重生之一九七八——谢开
时间:2017-11-07 20:25:50

    小宝这边没得到小狗的好脸儿,回去后一直是一副怏怏不乐的样子,连手上的冰糖葫也不想吃了,当然也不排除他舍不得吃,攒着的情况。
    他找了个小碗,让自己老爹把葫芦都摘下来放在里面,裴永志回来就继续编筐,听到儿子这个请求,就赶紧洗了把手擦擦,就给他边摘边问,“一会儿就化了,真不吃了?”
    小宝扭着有些胖乎乎的小身子,似乎懒的说话,只随意答道,“嗯哼。”
    糖葫芦摘好,大志接到小宝的指示,在碗橱的最上边放好,小宝就出去玩了。
    谁知小宝刚出去,就大声嚷道,“啊,小狗狗!”
    这时江素娥和裴永志都探头往外看,只见回来时那只小狗找到家了,正在院子里围着小宝转,小宝欢喜的手脚都不知哪里放了。
    这边小宝欢快的笑,那边刘芳回了家却苦着一张脸,不知躲哪好了,她今天本来是去镇子上买些针线之类的,结果还没买呢就被江素娥打了回来,脸还丢满了整个镇。
    说那条集市代表整个镇有点过分,但她觉得自己这脸已经丢到了姥姥家,捡是捡不起来了,只得遮着点。
    正躲躲闪闪的往自家住的屋走,谁知刚到门口就看到她男人从里面走出来。
    他男人是江家老四,叫江志达,生的高大威猛。因为长年干农活,又晒的皮肤黝黑,整个人黑壮黑壮的,但这些日子稍微白了一点,没那么出奇的黑了。
    说起话来也声如洪钟,“你咋这么快就回来了,嗯?这脸咋弄的。”
    刘芳揉揉耳朵,既然被发现,也没再提着衣服遮,反正也遮不住,于是放下道,“嗨,这回大集没有卖针线的,我就回来了。谁知回来时没注意,撞树上了。”
    江志达大吃一惊,“啥??撞树上了?你多大的人咋还撞树上?”
    “呃,撞树上,又摔地上了嘛,有什么好奇怪的,行了,你赶紧干活去。”刘芳觉得好在脸上的明显伤并不多,多处都是在身上,此时她觉得身上像散了架,哪有心情多说。
    索性江家男人统一脾气不错,心思简单,所以见媳妇这知说,江志达便不再说什么,扛着木掀出去了。
    刘芳回屋检查了下伤,庆幸都是皮外伤,擦点伤药应该没几天就好了,她稍稍松口气,她向来都是与人动口,可还真没动过武,小心脏就那么点,这一次就被打怕了,以后估计再也不敢乱嚼舌根了。
    不过想着江素娥最后一句,莫非真的是她误会,老太太真是没给闺女钱,而是闺女给她钱?
    刘芳这边疑惑暂且不提,国营饭店这边刘大胖却是遇到了难题。
    上午刘大胖收了江素娥的鸡蛋就放在了小仓房里,他们饭店后身有个小仓房,仓房下面有个小地下室,下面放一些比较爱坏东西,上面就放些烟酒之类的。
    他这次收鸡蛋,其实就是算是自己买的,经理不让收,他又不想让裴大嫂失望,毕竟还真的指着她的鱼呢,所以只好自己买了,不过他也不算太为难,毕竟鸡蛋可以拿回家给他老娘吃。
    谁知还没到下班,上午他就遇到了难题,县里的齐干事亲自来了一趟,说下午要接待个重要客人,那客是一老一少,要他们多准备些拿手的菜,最好有些特色。
    经理也不管厨房那边情况,就直接答应,回头就跟厨房说要搞些特色,赶紧准备。
    这可把他师傅难为坏了,哦,他师傅是这的大厨,这饭店所有招待顾客的菜都是他师傅烧的,他就负责打打杂,兼顾买买菜,一小部分采购权,但还要找经理每天支取现金,报账。
    所以其实他就是什么主都做不了的打杂的,现在还经常被经理挑事儿,随时都有可能滚蛋回家,因为经理自打去年调来,就看他很不顺眼了,听说是想让他亲戚顶他的差事,虽然他不算这里的正式员工,但也做了四五年了,所以并不是说赶走就赶走的。
    他经理如今已经来了快一年了,根基也算是稳了,所以他最近十分不好过,也算是遇到了他人生中一个大危机——失业。
    他啥也不会,他爸临终前不知托了多少人给他找了这个活,他要是弄丢了,他跟他妈以后在这镇上不知咋活。
    所以他一定要保住这工作才行。
    言归正传,他师傅急的差点白了头,这菜色天天就那几样,食材也就那样,这小镇上也没有啥新鲜食材,能做出什么特色,“他以为那特色菜是那么好做的哇!”
    最后他师傅在经理走后,愤怒的嚷嚷,他师傅五十多了,做了这许多年大厨,还想混个几年就退休了,哪知却来了个这么个啥也不懂,还天天指手画脚的新经理,天天窝着火。
    他就跟着出主意,“咱们这地方吃锅贴的多,要不咱们弄锅贴吧,师傅你最拿手。”
    他师傅平静下来,也只得点头,锅贴他们店菜单上有,但经常也不弄,有客人点了就说没了,主要是现包比较麻烦,得他师傅亲自调馅,有时炒菜啥的就忙不过来,哪有时间弄。
    “有什么菜?”
    “我看有新鲜韭菜,弄个韭菜鸡蛋馅的?”刘大胖建议道。
    他师傅便点头应了。
    这时刘大胖不知怎么就想起,那裴大嫂送来的又大又圆的鸡蛋,看着厨房里备的一篓鸡蛋,好像没有那些像样,要不试试?
    所以下午他师傅开始调馅时,他就直接炒的裴大嫂带来的鸡蛋。
    下午那齐干事果然带了客人来,一行四五人,
    簇拥着一老一少二人进了店里,其中那前面的齐干事说,“方老先生,这里就是咱们青云镇的国营饭店,大厨有不少拿手菜,回头您尝尝看。”
    被叫方老先生的人点点头,不过似有些心不在焉。
    作者有话要说:  昨天码着就睡着了,这更才来,不好意思了,下午更在五六点钟,鞠躬致歉!
 第34章
    第三十四章
    青云县这边人大部分都喜欢吃馅儿, 其实也不只是青云县, T市范围内多数都喜欢吃馅儿的东西,不过这年头普通百姓都穷,一般人家也就偶尔做点野菜饽饽解馋。
    只有少数那条件好的人家, 过年过节包点白面包子饺子都算是不错的招待客人的饭食了。
    而锅贴也算他们这地方的特色美食, 不过一般人不爱弄,因为费油,但这国营饭店的大师傅却有独家妙招, 即做的酥脆好吃,还不费油。其实煎烙之物, 油放多了也是腻的。
    刘大胖的师傅姓郭,是个脾气暴躁的倔老头。
    此时他正在活面, 活面也是有讲究的,要不软不硬刚刚好,要是平时这些杂活就都让刘大胖干,但今天不是有重要领导嘛, 他怕万一有啥闪失他跟着遭殃, 所以都是亲自上手, 不过切韭菜、炒鸡蛋这活儿就没啥技术含量。
    刘大胖自然当仁不让了,这边刚把鲜嫩的韭菜切成碎末, 就擦了擦手,去小仓房把江素娥之前送来的鸡蛋拿了出来。
    “那边不是有鸡蛋嘛?什么又拿?”郭师傅本来还奇怪,他活儿没干完出去干啥,没想到抱了篮鸡蛋进来。
    案子最里边放着一大篓鸡蛋, 都是新鲜的。
    “师傅,这是今天新来的,我看比之前的好点。”刘大胖解释完,就开始往碗里敲鸡蛋。
    “那不也是新鲜的,有啥不一样。”郭大厨嘟囔了句,接着又嘱咐道,“多炒几个,多放点油,调馅油少了不好吃。”
    刘大胖应着,一下子打了十多个鸡蛋,搅拌充分,热锅倒油,把鸡蛋液倒锅里,不一会儿香味就出来了。
    这边他炒完鸡蛋,郭大厨这边面也活好了,接下来就是调馅,其实也没什么特殊调料,关键就是上锅煎。
    调好了料,面醒一会儿,两人就开始包起来。样子比一般饺子大一点,包的时候就捏成月牙状。
    这边经理把齐干事领进二楼最里边的雅间,环境雅致清幽,毕较适合谈事情。
    让服务员上了茶水,他就出来了。
    “郭师傅,赶紧炒菜了。”经理走到厨房门口说,看他们食材已经准备好,还算满意,又问了句,“我让你们准备的特色菜,准备的怎么样了?”
    “准备好了,韭菜馅锅贴。”刘大胖看他师傅不说话,急忙答道。
    “什么?”谁知经理听了,音量直线上升,“我让你们准备特色菜,你们准备什么破锅贴,人家都是大人物,谁吃这破玩意?”
    郭大厨当厨子三十多年,独力掌勺也有了二十多年了,哪个不夸他做饭好吃,还真没有人说他做的东西是破玩意,一下子倔脾气就上来了,“什么叫破玩意?我倒是想做龙肉,可也得有啊!”
    他就这么梗着脖子,跟这经理对囔起来,惹得刚从楼上下来的服务员直往里头探头。
    经理姓李,熬了许多年才熬上这镇上国营饭店的经理的,本身没啥本事,对做饭也外行的很。但觉得自己终于做了领导,自然要把下面的人收拾的服服帖帖的,方能显他本事,所以这调来的一年来时间,还真没有哪个人敢这么跟他说话。
    李经理一下子就炸了,“姓郭的,你别以为自己岁数大就倚老卖老,我开......。”
    他刚想说我开了你,不过他还真不能随便开人,毕竟这是国营企业,不是他私营的。
    “哎呀,经理经理,您别生气别生气,我师傅就是说话冲,他没别的意思。”刘大胖一看情况不对,赶紧上来劝,同时又低声道,“这现在还有客人,您把大厨赶走,谁炒菜啊?”
    李经理也知道现在的情况特殊,不可能把大厨赶走,所以只是吓唬下对方,那一把年纪了,要是走了估计也找不到像样的活儿,还怕他不服软?
    “不行,这要是以后都这样,我这经理也不用干了,姓郭的,你要是不乐意就走人,这饭店装不下您这尊大佛。”他一脸严肃说道。
    本想着对方服软就给他个台阶下,毕竟还有客人等着呢,可没想到郭大厨脾气上来了,脱了厨师服就要走人,“好你个姓李的,你别以为你能支手遮天,老子不但不干了,还要上县政府告你去!”
    这李经理好容易熬上来,哪能不趁有些权力多捞点油水,所以不光郭大厨,不连刘大胖都好几次看他收受供货商的好处费。
    “师傅师傅,别走啊,你走了我师妹学费咋整?我师娘病还要不要看了,一天好几块钱住院呢!”刘大胖对郭大厨家境相当了解,这个岁数老伴有病,闺女上学,正都是用钱的时候。
    李经理眼底闪过一丝得意,想着事后再说,于是放狠话,“这锅贴是你们的主意,要是客人不满意,到时出了漏子,你们担着!”
    说完他扭头就走了。
    郭大厨大声吼道,“我担着就担着,大不了老子不干了。”
    刘大胖抹了抹额头上冒的汗,心想自己出的这个主意不知是对是错,要是真有啥事,他估计也得滚蛋了。
    *
    不同于厨房剑拔弩张的火药味,雅间里的气氛还是很和谐的。
    此时雅间内共有五人,县政府办公室的齐干事、两个陪同的科员,别外二人一老一少,都姓方,三人都称他们方老先生,方先生。
    “方先生,我们青云县没有别的好处,就是民风淳朴、环境好,风调雨顺,庄稼长的都特别好,要是您能来我们这边建药材工厂,那真是选对了地方了。”齐干事陪笑说道。
    齐干事虽职务不高,但却在县政府工作多年,人脉广泛,根基深厚,所以才被上面委以重任。
    原来二位方先生是国内大型药品公司的主事人,老先生是董事长,年轻的是总经理,此次一起来青云县,名义上的目的是考察场地,看看哪里适合建药材工厂,作为供应他们公司原材料的其中一个地方。
    方先生看上去不过二十多岁,但却显得很成熟稳重了,听了齐干事的话,就微微点头,公式化的答道,“有合适的地方,一定可以的。”
    两方人马你来我往聊了一会县里的基本情况,服务员就来上菜了,先上了一些时令小菜、鸡鸭鱼肉等,李经理等服务员上好,跟着一一介绍。
    没有什么稀奇,几人吃了几口就接着聊。
    酒过三巡,郭大厨的锅贴就上来了,别看李经理刚才一副高高在上的样子,此时也额头抹汗,“这是咱店的特色,郭大厨的拿手菜,韭菜锅贴,几位尝尝。”
    李经理将‘郭大厨’三个字咬的极重,着重强调了一番。
    刘大胖此时也溜到走廊附近,听着里边情况,听要经理如此作派,撇了撇嘴。
    锅贴一上来,齐干事脸色就太好看,“李经理,这就是你们这的特色菜啊。”
    李经理还想解释,但此时说什么也没用,只得硬着头皮道,“是。”
    当着客人,齐干事也不好说什么,只得隐晦的瞪了他一眼。
    “这锅贴颜色金黄,一看就酥脆可口,我几年前来青云镇倒是吃过,倒是挺想的,我尝尝。”此时一直一言不发的方老先生,解围道。
    既然客人都这么说了,齐干事也就不好再说什么,只好让要经理先出去了,李经理如蒙大赦,赶紧麻溜的从外面把门关上。
    刘大胖赶紧就下了楼。
    屋里年轻的方先生劝他爸,“爸,您这么大岁数,这锅贴又油又硬,您还是别吃了。”
站内搜索: