餐厅气氛是特别的和谐,本来晚上营业3个小时,今天看起来好像用不上了,潇潇决定早点关门,早点休息。
很快餐厅就走的一个顾客都没有了,正中潇潇下怀,给楚墨琛使个眼色,对方心领神会的去关餐厅大门,不过还没走到门口,就从外面进来一个打着伞的男人。
这人年纪不大,看面相很年轻,但是应该比楚墨琛还要大上几岁,眼睛里的沧桑是骗不了人的,他身上穿的是棉麻的青蓝色短袖,下身穿的是白色纯棉短裤,手上还拿着一把伞,短发整齐乌黑,虽然在他身上看不到负面的情绪,但是感觉上这人应该是个有故事的,影响最深的是他的一双深邃的双眼。
“老板,给我点些吃的,什么都行,能吃饱就行,味道怎么样都无所谓的”
潇潇一听这人要求真的是不过分啊,而且还很奇怪,别人到店里都是问菜品好不好吃,对味道无所谓的还是头一次见,她做的的菜品有自己的骄傲,不追求味道的极致怎么可能,所以她到要用自己的食物让对方的嘴心服口服,这样不就可以了吗。
“好的,您稍等,不知道,您爱吃什么口味的,或者你点个名字,我在给你做”
这人一听潇潇的话,觉得还是有理,不过表情看着菜牌很纠结,显然是不知道要吃什么。
“顾客,这个挺好吃的,还有这个。您试试不”
“好好好。”
潇潇看他实在为难,就给对方一个台阶,随便指了一个糖醋小排和蒜蓉粉丝娃娃菜。
这人听这么说感觉自己像是得救了一样。
不大一会,这位顾客要的餐品就做好了,潇潇让楚墨琛给对方端过去。
潇潇就在窗口那里准备看,那人吃到嘴里面的表情是何等的惊讶。
不过她失望了,这人第一口吃下去之后面无表情,眼神一点异样都没有,好像吃下去的食物和普通的没什么两样,开始还以为他硬装的,不过都吃完了之后,他还是脸上未变。
潇潇心生狐疑,就算楚墨琛这样定力这么好的人,吃她做的东西都会露出一丝满足,这个人很奇怪啊。
见那人要走了,潇潇追上去说道
“顾客等等,您是第一次来吃饭吧,我们餐厅的味道怎么样”
那人抬头看潇潇道“挺好吃,好像没什么不同吧,和我在别家吃的差不多”
潇潇听完感觉雨天霹雳,这怎么会差不多那,她做的可是用极品食材做出来的菜肴啊。
第72话 吃饭好似嚼蜡
这怎么可能啊,怎么会,潇潇还是第一次听到顾客说她的菜没有什么特殊的,这简直是奇怪了,她感觉自己脸上火辣辣的,突然感觉身上有一种傲气被挫败的感觉。
作为一个继承人的尊严,不能被这么蔑视吧,潇潇突然抬起头,认认真真的打量眼前这个客人,他眼神有些闪烁呀,神情很奇怪啊,真不知道为什么,直视自己的眼光这么可怕吗?
“顾客啊,你等等,我请你品尝我做的菜,你在多坐一会吧。”
潇潇突然画风一转,马上上前抓住眼前客人的衣服,然后便眉开眼笑的说道。
她这样画风突变,不止把被他的那个顾客吓了一跳,就连楚墨琛的脸色也被吓的漆黑,一个凶狠的眼神马上盯上了,眼前的这个倒霉顾客。
而面前的男顾客一副自己简直尴尬毁了模样,眼巴巴的看潇潇抓他衣服的手,在楚墨琛凶狠的目光下艰难的开口道。
“不用了,我已经吃饱了。”
“不行,你必须吃,要不然今天就不让你走了。”
潇潇说完收起嬉皮笑脸的模样,转而冷笑一生,这饭你吃也得吃,不吃也得吃。
哎呀,眼前的男顾客差点被潇潇的强买强吃,吓得哭出来了,主要不是害怕小姑娘,旁边那个虎视眈眈饿狼一般的男人是怎么回事,他不就是吃个饭吗,不想有生命危险,怎么这么奇葩。
“潇潇你去做菜吧,我帮你抓住他,保证跑不了。”
楚墨琛别有深意一笑,阴森的看了一眼这个男顾客,转而温柔的对潇潇说道。
“好的,那就麻烦阿琛啊,顾客君,千万不要想着跑掉,乖乖等着吃饭撒。”
潇潇愉快的松开手里的衣服,对楚墨琛点了点头,然后转身说道。
那个顾客君一副生无可恋的模样,不断躲闪楚墨琛的目光,这简直是够了,眼前这匹人形巨狼前后态度差距这么大,不要这么明显吧,区别对待啊。
回到厨房的潇潇就不信那个邪了,且不管那人说的是不是虚的,怎么说呢,有些时候说出谎言是能从肢体语言看出来的,在哪人吃下食物的时候,明显一点反应都没有,只是僵硬的咀嚼,真是神奇了。
就连一点渴望的表情都没有,她的菜什么时候这么不中吃了,问题出在那啊,她在做一些菜,然后试探他,潇潇就不信凭着自己厨艺的实力,就不能让这个顾客露出一丝丝的蛛丝马迹。
随后潇潇做了麻辣馋嘴鱼,还有豆乳蛋糕和冰糖肘子。
不过那个顾客虽然已经吃不下了,还是在楚墨琛的压力下,全部吃完了,一点惊讶的神色都没有,一点点,在他脸上都看不到。
这真是打击潇潇的自尊心啊,原来顾客也能变成自己的对手啊,一丝丝看着这人因为腹胀难受,还有种被逼无奈痛苦的吃下自己的食物的感觉,脸上一点满足感都没有,这不知道是对自己嘲讽,还是赤果果的侮辱。
潇潇没话说了,那也告诉楚墨琛放开这人离开。
那人如释重负,突然呼了一口气。快步起身便要离开。
“等一等,我有个问题要问。”
潇潇揉了揉太阳穴,看了一眼那人,疲惫的说道。
“嗯?你想问什么”那人警惕的停下脚步,显然是害怕突然又被拦下。
“我就是想问,为什么你一丝表情都没有啊,我对自己的菜很有信心的,不可能不好吃啊,到底是什么原因啊。”
“因为,我吃不到任何味道。这个回答你满意了吧。”
此话一出,潇潇呆住,她终于明白系统说的失去的味觉,是怎么回事了,就在刚刚这人说出来这些话,脑海里滴的一声,传来系统的声音道
“目标人物出现,显示支线任务失去的味觉详情,帮助目标人物恢复失去的味觉,奖励越级技能(可使用3天),使用此技能可以暂时制作一些2级类菜品。任务失败,3天内餐厅做出的食物无任何味道”
潇潇拍了拍脑瓜子,让自己清醒一点,这种真是厉害了,目标人物就在此,千万不能让对方跑了。
“还有事吗,没事我就先走了。”
顾客神情期待的看着潇潇,非常希望对方赶紧说,没事了,你走吧。
不过事宜愿为,潇潇说出来的话又把他雷个够呛。
“不,你不能走,楚墨琛快抓住他。”
“潇,我一直没松手。”楚墨琛面瘫的说道。
“好,干得漂亮,顾客君我们得坐下来聊聊,刚才多有冒犯,还请多多海涵”
潇潇笑的想个小狐狸,笑的对面男顾客浑身发毛。
心里直突突,防备的看了看潇潇,这人是不是又出什么幺蛾子啊,太恐怖了。
“我能帮你恢复味觉,但是你得什么都得听我的。”
潇潇双手抱拳,看着对方信誓旦旦的说道,其实她对这个什么恢复味觉也没什么头绪,
不过为了任务必须这么说,也是给自己打打底气。
虽然对方并没有什么兴趣做自己的小白鼠,但是为了任务成功,只能不断尝试给这个顾客试菜了。
反正空间有那么多食谱,她都可以做,只要恢复此顾客味觉就行。
“不用了吧,多不好啊”
男顾客感受到楚墨琛冷飕飕的目光艰难的说道。
大哥,你女票这样也不是我的错啊,不要殃及无辜啊。
“好,很好,不用可惜,乖乖把姓名,手机号,地址写下来,从明天开始你就来餐厅吃特制餐,你的味觉会很快的恢复的,我想你也不想永远做个没有味觉的人吧,听话,快写。”
潇潇像个萌版的狼外婆一样,诱骗男顾客写下自己的姓名以及联系方式。
这人写了名字叫方远,然后纠结了一会,还是同意了潇潇的想法,再说就算最后没成功,他也不损失什么,一举两得吧。
还有一点就是,店老板说的理由的确打动了他,他也很想结束没有味觉的生活。
不管用什么方法,只要自己重新找回正常的用餐的感觉,而不是吃什么都淡然无味,很多时候吃饭都跟嚼蜡一样。
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第73话 菠萝古老肉
自从承诺方远帮他恢复味觉,潇潇就开始苦心钻研菜品的滋味,一般来说,酸,甜,咸,苦,辣,麻,这几种味越是难吃,越是感到刺激,越是不被味蕾接受。
但是普通的味道基本上难以对方远造成刺激,就算吃辣椒,喝麻油,对方依然脸不红心不跳。
这让潇潇难以下手,所以她倒是决定,如果刺激疗法不管用,那食材本身的味道是温和的。只要烹饪的时候,让其发挥出来,充分滋养方远的舌头。
不过话又说回来,问起方远失去味觉的来历,他告诉潇潇是中毒之后的后遗症,虽然身体毒素是排干净了,但是味觉神经损伤的很严重,这才有了困扰他几年味觉全失。
潇潇为方远定制了一份7日营养套餐,每天的餐品和主食都不一样。
但是这些个套餐都可以说的上是私人订制,味道简直是酸爽无比,保证是发挥出每一道菜品的美味,可能一开始吃下去的时候,没什么感觉,不过吃个几天下去,方远的味觉肯定会有变化的。
这需要时间来调养,毕竟失去的味觉也不是一天两天了,恢复肯定也不能着急。
今天的套餐,潇潇打算用,酸甜作为主菜。然后,咸味加以辅助,都是最基本的味道,也是比较温和的,
非常适合第一天的套餐。
主菜潇潇选择了菠萝古老肉。辅菜选择虾仁鸡蛋羹,饮品是红豆牛奶西米露。
这个套餐简直是可口诱人,潇潇也是有个私心,做套餐的时候给楚墨琛和自己也做了一份,不过他们吃的和方远吃的非常不一样,给方远做的那份,烹饪手法不一样,而且调味料和正常的餐放的比例很有区别的。
如果用普通人的味觉吃方远的套餐,应该是感觉索然无味的,因为更多的原因,潇潇用来把食材本身的味道释放出来的。
菠萝古老肉这道菜是非常有名气的。也是潇潇最喜欢吃的。
这道菜弥漫着菠萝的香气,吃起来有点酸有点甜。
猪里脊肉柔软嫩滑口感很好,配上爽口的菠萝,那吃起来肯定是非常过瘾。
菠萝古老肉这道菜的名字其实用的就是两道菜的主要食材的名字,但是据说菜名中的古老二字惹人猜想,说法有很多,都是各执一词,潇潇认为这古老二字最靠谱的解释,便是空间给出的含义,相传早年有一位出国移民的华人,因为在国外非常想念家乡的美食,但是又苦于没有国内的食材,于是用了当地的,猪肉,菠萝,酱汁,面粉等食材,制成现在这道具有国内口味的菠萝肉。
后来华人回到故乡之后,就把这道菜带了回来,但是由于没有人知道它的本来名字,也没有人记得是谁发明这道菜的,只知道它是很久以前的华人移民者智慧的结晶,历史悠久了,是很古老的一个菜品,于是就把它起名为“菠萝古老肉”。
不过后来烹制的原料又加以改进,用料和以前稍有不同。
虽然这道菜有很多做法,但是系统给出的两种烹制方法,无疑是最优秀的也是口感最好吃的,更加是最有营养的。
这道菜的主要食材有,菠萝,猪里脊肉,面粉,蛋液,橄榄油。
调料是蕃茄酱,料酒,味精,盐,醋,青红甜椒。
先是把猪里脊肉洗干净,切成硬币大小的方块放到容器中,然后在里面加蛋液,盐,料酒和面粉。
接下来潇潇用带上无菌手套把猪肉粘面粉蛋液抓匀。
然后下一步就是起锅放入橄榄油烧开,加入刚才挂浆好的肉块,柔嫩的肉一下到油锅里,顿时激烈的碰出了滋啦啦油炸声,然后随着热量的升温温,肉块的外表层不断的酥脆化,然后颜色逐渐的变的金黄,等颜色变化的均匀了之后就可以盛出来备用了。
然后把甜香的青红甜椒切成与肉块差不多的小块备用,同理菠萝也要去皮处理切成滚刀块。
然后在平底锅里加番茄酱,加入一小勺糖,一小勺醋,料酒一小勺,然后炒制均匀,此时锅底的应该是成红色的番茄酸甜汁。
接下来放入锅中青红甜椒和菠萝块还有炸制好的里脊肉块,然后掂进锅内大火翻炒,最后出锅前放点盐调味。
然后这道菜就制作好了,菠萝古老肉最好的优点就是色泽美观,红绿相间,口味甜酸,香而不腻。
潇潇先是自己吃了一份,入口即化的菠萝和酸甜香滑的古老肉简直是非常好吃,这口感不油腻,酸甜适中每一口都能吃到菠萝和里脊的完美融合两种食材简直是绝配。
里脊肉被炸的质感嫩嫩的,与舌头摩擦的时候,味蕾能清楚的感受到上面的味道,非常好吃,菠萝肉酸中带着蜜甜,如锅高温加热之后,里面的果肉中的糖逐渐融化吃起来嫩软无比,像是有果汁在里面一样,反正是进了嘴,牙齿就停不下来了。
虽说不知道对方远的味觉是不是起到作用,但是潇潇觉得这道菜可以完美体现食材本身的原汁原味,所以用来当作主菜非常合适。
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第74话 红豆牛奶西米露(第二章9点更)
接下来今日套餐里面的辅菜是个虾仁鸡蛋羹,这道菜不管从外观还是以及各种角度来看,都是非常清淡的,营养也是非常丰富,一般来说这道菜很好消化,适合男女老幼,介是都可以食用,对于身体非常健康。
这道菜的烹饪方法也是非常好做首先潇潇要拿出蒸蛋羹的原材料鸡蛋。还有其他的食材3寸的鲜嫩活虾两只就够了。
其他辅料需要香葱,盐,鸡汤,香油。
先是把虾用水泡洗干净,然后去虾皮去虾线只留虾仁。
下一步潇潇轻轻的拿出两个白色的鸡蛋,两根食指轻轻一用力,蛋壳破裂,里面的蛋液和蛋黄通过筛子掉入碗中。
把散落成的液体鸡蛋打散一体,加入少量的盐调味,放一点即可,因为鸡蛋里面本身就含有少量的盐份。
然后准备一碗辅料鸡汤温度30度左右,把鸡汤加入到刚才打好的蛋液中,鸡汤和鸡蛋的比例约为2比1。然后朝一个方向搅拌均匀,潇潇动作很清柔,这一步不用太用力,应该要温和对待蛋液,一个方向搅匀就可以了,把上面的泡沫也清理干净。倒入蛋液的鸡汤最好是烧开之后冷量成30度的。
因为如果温度太高,这样做出来的蛋羹会出现蜂窝,影响蛋羹质量和口感,这样在去蒸,营养成分也会受损。甚至蒸不出蛋羹。最好是用温水或凉开水蒸鸡蛋羹,这样既能保证口感,又能保证外观。