红楼之邢夫人——默陌书
时间:2017-11-16 16:51:00

  晚上的时候正好可以叫恒安贾棕一起来过吃火锅,李陌想到这里的时候,干脆起身打算去厨房亲自做一个好的火锅汤底。
  穿上厚棉袄和毛靴子,再披上一件领子上有厚厚毛领的披风,李陌这才往厨房方向走去。
  嘿嘿,本来李陌都打算好不在出去了,没想到还是没抵得住美食的诱惑。
  到了厨房,李陌看了一下厨房现有的各种食材,倒是有新鲜的鸡肉猪肉和羊肉,新鲜的蔬菜倒是只有前面刚摘下来的小白菜,厨房后面储物柜里倒是还有几颗大白菜和一些土豆。
  还有一些昨天用绿豆发出来的绿豆芽,白白胖胖的,水灵灵的,嗯,晚点的时候可以让他们洗一两碟,晚膳的时候吃火锅的时候做配菜。
  李陌让厨娘把这三种肉都切一两盘出来,小白菜、大白菜还有土豆都洗一些出来收拾好,晚膳的时候就可以把这些菜直接放到做好的汤锅里煮熟吃了。
  现在还是先把火锅的汤底做好先吧,这样等到可以用晚膳的时候,火锅的汤底才能完全入味。
  让厨娘把鸡肉、鸭肉、猪骨头、火腿肘子、猪瘦肉等食材先准备好,姜、葱、枸杞、红枣等配料洗好放在灶台上。
  等一会儿李陌要用到,那么冷的天,李陌可不想自己再亲自把这些东西弄好,那不是没事折腾自己吗!
  这地主剥削阶级的身份李陌可是适应地十分的自然,人都是对有利于自身的事物接受适应得特别快,并为了一直享有这种有利于自己生活得事物会本能的维护争取着。
  要不然为什么封建社会制度会存在着几千年,就是因为无论是哪个当权者即统治阶级他们都希望自己能够把权利集中的掌握在自己手中,才让封建社会延续了那么久。
  厨房的几个人听到李陌的吩咐,就分工明确的各自开始行动起来,杀鸡的杀鸡,杀鸭的杀鸭。厨房顿时呈现一阵热火朝天的景象。
  等到厨房通知已经把食材和配料什么的都准备好了,就等着李陌过去动手做汤底呢。
  李陌拿起厨娘已经洗好了的砂锅,把已经砍好切成块的鸡肉、鸭肉、猪骨头、火腿肘子、猪瘦肉等放一小部分到砂锅里用水煮一下,把砂锅表面浮起来的一层血泡倒掉。
  李陌看着厨房里把用到的食材都准备好了,就让其他人都先出去,自己先一个人弄一下先。
  看到其他人都出去后,李陌把砂锅里面的水都换成空间的潭水,盖好砂锅盖,重新放到灶上炖着,保持汤面微开,翻着碎小的水泡。
  李陌之所以把砂锅里的水都换成空间的潭水,是想要提提鲜,让汤底变得更加的鲜美可口。
  这样到吃火锅的时候,放进火锅里的鸡肉鱼肉还有羊肉猪肉蔬菜竹笋干和香菇就更加好吃了!
  往砂锅里加上些蒜瓣,葱段,姜片,枸杞,红枣,盐,白胡椒粉等,处理好了这些之后,李陌就叫人进来帮忙看着火,用细火慢慢的炖着,等到用晚膳的时候估计就应该差不多可以了。
  李陌回到屋里,继续看着前面还没有看完的中医手札。一边想着,难得想吃一次火锅,除了叫两个孩子过来一起吃外,准备的才三个人似乎也吃不完,要不干脆叫贾赦也过来一起吃吧!
  到晚上恒安和贾棕放学回来的时候,小银就已经按李陌的吩咐提前在院门口等着了。
  恒安和贾棕从学堂出来,就看见了等在那里的小银,恒安奇怪的问道:“小银姐姐你怎么在这里,是不是娘亲有什么事情要找我啊?”
 
  ☆、第71章
 
  小银笑着上前说道:“是啊,是夫人让奴婢在这里等着恒安少爷和棕少爷放学的呢!今天夫人特地亲自弄了一个火锅,说是要让少爷您和棕少爷一起过去吃火锅呢!”
  恒安听到是李陌让小银来请自己和棕哥哥去一起用晚膳,就十分的高兴!
  说起来,李陌也不是经常的陪恒安和贾棕用膳,只是偶尔李陌有空了,或者兴致一来,才会跟恒安一起用膳,平时两个人都是各自在自己屋子里用膳的。
  李陌前面两年都在忙着挖地道,日夜都有点颠倒,平日里除了去贾母那请安这个推脱不掉的日常外,其他白天的时间几乎都是用来补充睡眠去了。
  最多是在用晚膳的时候陪陪恒安,对于恒安来说,从他懂事以来,自己的娘亲李陌都是时常见不到人的。
  往往恒安早上起来的时候,李陌如果不用去贾母那请安的话,就是还在睡着,晚上的时候又是一用完晚膳就会让奶娘带着自己回房间休息,娘亲自己也早早的去睡觉了!
  有时候恒安都觉得自己的娘亲一天睡十几个时辰,是怎么睡得着的了,叫恒安自己最多也是睡五个时辰就醒了!
  白天有的时候,即使娘亲陪在自己身边,但大都也是让自己一个人自己玩玩具或者学认字,娘亲躺在一边的躺椅上看书或者在旁边慢慢的绣花样。
  恒安自小到大见到的李陌都是这样的,所以也没有感觉到自己娘亲不心疼自己什么的了。
  今天难得娘亲肯陪自己用晚膳,恒安到底还是个孩子,笑容顿时都灿烂了好多。
  恒安高兴的说道:“是真的吗?娘亲今天居然有空陪我们,还给亲手做了火锅,嘿嘿,真是太好了!”
  回过头来对贾棕说道:
  “棕哥哥,你听到了吗?娘亲让我们一起过去用晚膳呢,我都有一段时间没陪娘亲用膳了呢!除了昨天给二叔过生辰用晚宴的时候。”
  贾棕平时在府里接触最多的女性也只是身边的嬷嬷,对自己亲生母亲也没什么印象,有时也会不自觉地把大太太当成是自己的亲娘。
  贾棕时常在想,如果自己娘亲能够活着,是不是就能像太太对恒安一样对待自己!
  虽然大太太也就是恒安的娘亲平时对自己也是淡淡的,并不太热情的样子,但对于从小作为一个不受重视的大房庶子长大的贾棕来说,却是唯一没有看不起轻视自己的人。
  平常就连府里的下人都能无视的自己,贾棕却能在大太太眼中就能看出,大太太只是把自己当做一般的子侄对待。
  在日常生活和吃穿用度上也不克扣,平常对自己不热情,但足够尊重,就是这份尊重却是贾棕在贾府里怎么也得不到的。
  光是凭这一点,贾棕就十分愿意亲近大太太,听到大太太特意请自己一起过去用晚膳,贾棕也是十分的高兴。
  也附和着恒安道:“是啊,好久没和太太一起用膳了!恒安我们快点回去吧,别让太太等久了。”
  “好啊,那我们快点回去吧,免得娘亲等急了!小银姐姐我们走吧。”恒安急急的拉起贾棕的手,深一脚浅一脚的在雪地上往李陌的院子走去。
  小银看两位少爷走得那么急,生怕他们给摔着了,忙说道:“两位少爷走慢点啊,夫人那边不急的,小心别给摔着了!这满是雪的地面可是很滑的。”
  等李陌看到恒安和贾棕结伴而来的时候,两个孩子头上戴的的帽子上都落了好些雪花。看他们两个气喘吁吁的样子。
  李陌惊讶的说道:“你们两个怎么走得那么急,瞧身上都是雪花,还不赶快把帽子和外套脱了,快过来喝碗姜汤暖暖身子先,不然感冒了就不好了。”
  恒安和贾棕两个乖乖的把身上雪花已经有点化了,有点湿了的帽子和外衣脱掉,恒安高兴的说道:
  “娘,娘,听小银姐姐说你做了好吃的火锅是吗?”
  李陌走过来,用手摸了摸恒安的头发和衣服,发现雪水都没有渗到里面来,这才放心的说道:
  “是啊,娘发现我们已经好久都没有一起涮过火锅吃了,趁现在有心情就做一顿出来解解馋。”
  看了一下旁边的贾棕,李陌说道:“棕儿待会可要陪我们一起好好的吃一顿呢,看你们这冷的,赶紧和恒安一起过来喝一碗姜汤先,再上炕来烤烤火吧!”
  看着两个人喝过姜汤后,三个人在炕上坐好,李陌把茶几上的一些点心拿过来,离用晚膳还有一会,让他们吃点点心先垫垫胃。
  李陌陪着恒安和贾棕玩了一会儿。想着时辰也差不多了,干脆让王善保家的去贾赦那里看看他从外面回来了没有?
  要是回来了就请他过来一起用晚膳,说起来李陌也蛮久不请贾赦来自己这边了。
  若是有事,李陌就只是派人去跟他说一下,贾赦前几次也挺给面子的答应了李陌提出来的事情。
  干脆借着这个机会表示一下感谢也不错,免得下次李陌有事找贾赦的时候他嫌烦不答应。
  王善保家的奉了李陌的命令直接去了贾赦的外院,在门口的地方见到了贾赦身边的小厮李大,就直接道明了来意,询问大老爷回来了没有?
  李大知道是刑夫人请大老爷,哪里还敢拦着啊!说道:“大老爷已经回来了,正在里面休息呢!”
  王善保家的听到大老爷已经回来了,笑着的递了个荷包过去,跟李大说道:“那你能不能进去跟大老爷说一下,说夫人亲自做了一顿火锅,想请大老爷过去一起用晚膳,不知道大老爷的意思如何?”
  李大接过荷包,这才笑着答应道:“好吧,那你在这里稍等一下,我进去跟大老爷汇报一声,至于过不过去就得看大老爷的意思了!”
  王善保家的笑着感谢道:“那就太谢谢你了,回头我一定会在夫人面前替你美言几句的。”
  小厮也就是贾赦的贴身小厮李大,听到王善保家的话,这才轻轻的推开贾赦的房门,走了进去。
  贾赦正在半躺在坑上把玩着今天刚掏回来的古玩,见李大进来,直接问道:
  “刚刚你是跟谁在说话,是有什么事吗?”
  李大恭敬的回答道:
  “回老爷,是夫人身边的嬷嬷王善保家的,说是夫人让她过来看看老爷您回来了没有,夫人亲手做了火锅,想请您过去一起用晚膳呢?”
  “哦,是吗?这倒是十分的稀奇啊,夫人今天居然有兴致。
  去,怎么会不去呢!你去跟王善保家的说,让她告诉夫人,我待会就过去。”
  李陌的手艺其实很一般,不过加了空间的潭水以后,味道就会变得特别好。
  贾赦吃过几次就喜欢上了,只是李陌不常下厨请他过来吃饭。
  现在好不容易李陌又亲自下厨了,贾赦当然不愿意错过了,谁知道下次再能吃到是什么时候的事了。
  李大听到贾赦答应过去还是有点惊讶,平时看贾赦对夫人都是淡淡的。
  没想到这次一派人来请老爷过去用膳,老爷一点犹豫都没有得就答应了,看来以后对夫人那边要尽量恭敬些了。
  “是,奴才这就去转告诉她这个消息。”说完李大就转身关上门出去了。
  王善保家的得到大老爷答应过去用膳的消息,谢过李大后,就回来跟李陌禀报了这个消息。
  李陌听到贾赦待会过去的消息也有点惊讶,自己只不过是试着让人去问一下而已,没想到贾赦倒是答应过来了。
  不过面上李陌也表现出十分高兴的样子,说道:
  “真的,那就好!那你们赶紧去厨房那里让他们再多做一份饭菜出来,待会要是不够吃了再端过来。”
  等她们领命下去做准备了的时候,李陌也感觉从炕上起来,指挥着人赶紧把饭厅重新收拾一下。
  恒安和贾棕听到父亲待会要过来陪自己用晚膳这个消息也是十分的兴奋!
  他们已经好久都没有跟父亲好好的待在一起了,这次难得可以聚在一起吃顿饭,可以趁这次机会跟父亲亲近一下是再好不过的了。
  等贾赦过来的时候,李陌的屋子已经重新收拾过一遍了,连恒安和贾棕都急火火的到房间里换了一身新衣服出来了。
  李陌自己收拾一下屋子好歹还是为了让屋子看起来整洁一点,表现一下自己对贾赦到来的高兴之情。
  这两个臭小子那么兴奋干嘛,好像是重来没见过贾赦似得,平时也是可以经常见到的啊!
  李陌见贾赦走进来,忙笑着上前给接过贾赦脱下来的披风,转手递给一边的小梅,说道:
  “老爷您可来了,我们正等着你过来一起用膳呢!老爷你冷不冷,过来喝杯热茶吧。”
  贾赦看见李陌、恒安和贾棕也是十分高兴,笑着说道:
  “不用了,刚才喝过茶,我还等着待会好好的尝尝你的手艺呢!这不,我一听这次是你亲自做的火锅,就赶紧过来了!”
 
  ☆、第72章
 
  李陌一听到贾赦的话,尽管知道自己的手艺其实比不上厨娘的。
  只不过是偷偷的加了一些空间的潭水,才会让人觉得好吃,但李陌心里还是十分的高兴。
  李陌脸色扬起更加明显的笑容,捂嘴笑道:
  “既然老爷这么喜欢我的手艺,这次可要多吃点啊!吃火锅人多热闹才会让人觉得更加的好吃啊。”
  因为火锅还没有端上来,李陌先请贾赦到炕上先坐着,让恒安和贾棕坐陪。
  李陌先到厨房去看看,把已经熬好的汤底倒进--李陌让人特地定制来涮火锅的小铁锅中。
  在火上把小铁锅加热,才把小铁锅放在放满碳的小炉子上一起端进屋子里。
  等下人把东西都摆好以后,李陌才来到堂屋里让贾赦他们过来用晚膳了。
  李陌给贾赦、恒安和贾棕以及自己都盛了一小碗热汤,在这寒冷的天气中,饭前先喝一碗汤,暖暖胃还是十分有必要的。
  打开小铁锅的锅盖,里面冒出一股浓郁的香气来,引得人口水都出来了,小铁锅中提前放进去的鸡肉已经熟了。
  等大家都喝完汤了之后,李陌说道:
  “来,锅里的鸡肉已经熟了可以吃了,这里有辣碟,你们谁想吃辣点的可以自己加。”
  李陌说完,看向贾赦,等贾赦夹了第一筷之后,这才示意恒安他们可以吃了。
  桌子上放着各种切好的肉片,想吃哪一种就夹一些进小铁锅里,等一小会就已经熟了可以吃了。
  看贾赦和恒安贾棕他们吃地停不下来的样子,就知道李陌的这个火锅做的有多么好吃了。
  李陌自己也夹起几片瘦肉,放进小铁锅里,涮了一会儿。
  再夹起来沾一点旁边的辣碟,放进嘴里,嗯...那味道简直是绝了!
  李陌不知道怎么形容这味道,一个十分平常的瘦肉片,在小铁锅里涮锅之后,把肉里面的味道彻底的激发了出来。
  配以浓汤的调味,对于有点嗜辣的李陌来说,再沾点辣椒.....嗯,不说了,还是快点吃吧,没看见小铁锅里的菜差不多被贾赦他们都捞完了吗?
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