随着板油在锅里不断的融化,浓郁的香味充斥在这座农家小院里。
“味道这么香?”谢铮走进来,手里还拎着两个精品包装的礼盒。
“小铮来了,吃油渣不?”老太太指着锅台上的半盆油渣。
谢铮倒也不嫌弃,夹起一块放进嘴里,“真香。”
“喜欢等带些回去。”
“行。”谢铮把手里的两个礼盒放在锅台边上,“旁人给我家送的,姥姥让我送两盒过来,一盒烤鸭,一盒酱牛肉。”
老太太一件就知道这肯定不便宜,不说里面的东西好不好吃,就这包装也得值俩钱。
“给我家送啥,你家自己留着吃吧。”
“家里还有,于奶奶就别和我们客气了。”谢铮说罢,看向许宁,“白天忙,晚上别忘记过去写作业,明年我没多少空闲。”
许宁愣了一下很快就反应过来,然后点头道:“知道了,晚饭后我就过去。”
“那行,于奶奶三婶你们忙着,我也回去帮我姥爷收拾院子了。”
“哎哎哎,给你一碗油渣带回去。”老太太见谢铮往外走,赶忙抬手招呼他,去橱柜里拿了一个海碗,给盛的满满的塞到他手里,“碗不着急送,也别让你姥姥再装东西回来了。”
谢铮哭笑不得的捧着海碗就回去了。
高秀兰见到谢铮捧着一碗油渣回来,也没说啥,空出碗直接在里面装上了菜丸子,让谢铮给送回去。
“于奶奶还说让我给她空着碗送回去呢。”
“啥空不空的,这也不是啥好东西,送去赶紧帮你姥爷扫院子,明天和我揉面蒸馒头。”
“得嘞。”
年味越来越重,走出家门,看到的每一个人面上都带着喜悦的笑容。
孩子们恐怕是最高兴的,过年不但能吃到好东西,还有新衣裳穿,压岁钱拿。
就连谢铮这个重生回来的人,此时也觉得有种莫名的兴奋。
这几年他们和许家晚上都是要在一起守夜的,退回几年,两家大人在炕上看电视,他和许宁则是缩在一起早早的就困过去了,一直到午夜钟声敲响,他们才会被大人喊起来吃饺子,然后那个时候村里的鞭炮声轰鸣,通常都会放一两个小时才停。
初一早上则是村子里互相串门拜年的时候,他就会领着许宁在村子里的长辈家里转悠,出去的时候两手空空,转一圈回来,两人的口袋里都会塞满糖果和干果。
今年大概也是这个流程吧。
去年是在许家,今年就轮到他们家了。
一般守岁都是在自己家里,因为两家关系好,再者两家人都是人口单薄,不知道什么时候就是现在这个样子了,轮换着凑在一起熬年。
二十二一大早,老太太早早起床来到厨房,一眼就看到墙角的那个浸泡着猪皮的大瓷盆,看到上面漂浮着的脏污,可是被吓了一跳。
上前找了煤钩子搅和了一下,将里面的猪皮捞起来,将里面的脏污倒掉,不然能恶心死她。
想到以前熬制猪皮冻,是不是把这些脏呼呼的东西都吃了,她觉得自己的胃在翻腾的厉害。
幸亏许宁用空间水泡了泡,否则让媳妇吃到肚子里那还了得。
此时天还不太亮,老太太将泡着的豆子沥干水分,放在小推车上,披星戴月的往村里的磨坊去了。
过来的时候,磨坊里已经灯火通明,而此时已经有三四家人推着豆子等在这里了,若是再晚点,估计人更多。
全村百多户人家,至少有大半是在过年要磨豆子的,早点来也不用等太久。
------题外话------
铮哥:跟我去给爸妈扫墓吧。
宁妹:……我去不合适。
铮哥:合适合适你最合适。
第092章 【到底图的啥】
“老嫂子这也是来磨豆子吧?”磨坊里走出来一个老太太,看年纪那脸上的皱纹比老太太都要多,不过这也是因为许老太太大半年来保养的比较好,其实比这个老太太还要大几岁。
“秀芝妹子呀,这是给你磨的吧?”于春花瞧着从机器里面流出雪白的豆浆,浓郁的味道让她脸上多也几分笑容。
“我这很快就能磨好,这大年底的,就是乐坏了那些孩子了。”秀芝大娘嘴上这么说着,可是看眼神里高兴的神采,定然也是乐在其中的。
于春花点头,“可不是咋地,剩下的几天谁家大人不是忙的跟陀螺似的,孩子们可就享福了,整天到处玩吃好吃的。”
来磨豆腐的人都三俩凑在一起聊着天,哪怕这个时候的气温很低,可是却没人觉得冷,春节的气氛足以让所有人觉得暖洋洋的。
去年这个时候,村子里人应该是按照工分聚集在村支部里分猪肉等精细的东西呢,今年却都开始各过各的小日子了,只要老天爷不难为他们,平时手脚勤快点,年底几乎可以说是想吃啥都能吃得到,每年就只有这么一个春节,鸡鸭鱼肉的也会相对的舍得花钱,为了这个春节,他们之前可都是做了不少的准备。
瞧着身边的人脸上都是兴高采烈的模样,于春花心里也是美滋滋的。
今年比起往年都要让她高兴,儿子升职加薪,媳妇即将待产,孙女成绩优秀,一家人身体健康,真的没有什么是遗憾的了。
当然她也想着,今年刘永涛可能会带着两个外孙过来拜年吧,毕竟她闺女没了,老刘家但凡是有点脑子,也会看在两个孙子的面上,和他们家走动起来。
磨完豆子,推着小车回到家,许建军父女已经起来了,倒是秦雪娟似乎觉得身子越来越沉,还在被窝里靠着。
老太太也没有半点不高兴,现在全家可都是紧紧盯着秦雪娟,就怕有点什么意外,那可就歇菜了。
“这么香?”许宁跟着奶奶来到厨房,灶房里一口锅早就被奶奶收拾好了,“奶奶,现在就开始做吗?”
“做吧,也不耽误吃饭。”老太太简单的收拾了一下,就开始忙碌起来。
许宁也不会,就是站在旁边看着,倒不是说想要学,纯粹就是好奇。
就见老太太拎起水桶将里面磨好的豆浆倒进锅里,下面开始生活,中间是一边翻动着锅里的豆浆,一边往里面加卤水,而随着时间的推移,那股豆浆的味道更是越来越浓郁。
老太太看着孙女那张小脸,笑道:“早饭咱们还能吃豆花。”
“这可太好了,我都好久没吃豆花了,咱们村里以前经常来走街串巷卖豆花的大娘,也有好久没来了。”许宁看到这里,就在另一口锅灶里准备熬粥做早饭。
“咋不来,三天两头的来,你一直没碰到就是了。”
“那我运气可真不好。”许宁也不在意,反正很快就能吃到家里做的了。
秦雪娟就算是怀着孩子,也没有觉得自己在家里就要矫情起来,躺了没多会儿就起来了,每日里她都会在院子里走动一段时间。
这不刚出来,闻到家里的豆香味,来到厨房门口,看着锅里那白花花的豆浆,也觉得自己的唾液开始往外分泌。
“妈做的豆腐就是比外面的好吃,可惜就只能每年年底才能吃得到。”
老太太瞧了一眼儿媳妇,见她气色红扑扑的,才笑道:“想吃你就说,反正也不费多大功夫。”
“那以后想吃的话,我帮您一起弄。”
豆浆煮熟之后,老太太将锅里的豆浆全部都盛出来,其中还单独装了半瓷盆豆花出来,早饭的时候往里面加点醋葱花什么的,给家里人解解馋。
之后她在锅灶上面架了两根木板,放上一口比锅灶小几号的竹筛子,下面铺上一层雪白的包袱,然后将豆花直接倒了进去。
最后用勺子翻动着,让里面的空气卸出来,然后摊平在上面放了一张麻杆的盖子,搬起家里最重的陶瓷大盆压了上去,盆里有放进去一块洗的很干净的大石头。
“好了,就这么放着,咱们中午就能吃豆腐了。”老太太扭了两下腰,长舒一口气。
此时早饭的点自然是已经过了,差不多都要快九点钟了,许家人才摆开饭菜准备吃早饭。
饭桌上,许宁捧着一碗豆花,美滋滋的吃着,里面放了一点醋和清脆的葱花,一点点香油和一点点的辣椒油,辣椒油是她刚才榨出来的,不是特别的辣,却很香。
“奶奶手艺真棒,这么好吃。”许宁夸赞道。
老太太倒是没有谦虚,笑呵呵的说道:“我都是跟你爷爷学的,那是你没尝过你爷爷做的豆腐,那才叫好吃呢,比起来咱们村里卖豆腐的做的都好,我就学到了六七成的本事。”
“我吃过,的确非常好吃,不过妈做的也不差。”许建军附和道。
老太太瞪了儿子一眼,“压好后给你江叔送几方过去,再给老药头送去两方,剩下的咱们自己吃。”
“行。”许建军干脆的点点头。
许宁则是寻思起来了,“不如咱们中午做个白菜豆腐炖粉条?”
“闺女看着办吧。”许建军是很喜欢家里人做的饭菜,尤其是闺女做的,他更是喜欢,给他鱼翅鲍鱼他都不换。
许宁继续说道:“鱼也都很肥了,也给江爷爷和药爷爷送去两条吧,里面那么多咱们一时半会也吃不完。”
“哎哟,我还差点忘记这茬,鱼都多大了?”老太太顿时迫不及待的问道。
许宁起身笑眯眯的去了厨房,将空间里的鱼送出来,然后端进堂屋里。
“哟呵,这个头可真不小,得有四斤重了吧?”许建军看着在盆里翻腾的鱼,现在市面上买的鱼普遍是两三斤,当然也有大的,但是鱼一般在三四斤的时候味道是最好吃的,太大的鲤鱼味道却不见的是最好的。
秦雪娟望着那条鲤鱼,笑道:“咱们一家四口,一顿可吃不完。”
老太太却吐槽道:“建军一个人估计就能吃一条。”
“妈,有您这么拆自己儿子台的嘛。”许建军遭到亲妈的吐槽,还真的是哭笑不得。
许宁把鱼送回厨房里,回到在餐桌前坐下,“其实还能长的,不过这个大小味道是最好的,而且咱家的盘子也刚好能放得下,再大点就不好看了。”
鱼这种东西,在酒店里可是很畅销的,在旅游旺季,她每天都要处理上百条鱼,各种鱼都有,论起刀工她也就是很普通,但是说起如何处理各种水产品和蔬菜等,她可以说比大部分人都要厉害了。
最初她也很多不懂的,都是酒店里那些做菜的师傅告诉她该如何做,所幸许宁不是个手脚笨拙的,几乎很快都能学会。
今天当然不会做鱼吃,老太太交代明天小年晚上做一条,然后大年晚上再做一条,以后想啥时候吃都行。
“接下来村里还有几户人家杀猪,我到时候去瞧瞧给娟儿买些猪蹄,等生下孩子给你做了吃下奶。”早饭后,许建军就骑上自行车出去买东西了,她们仨则是在厨房里坐着说话,顺便看着豆腐。
秦雪娟在农村这十几年几乎没吃过猪蹄,以前是条件不好,家里但凡有点条件都只会买猪肉,也没多少人买猪蹄回来,毕竟猪蹄的做法在村里人来说很悠闲,猪肉却可以炒菜的时候放进去,谁能都吃到,哪头划算自然不用说的太明白。
不过她也觉得自己还是挺庆幸的,嫁过来的时候老公公和老婆婆也死了好几年了,和姑婆婆那边更是断了亲,否则就算她如何的喜欢许建军,家里有那些乱糟糟的长辈和亲戚,爱情也会逐渐的消磨掉。
“我觉得自己身体挺不错的,到时候奶水应该不少,妈还是别忙活了,咱家里都有八个猪蹄了,我自己都不定能吃完。”
老太太却说道:“也不是就只给你下奶的,月子里更是得精细着,女人身体有点啥毛病,月子这段时间就是脱胎换骨的好机会,好好调理一下身子。妈以前在你老婆婆手里是没那个机会,前面四个孩子都是生下来该干活干活,也就是在生下建军后,她才让我在炕上躺了几天,然后就被赶着下地挣工分。”
“妈知道不坐月子多难受,你咋地也得好好养活着,孩子别担心,孙子孙女妈都稀罕。”
秦雪娟眼眶湿润,握着老太太的手,“我知道妈待我好,比我亲妈待我都好。”
老太太嘴唇动了动,本想说句“你那亲妈就是掉钱眼里了”,不过瞧着儿媳妇,到底是没说啥,毕竟是她亲娘,自己可以觉得不好,外人说估计她心里会不舒服。
许宁却瞧着奶奶和母亲的脸色,淡淡的说了一句,“我那外公外婆,利益至上,其他的都要退一步,亲女儿也不例外。”
秦雪娟听到后,脸上有点黯然,女儿是她亲生的,说自己外公外婆,她也没什么不高兴的情绪,毕竟这都是事实。
可老太太心里却给孙女点了个赞,说的就是这个理儿。
人家赚钱是为了让家里人好过,那家人倒好,为了钱让家里人跟着遭罪,这是图的啥?
本末倒置嘛。
聊着聊着,许建军就拎着大小包的回来了,买的是一些散装的糖果和点心,顺便还给老太太买了一件枚红色的棉袄马甲,给媳妇和女儿分别买了两条羊绒的围巾,颜色都挺是鲜嫩。
“给她们娘俩买就是了,给我买啥,我又不是没衣裳穿。”老太太看着那件衣裳,脸上带着笑,嘴上却照例念叨两句。
“我看镇上这家衣裳店人挺多,就进去溜达了一下,款式都很好看,就给妈买了件,平时在家里穿着也方便。娟儿和宁宁过年的衣裳那边给买的,就不用买了,给她俩只买了一条围巾。”
至于许建军自己的新衣裳,也是魔都秦钊给买的,是一套黑色的中山装,大小合适,人穿着也精神,关键是布料都是非常好的,和下面卖的那些便宜货不能相提并论。
“豆腐好了吗?”许建军问到。
老太太踮着脚来到厨房,拿开上面的东西,看了一眼,“已经压好了,给你们盛一块吃。”
说着,用刀将一整块豆腐切成大小均匀的块状,从边上取出一块,却成小块递给他们仨。
许宁则是往里面倒了少许的酱油,洒了一点葱花,这就是小葱拌豆腐了。
豆腐是个好东西,营养价值很高,据说还有抑制癌细胞的功能,且做法众多,口感鲜美。