☆、56
亲事定下来了，李林在下个休假日回家和李大冰、杨氏带了些礼品去陈家交换婚书。然后双方友好商讨了关于婚期的事，最后定在来年的五月，春光灿烂，百花齐放的季节。
确定了人生大事，李林工作更有干劲了。但是呢，有个小问题，之前陈家提及李林以后的事，杨氏肯定的说不会一直做伙计。所以说，李林有三条路：第一条路，种田；第二条路，自己开店；第三条路，升职！
种田吧，老实说还不如做个小伙计呢，好歹月钱稳定，偶尔还能遇见个打赏。种田那就全是靠天收，天不好，收成就不好，就没钱。
自己开店，也行，就是开店的资金有点紧张。
升职嘛，这是最理想的了，但是这哪是说说那么简单的。一个酒楼那么多伙计都挤破头想往上爬。比李林机灵比李林有眼力见的多的是。
索性现在还是头年的三月，事情还有考虑的时间，就是攒钱开店也还有时间。
“唉……”翠花长长的叹了口气，石头和小草也有样学样的叹气，一副小大人的样子，眉毛皱的紧紧的。
“吃饭了。你们三个干啥呢”
“来～了～”翠花愁眉苦脸，垂头丧气的往屋里走，身后跟着不情愿的石头小草二人组。
“吃饭了做甚这副表情”杨氏给石头和小草准备好专用小木碗，装好米饭夹好菜，“快，过来吃饭。”见兄妹俩磨蹭的不愿意动，恐吓道：“快点啊，不来我就端走了啊，下午饿肚子也不许吃！”
石头和小草只好加快步子往桌子欠走，被一一抱上凳子坐着，手里塞进一把勺子。“好好吃饭，不许撒！”
好不容易搞定俩小的，杨氏一回头，刚端起碗呢，就看见同样慢吞吞的翠花和李柳，“你俩干啥呢，吃饭也不好好吃。”
翠花嘟嘴，“怎么又是这个娘我们吃粥算了。”顿顿都是白菜萝卜，都吃了一个冬天了开春终于换了，可是换成了咸菜，那还不如吃粥，咸菜可以放粥里拌拌。
“吃白米饭你还不乐意了啊！”杨氏没好气道，“以前想吃还没吃呢，就你矫情。咸菜哪不好了！”
“我没说咸菜不好。”翠花弱弱辩解，“娘啊，能不能换换，天天吃野菜也行啊。”李柳支援的点点头，同意期待的看着杨氏。
“不行，”杨氏一票否决，“野菜想吃啥时候没有啊，这咸菜再不吃就坏了，得赶紧吃完，防止坏了。”
“爹～”翠花转头看向李大冰，可怜兮兮。
“嘿嘿，听你娘的。”李大冰憨厚一笑，却是支持杨氏的。
寻找同盟失败，翠花拿筷子戳戳米饭，咸菜有啥吃的！都吃了一个冬天了嘴里都是咸菜味！好想吃点别的，开开胃也行啊，比如，辣的，酸的……
对了！翠花眼前一亮，才菜也不是只有做咸菜这一种方法啊，不是还有辣白菜和酸菜么！为什么自己口味这么淡的人要在这里啃咸菜啊……啊啊啊，好痛苦！不过现在想起来也不晚！
“娘，我们家还有白菜吗”
“有啊。”杨氏眼一挑，“行了，别一副这个样子，明天咸菜就吃完了。明天我去买点肉回来烧萝卜，给你改善伙食。”
“真的啊！”李大冰高兴了，咸菜终于吃完了，再这样下去自己要顶不住孩子的怨念把咸菜偷偷扔掉了。
李柳高兴的欢呼，连今天中午的饭都觉得不那么难吃了。
“我不是说这个。娘，我们家白菜还多吗”
“多啊。”
那就行。翠花点点头，白菜有了，坛子有了（咸菜吃完了），可是……家里木有辣椒……算了，还是积酸菜吧。
第二天，翠花盯着杨氏把坛子里的最后一点咸菜拿出来，就把坛子拿井水洗刷干净拿到太阳下晒干。
然后支使李柳下地窖拿了几棵白菜上来。
“翠花，你要干啥，拿这么多白菜”李柳气喘吁吁的给翠花抱出来一堆白菜。作为好哥哥他是不会拒绝妹妹的要求滴。
“不告诉你，这是秘密！”翠花懒得解释，待会看见就明白了。
翠花把白菜洗干净放在阳光好的地方晾干。李柳开始还不懂，还帮着翠花干这干那，可是，怎么越来越不对劲呢！“翠花，你要腌咸菜”不要啊，家里的咸菜刚刚吃完，就要解放了，怎么翠花这么想不开呢！
“谁告诉你我要腌咸菜的！”看着院子里晒的一片白菜，翠花很有成就感的点点头。接下来就等白菜晒干啦！
“你还说不是，娘腌咸菜就是这样的，那菜也是我们俩帮着晒的，你忘啦！”李柳气急败坏，妹妹这是咋啦，明明和自己一样讨厌吃咸菜，怎么这么想不开还要腌咸菜！
“咸菜有啥好吃的，我才不会腌咸菜呢。”翠花骄傲的扬着头，“你就等着吧。绝对好吃。”
“是吗那你到底要干啥”怀疑的看着翠花，没有得到确切答案的李柳始终不放心。
“放心好啦！”翠花笑眯眯的拍拍李柳的胸膛（个太矮，拍不到肩膀……），“很快的。”
杨氏之后牙科看见翠花晒的白菜，奇怪单位问：“翠花，你不是说不吃咸菜吗怎么还洗白菜”
李大冰侧目，还以为是孩子娘自己洗的，准备再来腌咸菜呢，结果是翠花自己弄的，这是想干啥
“哎呀，怎么你们都认为我要腌咸菜啊，我才不是要腌咸菜呢。”
“那你要干啥白菜可不是给你拿来糟蹋的。”杨氏不像李柳那么好糊弄，翠花不说清楚，她就不罢休。“你不说我就把这些白菜腌了做咸菜！”
“不行！”翠花大叫，绝对不可以！“哎呦，娘，这是秘密嘛，你就不能让我保持些神秘感啊。”
杨氏也不回话，就这么看着翠花，翠花也不示弱，眼睛都不眨的就这么看着杨氏。
“行了行了，”杨氏收回目光，“要是你敢糟蹋这些白菜，我就罚你天天吃咸菜。”
耶～胜利！翠花内心呼喊，面上却乖乖的保证：“娘我知道。”
得了允许的翠花撸起袖子准备大干一场。白菜晒干，没有水了，坛子也洗好了准备着。接下来，就是一层盐一层白菜的在坛子里堆积，要把坛子挤的满满的不留空隙。注意，盐不能多放，但是也不能太少，太少菜会坏。一切适中！
白菜全都放进坛子里了，最后在坛子里注入冷开水，没过白菜就行，放上家里腌咸菜的石头压着，不让白菜漂起来。最后盖上盖子，盖子周围放点水，密封好坛子。
好啦，大工告成！翠花指挥李柳将坛子放进杂物室，那里晒不到阳光，最合适不过了。
李柳就这么看着翠花从头忙到尾，他觉得自己被骗了，这不就是腌咸菜么！
杨氏和李大冰去地里锄草了，没看见翠花是怎么处理这些白菜的。
翠花嗤鼻，酸菜和咸菜就是盐多盐少的区别好吧！不过也是，这时候的人，为了冬天里有菜吃，菜里都使劲放腌，做出来的咸菜都能齁死人！要让他们少放盐，他们觉得菜会坏的！何况，酸菜本就不能就放，毕竟盐少。“等着，一个月之后就知道了！”
作者有话要说： 满足小天使的要求，上酸菜！
关于酸菜和咸菜，都是百度来的，欢迎捉虫～
还有啊，喵喵发现自己封面莫名的换掉了，不过还挺好看～
☆、57
一个月的时间，说长也不长，但是吧，你要是数着日子等呢，就会觉得度日如年。
翠花从把白菜放进坛子开始就在期待着起坛了。可惜啊，腌菜这种事最重要的就是有耐心。
腌酸菜中途也不是不可以揭开盖子，还是要查看里面有没有坏的。但是查看白菜情况的时候，用的筷子绝对是要干净的，不可以沾到一丁点儿的油！只要沾到一点，一坛子的菜都能烂了！（搞不懂这是为什么！）
李柳自从看到翠花和杨氏腌咸菜如出一辙的动作后，对翠花的坛子就不感兴趣了。倒是杨氏挺感兴趣，可惜翠花拦着不让看。杨氏也没非要看，反正早晚要拿出来的，等着就是了。
熬啊熬，等啊等，一个月的日子终于差不多了，翠花从例行检查的时候尝了尝，酸味差不多出来了。估计是温度比教高的原因，比想象的要酸一点。这说明现在这个季节腌酸菜不需要那么长的时间。
兴冲冲的走出杂物室，翠花冲着大伙宣布：“今年中午的饭我来做！”
翠花今年十岁了，再过一两年都能出嫁了。所以杨氏也在生活里教翠花一些事情。比如绣花，一年前开始的，现在翠花已经可以毫无压力的给自己做一身衣服，还能绣点简单的图案。从今年开始，灶上活翠花也开始慢慢接触了。
“行，”杨氏很干脆，翠花也是单独做过一两道菜的，煮饭更是早早就学会了的，完全不用担心。就是这次……“终于要把你的宝贝拿出来亮相啦！”
“嘿嘿，你们就等着吧！”翠花高傲的昂着头，“我做的那还能有差！”
看着翠花一副斗胜了的公鸡的样子，杨氏和李大冰都好笑的摇摇头，对这种小女儿家的事并不放在心上。李柳却是撇撇嘴，“看中午你能做出啥好吃的来。”
“哼！”翠花轻蔑的哼一声，乐淘淘的去弄她的酸菜去了。
酸菜最好是烧鱼，或者是鸡，包饺子也不错。当然，简单的酸菜炖豆腐其实也是很好吃的。翠花脑子里已经是被酸菜刷屏了。为了凸显自己的酸菜有多好吃，翠花在家里屋前午后转着要做点啥好。
正好，昨儿个杨大舅舅送来两条鱼，其中一条昨天已经炖了，还有一条在家里拿盆养着哪。村里有那做豆腐的，去买上两块豆腐，再买几片豆干。豆腐拿来炖豆腐和圆子，豆干拿来炒酸菜。鱼嘛，自然是酸菜鱼了，加点辣椒……嘶，口水要出来了。
确定了菜式，翠花就开始准备了。今天李大冰没有活干闲在家里，正好今儿个也不是赶集日，更难道得的是李林中午还会回来吃饭，今天轮休。一家人难得的都在家里，翠花决定大展身手，让大家瞧瞧自己的手艺。自从来了这儿，还没正经的做过饭呢。
不过，烧灶的唯一难点就是烧火。烧过锅灶的人都知道，控火是难事啊，大火小火都要通过柴的数量来决定。这个事翠花表示并不精通，于是抓了李柳来当壮丁。
当然杨氏也是跑不掉的。做酸菜鱼嘛，鱼肉是要片成一片片的，而不是通常的那样切成一段段的。翠花原本是要自己动手的，但是人小手也小啊，面对那么大还那么笨重的菜刀，翠花屈服了：还是找外援吧。
杨氏被拉到厨房，看到那鱼后，利落的拿起刀，“还是要我来动手呀。”刀一举准备一切为二。
翠花连忙叫“住手”。然后说出自己的要求，“娘，不要像以前那样切，要片，切成一片一片的那种。”
杨氏迟疑了，倒不是不会切，而是……“切成片要怎么烧啊”
“哎呀，中午娘就知道了，先帮我切啊！”
“真是拿你没办法，”杨氏摇摇头，“就会折腾人。”
翠花偷笑，然后又跑去折腾了。李柳被差遣去买豆腐和豆干刚刚回来了。“真是的，不知道你要做啥，一家人都被你叫来帮忙了。”
“很快很快，我去准备个好东西。”翠花接过豆腐和豆干放在一边，“二哥，你先去生火啊，我马上就来。”
“知道了。”李柳回答的有气无力，这臭丫头就会使唤人。
翠花拿了盆去坛子里掏出几把酸菜，又小心的把酸菜盖好，盖子边拿封好，以免漏气渗水。刚拿出的酸菜当然不能直接吃，是要洗的。
翠花在井边洗菜，杨氏在片鱼，李柳在生火。石头和小草出去和小伙伴玩了。家里唯一闲着的李大冰按耐不住了，“翠花，有啥要我帮忙的不”
“不用不用。爹不用你帮忙，今天我自己来。”翠花头也不回，忙着把酸菜切碎，或者是切段。还要把豆腐切小块，豆干切条。
“……”李大冰看看这看看那，自己一个小闲着也是闲着饿，算了，扛着锄头去地里转转吧。“那我去地里看看有没有什么不妥的。”
“行，爹你去吧，早点回来吃饭啊。”
杨氏鱼切好了，满满一大盘。鱼一片好，那刺自然就出来了。而且这还是条大鱼，刺也大，很容易就挑出来了。“翠花，好了。”看翠花一个人锅前锅后的忙，又有点心疼了，“翠花，娘给你帮忙啊。”
“娘你去歇着吧，都这时候了，大哥很快就回来了。”翠花忙忙碌碌，翻炒，装盘，；还不时的朝烧火的李柳吩咐：“大火……先小火炖着吧……好了好了……”
虽然翠花这么说了，杨氏还是没有立刻走开，而是站在翠花后面看了会。看翠花和李柳配合的挺好的，忙中有序，没有出错，也就放心的出了厨房。
也就三个菜，先做单位是酸菜鱼，然后是炖豆腐，最后一个炒豆干。三个菜都是用酸菜做的，尤其是酸菜鱼。锅盖一揭开，那股酸酸辣辣的味道就传出来了，闻惯了白菜萝卜没有滋味的鼻子一下子还没反应过来，“啊切”就是两下，呛到了。
“翠花，好香啊。”李柳在锅后面坐着都要留口水了。这味道还挺好闻，可是不是醋的味道啊。醋那玩意儿，那么酸，还贵，有什么好吃的。
“马上，马上……”利落的翻炒几下，感觉差不多了，翠花那盘子把锅里的炒豆干盛出来，“好了！”
“好啦！”李柳停下准备塞柴的手，一下子蹿出来，“哇……”满满一大盆的酸菜鱼，鱼肉白白嫩嫩的。还间或点缀着几棵红红的辣椒。
“翠花你放醋了啊”李柳不解，这看起来也是咸菜的样子，但是闻起来味道完全不像，没有那种臭臭的味道。
翠花翻白眼：“什么放醋，就是这个味道好吧！”不识货！哼！“好啦，我去看大哥回来了没，回来就吃饭！”
作者有话要说： 一更～
我果然是不能熬夜，二更码了一点，困了……明天满课，但是会抽空码的，明天绝对二更！
其实是今天和室友出去吃饭所以耽误了（*/?＼*）
