危机暂时解除,我们院子里的陷阱撤掉了一部分,但是围墙底下的坑和钉板没有拆,以防万一,毕竟除了狼,说不定还会有其他动物下山来找吃的。
雪化了,天气阴沉了很久,连着三天大雾之后,出了大太阳。这回的太阳就不比先前那个‘假太阳’了,能明显感觉到温度的提升,特别是快到中午那会儿,身上的厚厚大棉袄穿着都感觉有点出汗。
我们把椅子搬出来坐在院子里的墙根下晒太阳,院墙挡住了所有的风,只感觉得到暖融的阳光照在身上,晒得人懒洋洋的,骨头都散了。
往后靠在椅背上,伸长腿,整个人摊开来晒在太阳底下,一眼望去,我们三个就像是三只条干鱼。太阳太大了,光有点刺眼,只能眯着眼睛,一不注意就睡着了。
院子空地摆上架子,把棉被搬出来晒晒,之前洗了一直不能干的大棉袄也总算能晒干了,要是再不干都能发霉。我们坐在那晒了一天太阳,什么都没做,除了吃了饭都没挪过地。
我们选的这个位置很好,一整天都能晒得到太阳,只可惜太阳一落山,温度立刻低了很多,外面也待不住了。
秋天那会儿累积下的柴被我们烧掉了一大半,特别是这些天,为了防备狼群,我们都睡在堂屋里,整晚烧着火堆,这样一来我们囤着的柴就剩下不多了。眼看天气好,我们想趁着这个机会到山上去看看,不仅是砍些柴回来备着,还有顺便看看现在山上有没有猎物。
按照我的经验,这大太阳的好天气肯定不是一天两天,起码这三天都会是出太阳的。不仅是我们,山上那些饿了大半个冬天的动物,肯定也会趁着好天气出来找吃的。经历了狼群的事件之后,我觉得我可能需要重新考虑一下我们现在的能力,有青山这个能和好几头狼打架的主力在,在这片熟悉了的山或许也没有那么危险。
我从前一个人谨慎惯了,现在确实有点过度小心。
我们这天只在附近的小山脚下砍柴,没见到什么猎物,柴倒是一下子砍了不少。我们屯了两天柴,把院子外面的大坪又给铺满了。这两天里,除了砍柴,我们只找到了两只下山觅食的野鸡,都是当天给炖了吃了。
到第三天,我看柴补充的差不多了,决定上山找猎物去。还是那条上山的路径,这么久没来,山里依旧是老样子,没有那么萧条,绿叶子的树还有很多。没人经过的树荫底下,偶尔能看到一点没有化完的白雪。
“啊!麻你看!那里有花!”姜羊指着一个地方惊喜的喊道。
我拨开眼前拦着的树枝,看到了他说的花,是红山茶。这片山上茶树和山茶树都有不少,红山茶白山茶我都见过。
在这种时候看到那么鲜艳鲜活的红色,是一件令人开心的事,最开心的就是好久没能啃到花的姜羊。他挎着小袋子,吭哧吭哧就穿过乱糟糟的树枝树丛,跑到那株山茶旁边去了。他这么一开路,也省得我自己再用柴刀砍周围的乱枝。
“麻,你看!”姜羊举起一朵山茶给我看。那朵山茶开在最底下,花瓣微微合拢,里面兜着一些雪。
我看了两眼,姜羊觉得我看完了,就缩回了手,顺手把花给塞进自己嘴里去了。他看样子确实是很开心,开心的都开始哼起了歌儿。
姜羊很快摘完了花,我们又接着往上走。没走多久,姜羊忽然又拉了拉我,我以为他又看见花了,结果他捂着嘴,指着树丛里面。
我一看就笑了,伸手拉了拉还在往一边寻找猎物的青山,对他指了指那边的树丛底下。那里躲着两只花面狸。
……
收获出乎意料的多,在灌木树丛底下抓到两只花面狸,又在附近抓到了一只野鸡,瘦了点,没什么肉,但除了这两样,青山竟然又找到了一只野猪,虽然不太大,但也能吃上一段时间。看上去还是只小野猪,所以都没让我们帮上什么忙,青山自己就把那只小野猪放倒了。
天灾过去之后,这几年休养生息下来,山上野生动物确实是多了很多。要换做是从前,到处都是人,恐怕这些动物也不可能像现在这样多。
回去的时候路过竹林,我忽然想到一件事,就让他们两个等等,自己提着刀去砍了些长残了的细竹子。
“麻,你砍竹子要做什么?”姜羊问。
“家里有很多箩筐了。”青山说。
我埋头唰唰唰的砍竹子:“不做箩筐。”
姜羊又说:“这么细的竹子,不能做箩筐。”
青山看我专捡坏竹子砍,不太理解:“这些竹子上面还有霉点白灰,不好做箩筐。”
我瞧了瞧他们两个,“所以说,不是做箩筐。”
姜羊看样子还准备问,我说:“我先前好像看见这附近有竹鼠,你们两个去找找,别在这一直问我了。”
“哦。”姜羊马上被转移了注意力。这附近老鼠还是挺多的,老鼠田鼠都有,不过自从那只橘猫出现后,我看到老鼠的次数就少了很多。因为先前收粮食的时候,总是有老鼠来偷吃,就算在田里没收,也会被老鼠给啃掉,所以姜羊和青山两个看到老鼠就生气,每次看见都会去抓。
这里的田鼠个头比老鼠大,味道也更好吃,当然要是变异的,那就是另一种情况了。姜羊还没出生那会儿,我抓到的一只变异大老鼠味道就还不错。
我砍了一堆竹子,起身准备叫他们两个回去,却没见到人了。我还以为他们没抓到竹鼠就会自己回来呢,怎么反而还不见了?
“姜羊!青山!”我喊了一嗓子。
“麻!这里!我们抓到竹鼠了!好大的竹鼠!”姜羊兴奋的声音从竹林另一边背阳的坡地下面传来。
还真抓到竹鼠了?我刚才就是随口一说,其实根本没有在这边看见过竹鼠,怎么还真给抓到了呢。我走过去一看,还真是两只肥肥的竹鼠。这东西吃竹根的,难怪那边有死掉的竹子丛,我恍然大悟。
有意想不到的额外收获自然是一件好事,我的心情也更好了。
“走走走,回去,我们今天晚上做好吃的。就当做是……过年了。”
“过年是什么?”姜羊又开始发问。
我还没回答,青山就突然说:“我知道,以前我在那群人那里的时候,他们冬天有时候就会找个地方休息,然后找很多吃的,在一起吃吃喝喝,还会唱歌跳舞,非常高兴,心情好了还会给我一点肉吃。偷偷照顾我的那个人说,他们是在过年。”
我听到青山的话后愣了一下,青山很少回忆从前,基本上不说自己的事情,只从我们第一次见面时候我看到他的样子,就能猜到他以前的生活不是什么美好的记忆,而那些人也不是什么好东西。可是现在,我听到青山这番不带任何厌恶意味的话,突然就有些感慨。
‘过年’是不是只存在于我们这些‘旧时代’人的记忆中了?
我拍了拍青山的背说:“我们以前每到冬天就会放一段时间假,不管是谁都能好好休息,回到家里和亲人团聚,大家在一起吃好吃的,聊聊天,是我们最重要的一个节日。”
过年这回事,我是下山的时候突然想起来的,估摸着算了算时间,好像过年的时间已经过了,但也没过去多久,所以就想干脆今天我们一起过个年,刚好今天也找到了不少猎物,好好吃一顿庆祝一下。砍竹子就是为了回去烧的,也是图个气氛。
我很久没有过过年了,从灾难开始,我就很少在一个地方停留太久,身边的人来来去去,总是留不了一年。过年这个词,对我来说早就没有了意义,但它终究又是不同的,因为它代表了我记忆里最清晰深刻的幸福时光。
我曾经很厌烦过年时候到处拜访的三姑六婆,不喜欢亲戚们七嘴八舌的絮絮叨叨,不喜欢亲戚家的淘气小孩子们,直到他们都成为了我记忆里追不回来的一道影子,我才发现我有多渴望怀念大家都还好好活着的日子。
我想从今年开始,之后的每一年,都能和姜羊青山一起过。
第87章 087
过年在我的认知里应该是很热闹的,但是我们三个人,除了姜羊喜欢说话一点,我和青山都是不爱说话的,好像也热闹不起来。不过,这并不妨碍姜羊和青山对于‘过年’这个新鲜活动的期待,他们听我简单说了一些过年要做的事情之后,都兴致勃勃的表示要帮忙。
一个去地里挖了一篮子的菜回来,一个去打水给野鸡果子狸野猪脱毛,我就蹲在水井边洗菜剥葱,我决定今天做点特别的吃的,做饺子。
我切了先前剩下的两块腊肉,剁成碎丁,又在院子角落那根枫树干上揪了新长的菇子,同样撕碎切成丁,两种混合在一起做一种馅儿。然后切新鲜的野猪肉和大白菜,剁碎混合,做第二种馅儿。这是我和青山两个人吃的,姜羊的我另外给他做,大白菜小青菜混合馅儿、萝卜馅儿,还有红薯板栗馅儿,这红薯板栗馅儿我也没吃过,是用干板栗泡水,泡涨了,然后切碎和红薯一起搅拌,我也不知道最后做出来会不会好吃。
另外我还用那只野鸡炖了汤,用花椒和辣椒米分蒜蓉熬了辣酱,饺子蘸辣酱,开胃又去腻。光是准备这些馅儿就摆了一案板的碗和盆,姜羊坐在案板旁边,指着那盆板栗和红薯碎末,“麻,这个可以吃了吗?”
“不可以。”
“那这个可以吃吗?”他又指大白菜小青菜混合的那碗馅儿。
“不行。”
“哦。”他托着腮坐在那等着。
我在灶前添火,顺便对揉面的青山说:“青山,不用那么用力,你看盆都快被你揉破了。”他不太好意思的笑笑,然后果然放轻了力气。
虽然包饺子青山可能不会,但揉面这种事交给他还是完全没问题的,他揉出来的面比我好多了,我们先前做饼吃,都是他揉的面,至于姜羊,他就帮青山按着盆。
青山揉完了面,就和姜羊一起坐在我对面,看着我包饺子。我用一个长颈的绿色啤酒瓶擀饺子皮,把饺子皮压到大半个手掌那么大,就舀上馅料,将饺子皮对折,中间一收,两边一捏,接着收口,也就十几秒的时间就包好一个饺子了。
包一个腊肉菇子水饺,扔在左边的大盘子里,青山马上就把那个胖乎乎的饺子摆在一边的白布上。再包一个青菜白菜饺子,扔在右边的大盘子里,姜羊屁颠颠的过来把这个饺子摆在另一边的白布上。
就这样,我做一个饺子他们摆一个,一左一右,很快摆起了一排排不同馅儿的饺子。等到最后熟练起来,几秒钟一个饺子,把姜羊青山两个忙的转来转去,光摆都来不及。
事情拉拉杂杂还挺多,忙忙乎乎的,一不注意就快天黑了。我们在堂屋里生起火堆,摆了两个铁架子和两口锅,分别放我和青山吃的肉馅饺子,和姜羊吃的素菜饺子。锅里煮着的饺子熟了,就会浮起来,漂在面上,撒上一把葱花,用勺子捞到自己的大碗里,再在锅里下新的饺子。
我吃的第一个饺子是腊肉菇子馅儿的。清汤煮出来的饺子皮有点清淡,但是咬到里面的腊肉馅儿,那股煮出来的腊肉油,混着鲜香的新鲜菇子,一下子就和饺子皮的味道混在了一起,饺子里面的汤更是鲜的没法说。
猪肉白菜馅儿的也很好吃,我拌馅儿的时候加了盐和一点辣油,这样最后吃起来就更有滋味了。我还试了试姜羊的饺子,白菜青菜馅儿的有点淡了,不过蘸辣酱吃也别有一番滋味。萝卜馅的还行,至于那个红薯板栗馅儿的,嗯,是甜的。
姜羊最喜欢吃的就是那个红薯板栗馅儿的饺子,其实我觉得味道有点奇怪,但姜羊喜欢吃,他一口能吃一个。他还把他今天在山上摘下来的红山茶花放进了碗里,那架势就和我撒葱花一个样。虽然这个搭配怪怪的,但光是用看的,还是很好看的,青边大碗里的饺子中间,放着一朵红山茶。
论饭量,我是比不过他们两个了,我吃了两轮,吃下去两大碗饺子之后就放下了碗,歇了一会儿才去倒了一碗鸡汤喝,而等我喝完鸡汤,青山他们两个还在吃,看那情况是准备把我今天做的饺子都吃完了。
“哎哟,麻,我肚子痛。”姜羊抱着肚子说。
“怎么了?”
“吃的好饱。”他打了个饱嗝。
我:“……谁让你吃不下了还要吃的。不要坐在那了,起来走两圈。”我摸了摸姜羊的肚子,确实他那肚子都鼓起来了。
我又去看青山,“青山,你吃得下吗?吃不下就放那明天吃。”
他放下碗,可惜的看着剩下的一盘饺子,接着也打了个饱嗝。
我心想,我平时是饿着他们了吗?青山一边打嗝一边收拾盘子,“这个很好吃,就吃得太多了。”
“好了,我来吧,你也跟姜羊一起在院子里转几圈。”
吃着热腾腾的饺子,整个人都暖和起来了,在外头转一会儿也不感到冷。我正在收拾剩下的饺子,姜羊忽然又跑进来,“麻,可不可以给我两个饺子?”
“干嘛?”
他嘿嘿嘿的笑,但是不说话。我就明白了,他肯定是看到那只橘猫了。那只橘猫伤好离开之后就和以前一样是自己去找吃的,但是隔两天也会出现在姜羊面前。而姜羊呢,他每次看到这位猫朋友出现都会很开心,然后拿自己抓到的小鱼送给它吃,我们厨房那个大盆里养着的小鱼,都是姜羊没事抓的。
这回他肯定也是看到那只橘猫了。
“拿去吧。”我给了他几个猪肉白菜水饺,姜羊就捧着小碗乐颠颠的跑出去了。
我托着碗筷去厨房的时候,果然见到姜羊蹲在那个黑乎乎的柴垛角落里,小声的在说话。那橘猫不知道怎么回事,每次出现都在那柴垛边上。
天完全黑了,冬天的黑夜比夏天的黑夜更暗,除了从堂屋透出的一些光,外面怎么都看不清。我搬出了一个烧东西的铁桶,在里面放上了柴,直接从堂屋火堆里分出来一些火放在里面,把铁桶摆在院子里。
“你们来帮我一起把这些竹子砍断。”我把今天砍下来的竹子拿过来,让姜羊青山跟我一起把它们砍成一截一截的。
“我们要烧竹子吗?”
“对。”
“为什么呀?”
“因为我们过年一般都要放爆竹,但是我们现在没爆竹,所以就烧竹子。”竹子烧起来会发出噼里啪啦的炸裂声响,我想最开始的爆竹之所以叫这个名字,可能就来源于这里。
“为什么要放爆竹?”
“因为……”我想了想,用他们能听明白的话来解释,“放爆竹能赶跑吃人的动物。”