翠花的种田农家生活——卿卿喵
时间:2017-10-07 22:18:02

  杨氏还是皱眉,在这个一文钱可以买两个菜包,一个肉包,三个烧饼的时代,五文钱已经挺贵了。而且猪油还不好吃,买了不是浪费钱吗?
  “那……你给两文钱吧。”胡氏狠了很狠心,这猪油放着也是放着,还不如卖两文钱呢。
  “那行吧,这猪油我也要了。”看着翠花渴望的眼神,杨氏还是同意了,就两文钱,女儿实在想要。买回去要是不想吃留给丈夫也行。虽然这猪油不好吃,好歹是荤的。
  “好嘞,一共十文钱。”卖久了肉,一眼看就知道肉的重量,胡屠夫“唰唰”两刀切好肉,一称,正好。拿草纸把肉和猪油包好放进杨氏的篮子里,“拿好啊。”
  “给。”从荷包里拿出钱熟了十文钱递给胡氏,“那嫂子我就先回去了,快晌午了我还要煮饭呢。”
  “行,妹子走好啊。”
  最终,杨氏买下了那大概有一斤半的猪油,满足了的翠花兴高采烈的哼着不成曲的调子,“娘,我给你拿篮子。”
  看翠花那高兴的样子,杨氏心里因为翠花要猪油的气就小路,算了,孩子高兴就好,也不是什么贵的东西,“就那么高兴啊,你要猪油做什么啊?”
  要猪油当然是……“吃啊?我觉得猪油肯定很好吃。”
  “回去做好看你吃不吃,今天中午有肉啊。”
  “我肯定会吃的。”猪油啊,炼出荤油炒菜很好吃哒~以后再也不只是水煮白菜啦~                       
作者有话要说:  涨收藏啦,开心\(☆o☆)/
么么哒各位亲爱的~对不起双休偷懒了,我忏悔,明天继续哦~
☆、第 10 章
  “娘回来了。”眼尖看见杨氏挎着篮子,李林兴奋的叫出了声,“娘~”
  李柳跑到杨氏跟前,伸手接过篮子,“娘,我来。”李林扒着哥哥的手去翻看篮子,。“真的是肉啊,好多啊。”
  “不要乱动。”好哥哥李柳训道,“这样是不对的。”
  “我就看看,嘿嘿……”李林摸摸头,“今天有肉吃了~”
  “回来了。”李大冰已经磨好一顿饭用的米,现在正在院子里晒玉米,刚收回来的玉米还没干,要把玉米晒干然后脱粒,脱下来的玉米粒才能拿去磨成玉米面,而剩下来的玉米芯可以磨成粉喂猪。“都买了些啥?”
  “买了一斤肥肉,又买了点瘦肉来做汤。”杨氏摸了摸肚子,“总算是闲下来了,给孩子吃点好的。还有啊,你女儿看见猪油非要买猪油,也不知道她怎么就喜欢吃那个。”
  “是要好好补补,你怀孕这么久,还没吃过什么好的。翠花要吃猪油?”李大冰想了想,映像中这是最便宜的肉了,“怎么吃那个?她不知道你买了肉?”
  “怎么不知道啊,我买肉的时候她看着呢。开始好好的,也不知怎么的,一看见猪油就非说要,胡嫂子说就剩这些了,给了两文就半卖半送给我了。”
  “两文钱?那也不贵。”虽然这么说,李大冰还是把翠花叫道跟前来,“翠花,你来。”
  “怎么了,爹?”
  “这猪油虽然不贵,但是不好吃,你怎么还要呢?”
  又来了……“爹,怎么就不好吃了呀,我还没吃过呢。”翠花撒娇,“今天吃了要是不好吃的话,我下回绝对不要了。”
  “那行,不许有下回了啊。”
  “嗯嗯,知道了。”
  “你就可劲惯着她吧。”杨氏听着父女俩的谈话,没好气的说道,“我话可说在这,今天中午她要是不吃这猪油就归你了啊。总之不许浪费。”
  李大冰摸摸鼻子和翠花对视一眼:→_→ ←_←
  因为对中饭怀着极大的期待,翠花中午很是积极。杨氏刚用淘米的篮子装好米要去洗,翠花马上就接过篮子,“我来。我来。”倒水洗米,放锅里,加水生火。“呃……娘,要加多少水啊?”
  “我来。”拿过翠花手中的水瓢,杨氏看看锅中的米,舀了两瓢水。翠花看在眼里,记在心里:两瓢水,记住了!
  这边杨氏放好水,翠花刚准备生火,那边氏把肉拿出来准备清洗,李柳已经围了上去。
  “大哥,”翠花叫道,“大哥~”
  “怎么了?”
  “大哥你来生火呗,我去帮娘洗菜!”翠花握拳,猪油放着我来!
  好笑的看着一脸坚毅?的翠花,李林摆摆手,“去吧去吧,饭我来煮。”
  “谢谢大哥~”果然大哥最好了,翠花边想边跑向杨氏,“娘,我来帮你。”
  “怎么,不是在做饭吗?”
  “哎呀,做饭有大哥,我来帮忙。”
  “翠花翠花,你买猪油干什么,那个不好-吃的。”李柳炸咋呼的,猪油他吃过一次,以前大伯母娘做过一次,把猪油给他们吃,自己却吃肉,以为他们不知道呢,哼!不过那时候没办法,没得吃只能吃猪油,可是今天有肉啊。
  鄙视的看了李柳一眼,“当然是吃啊,我觉得好吃。”
  “哼,烧肉才好吃呢。”
  “猪油也好吃。”
  “好了好了,”杨氏阻止两个人继续吵下去,“翠花喜欢就让她吃,阿柳你是哥哥怎么不让着妹妹呢。”
  李柳不服气的憋憋嘴,算了,谁叫自己是哥哥呢,唉……“知道了。”
  “嘿嘿~”见二哥不说话了,翠花得意的笑了,看你还说我。“娘,我来。”
  “不用不用。”杨氏阻止翠花伸过来的手,“我来就行了,我已经在洗了,还弄脏你手干嘛!”见翠花一脸不情愿,只能安抚道:“还有菜呢,你去洗点青菜好不好?”
  青菜?也行。到时候用荤油炒了肯定很好吃。翠花乐癫癫的跑去摘青菜,炒青菜,好吃的炒青菜,我来了~
  很快,杨氏洗好了肉,把猪油也洗了,翠花摘了一篮青菜回来,用清水洗干净放在一旁沥干。杨氏把肥肉切成适当的大小,用盘子装起来,瘦肉切成肉丁待会和青菜一起烧汤。至于猪油……杨氏思考了下,稍微切小了点,这样烧出来应该会好吃点。
  看见杨氏把猪油切的那么大块,翠花连忙制止:“娘,太大了,太大了,再切小一点。”
  “还大?”杨氏看看刀下的猪油,比肥肉切的已经小很多了,但是翠花要求,只好又对半切了一下,“这样行了吧?”
  “行了行了,谢谢娘。”切太大不好油,切太小又容易糊掉,这样不大不小正正好。
  切好肉,杨氏又切了些葱蒜备用。翠花疑惑:没有生姜吗?
  那边,饭已经煮好了,在锅里闷着,这样会有锅巴。杨氏早就吩咐李林把另一口锅烧热。(农村的孩子都知道,一般家里两口锅,一只煮饭,一只炒菜,中间还放着一个水壶,饭菜做好了,水壶里的水也就热了。)
  杨氏把肥肉倒进锅里翻炒,待出了些油之后放些清水盖上锅闷着,片刻之后打开锅翻炒一下肉以防粘锅,待水差不多快烧干放入葱蒜,倒些酱油,闷至水干,出锅。烧肉一出锅,属于肉的香气就在厨房里弥漫开来。
  李柳在一旁馋的直咽口水,但是也没出声要吃,李大冰和杨氏把孩子教的很好,礼貌又懂事。
  之后的瘦肉用来烧汤,杨氏本想把翠花洗的一篮青菜全倒进锅里主任,翠花不让,“娘,留些青菜炒嘛。”
  “想吃炒的?那好,留些出来。”杨氏留了些青菜,剩下的和瘦肉一起煮了一锅汤,这汤,泡饭也可以,喝也可以,多的第二天早上还可以煮面条。
  最后了,只剩翠花要吃的猪油了,杨氏问翠花:“翠花,你想怎么吃?”
  “呃……”怎么吃?难道告诉你我想炼油?“娘,我来吧!”
  “行吗?”
  “怎么不行,薇薇都会做菜了呢。”在农村像翠花这么大的做饭一点都不少见,家里事多,女孩子做饭,大人就能下地干活了。“娘,你去歇会吧,有哥哥看着我呢。”
  “那我去看看你爹。”杨氏看着大儿子把二儿子叫去烧火,换自己出来站在锅边看着翠花,也就放心了,大儿子一贯懂事,做菜这种事自然是会的。
  杨氏走了,翠花放心了,刷完锅,仔细的用布擦干,然后把猪油倒进锅里,用锅铲不停的翻炒,待猪油出油了,就开着锅不动了。
  李林:“翠花,该加水闷了。”
  翠花:忘了还有大哥了……“这个猪油太多油了,我想把油全都榨出来。”
  “榨出来?”李林不解,吃猪油不就是为了吃油吗,榨出来还吃啥啊?
  “对啊,”翠花眨眼做无辜状,“榨出来拿罐子装着以后就算不买肉也能吃油了呀。大哥,我是不是很聪明!”
  被忽悠的李林:好像是这样。
  二人谈话间,锅里的猪油已经出了厚厚的一层油了,翠花让李柳一直拿细柴烧火腿,保持中火慢熬。慢慢的,肥腻的猪油开始卷曲,翠花用锅铲波动挤压猪油,以便猪油里的油出的更彻底。终于,猪油变了,外边变得焦酥,翠花知道,时候到了。于是对着李林道:“大哥,你看,出了好多油啊,你快去拿罐子装。”
  已经被惊呆了的李林:“哦哦,就去就去。”
  “记得找个口大的,猪油太热了,要散热。”翠花又吩咐。
  待李林拿了罐子来,翠花小心翼翼的把猪油盛到罐子里装起来,锅中还剩下猪油的油渣和少许的油,翠花拿碟子盛了点油渣出来,“大哥,你尝尝,好吃吗?小心烫。”
  李林夹了个油渣,吹了吹,感觉不那么烫了放进嘴里,一口咬下去,既有肉的味道又有肉没有的酥香,“好吃。”
  早就停下烧火,此刻眼巴巴望着李林的李柳,“我也要我也要。”迫不及待的夹了个油渣放嘴里,“嗷……烫!”嘴里说着烫却不吐出来,龇牙咧嘴的呼气,然后吞进肚子里。“好吃,没想到猪油也这么好吃。”
  “好吃吧。”翠花得意的笑了笑,“烧火啦,还有青菜没炒呢。”
  林柳嘴里还含着油渣呢,李林走过去烧火,翠花把青菜倒进锅里,和着油渣和油一起翻炒。
  “翠花,你怎么不把猪油盛出来啊,怎么和青菜一起炒了?”李柳惊讶,那么好吃的猪油还炒干什么?
  斜瞅了一眼李林,翠花表示:解释那么多干嘛,等着吃就行,反正又不是毒你。
  杨氏在院子里已经帮着李大冰把玉米棒子晒好了,见翠花还没出来,问道:“翠花,好了吗?要不要娘帮忙?”
  “不要!”翠花一边把青菜盛出来,一边答道:“已经做好了。娘,爹,吃饭。”
  李大冰和杨氏洗好手进屋时,翠花已经和哥哥们把菜端上桌,饭也盛好了。
  看见桌上除了有烧肉和肉汤,还有一碟炒青菜和一碟油渣。李大冰奇怪的问道:“翠花,这是什么?你把猪油烧焦了?”
  暗地里戳了李大冰一下,杨氏连忙救场,“翠花真能干,看起来就好吃。”
  呃……看着翠花变黑的脸,李大冰顿了顿,“哎呀,翠花做的肯定好吃,爹尝尝。”
  夹了一块油渣,看着那糊了的颜色,放进嘴里,“⊙▽⊙”已经做好再难吃也要吃下去的准备的李大冰:“很好吃啊。翠花你咋做的?”
  旁边是用怀疑的眼神看着李大冰的杨氏:说的跟真的似的。
  “我知道我知道。”李柳在一旁举手,“妹妹把猪油里的油榨出来用罐子装起来了,这个猪油就变好吃了,还有,还用油炒菜了呢。”
  “油榨出来了?”杨氏将信将疑,也夹了一筷子油渣,“确实挺好吃的。”
  “娘,还有青菜,你尝尝,”翠花夹了根白菜放进杨氏碗里,“快尝尝好不好吃。”
  杨氏尝了尝青菜,没有以往苦涩的味道,反而有一股鲜美的味道。“这个就是用榨出来的油炒的吗?”
  “嗯,我还榨出了一罐子的油呢。”翠花双手圈表示罐子的大小,“以后炒菜可以放一点,菜就会变好吃了。”终于不用再吃水煮白菜了,素油那么贵,炒菜是舍不得放的,这下有荤油了也可以啊。
  这下杨氏是真惊讶了,原来猪油那么好,翠花也不是随便乱要东西的。不过,“翠花你怎么知道猪油能榨出油?”
  翠花无辜脸:“我不知道啊,我就是觉得猪油太腻了,想多烧会,结果越烧油越多,那我就想着把油都榨出来就不腻了。”
  中午一家人吃的饱饱的,新出的米,淀粉含量多,吃起来甜甜的,翠花都吃了一碗,李大冰这样的要吃三大碗。烧肉太腻,只有李大冰和李林李柳喜欢,肉汤和炒青菜很得杨氏和翠花的喜欢。
  吃完饭,李大冰自告奋勇去洗碗,在李大冰的观念里,是没有什么男人不能洗碗做家务的,他是很疼老婆孩子的。
  杨氏随着翠花去看那罐子榨出的油,即使是冷了,油也散发出诱人的香味。香味不同于素油,是类似熟肉的味道。
  “娘,我厉害吧。”
  看着翠花得意的脸,杨氏觉得自己好像发现了什么不得了的事:以后可以省下买肉的钱买猪油,猪油又能用来炒菜,一举两得啊,还省钱。
☆、第 11 章
  自从有了猪油,翠花的伙食水平可谓是直线上升。因为猪油便宜,所以杨氏完全负担得起这份钱,翠花经常央着杨氏做些好吃的,当然只是获得杨氏的同意,动手还是自己来,也不能让孕妇干活是吧。
  日子在一天天的过着,翠花经常和李薇一起去挖野菜,现在挖野菜除了吃更多的是要存着,即用盐腌制起来,这样冬天就不会只吃包菜萝卜啦。方法由翠花赞助,原本杨氏只想腌白菜萝卜的。呃……翠花表示,一个冬天都只有白菜萝卜,受不了啊啊啊。
  李大冰进镇上找了份短工,一天五个铜板,包吃住,只要一个月。工资优厚,加上杨氏的肚子才五个月,李大冰便背着包袱走了给家里挣点钱。临走时,翠花往李大冰包袱里揣了几块饼,荤油制作~
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