首席女御厨(重生)——巧克力威武
时间:2018-01-10 15:18:03

    “娘,你,你还是让了她进去吧?晚上咱们吃老母鸡,还有,小樱还说要给我做一顿红烧肉呢,我,我好久都没有吃过那个红烧肉了。我,我嘴馋的紧。”
    “什么,老母鸡,哪来的,给我看看,你爹说,正好缺一个只老母鸡做高汤呢……正好,先让了你爹练练手,然后晚上就给你吃鸡肉……”
    佟小林听了,脸红了。真的是脸红了。
    这个,这个老母鸡可不是他买的呀。
    “娘,这是小樱买来的……”
    “小樱,你,你说,要不要帮你大叔一把……反正你晚上也能吃到鸡肉的,我们不会独吞的……”
    佟小樱无力。这个大婶,其实也是好的。那是一个全力支持大叔发展事业呀。
    算了,她要做红烧肉,也不是老母鸡。
    “好的,拿去吧。要做的好吃一点哦。不好吃的话,对不起了,我会直接说的……”
    佟小樱是一个有话就说的家伙。
    佟小林鄙视。他爹是谁,他爹的厨艺,那是顶呱呱的。说真的,当时这丫头说要自己亲自料理这个老母鸡的时候,他也是有点担忧浪费了这么好的食材呀。
    现在,既然这个丫头明事理,那可真不错。
    佟小樱可没有在这种事情上面耽误时间。不就是一只老母鸡吗?
    “大婶,你看,我都资助了大叔一只老母鸡了,你看,你能不能让了我进厨房去,我想练练手呢……”
    重生到现在,她都没有真正做过一顿好吃的。
    说真的,她可真的是手痒痒了。
    “你呀,要不,你在这里练习……”王氏也是没办法。上次的经历太惨痛了。可这丫头死犟死犟,就是要进厨房做饭。她也没办法。
    “这里?哪?”佟小樱懵掉了。这王氏指着院子里面的一个角落。
 
  ☆、17.第17章 17她总算有灶台了
 
17她总算有灶台了
    “这里呀,这里有个小灶台,以前咱们家没厨房的时候,就是在院子里面搭建了一个凉棚做的饭菜。那,那还有两个小灶呢,其实,这也能用,但是,就是有点脏,平日里我们现在在那都堆着杂物呢……”
    王氏是真不敢让了这丫头进厨房的。在外面弄弄就算了。反正她就当作孩子过家家吧。
    佟小樱看了一下,在哪,在哪?
    结果佟小樱跑过去,好一顿找呀,终于是在堆积柴火堆的里面,找到了两个早已经被废弃掉的,不用了的小灶台。
    呃,这个能行吗?
    她很无语呀。这个婶娘真是的。难道认为她做的菜真的很上不了台面,所以,这个灶台都不给她一个好的,不给她一个干净的吗?
    晕了。可是最后也不得不同意了。
    唉,没办法,人在屋檐下呀。
    “小贩,快点帮我把我买的东西都搬进来……就堆在那里……动作要快,干活要麻利哦……”
    佟小樱放下了手中刚才拎着的东西,转身就吩咐了外面还杵着的小贩。她还有好多事忙。
    周围好多邻居,都见到了老佟家门口堆着一堆的大白菜,不知道要干嘛。
    “你说,买这么多干嘛?要吃买上一两颗也就够了。”
    “这一大车,够你吃一年了吧?而且,这个大白菜看上去不怎么新鲜呀。”
    “听说是这个毛事都不懂的二丫头去买的,所以了,我估量着,这是被人给骗了……”
    “可是,这,这小贩倒是胆儿也很肥,居然还敢上门来……”
    “王氏那个凶婆娘怎么没咋呼呢……”
    “咋呼,王氏现在压根就想不起这个事情,没听说,王氏那个男人,现在整日里都在研究要去参加厨艺比赛做些什么好吃的,所以了,王氏现在全部的精力都在自己男人身上呢……”
    外面的街坊四邻,看到老佟家的这一幕怪事,弄回来一大车的大白菜,还是不怎么新鲜的,简直都好奇死了。叽叽喳喳在那里说个不停。
    佟小樱完全没有管旁人的眼光。
    她是厨师,她知道要如何料理蔬菜。其实蔬菜在任何一个阶段,都有它独特的风味,就看你的厨艺如何。
    很快的,在小贩麻利的动作下,一大车的大白菜是终于搬进了院子里来。堆放在水井旁边。
    “那,那我走了……”小贩告辞。
    佟小樱点点头,她正在用力用刷子刷两个小灶台上面的污垢呢。佟小樱抬头道:“以后呀,我还要买东西,你再帮我送呀……”她很激动。
    “知道,只要你给钱……”这丫头给钱倒是很爽快的。
    佟小樱朝小贩挥挥手,一脸的经验老道挥别人家小菜贩。
    佟杏梅这时候从外面也回来了。手里拎着五斤的面粉呢。
    “小妹,你终于回来了,我刚才还在外面找你呢……瞧,你不是说要吃煎饼吗?我给你买了白面,姐姐立马给你做呀……”
    见到这个不着调的妹子刚才气哄哄的出走,现在又回来了,佟杏梅也总算是放心了。
 
  ☆、18.第18章 18做辣白菜啦1
 
18做辣白菜啦1
    王氏可着急了,立即就打小报告道:
    “杏梅,杏梅,你快过来,不要忙着进厨房了,你看呀,你妹子,这是要干嘛,她出去了一会,瞧,带回来一车的大白菜,还有一只老母鸡,还有这么多肉呢,天,这要多少钱,你,你是不是给她钱了……”
    王氏感觉,这姐妹两个,要懂得过日子才行。这如果真的是二丫头偷拿了大丫头的钱,这要问个清楚。虽然儿子说不是,可是,她不相信。
    “呃,没有呀,我小妹从来不会问我要钱……她要什么,我直接买给她就是……”佟杏梅也看到了家里水井边一大堆的大白菜,还有两个小灶台,黑兮兮的,自己妹子正在卖力清洗。
    王氏叹息,那,那这个钱难道还能够平白无故从天上掉下来的。
    “我捡到钱了。”这个婶娘居然还在纠结这些。那只有撒谎了。
    “呃,……”王氏羡慕啊,可也总算是放心。
    佟小樱开始又麻溜的干活。
    屋子里面的厨房不给她用是不是?没有关系。
    她是厨子,只要是有灶台就成。
    院子里的灶台,虽然小了点,但那是对成年人来说的,对于她现在只有八岁多点的人来说,正好呀。
    “姐,帮我把这两个小灶台再找点石灰粉刷收拾一下,以后看着就显得干净了,这我要用来做饭……”
    佟杏梅还没弄明白什么事情呢,听到了这个话,满头黑线。原来是要弄来做饭的。
    “你怎么有钱买这么多东西呀……”佟杏梅问。
    “捡到的,可能吗……”佟杏梅怀疑。
    佟小林着急的也跟着扯蛋:“是真的,是真的,这个还能骗你吗?姐,我可以作证呢……”
    “对啊,姐,你快来干活……”佟小樱不愿意说。
    一听到这个话,王氏顿时就是眼红了。刚才听到儿子的话,似乎是应该捡到了银票了。所以了,才有了这样多的钱。
    王氏走了一辈子的路,可压根就没有捡到过半文钱。这丫头的运道可真是好呀。
    “呀这些白菜不新鲜呢,你上当了,小妹……”佟杏梅过来看到这些白菜,心里直叹气。捡到的钱也不能这样乱花。
    “不用担心,姐姐,我要的就是这摘下来一段时间,却是存储有当,没有变质的大白菜。这些大白菜只是失去了一些水分而已……”
    佟杏梅不知道自己这妹子要弄什么。算了,反正也是捡到的钱,买都买了,也不亏啊。
    佟杏梅的心态可好了。自己妹子不是发疯了一般的要上灶台做饭吗?
    那,那就让了她先拿这些不怎么样的大白菜练练手吧。
    佟杏梅就是这样想的。
    “这个大白菜要怎么吃,炒来吃吗?”
    “不,我要先洗干净后,用来做辣白菜的……姐姐,这个辣白菜很好吃……”
    佟杏梅瞪大了眼睛。这妹子,这辣白菜,好像是川蜀一带人常吃的。我们这里好像吃不惯呢。
    ……………………
 
  ☆、19.第19章 19做辣白菜啦2
 
19做辣白菜啦2
    要不是她们以前邻居和他们说起过一些各地的美食,佟杏梅还不知道有这么一道菜。没有想到,妹子还记得这个菜。
    “大婶,我们家里有没有大缸呀……”
    “呃,好像有,我,我去后面杂物间找一下……”王氏不知道这个丫头要搞什么鬼,不过,唉……让了她去弄吧,不倒腾一两下,这丫头不死心。
    她都害怕这丫头晚上趁着他们睡觉的时候去厨房倒腾,那时候没有人盯着,岂不是又要出事。趁着现在有人看着她,想来,应该是不会有太大问题。而且这灶台还是在外面,远离厨房间的呢。
    王氏还真帮佟小樱在后面找到了五个大缸呢。这大缸以前那是用来存粮食的,那时候兵荒马乱,身为厨子的佟大庄很有远见,早早的就在家里存起了粮食。
    要不是当年存了粮食,他们家还不知道会怎么样呢。
    现在早没有兵荒马乱,自然,这个原本存储粮食用的大缸就没有用处。
    王氏进去的时候,看到大缸都积满了灰尘。
    王氏叫了自己的儿子佟小林过来帮忙搬出来。佟小林又叫上在厨房忙着研究菜的爹过来帮忙。
    很快的杂物间的五个大缸就被搬运了出来。
    “这些大缸,要干嘛?”佟大庄问。他正在研究做什么菜呢。外面那是一个热闹。好嘛,抬头一看,水井边都是一大堆的菜。晕了,还听这个丫头在说,这些都是她买的?
    “大缸是用来做辣白菜的啦……大叔,我也要参加这一次的厨艺比赛的,我要得头魁,你不要羡慕我……”
    佟大庄白了一眼臭丫头,你参加肯定没戏呀。“参加要交一两银子的报名费……你交了?如果交了,这钱我看也是打水漂的,你还是不要去交这个钱的好,那是浪费呀……多划不来……”
    佟大庄好言好语劝她,放弃那是明智的选择。
    可是,也换来佟小樱一个白眼丢过去,鄙视他。
    哼,看不起她,也不是这样的好不好?这大叔怎么这样。
    “爹,这丫头已经报名了,倒是你,到了现在还没报名吧……”佟小林笑嘻嘻,看着他爹。佟小樱报名的时候,那是他陪着的。
    “我当然也报名了。你这丫头真的交了钱了?那,那可是一两银子,你这丫头可真败家……”佟大庄摇头。大丫头也不拦着一些,不能二丫头要干嘛就干嘛的。
    “……”佟小樱已经是无语了。这大叔……哼,等着吧……
    佟小樱看着眼前堆积很高的一大堆大白菜,心头很郁闷。如果要靠自己来干这个活,肯定要忙到天黑。
    “大娘,帮我一起来做辣白菜,我给你做浓油赤酱红烧肉,管你吃肉吃到饱……”
    王氏还能咋滴。当然是答应了。这么多肉呢。
    而且不答应,这丫头也有本事让了你答应。她会和你闹腾。
    佟小樱先指挥了大家先把大白菜清洗干净,然后再全部放到放了盐的水盆里面浸泡。
    浸泡好后,感觉差不多了,佟小樱就把已经调好酱料的一个大脸盆搬了过来。
 
  ☆、20.第20章 20做辣白菜啦3
 
20做辣白菜啦3
    这么多的辣白菜,干到这一步,已经是让了她感觉那是一个累得慌,忙得满头大汗。
    这个辣白菜主要是靠这调制的酱料让了其发酵,所以这一步很重要。
    也就是说,味道是好是坏,都在这个酱料了。
    腌制辣白菜的酱料很丰富。
    先用了一斤糯米粉用水兑了熬煮成糊糊,然后放入三斤左右的辣椒面,再放入一斤左右的盐,再有葱啊,姜呀,蒜呀,最后还放了五只削皮切片的苹果。放苹果在里面,那是让了发酵的更快的。这个也很关键。
站内搜索: