她大嫂是个厚道人没有怨言，但她余小青可不能当看不见，总要想法子多赚几个钱，让自家松快松快，也顺便多孝敬老人两个，不叫自家大嫂日子长了跟自家生分。
而且，她相信有苏溪家的这水。她家做出来的豆腐味道必定不一样，那么价钱也自然能多要几个。
村长村老们家里自家能做豆腐，村里人也不常吃豆腐。那么，豆腐的销路她看好的是镇或是县里的酒楼。
首先是镇收了她们当家的送去的野菜，给了好价钱的那一家。
虽说那只是真是的酒楼，规模什么的县里的也不算差。吃下她们家的豆腐，相信应该是绰绰有余的。
定好了余小青家做豆腐以后，苏溪把这件事放下了，转而提起了第二件事。
“大嫂子，第二件事咱可以用这水做腌菜。”这个念头想到做豆腐还早，只是先前她还担心佐料不足，做出来的腌菜会不会好吃。
可是在心里的猜测得到证实后，她觉得不用担心了。在佐料不足之前，这水也能为腌菜加分。
在现代她吃过好的腌菜，那味道绝对是一流的。
“妹子，你说腌菜？”武大嫂微微有点迟疑，腌菜她知道。青山村里包括村长和村老们家，家家户户都有腌菜。
不同的是腌菜的味道，以及用料。村长和村老们家里的腌菜自不必说，味道是不错的。
而她们自家做的腌菜，她吃了这么些年，吃出来的味道最多的是一个‘咸’字。其他的味道，倒没有吃出来过。
“是啊，妹子，咱们家里的腌菜味道是一个咸，这样的腌菜能卖出去吗？”柳枝儿也跟着问道。
不是她不相信苏溪家的水，而是记忆里腌菜的咸味太过鲜明，叫她不自觉迟疑了。
“大嫂子，你忘了你送过来的那一碗酱料了吗？”苏溪笑着，给武大嫂提了个醒。
正是尝了武大嫂送来的酱料，她才把主意打到了腌菜。
她记得在现代那腌菜，酱料好，水质也不错。虽说不她空间里的灵泉，跟大青山的水也有差距。
但，那腌菜的水也能称得甘醇了，而那腌菜也特别的好吃。
不仅有酸酸甜甜的口感，还保留有食物的清新味道。并不会让食物的味道，在腌菜的过程里被完全的掩盖下去。
她记得那腌菜不但可以着稀饭吃，还可以着面条吃，更能夹在馒头里吃。
有的人买回去腌菜后，还会把腌菜打成泥，做成酱吃。
真可谓一种腌菜，好多种吃法。不管哪一种，都非常的好吃，让人口齿留香，吃了还想吃。
而且，最主要的是那腌菜鲜香，算其他人做出来的腌菜，看着色泽什么的都差不多，可是只要尝一下知道，绝对是不一样的。
还有的人试着用腌菜的水重新腌制，但当腌菜做出来后，发现少了那腌菜独有的鲜香。
连口感和滋味都差了不少，是其他人做出来的腌菜稍微的口感好那么一点。
为此，甚至有人用美人来形容那腌菜。说它是多一分嫌多，少一分嫌少。这话却不夸张，足以说明那腌菜的好吃。
因此她觉得做腌菜，首先是要水好，然后是做腌菜的菜要好，再来是酱料也是加分项。
第一条是不用担心的，大青山的水甘甜，别有一番滋味。不过，是仅限于她家的水。
而武大嫂拿来的酱料，用到腌菜里绝对差不了。
有青山村出产的好菜，加这两样，她相信绝对能做出来，她记忆里的那种好吃的腌菜。一定会让吃的人百吃不厌，喜欢这腌菜。
“那酱是普通的酱，没有什么特别啊。”武大嫂还有点信心不足，她端来的酱是家常酱，味道吗，她觉得那样，并没有觉得有多么的好吃。
“要是把那酱放到腌菜里，妹子，你觉得味道真的能好吗？”
她是听过有人家做酱讲究，做出来的酱滋味地道。可是叫她说，她家的酱再普通不过，根本没有什么优势可言。
“大嫂子，你要对自己有信心。你做的酱料味道绝对好，我觉得是我吃过的最好的酱料了。”苏溪不是夸大，而是实实在在的这样认为的。
武大嫂可能吃惯了自家的酱料，又觉得自己做酱时并没有多么的讲究，才会对自家的酱料没有信心。
叫她说，武大嫂所做的酱料，跟现代她吃过的那种好吃的腌菜所用的酱料，几乎是没有什么差别的。
再来是有了她家水的加分，加大青山的好菜，放武大嫂做出来的酱料，一定能做出美味受欢迎的腌菜来。
“妹子，我觉得还是有点不敢相信，我家的酱料真有你说的这么好？”平生第一次，武大嫂露出了一抹腼腆的表情。
看到她局促的手指在脸颊擦过，以及脸那一抹腼腆，顿时叫柳枝儿三人齐刷刷把目光集到了她脸，不约而同的露出‘天呀，这还是大嫂子吗’的表情。
毕竟，武大嫂破天荒的这么腼腆，还红了脸，她们可是一次也没有见过。
难以相信面前坐着的腼腆红了脸的，是从前那个大喇喇有点不拘小节的武大嫂，一时间三人真是难以适应，不由的猛盯着她使劲的瞧。
差，没有把武大嫂瞧出一朵花来了！
“是真的好，大嫂子，要是你不相信。那咱们先试着做一些腌菜出来，到时候你尝尝知道，你做的酱料那叫一个地道！”
腌菜这件事不光武大嫂在迟疑，是柳枝儿三人也在迟疑。在腌菜没有做出来之前，她们很难相信平常吃的酱料，能有这么好的滋味，能做出好腌菜来。
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☆、222:可行吗
“妹子，那，试一试？”在苏溪频频给她加油、打气之下，武大嫂终于一咬牙，打算试一试，看看是不是真能做出好腌菜来。
要是真的能做出来，也不枉苏溪这么看好她家的酱料。
“好，大嫂子，咱试一试。”苏溪也知道，一时半会不能叫武大嫂对自己有信心。
想要武大嫂四人相信，唯有拿事实出来，才能让她们不再怀疑自家的酱料。
“这么着吧，咱一家拿一些酱料出来，看看哪家的酱料最好。”武大嫂做出决定后，不再犹豫。
不过，在这之前她并不打算只用自家的。在她看来，要是腌菜真的能做出来，不能只用她一家的，总要找出酱料最好的那一家。
虽说苏溪说了她做的酱料味道好，但，她可是还没有尝过其他人家的。所以，干脆大家一起拿酱料出来吧。
“妹子，叫你说，咱要是做出了腌菜，还真的能赚大钱吗？”柳枝儿问了一句。
不是怀疑苏溪的话，而是在她们心里腌菜多是她们自家在吃。
也不知道，那酒楼能不能接受她们做出来的腌菜？
“大嫂子，要是咱做出好的腌菜。不光能提供给酒楼，是镇县里的大户人家都有可能接受咱的腌菜。到那时，咱的腌菜保准能赚钱。”
对于好的腌菜，苏溪还是很有信心的。只要做出来，进入酒楼绝对没有问题。
至于镇县里的大户人家，相信在酒楼有了好口碑，也能渐渐的被这些人家接受。
有好东西，并且是让人受益的好东西，那些大户人家必定不会推出来的。
最主要的是她对大青山的水有信心，而且等她的空间能用了，拿灵泉添加到大青山的水里后，更能叫腌菜味道更一层楼。
“其实，这腌菜做好了，可以有好多种吃法。”苏溪将现代的那些个吃法，一一说给武大嫂她们听。
她这么一说，顿时叫武大嫂等人给听住了，渐渐的她们眼里的迟疑退却了不少，对于腌菜的信心也逐渐的加深了。
“等做好了，咱可要先试着吃一吃。照妹子说的，咱不能吃那白面馍馍，不是还有窝窝头管饱吗？”
武大嫂哈哈一笑，褪去了脸的迟疑，自信叫她变得耀眼了不少：“要是按妹子说的腌菜味道好，算是咱用窝窝头腌菜，也必定是好吃的。”
“大嫂子，腌菜窝窝头保准好吃。咱还可以贴饼子，到时候切开饼子，夹腌菜吃，那味道也保准错不了。”
苏溪对于武大嫂说的窝窝头腌菜是有信心的，好的腌菜不管配什么都是好滋味。
况且算是窝窝头，也是纯天然没有任何添加剂的窝窝头。吃在嘴里，也是纯天然的玉米的味道。
然后，可以拿大锅贴饼子。夹腌菜，配饼子的外焦里嫩，也将会是另外一种美味。
“这么说定了，到时候到咱家来吃贴饼子加腌菜！”武大嫂一锤定音，将尝试腌菜的场地定到了她们家。
“到时候，大嫂子你可要多贴点饼子，咱们可是要拖家带口一起去的。”余小青笑着挽住了武大嫂的胳膊：“要是吃的好，咱们可不光是吃，还要连吃带拿的……”
“你呀……！”武大嫂抬手，一指头点住了她的脑门：“放心吧，到时候白面馒头没有，饼子管够！想吃多少吃多少，想拿多少拿多少！”
“我也去。”一直笑看着她们的苏珂小小声说了一句，看她欢喜的表情，也能知道她是真的把自己融入大青山村里，也把武大嫂她们当成了一家人。
“好，到时候，咱们一起去大嫂子家吃大户。”苏溪笑着点头，握住了苏珂的手。而苏珂的小脑袋一歪，靠在了她的胳膊，将微微湿了的眼藏了起来。
在被狠心的叔叔婶婶关起来要饿死她的时候，她从不知道有一天她会有疼爱她的姐姐，有肯接纳她为一家人的武大嫂她们。
苏溪没有说话，只是轻轻的摩挲了几下苏珂的小脑袋。
原本她想着武大嫂她们四家里，一家做这腌菜。可是现在想一想，其实大可不必非要向做豆腐一样，非得选一家来做。
腌菜其实哪一家都能做，不光是武大嫂她们，是她也可以。不过，她不会自己做，而是打算让苏珂来做。
那么腌菜赚来的钱，也会全部给苏珂自己。这么一来，苏珂不用急着拿自家绣花的手艺赚钱，也能不费眼睛。
相信苏珂有了能赚钱养家的能力，她不会再有任何的顾虑，也会更加的容易融入大青山村里，而不是觉得自己没用，只能被她这个姐姐养着。
“姐，你是说我也可以做腌菜吗？！”果不其然，苏珂一听说苏溪叫她学做腌菜，顿时整个人精神了不少，眼底那藏起来的沮丧也不翼而飞了。
“当然可以。小柯，咱家的腌菜交给你来做了。”苏溪说着，轻轻的摁住了她的肩膀：“等腌菜做出来，你也是养家小能手了。”
“嗯，姐，我一定会好好做，一定会做出好吃的腌菜来的！”苏珂用力点着小脑袋，兴奋的整张小脸都红彤彤，好像那熟透了的小苹果一样的好看。
她一定不会辜负姐姐的期望，将来她不再是没用的人，她也是能养家的人了。这个家不能只光让姐姐一个人撑起来，她要个姐姐一样把安安养大，让这个家的日子越过越好。
“好，我等着小柯做出好吃的腌菜来！”苏溪笑着肯定，苏珂找到事做后，之前笼罩在她身的沮丧一扫而空，整个人好像那春天里勃勃生长的小树，再不见一丝的郁气。
这才是苏珂这个年纪的小孩该有的朝气蓬勃，而不是被郁气缠身，找不到将来的方向，没有一点自信。
“姐，我去看看安安醒了没有？”被苏溪这么一肯定，苏珂的小脸蛋更加的红彤彤。真是，那煮熟了的虾子还要红。
她抿嘴不好意思的笑了笑，飞快的跑进了屋子里，去看睡着还没有醒来的安安去了。
武大嫂她们在一旁笑呵呵的看着，没有发表意见。
其实苏珂身的郁气和沮丧她们也看到了，却没有办法叫她振作起来。
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☆、223:可不能大意
要是一个人自己心病不除，是无论如何也听不进其他人的劝说的。
即使你说的再多，对她来说也是没用的，甚至有可能适得其反，叫她更加的沮丧和不自信。
好在苏溪用对了方法，叫苏珂变得朝气蓬勃，不再困在自己没用的魔咒里。
如此一来，苏溪一家三口今后的日子也不用她们担心了。算她们只是孤儿寡母，相信将来也不会其他人过的差。
说过了腌菜，苏溪把话题转到了点心。而武大嫂她们也重新把精神从苏珂身转开，移到了她所说的第三个主意。
“大嫂子，你们尝了我那天做的点心，觉得能不能拿得出手呢？”她那天做了三样点心，不过并不是精制的。
而是有一些配料不足，简化了步骤，或是少放了配料。但，总体来说也还不错的。
“绝对拿得出手！”武大嫂几人肯定的点头，那三样点心不光样式好看，是味道也是特别的。
平日里人情往来，除了自家做的面点之外，是不会特意去买这样精致的点心互相走动的。
而且，糖也是精贵的东西。一般也舍不得多放，只是偶尔拿来给小孩子甜甜嘴。
这点心跟豆腐和腌菜不同，豆腐所需要的大豆，不光自家有种，是村里人也种了不少。要是做豆腐，是绝对不缺原材料的。
腌菜也是，酱料自家做的，拿来做腌菜的菜也是自家地里出产的，跟大豆一样成本都能在她们承受的范围内。
而要是做点心的话，光是苏溪那三样简化的点心，需要的原材料都是精贵的。
白面、糖、鸡蛋，这三样是必不可少的。而庄户人家这三样都是奢侈品，一年到头鲜少能吃到纯白面的食物。
多是混合着吃，三合面的馒头能吃，都是村子里收成不错的人家才能够做到的。
糖更是要花钱买，红糖一个价，白糖又是一个价。光是往点心里放的糖，足够她们家一年吃的糖的分量，还绰绰有余了。
哦，对了，还有鸡蛋。青山村家家户户都养了鸡，有的还养了鸭和鹅。是有的养的多，有的养的少。
幸好这里水土丰美，鸡鸭鹅的吃食都不缺，而鸡鸭鹅蛋的产量还算不低。
但，叫武大嫂她们来说，自家算是养了鸡，每天都能收几个鸡蛋，却也很少变成自己餐桌的吃食。
往往都是小心的存起来，等在罐子里存到一定的数量，拿到镇去换钱。
自家做的面点里，鸡蛋是不放，或是偶尔加一个的。而有了鸡蛋，她们都宁愿攒下来换钱，而不是自家吃。
对她们来说，自家吃太浪费了，那可不是吃了几个鸡蛋，而是吃了好多个大钱，真叫她们心疼。
现下一听苏溪说到点心，她们心里不想着点心能赚钱，而是想着那几样点心太金贵了。
光是白面、糖和鸡蛋这三样，足够叫她们咬牙了。更别提，苏溪说的其他的那些配料的，哪一样都要钱，哪一样都不便宜！
“妹子，不瞒你说，咱们自家绝对不敢浪费这白面，糖和鸡蛋的！太金贵了，浪费不起啊
！”武大嫂虽然在笑，却夹着淡淡的苦涩。
苏溪做的点心好吃是好吃，样子有精致。但，要是让她们家自己做，却是咬咬牙也下不了决心的。
“要是家常的面点，顶多多费点油，在日后炒菜的时候少放点油也是了。可是妹子你做的那几样点心，真心的说本钱太高了。”
