穿越之田园农家——依丽萍
时间:2017-10-28 17:06:16

    “岳父,明天就有很多人到城门口服役了,而我的店铺又在城门口,再加上那边有牲口,所以我准备多备一些饭菜,拉倒城门口去卖,到时候……”安易点了点头,继续说道:“还请岳父帮助我,尽量多进一些东西,尤其是内脏,还有猪身上的杂碎!”
    朱屠夫听到这话喝了一口热酒,大手一挥,十分豪气的说道:“你就放一百个心吧,不说别的,我在肉铺那边,也算是有点面子了,你要的那些东西,我会给你准备好的!”
    反正那些东西也要不了几个钱儿,基本上杀猪的都不会要,再加上猪头猪尾还有猪脚之类的,正常人都不会吃,因为那个没有肉,处理起来也麻烦,谁会愿意买呢!
    两个人说了一会儿话,安易看时候也不早了。吃完中午饭之后,就准备带着安武回去,朱屠夫虽然不舍,可是他也知道,安武是安家的孩子,不是他朱家的孩子!
    在回去的路上安易又买了许多的杂粮,那边掌柜的早就知道安易,所以价钱也给他十分的低廉。
    在路过木匠坊的时候,安易突然想起来一件正事,赶忙走了进去,挑选了一个不大不小,大约有十几寸的磨盘。
    这几天做豆浆和豆腐脑什么的,都是跑到城边那边共用的磨坊,不光要排队,而且那磨房很脏,安易可不敢用这样的东西,给自己的顾客弄食物吃。
    他又去了杂货铺,买了很多材米油盐,然后又买了许多酸菜,这东西不值钱,只需花费二三十文钱,就能买到一大堆,连坛子的价钱都不如。
 第五十七章 牛黄
    安易做完这一切之后回到家里面,看着那头病歪歪的老牛,叹了一口气,最后想到了什么,赶忙让小磊去药店,买了一大堆的药材,做事要钱,其实都是一些调味品,谁让这个时代,调味品基本上是油盐酱醋,当然还有一些辣椒之类的。
    哪里比得上现代,像王守义十三香,各种各样的调料,数不胜数,可是相比之下,这里的饭菜又多了股天然滋味,跟现代的饭菜,不相上下。
    第二天一大早,安易起来之后,只见小磊慌忙的跑了过来,着急的说道:“掌柜的,不好了,那……那牛他……他已经没有气了,咱们该怎么办?”
    安易听到这话松了一口气,死了也好,总比在这世上活受罪好,“还能怎么办,赶紧去官府上报,然后再找一个屠夫过来,对了,你知道朱屠夫吧,那是我岳父家,你把他们叫过来!”
    小磊赶忙点了点头,往县城走去,三个孩子站在旁边,睁着大眼睛,不明所以,安易摸摸他们的头,安慰的说道:“没有什么大事,快点去前面吃饭了。吃完饭之后,爹爹带你们去县城逛逛!”
    小孩子也不了解事情的重要性,既然听到父亲说没事儿,那就真的没事,可是安武不同,他已经七八岁了,基本的认识还是有的。他还记得他们村只有一户人家,因为老牛生了一场去病去世了,他们一家子都垮了,整个昏天暗地的,没有了经济来源。
    “爹,真的没有事情吗,那……”安文小声的说道。
    安易轻轻拍了一下安文的脑袋,调笑的说道:“小小年纪操那么多心干什么,我竟然说没有事情,那肯定就没有事情了,赶紧带你弟弟妹妹去洗漱吧!”
    安文也不好多过问些什么,点了点头,带着弟弟妹妹走了。他虽然不能帮到父亲什么,但是至少能帮他看管弟弟妹妹,好让父亲轻松些。
    衙门里的人很快就来了,了解到这头牛不是因为他杀之后,随便要了点费用,就离开了,毕竟今天衙门里面事儿多,他们也不能老是在这里耽误着。
    朱屠夫他们很快就来了,并且把刀磨好,还有人烧了一大锅的开水,就得等把牛准备破开的时候,安易赶忙让人找来了几个大盆子,“这牛血和牛内脏,不能浪费了……”
    朱屠夫听到这话,赶忙手脚麻利的干起活来,还不到一个时辰,四五百的牛肉已经被抛解完毕。
    安易让人割了一些的牛肉出来,递到朱屠夫的手中,毕恭毕敬的说道:“岳父,你把这些牛肉拿回去,也好尝尝鲜!”
    朱屠夫点了点头,不说别的,首先帮别人宰割,拿一部分的肉也是应该的,不过肉不是特别好就是了,安易却十分的大方,这块肉足足有三四十斤了。
    这些解决之后,安易把这些牛肉抹好盐,把它们挂在通风处,至于那些牛内脏什么的,俺也趁人不注意,特意到里面翻找了一下,果然找到一个圆圆的东西,里面还有一些异味,大约有四五斤吧!
    关于内脏,风大娘和她媳妇都会洗,毕竟来了这么长时间了,洗的都是这些东西,所以她们没有让安易吩咐,就拿着东西去河边洗去了。至于大虎和二虎,赶忙把牛血放在锅里熬煮,然后把牛血凝固。
    安易也不敢耽误,把牛腮泡吹满气,做成了一个皮球,让三个孩子去玩,也算是现代版简易的足球了。
    三个孩子爱不释手,安易赶忙去了药铺,看着正在算账的掌柜的,左右看了看,小声的说道:“掌柜的,我有一笔大买卖和你谈!”
    “哦,什么大买卖?”掌柜的抬起头,疑惑的问道:“难道你还想买些药材?不过说实话,这几个月来,就说你买的最多了,难道你还想再买一些!”
    安易摇了摇头,小心的从牛黄身上刮了一块,递到了掌柜的面前,低声说道:“我家牛最近生了一场病,刚刚去世,就在屠夫解剖的时候,我在他肚子里发现了,这个掌柜的,我也是读过书的,你可不许哄骗我!”
    掌柜的看了看那东西,赶忙拿到鼻息之间闻了闻,用牙齿轻轻咬了一下,眼睛里闪过异样的狂喜,“我竟然没有想到……你竟然会找到这样的东西,实在是……”
    安易笑了笑,“牛黄可不好得,尤其是朝廷不许宰杀耕牛,掌柜的,我那足足有四五斤,你……”
    掌柜的听到这话,咽了咽口水,赶忙走出柜台对着安逸,十分的恭敬的说道:“这可是笔大买卖,什么也不说了,先生,你先跟我到里面去,这种事情,还是不要过二人耳吧!”
    安易点了点头,毕竟这也算是一桩大买卖了,两个人走到房间里面,安易虽然是从自己的口袋里拿出那块牛黄,其实是从自己的空间里拿了出来。
    看着桌子上的东西,掌柜的睁大眼睛,鼻子里开始喷出热气,最后看着那东西,咽了咽口水,十分惊喜的说道:“好好好,没想到我有生之年,还能见到如此正宗的牛黄,不说别的,你给我开个价吧!”
    安易听到这话,有一点发蒙,他怎么知道牛黄的价格,反正他都知道牛黄很贵就是了,他也不知道该怎么说,然后自顾自的在那边喝了一口茶,慢悠悠的说道:“掌柜的,你也知道我是一个俗人,哪里懂得这个价格,您要是真心实意就给个真心实意的差价,实在是不行的话,反正满大街都是药铺,总有一家会给的合适!”
    听到这话,掌柜的着急起来,赶忙站了起来,左右走了走,一拍手,咬着牙说道:“五……不,一千两?”
    “什么,一千两?”安易听到这话,有一点点发懵,他没有想到那么小小一块东西,竟然能够价值一千两。
    掌柜的听到这话,还以为安易嫌少,脸上的汗都着急得掉了下来,“我知道我给的价钱有一点点不合适,这样吧,两千两,这已经是我能给的最高价格了,多的……我也是实在是出不起……”
 第五十八章 干锅牛杂
    安易一听到这话,就知道这个人给的价格肯定有很大的水分,所以他放下茶杯,十分冷静的说道:“我跟掌柜的你也算是老熟人了,我卖给你吧又说不过去,可是卖给,你这价钱又……这样吧,东西我卖给你一半,两千两,你要是同意的话,那……”
    掌柜的听到这话,看了足足有三四斤的牛黄,咬了咬牙,别人也不是傻子,也不能任由自己忽悠,这牛黄可遇而不可求,自己错过了这次,指不定哪年才能看见一次啊!
    所以他点了点头,看着安易拿出一把小刀,把牛黄一分为二,奇异的气味顿时挥洒开来,掌柜的心疼地把牛黄抱了起来。
    当安易走出药店大门的时候,他已经算是一个有钱人了,安易的空间非常好,不腐不化,所以牛黄放到里面,所以安易十分的放心。
    回到家里面,牛的内脏基本上已经清理完毕,安易让人把大骨头剁碎,熬制了一锅浓汤,最后再放入一些内脏账,还有萝卜。
    至于剩下的,安易把它们切成小块,大火猛炒,放入辣椒各种香料,最后再加入一些酸菜,做了一个干锅牛杂,香味顿时出来了,让路过的人忙咽口水。
    因为牛内脏比较多,安易一次性也吃不了那么多,所以他趁着天气好,把剩下的内脏全部都给卤了,再把一些牛身上杂碎给卤了,顺便又卤了五斤的牛肉。
    过一会儿,安易让小磊去套马车,车上装满了大桶的米饭,还有刚刚炒制好的饭菜,让人拉到城外,毕竟外面有一大群人富裕服役的,再说了,自己再努力找价钱又不贵,这需要两文钱一勺,比猪内脏便宜多了。
    安易和小磊一起到了那边,发现每个人都热火朝天的在干活,汗水滴在土地上,每个人丝毫不敢停顿下来,旁边的士兵,虎视眈眈的看着。
    安易看到这副模样,心惊的低下头,如果他没有权势,那他以后有可能会落得这幅样子。
    就在安易发呆的时候,一个士兵不算的走了过来,用鞭子指着他们,怒气冲冲的问道:“你们在这边干什么,这里可是施工重地,赶紧给我回去!”
    安易想到这里,露出笑脸,从自己的饭菜里掏出一斤牛肉,十分友好的说道:“官爷,我就是想在这里做一些生意,还请你行行好,我们保证不和你添任何麻烦,麻烦你帮帮忙好吗?”
    官爷看着那一斤肉,咽了咽口水,再加上那时候香气扑鼻,所以他说了过来,再说了,在这边做点买卖又没有待会谁做活,应该没有什么不可以。
    官爷把东西收了上来,挥了挥手,指着一片荒凉处说道:“你去那边卖,不要站在这里耽误别人!”
    安易听到这话,十分开心,点头哈腰的答应了,他们站在一处荒凉处,还不到一个时辰,干活人都停了下来,说好了包吃包住,可是饭菜却是不尽人意,虽然不是大米饭什么的,可是也是粗粮,栗米加上红薯还有玉米。
    至于菜,那就更随意了,一大锅蔬菜熬制在一起,最后放入一些盐,干巴巴的,没有一丝油份,好多人看着都不想吃,本来干活已经很累了,却还有这样的饭菜,该怎么让人活下去!
    这个时候,有人突然注意到安易的摊子,走了过来,安易喜出望外,赶忙把盖着饭菜的盖子往后拉了拉香味,顿时出来,那男子咽了咽口水,艰难的问道:“你这菜怎么卖?”
    “十分便宜,只需要两文钱,以上,大爷你看看,这油水十分的足,而且里面还有肉,保证划得来……”安易极力推销着,男子听到这话,伸出枯燥的手,在身上摸索了几下,然后掏出两文钱,放到盖子上,声音艰难的说道:“给我来一份……”
    “好嘞,客官您稍等!”安易找了一片干净的叶子,盛了满满一大勺,递了过去,鲜红的油脂渗了出来,再加上满满的肉,以及蔬菜的点缀,看着就让人猛咽口水。
    男子深深的吸了一口气,只觉得自己的五脏六腑都得到了慰藉,赶忙去打了一碗饭,就在那牛杂碎,吃了个干干净净。
    有了第一个吃螃蟹的人,接下来的生意就好得多了,不过大部分来服役的基本上都是家庭比较困难,他们认为两文钱也是昂贵的,所以很多人都是合资购买的,一人一文钱都能吃到肉,也算是划得来了。
    到了晚上,安易带来了五桶的肉早就卖完了,其中不光有服役的人购买,还有士兵也跟着购买,在安易临走的时候,士兵还十分友好的说道:“你尽管来买,你放心,这片有我们罩着你,不过东西你一定要给我整好!”
    安易听到这话,十分开心的答应了,回到家里,天色已经大黑了,风大娘他们赶忙把东西收拾收拾,安逸数了数,自己一天就赚了五百文,再加上店铺里赚的,一天差不多快有二两银子了。
    安易就这样两头跑,钱是赚得足足的,而且还认识了很多士兵,和他们成为了朋友。因为安易每次去卖饭菜的时候,都会给他们带些卤牛肉,还有一些卤猪头肉,还有猪蹄之类的。
    至于那几百斤的牛肉,安易也不敢耽误,毕竟现在天气炎热,老是放着也不是办法,所以他把它们全部都卤了,然后放到炭火上,把他们全部烤干,最后再加入调料,牛肉干就算是做好了。
    三百斤的牛肉,安逸做出两百斤的牛肉干,折水舍得十分的厉害,至于剩下的牛肉,安易让人带了三四斤给安母,又割了几斤给员工们当福利,剩下一部分加上卖的和吃的,基本上都没有了。
    不过店里面多了一个镇店之宝,那就是有牛骨头精心熬制的牛骨汤,香味扑鼻,汤色浑白,轻轻尝一口,只觉得味蕾都在打转。
    夏天在一场暴雨中结束,紧接着就是好几天的大雨,这些天的日子里,安易早就知道雨季要来,所以经常带着店铺里的人去山上砍柴,也幸好山上的柴不值钱,所以只需要半天,就割了许多。
 第五十九章 火锅
    大雨带来的,这是潮汐空气,屋子,如果不好好尽心保护着,没过两三天就发了霉。
    秋雨不是所谓的大雨,而是淅淅沥沥,然后带着一丝连绵不尽,像银丝一般,挥洒在天空之间。
    因为下雨,所以安易店铺的人少了一些,不过唯一带来好处的,是那些守门的将官,这种安易和他们混熟之后,他们隔三差五都会到安易这边吃东西。
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