“吃吧,你们操劳一辈子,有的吃就吃别管那些,虎子乐意给你们就收着。”学武满不在意的样。
“咦,二哥你啥时候回来了,咋不跟我说一声呢。”巧兰从屋里出来了,看着母子二人,顿时高兴地笑了。
“刚回来一会,你嫁衣绣完了啊。”
“嗯啊,我打算绣两幅小图做炕屏,一副留着放到城里宅子里去,另一幅我带走当摆件。”巧兰嘻嘻笑着说道。
“你弄你的就成,那院子就我一个人住,搞那些玩意干嘛啊,费劲。”学武摇摇头,嫌弃麻烦,多个物件我还得擦呢。
“你哥懒的要命,多个东西他还得干活。”李母还能不知道儿子想啥,没好气的白了他一眼。
“哥,你在城里帮我打听着,虎子哥跟我说让我在多买点茶园,另外我想给你买个院子,像我那样的院子,再来一个,离我的院子最好近一些。早点买下来才安心,回头你还我钱就成。”
学武点点头也没侨情的推辞,“我刚才还跟娘说借你的银子买院子呢,成咱俩想一块去了,你不知道今年比去年的房价又涨了,所以我才有这个想法,我怕再往后等我存够钱还是买不上呢。茶园的事我帮你问着。”
“成,我给你拿钱去,你看着好院子了赶紧买下来,不管自己住还是卖出去都不亏。不过你别自己单独弄了,不行找刚子问一声妥当不,别让人骗了,让你师哥他们看一眼也中。”巧兰怕哥哥不熟悉城里的事,让人给骗了。
“嗨!我又不傻,这么大的事肯定要跟我师傅他们说一声,帮着看一眼啊,哪能自己偷摸就买了,真是把我想那么傻呢。”学武没好奇的轰妹妹。
巧兰跑回屋拿钱去了,奶奶给她留了一些银票,没有全拿走。
拿了些银票过来给了学武,“买个宅子,遇到好的别犹豫,价格略高点也可以买下,不够就先交定金,回来跟我说我给你钱。”巧兰还是挺惦记哥哥的,一心要给哥哥买个院子,有家有业了,将来能说门好亲。
说实在话她不想让哥哥找村姑了,不是看不起村姑,是怕了,在遇到秀花和张氏这样的,她可要愁死了。
李母也笑了,“你妹子是一心要给你抬抬身价,不让你找村里的呢,三令五申说了谁也别挡这我哥的前途,学好了本事不愁找不到城里姑娘,村里的看不上云云,弄得我和你爹都不敢跟人吭气,倒是有不少人打听你呢。”
“啥身价啊,不过我确实喜欢学医治病,别的倒没想那么远,买个宅院也算是产业,将来卖了也是钱。而且我现在能还得起了。每个月都有三五十两的收入呢,那些富人家给的红包都很厚实,我又是师傅带去的,都高看我一眼呢。银子倒是不缺。”学武现在真心不缺银子了,伏虎人家给的红包十分厚实,随便诊个平安脉就包十两银子,这是尊重的意思,和打赏奴才不是一回事了。
第237章
“那就好,我就怕你在外面缺银子,你不愁钱我就不担心别的了。”李母这才点点头十分欣慰。
“我现在主要跟师哥们学着制药做药丸之类的,将来这个赚的更多,我们赚的多是达官贵人的钱,施舍老百姓积点阴德的意思。您别发愁,我借兰子钱就能还上,不愁。”学武是有这能力才敢开口,没有这个能力也不提这茬了。
“我哥现在越来越自信了。”巧兰看着如今的学武,自信儒雅谦和,真是谦谦君子一枚,帅得很。
“那是,也不看我是谁。”学武得意的做鬼脸。
娘三笑的合不拢嘴,儿子好容易回来一趟,李母十分高兴,忙活着给弄点好吃的给孩子补补。
李老头和李奶奶遛弯回来了,“学武啊,你在城里好不好啊?”
“好着呢,爷爷,您别担心,我现在开始作药了,你看我给兰子带的这个药就是我自己做的。”学武给爷爷回报自己学回来的成绩。
“嗯,好孩子,踏实学手艺,别学个半吊子,师傅让干啥就干啥,爷爷中午给你做烧鹅吃。”李老头早早回来就是要给孩子做点好吃的。往常吃不上离城里太远了,带过去都凉了不好吃了。
“爷爷您做的烧鹅味道一流,我在城里都迟到过,人家特意跑去买回来的,跟我说如何如何好吃,我一问就是叫百味居,咱家的烧鹅,哈哈哈!”学武一说这事就哈哈大笑。
李老头也露出笑容,他的手艺好被人认可自然是极为高兴的事。
“凉了就不太好吃了,热着吃好。”
“嗯那,我就等着吃爷爷的烧鹅和烧肉了。”学武也是十分喜欢爷爷做的东西。
“等秋收后你有时间么?帮我做酒呢。”
“我秋收回来帮你们干活啊,我都说好了的。”学武也惦记着家里的地呢,早早的打过招呼请好假了。
“也行,家里地多了,你娘跟你说没又买了地了。”
“说了呢,咱家以后越来越好了。”学武高兴的点头。
“你哥上铺子里去干活了,你得空了劝劝他吧,他心里也是不痛快。”
“嗯,我知道。”学武沉默了一下。
学武趁这会有空,给爷爷奶奶和李母兰子都诊了脉,爷爷奶奶身体都很好,然他们保持这个运动量,多运动才能多吃一口饭,身体才好。
李母身体略微有点弱,让跟着兰子补补就成,问题不大,兰子有点宫寒和气血亏虚,还是要温补。
“这个保宫丸是我跟师傅学会的,你一天一粒的吃着,玉容丸也是滋补的,温和不上火,你一起吃着不妨碍,我给你的补药暂且不用喝了,让咱娘喝上,那个本来就是温补的,针对女人和妇人都一个样,它补得温和适合老人吃。”
“中,我听明白了,我肯定按时吃。”李母认真地点头,她还要活着看闺女出嫁生孩子,心里还有好多事没办完呢,自然是惜命的。
“等咱爹回来我再给他诊脉,看看怎么样了。”
“成,下午你婶子过来,你也给看看吧,你婶子这阵子脸色不太好,我估摸着是累着了,玲子不在家,家里家里外都是你婶子支应着,还要带着东子,可辛苦了。”
“成,等下午过来我给看看。”
巧兰拽着哥哥去池塘边摸了几条鱼回来,还有前几天清刚摸得泥鳅,打算中午给哥哥做个鱼和泥鳅。
因为学武回来,中午的菜色很丰盛,有爷爷的拿手本事烧鹅跟烧肉,沾了酱汁非常好吃,入口酥烂入味,别提多美味了,还是热着好吃。
还有巧兰做了红烧鱼,和泥鳅钻豆腐,味道也是十分美味的,还有自家种的青菜,蒜泥蒸茄子,板栗烧鸡,难得哥哥回来一趟,自己一个人吃的也不好,李母心疼儿子,给多做了几个菜。
“嗯,好吃,兰子手艺越来越好了。”学武吃的满口生香。
“你在家自己弄吃的没?”李母看儿子馋成这样,心里这个疼呦。
“吃着呢,不会弄大菜,烧个鸡鱼啥的还是经常吃的,就是买菜麻烦,要早点起,不然我就买不到了,家里还是缺个人了,但我也不成家要那么多人也没啥用。”学武知道家里缺人照料,可是他不想要,没必要多花那个钱,自己克服一下困难也就过去了。
“要不给你买个人照料你?”李母上次听闺女说了,也在想这个事呢。
学武摆摆手。“我不要,没到那个地步,张扬的让人小瞧我了,一点子困难克服一下就行了,我隔几日还蒸馒头自己吃呢,都可好了。对了这回走让张叔送我一趟,我要带点粮食过去,粮食不多了,杂粮面给我多带一点,我师父爱吃这个,经常还跟我凑一堆吃呢。在给弄两坛酒,果酒多烈酒少,我带了药酒回来了,你们可以经常喝上一小杯,还是不错的。”学武边吃边说。
“中,我记住了了,等你走的时候在提醒我一声,我给你多拾掇一些菜干和粮食过去。”
“嗯,还有您的小菜,不够吃,师哥都给我抢光了,您今年多做一点,等秋收我回来帮您一起干,您做的小菜太好吃了。”学武念叨着。
李母做小菜真是一绝,韭菜花拿盐杀一下水,腌上半个月,那个味简直了,喝稀饭必定要来一点,有点辣还有韭菜的香味,特别好吃。
还有酱黄瓜,还有甜味的酱瓜,酱瓜使用倭瓜掏空,里面塞上花生小黄瓜等小菜切丁放的是糖,盖上盖困起来,腌上出来时甜味的,李老太夫妻两个特别爱吃,但李母要限制他们吃,因为是甜食,怕他们吃多了不好。
还有萝卜缨苗,放点盐杀杀水,放点醋糖,来点辣椒油凉拌,味道也十分美味,有小萝卜的特有的微辣,还有嫩苗的清新口感,十分好吃。
还有萝卜干,有辣味的,还有甜辣味的,还有糟辣椒做酸辣鱼简直一绝,类似于这样的小菜,李母会做一百多道,各式各样的风味都不重样的,咸鸭蛋酸菜这样的在他家都不算稀罕物。
“成,娘给你们多做一点,兰子你跟娘学着,等你嫁了这也是一个本事呢,别瞧不起这点本事。”李母说着想起女儿,要让她学会这些。
“娘,我学着呢,你给我教的那几种,我都记下来了,今年我跟你一起做,做了我都记下来免得我忘了。”巧兰一直就很香把李母做的小菜全都记下来,去年已经记录了一批了,她已经会做了。
“嗯,这还要记,不都在脑子里么?你什么记性啊。”李母摇头表示不屑,我老人家没念过书都记得清楚呢,就在脑子里呢。
“我哪能跟您比啊,我是新手,还得多学,这不是好记性不如烂笔头么,我是真心想把本事都学会,我这态度是认真的。”巧兰赶紧拿好听话甜乎她娘。
“你就会糊弄我,今年给我好好学,认真记。”李母可不会轻易放过巧兰。
第238章
家务活这摊一定要让巧兰全部拿下,做菜巧兰是没啥大问题了,但还有面点和小菜这块还有点弱,需要在磨一下。
李母在心里琢磨着巧兰还需要学哪些东西,要多练练,趁着在家家里的活不能拎不起来,不管有没有奴婢,但自己一定要能拿得起来,这才行。
“成,我听您的。”巧兰痛快的应了。
她习惯了把美食都记录下来,例如爷爷的烧鹅技术,酱汁的配比,还有李母的小菜,爷爷的酿酒都记录的十分详细。
“嗯,马上要嫁人了,这厨房的活一定要全部拿下来,不能偷懒。”李母不打算放过闺女。
“嗯,知道了。”巧兰乖乖点头。
这些日子只要做饭,李母就会提溜巧兰进厨房,看着她做菜弄饭,然后指点一下。
“娘下午吃韭菜盒子吧,我想着吃这个了,好久没吃过了。我自己不会烙。”学武开口央求道。
“行啊,那下午在剁点肉馅,把肉馅饼也一起捞了把,下午让你婶子他们也过来吃饭吧,省的自己弄了,带点饼子回去早起熬点稀饭就是一顿早饭,给你婶子省点力气吧。”李母也蛮心疼妯娌的,要带小孙子,还要干活,家务活都落在一个人身上是很辛苦的,关键赵氏还特别爱干净,那就更辛苦了,有个小孙子可能造了。
“成,我下午给你帮忙。”巧兰立刻点头。
下午巧兰帮着李母剁了馅料,切了韭菜,搭配了虾米和粉条鸡蛋,李母让兰子调馅料,在一旁盯着指点放多少计量,怎么弄韭菜才不出水。
“鸡蛋炒完放虾米和粉条,先拌匀,最后把韭菜放进刚才炒鸡蛋的油锅拌一下,让少量油均匀的把韭菜裹住,这样韭菜就不出水了,要先把面都弄好,快包的时候最后放盐拌匀韭菜,直接裹皮就下锅了,这样韭菜就不容易出水了,弄得太早韭菜馅的放了盐就会慢慢出水,弄出来的盒子就不香了。记住了没?”
李母将自己的经验都教给巧兰。
“记住了。”巧兰一边弄一边点头。
“嗯,肉馅最好能冰一下,这样包的时候也是不出水,今天剁的肉馅多,咱们再蒸点包子吧,你哥在那边也吃不上啥东西,他平时有忙回家肯定都累了不想弄了。”李母一边教一边忙活着。
“成啊,发面和了吧?”
“弄了,中午就弄好了。”张嫂出声道。
“成,娘你别忘了等走的时候再给我哥蒸点包子和豆包带走,他那边有冰室能放得住。”
“中,记住了。”
“把那鸡鸭鹅有活的给捆几只带过去,让他养着慢慢吃。”巧兰琢磨了一下又补充道。
“嗯,行了,我来填火你来烙,我教你,油顺着锅边溜一圈自己流下去然后放饼子这样不粘锅。”
这里是农家的大锅,不是现代的平底锅,所以烙饼也讲究个技术,都贴在锅边上,倒油不能倒在锅底,那不成,要顺着锅边流一圈,满满的往下流锅边就沾了油了,贴上饼子慢慢的烙,不能着急,火也不能太大,这可得有点技术。
好在巧兰也不是第一天用这种大锅了,也算有点经验了,头几个有点焦边之外,剩下的都烙的可好了,李母这才脸色缓和的点点头。
要说他家兰子还是行的,里外一把手都能拎的起来。
韭菜盒子烙好了,李母开始烙肉饼,巧兰站在锅边就手吃了一个,味道十足还带了点鲜味,李母的馅料调的是刚刚好,一绝。
“嗯,好吃,娘你真厉害,味刚好。”巧兰伸出大拇指给老娘点赞。
“兰子,你又偷吃,给我一个。”学武闻着味过来了,站在厨房边上偷了一个盒子也站在那吃了起来。
“哎呦,这一个二个的,还没吃饭呢,都啃饱了,去去,别挤在厨房,我忙着呢。”李母拿着锅铲要敲二人,二人赶紧抢了一个盒子溜了出去。
兄妹俩一人撕了一半盒子,坐在院子里吃的喷香。
学文和清远他么回来了,看到他们吃的那么香,觉得肚子更饿了。
“你们这都吃上了,不仗义啊。”守正笑话巧兰。
“哥你们回来了,今儿娘烙饼子,快洗洗手就准备吃饭了。”乔=巧兰吃完了嘴里的东西,赶紧拍拍手,给哥哥们打了热水洗洗脸。
“学武啥时候回来的,在城里都好呗?”学文和守正洗了脸问道。