回到家里面,安逸把风干好的小虾放到锅里烘炕,最后再用药杵,把他们碾成粉末,最后装入大坛子里面,密封好,放在通风处。
看着厨房里大大小小好几个坛子,在想着自己开店的那一堆事,安易咬了咬牙,到了村口借了一辆马车,把东西都放在马车上,开始往县城走去。
看到安易,齐公子十分的开心,尤其是那车上一堆的东西,他真是喜出望外,可是惊喜过后,他很快就回味了。
“安公子,你这是什么意思?”齐铭看着那些东西,眼睛闪着幽冷的光。
安易叹了一口气,对着他说道:“齐公子,我也不想糊你,我家里面实在是有一堆事儿,这些东西全部卖给您之后,我将不会再卖给你了!”
齐铭听到这话,眼睛里闪过着急,“安公子,你这不是把我往死路上逼吗?没有那你这东西,我的生意该怎么办?”
安易笑了笑,拍了拍他的肩膀,说道:“我就算是坑别人也不可能坑你啊,这样吧,我把那方子告诉你,你再给我一个合适价钱,您看怎么样?”
齐铭听到这话眼睛里闪着耀眼的光芒,赶忙点了点头,生怕安易会再后悔,所以拉着安易往楼上走去。
安易有自己的要求,说道:“安公子,方子我卖给你,但不代表我不会用,所以你要买方子还是要三思而后行,但是我绝对不会卖给其他的酒店,唯一不好的是我,现在我也在开饭店,不过我两人的消费层次不同,我的消费水平十分的低廉,所以基本上不会用太昂贵的东西!”
齐铭沉默了一下,最终点了点头,不过安易也不想让他吃亏,只要了两百两的价钱,也算是十分的低廉,再加上那些调料的价格,总共不过五百两。
拿着五百两银票,安易继续交代着,“那些调料不光用小虾米,还可以用小海虾,那味道也是极其的鲜美!”
齐铭点了点头,表示自己知道了,两个人银货两讫,各自相安!
回到自己的店铺,安易也没有闲着,把所有的东西都准备好,该弄的也弄好,突然想到自己好多的货源都还没有敲定,毕竟散买的价格跟整买的价格,可不一样啊!
开店一定需要肉,他想到自己那个二岳父,不管怎么说,终归是一家人,所以安易收拾了一番,就往县城走去,还去糕点铺买了几斤糕点,又买了一坛好酒,按照记忆中,来到了那家人的门前。
朱家人一打开门,看着站在门口的安易,脸色变了变,语气带着一丝生硬,不客气的说道:“你来这里干什么,赶紧给我滚,我们家可不欢迎你!”
安易非常恭敬,示意了一下手中的糕点,说道:“我知道以前是我做的不对,我今天也是来诚心道歉的,请问岳父在吗?我是来找他有事的!”
“岳父?你找哪个岳父,这里可没有岳父,只有你的仇人,赶紧给我滚!”那女子指着安逸,十分生气,要是他,自己那个温柔善良的小姑子,能够死不瞑目吗?
安易也知道是自己理亏,但还是说道:“我知道自己以前走了很多的弯路,我也知道自己对不起你们,但是我真的在改了,今天我来找你们,是真的有事商量,我买了一家店铺,是专门做一些饭菜的,到时候要用猪肉,我第一个就想到了你们,毕竟咱们也算是一家子,肥水不流外人田,我……”
听到这句话,那女子的眼睛亮了一下,不过很快低下头,语气也稍微好了一些,把门关上,站在门里面说道:“我去请示一下公公,你在外面站着!”
朱氏把门关上,之后赶忙走到房间里,看着正在休息的公公,十分恭敬的说道:“公公,安易过来了,说是有事找您商量,而且态度十分的恭敬,所以……”
朱屠夫听到这话十分生气,一下子坐了起来,拍着炕,怒火中烧的说道:“让他赶紧给我滚,我们这个家可不欢迎他,如果不是他,我的女儿能会死吗?赶紧给我滚,顺便告诉他,如果我再见到他一次,我一定弄死他!”
听到这话,朱氏沉默了一番,这几年他们家的生意也不成了,毕竟县城的肉铺越来越多,许多人都比较有头脑,经常会跑到乡下去收猪肉,所以他们的价格稍微低廉一些,他们家也没有几个能干活的,所以生意也越来越不成,慢慢的就和别人家拉开了距离,再这样过下去,他们家连吃口饭都困难了!
“公公,话不能这么说,小姑子已经去了咱们家,不能老是这样吧,人家是真心实意来道歉的,再说了,你的外孙子还在人家家呢,要是我们不给他一个好脸,那到时候……”
听到自己儿媳妇的话,朱屠夫泪流满面,十分奥悔的说道:“我当初真是猪油蒙了心了,怎么能做出那样的事情,把我那心肝宝贝女儿嫁给那样的人。想当初我要知道我女儿会嫁给那样人,我就算是打断她的腿,我也不会让她嫁给他,我的女儿啊,还是风华正茂的年纪,就这样去了……”
住在旁边屋子的几个儿子听到这话,赶忙跑了过来,问清楚事情的缘由之后,老大把自己的媳妇儿拉了过去,带着一丝埋怨的问道:“你怎么能说出那样的话,那个安小子明显不是什么好东西,以后你他远一点,赶紧让他滚!”
朱氏摇了摇头,赶忙解释道:“其实我也不愿意原谅他,可是人家这么诚恳,而且还说买了一个店铺,就是要我们供应猪肉,这么好的生意我怎么可能放过呢?咱们怎么说也算是一家人,再说咱们家小姑子的孩子,还在他们家养着,他们家生意好了,小姑子的孩子也不跟着好了!”
“我……”老大倒是想十分硬气地拒绝,可是想到这个家的状况,叹了一口气,这个家是越来越不成了,现在肉铺主要靠着一些老顾客,也根本赚不了几个钱,他们几个年轻的小子,也没有什么正当的手艺,也不能老是围着肉铺吧!
朱屠夫在旁边听到这话,也想开口拒绝,可是看着三个儿子沉默了,最后叹了一口气,让人把安易请了进来。
安易进来之后,把礼品放在桌子上,十分恭敬的说道:“本来早应该带回您的,可是家里面实在是太忙了,现在好不容易闲下一点时间就过来看看,你以前的事情,都是我的错,如果不是我这个人太坏,害得老二他娘……以前的事我就不提了,但是从现在开始,我希望你们好好督促着我,您放心,我一定好好的把老二拉扯大,以后让他生儿育女,让九泉之下的老二他娘,走的安心!”
朱屠夫听到这话,从鼻子里发出一声冷哼,“话说的倒是好听,可是你心里面在想什么,别以为我不知道,我告诉你,我……”
朱屠夫话还没有说完,朱氏赶忙拉了他一下,带着乞求的看了他一眼,家里面本来就不富裕,现在好不容易有赚钱的生意,可不能再得罪了。
朱屠夫只能把那句话咽了下去,一拍桌子,十分豪气的说道:“你说你想要猪肉,大约需要多少斤,我告诉你,我可不会因为你就是我的女婿,而对你便宜半点儿的!”
安易笑了笑,说道:“您放心,我也不是占你便宜的人,但是该少的你一定得给我少,毕竟我也不想吃亏,开店前几个月我可能需要的少一些,到了后面生意稳定,我可能就需要多一些,恐怕你也知道,县城有需要服役的人,到时候一定会有许多的人过来县城,那价钱……”
朱屠夫听到服役,他们家就在服役的范围,可是他三个儿子谁去,都不公平,所以这次他们花了许多的钱,让本来贫困的家庭,变得更加贫困。
朱屠夫了然的点了点头,两个人又制定了许多的价格,最后安易说道:“对了,你那摊子的内脏和猪骨头我也收不过,价钱稍微少一些,您到时候帮我留意一下,东西越多越好!”
第五十二章 开店准备三
朱屠夫听到安易的话,首先愣了一下,十分不明白,为什么阿姨会要那种东西,内脏有股腥臭味,猪骨头身上连吃肉都没有,有那个人会去吃呢?
安易不想解释这些,敲定完这些事情之后,又去了杂货铺,看着他们店里的米面,问道:“小二,你家掌柜的在不在,我有些事情想和他商量一下!”
小二听到这话,点了点头,赶忙让在里屋的掌柜的出来,安易看着屋子里的物品,说道:“掌柜的,我开了一个饭店,因此需要长期供应物品,你看……”
掌柜的听到这话,眼睛都亮了起来,散卖和整卖,虽然价钱稍微相差一些,可是这样货品流通快,毕竟他们这些娘子老是放在店铺里,也会被虫子掏了,也会因为各种原因而消失,所以散卖的价钱,还有可能比整卖低一点!
两个人走进里面的雅间,就这五瓶只去谈论了一番,反正给阿姨的价格都是最实惠的暗也十分的满意,不过也没有要太多,他也没有要太金贵的东西。
首先,高粱米和栗米,安易要了特别多,关于面的问题,安易要了玉米面红薯面,还有黑面,还有油盐酱醋茶,安易都了些,不过品质稍微低廉了一些。
敲定好东西之后,安易回到了家里面,发现家门口围了很多的人,大部分都是来找工作的,他们七嘴八舌的,把本来寂静的小村庄,顿时变得热闹起来。
关于厨子,安易招了两个人,一个专门负责炒菜,那个人在旁边做切菜,两个人的父亲是乡村做大席的师傅,手艺也就那样,不咸不淡,但是比普通人肯定好很多。
至于店小二的问题,安易发现来应聘的,一个个都是瘦骨嶙峋的,瘦弱的不能再瘦弱,安易虽然心疼他们,但是也不能违背自己的良心,所以他并没有挑选童工。
我是这个时代的少年,过了12岁,基本上就是家里的一把手了,所以安易挑选了十四岁以上的一个小男孩儿,他家里面还有好几个兄弟姐妹,父亲很早就去了,家里面只剩下一个瞎眼的老娘,条件跟以前的自己也相差不到哪里去!
人员准备就绪之后,安逸让他们回去收拾收拾东西,毕竟这里一来一回,离县城也是比较远的,自己那个地方有包住,十分的方便。
第二天一大早,安易你和他们渐渐熟悉了,两个厨子叫做大虎和二虎,至于那个小小瘦弱的少年,则叫做小石头,安易也不好这么一直叫人家,就说这个名字不适用,直接让他叫小磊了,也有石头之意。
人员配齐之后,安易又把设置都弄好,特意去挑选了一个良辰吉日,还叫木匠坊定制了一个招牌,酒楼的名字就叫做《四喜酒家》。
名字简单易记,而且朗朗上口,安易十分的满意。准备就绪之后,挑选了一个良辰吉日,正式开门大吉了。
安易的酒店十分的简单,基本上就是做平民生意的,他主要的菜色就是熬的猪骨汤,再加上炒制的那一盘猪内脏,再加上炒制的新鲜蔬菜,就是今天的主打菜色了。
安易卖的是套餐,一碗米饭或者是一个杂粮馒头都只要一文钱。关于套餐,一荤一素加上一汤也才不过五文钱,稍微富一点的人家,基本上都吃得起。
到了早上,浓雾慢慢散去,阳光照射在大地上,人员渐渐多了起来,风大娘站在厨房门口,看着外面有一点着急起来,因为都过去这么长时间了,店里的生意还是寥寥无几。
不过终于有人注意到那里,毕竟靠近城门口,人缘也是非常可观的,安逸让人摆了几张桌子放在店门口外面,还让人用粗布往上面支了一个棚子,一碗粗茶一文钱,也算是古代简易版的茶水摊儿了。
这个时候,一个身穿灰布布的粗衣的男子走了进来,站在店门口观望了一下,小磊赶忙走了过去,小声的问道:“你好,请问您是要吃饭吗?我们这里……”
这也不怪小磊,他年纪还小,没有经历过太多,安易赶忙从柜台走了出来,十分有礼貌的说道:“客官,你好,今天是本店开张的第一天来到我们这里吃饭,免费送一碗汤,而且我们这边一荤一素,再加上一个馒头,只要五文钱,你不要馒头,换米饭也可以,反正都只要五文钱!
不过等馒头和米饭吃完之后,再加的话,还需要您再出一文钱!”
听到这话,男子的眼睛亮了起来,毫不犹豫的从胸口里掏出五文钱,放在了柜台上,用着粗犷的声音说道:“那老板……你给我来一份这样的套餐!”
安易点了点头,赶忙使了个眼色给小磊,饭菜很快上来了,男子今天尝了一口,眼睛越来越亮,狼吞虎咽的吃了起来,或许一碗米饭不够,他又去买了一个馒头,这才感觉到有点饱意。
安逸的价格绝对不贵,而且米饭什么的,他也是分量足足,至于馒头,更是有成年人拳头那么大。
男子吃得心满意足,抹了抹油光光的嘴,摸着自己饱饱的肚子,问道:“掌柜的,你做的肉的味道倒是十分的好,到底是什么肉,我感觉也不像猪肉什么的,倒是有点像内脏,不过内脏腥味重,就算是送给穷人,穷人们也不会吃,所以我很奇怪,这到底是什么肉啊!”
安易听到这话,不好意思地笑了笑,“这位客官,真是不好意思让您见笑了,其实这肉就是猪肉,而且也是内脏!”
男子一听到这话,瞪起眼睛,里面满是不可置信,“你是在唬我吧?这味道明明不对,以前我也吃过那种东西,不过那味道……”
安易把钱放进柜子里面,笑着说道:“这是因为那东西用了我的祖传秘方,所以才会变得十分的好吃!”
听到是别人家的祖传秘方,男子也不好说什么了,扶着自己的肚子,走到了门口,临走前还替安易宣传了几句,说这边的饭菜很好吃。
听到男子的话,本来半信半疑的人们也渐渐走进了这家酒楼,生意开始慢慢好了起来,小磊和风大娘忙得脚都不沾边儿。
因为做的只是套餐,只要到安医这边交钱,安易会给他们一个小木牌,小磊会把套餐端过去,顺便回收小木牌。