柳氏一看唐娇她们一家正吃饭哪,挺不好意思的:“哎呀唐婶儿你们吃饭哪,我这来的真不巧......”
唐娇摇摇头:“没事儿,月儿再去那副碗筷!”
“不用不用,真不用唐婶我吃过的!”柳氏忙拦着林月儿说道。
“快去!”唐娇看了林月儿一眼。
林月儿笑嘻嘻地躲过柳氏的阻拦,跑了出去。
唐娇一把拉她坐下:“吃过了就再陪我吃一顿!”
“那多不好意思,那多不好意思......”柳氏坐下来一直念叨着这句话。
唐娇笑笑没说话,国人热情好客一顿饭,总差不上的。
林月儿拿了碗筷,顺手给她盛了一碗粥,拿了饼子。
“呀,这饼子真软和,是放了白面吧!”柳氏咬了口饼子说道。
“那可真不是,是豆渣,娘爱喝豆浆,剩下的豆渣加玉米面发面,蒸出的饼子比加白面的都好吃。”林月儿道。
柳氏一副受教了的表情夸道:“婶子真会吃!”
唐娇回了个笑容让她多吃点。
柳氏在听到饼子是豆渣做的后,吃起来也安心了不少,这要是白面饼子啊,她可不好意思多吃。
唐娇看着柳氏的吃相,明显是故意放慢了,但还是吃了不少。这一看就是没吃过早饭的。
她还真猜对了,柳氏昨天回家后跟她婆婆说了,今儿个要来帮唐娇忙。她婆婆还没说什么哪,她那个小姑子先闹起来了,说什么成天往外跑,不正经的东西儿......
虽然是小声嘟囔的,但王婆子还是听到了,一巴掌就糊了过去。
这不,家里就又闹了起来。
柳氏看着恶狠狠瞪着她的小姑子,啥话都没说,直到她这是怪她把咸鸭蛋都送了出去,一个也没给她留才要闹的。不过她又不是喜欢受气的,凭啥给她留,有病啊!
她这个小姑子啊,成天闹。啥时候嫁出去了啥时候算是消停了!她就不明白了,她闹啥哪,咋滴出嫁了,翅膀就硬了还能不靠娘家了?柳氏可是吃够了娘家不硬的苦,十分不明白她这个小姑子脑子里是不是装的都是稀屎!
吃完了早饭,柳氏应按着林月儿,不让她起来:“你快坐着,让姐姐收拾!”
林月儿蒙蒙的看着唐娇,唐娇也有些头疼,这个柳氏心肠是不错,但有一点,有些自来熟!
“没事儿,你让她去做吧,我今儿个叫你来时又是让你帮忙的!”唐娇转移话题道。
“对了,婶子你让我干啥我就干啥,不过.....我没做过月饼啊!”柳氏赶忙问道,说着说着还有些不好意思。
她家穷,别说月饼了过节能吃顿肉就不错了。到了婆家,过节的时候都不用她,只让她烧火打杂啥的,也没人交她!
“不难的!”唐娇道。
林月儿把碗筷收拾干净了,张氏也过来了。
唐娇那吃四条头巾:“来都系在头上,做吃的可得注意干净啥的!”
柳氏听了唐娇的话,偷偷看看自己的衣服袖子,还好是昨天新换的,没有油渍。
红绿豆沙馅都是昨天熬好的,天冷放在外边也不会坏,拿出来直接用就行。还有面,已经按照比例掺和好了,只剩蒸熟成冰皮了。
那个大蒸屉这回总于都用上了,好几十斤的冰皮粉一锅就能出来了。
蒸好后,盛到盆里。
“拿着擀面杖捣,使劲儿打成膏状,记得要用力,这样做出来的月饼皮才有嚼劲儿!”唐娇对着三人说道。
林月儿已经做过一遍了,有经验。主要是对新来的柳氏张氏说的。
“婶子,我知道了!”柳氏赶紧说道。
她认出来了这蒸好的粉可是糯米啊,这么多糯米在多少钱啊?听着的十分仔细,就怕自己粗手粗脚的给弄坏了!
四人里也就是唐娇和林月儿的力气最小,弄得最慢。像张氏这都是平常下地干农活的人,那把子力气不比男人差!
等唐娇勉强砸出不到十斤的时候,张氏她第二个十斤都快弄好了。
量力而行,唐娇开始擀皮。这个她快,顺手!
冰皮粉得趁热打,才劲儿道。厨房里这两天活都没灭过,十分的闷热。唐娇有些受不来了,但看见身体最较弱的林月儿都一句话没说,她也不好意思说什么!
心里却把那该死的张老板喷了个狗血淋头,没有他哪来的这么多的事儿,本来她都想好了,这几天上趟街儿,询问询问盖房子的事儿!这样一来,把她的打算都弄乱了!
实在坚持不下去了:“都歇歇吧,喝口水!”
“不用不用,这才多一会儿啊!”柳氏头也没抬的说道,举起擀面杖狠狠的打了下去,白白的糯米被敲打的糯糯的,看起来十分诱人。
唐娇张张嘴,一时间完全不知道说什么人!你们不累我累啊!
还是林月儿贴心问道:“娘你是不是累了,快去坐会吧!”
唐娇撇撇嘴:“没儿,娘是怕你们累着儿,呵呵......”
“不累不累的......”张氏也回了一句。
“娘!”
唐娇一抬头,赵氏?用眼神示意她有什么事儿。
“我这看你们在这忙,我这肚子啊啥也帮不上,这不寻思着给娘送点水啥的!”赵氏挺着大肚子说道。
林月儿站的离门口进,赶紧把赵氏手里拎着的茶壶结了过来。
唐家看看她:“你有心了,这乌烟瘴气的,赶紧离开对胎儿不好!”
赵氏眼睛快速的扫了一圈厨房,在张氏身上停留了几秒钟:“啊!我这就走,娘你们记得喝啊!”
“快来喝点东西吧!”唐娇洗洗手说道。
到了碗赵氏哪来的水,哟还不是清水哪,甜滋滋的一股子桃子味。
唐娇忍不住夸了句赵氏有心人啊,在看看低头只知道干活的张氏,摇摇头,不同人不同活法......
几人忙了一上午,七八十斤的冰皮粉才弄好。
唐娇是想休息休息,等下午在弄。但没人同意,哪怕柳氏她都不同意:“婶子,你快教我包月饼吧,我这儿急的不行的!”
贫苦的农民大众,上赶子让人剥削!
这下好了唐娇的午觉也睡不了了!
唐娇她们死人一天忙下来,一数竟然包了八百四十个月饼!
“娘,我没数错吧?您快再数一遍!”林月儿不了置信的说道。
“没错!”唐娇也没敢相信,就四个人干活的速度竟然这么快。
林月儿这下子总于放下心来了,二千个月饼再有一天的时间就能弄出来了,好担心什么!方子也没泄漏。
超长完工,唐娇心中也是十分开心的,不管那个张老板打的什么算盘,都要落空喽!
给工钱的时候,因为心中畅快,在原本的基础上对给了十文钱。
柳氏看着唐娇递过来的铜板,愣了一下。
“咋滴快拿着啊!婶子怎么能让你白干!”唐娇直接扯过她的手,放进了她的手心里。
“我我我.......这我不能要!”柳氏想要拒绝。
唐娇直接退了回去:“听话收好,明天再来帮我一天,你也攒点钱,有钱了腰板才硬的起来!”唐娇已有所指的说道。
“谢谢唐婶儿!”柳氏郑重的说道。
是啊,要不是她娘家没能耐,她至于让人瞧不起吗?明明是她小姑子闹事儿,死男人却怪她,成天让她让着点她那个死妹妹!
“天也不早了,快回去吧!”唐娇送她到门口,直到远远的看她进了王家大门才回来。
张氏的工钱也结给她,都是三十文。
“娘我的工钱呢?”林月儿心情好了,颠颠的跑到唐娇面前耍宝道。
“你啊!啥也没有!”唐娇双手一摊,很是无赖的说道。
☆、93.第九十三章
母女俩说说笑笑的好是欢喜, 唐娇才发现这一天都没见到刘小山了?
“小山呢, 他跑哪去了?”唐娇问道。
林月儿迷茫的看着唐娇,唐娇这一看, 还不如她那,这位这是都没发现人丢了!咋当的媳妇儿......
但唐娇毕竟是亲妈不是婆婆,也就不在意了。这么大一个大老爷们儿,还能丢了咋滴!
“累不累?”唐娇道。
“不累的,娘你是不累了,回屋我给你按按啊!”林月儿关心道。
唐娇笑笑拒绝道:“不用的, 你要是不累的话,就去买块肉回来!”
今天心情好, 林月儿一听唐娇又要买肉,啥话都没说, 直接去了。
“哎你还没拿钱呢!”唐娇在身后喊道。
“不用的,娘我有钱......”离老远林月儿的声音传回来。
唐娇摇摇头, 有钱人啊!
“也不用挑,剩那块肉就买那块得啦!”唐娇不放心的说道。
“我知道喽~”
唐娇这会儿挎着菜筐,到后园子摘点菜回来, 边想着晚上吃什么呢?
唐娇和林月儿后几句话说的声音有点大,整个小院都听到了。
赵氏跑出来对着唐娇说道:“娘,我这有我娘新送来的咸鱼,您来点?”
张氏这几日和婆婆这么近, 赵氏吧有些担心了, 想着赶紧讨好讨好婆婆。现如今她家也是有产业的人家了, 这要是以后婆婆偏心啥的,吃的亏可就大发了,不能不注意!
唐娇赶忙摇头,又觉得自己的态度有些过了:“哈哈,你留着吃吧,怀孕多吃点鱼好,快别忙了赶紧做饭去吧,三河他们也该下工了!”
她是真的不喜欢咸鱼,应该说她不喜欢一切有味道的食物!
“娘真的挺好吃的!”赵氏在身后不死心的说道。
“你快留着吧!”唐娇都到菜园子里喊道。
其实说起来,她也不喜欢有人在她面前做这些东西,咸鱼的味道喜欢的人非常喜欢,可对于不喜欢的人那就是灾难了。都住在一个院子里,也不好说什么!
上秋了菜园里子里也没啥菜了,像豆角茄子辣椒这些东西,该切丝的切丝儿都晒上了。收拾出来的空地,重新种上了土豆,萝卜,白菜这些过冬的蔬菜。
唐娇看看,摸了几个早土豆,炖土豆吃要不然也没啥吃的了!
回到厨房,趁着还有些光亮赶紧把土豆削皮清洗干净。厨房里蒸了一天的糯米,满满的糯米香味儿,闻的人肚子直叫唤。
“娘,我回来了!”林月儿拎着荷叶确保好的肉,刚进院子边喊道。
“哎!我在厨房呢,你买了啥啊?”唐娇应道。
“今个儿我去晚了,李大叔家啥都没有了,说咱家是熟客,把他留着的猪蹄让了两只,猪毛都收拾净了。”林月儿喘着粗气说道。
“猪蹄?也好,你快去歇歇,今个儿晚饭我做。”唐娇思考着说道,猪蹄做什么哪?
“娘我来帮忙吧!”林月儿不想一个人呆着。
唐娇嗯了一声,没再说什么。
打开包裹着猪蹄的荷叶,唐娇两只手子捏起了猪蹄子,仔细打量着有没有没清理干净的猪毛。
猪蹄好吃,猪毛烦人啊。蹄子上的毛最难清理了,所以在喜欢唐娇自己一个人的时候重来不吃这东西,信不过人家。
看着唐娇拆荷叶,林月儿不好意思的说道:“我走的太急了,啥也没拿,刘大叔就用这个帮我包好,哦对了还有两根大骨头呢,刘大叔送的。”
唐娇看了眼那两根骨头,上面的肉剔得干干净净,倒是没什么。
“这猪蹄真干净!”唐娇检查了一番感叹道。
猪蹄真不好清理,上面的大毛要先用烧红的炉钩子一点点燎,这样下来只能清理干净大部分猪毛,剩下的小细毛要拿小镊子一点点剔干净。
“家里还有根山药,就炖个山药红枣猪蹄吧,正好上秋了别吃的太油腻,这样正好!”唐娇对林月儿问道。
林月儿自是没有意见的,颠颠的跑去清理山药去了。
“打完皮儿,切成一小块一小块就行!”唐娇看着她说道。
她也没闲着,拿着两只猪蹄放到菜板上拿着大菜刀,剁成块状。
上锅冷水焯一遍,去去浮上的血沫子。唐娇弄好后见林月儿的山药,还没削完皮呐,看着两根大骨头。
这个怎么处理哪?毛毛它们太小也啃不动,再说也浪费啊!
只能熬汤煮面了,说道骨头汤,唐娇想吃火锅了,好久没吃过火锅了!
大骨头棒子清洗干净,在最中间砍上一刀,一分为二。扔进锅里,加些八角桂皮大枣啥的,盖上锅盖慢慢熬着去吧。也不耽搁做饭,用的是里面的余火。
“娘我弄完了!”
“啊,对洗洗手,山药皮子别弄手上啊!”唐娇道。
山药上面有一层小毛毛,落到皮肤上会很痒的。故唐娇才不放心的说了一声。
唐娇看着林月儿红红的小手:“哎呀,这是过敏了!”
“啊想啥过敏啊,娘!”林月儿不解的问道。
唐娇愣了一下,果然一些习惯性用语很难改变的。
唐娇拉着林月儿到水盆边上,让她好好泡会儿:“没事儿,看看你这手!”
正好林月儿也不是个追根究底儿的人,直到唐娇是担心她,不在意的说道:“没事儿,一会就消了!”
“你好好泡着吧!”唐娇见她着没事说了一句,就去做饭去了。
过敏这儿东西,可大可小的严重的要命,不严重的也就是痒一会儿。
天色要么不早了,唐娇加快了做饭的速度。山药切好了加上红枣、枸杞、盐料酒,猪蹄捞出来放进山药里,加水,上锅开始煮。
土豆子她也没忘,红烧土豆块。这个菜就好做了,烧油,等油热了加入葱姜蒜煸香,加入土豆块爆炒,放盐辣椒丝,在炒一会儿加水,放些酱油,调调色。等汤熬净就好了。
主食?猪蹄要熬,唐娇也不浪费火,在锅上便加个帘子蒸上米饭,饭菜一锅出。