顾如海爱喝酒，喝酒伤肝，她会多做些保护肝脏的食物，比如红枣羊肝汤、猪肝汤、绿豆汤之类的食物。
而尹映画爱吃素，所以她的食谱荤素搭配得当，荤菜稍微多了一些，但君攸宁写的荤菜都不是油腻的那种。
如此下来，再加上合理的运动，一定会有一个健康的身体。
第二天君攸宁就把这份食谱交到了厨房，让厨房按照食谱上的给老夫人他们三个做。
……
君攸宁最近又去庄园看了看，之前地里特意留了十亩地专门用来种白菜和萝卜，现在已经成熟一批了，君攸宁打算把这一批腌酸菜。
之前她也自己留了些青菜腌了几缸酸菜，现在还在空间院子里放着呢。空间真的有保质的作用，食物可以久久的存放。
白萝卜是个好东西，不仅萝卜本身可以做好多吃的，就连它头上长的萝卜缨子也可以做不少吃食，炒菜、煮粥、焯了凉拌都是可以的，当然很能用来做酸菜。
冬季吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方，这句俗语就是在夸赞萝卜的益处。
“庄主，咱们的鸡蛋和鸭蛋已经存的够多了，你看是不是要卖一些？”乔铭询问君攸宁的意见。
“嗯，留下庄园你们能吃的量，然后给我留一百个鸡蛋和一百个鸭蛋，剩下的按外面的价格卖出去吧。”君攸宁点头同意了，“劳烦你了。”
“不麻烦。”乔铭觉得自己拿着高的工钱，就得认真办事，“对了，明年那些猪就可以宰杀了，羊和牛本来当初买的里面就有成年的，现在都可以挤牛奶和挤羊奶了，但是那味道太膻，我听神农说的用杏仁煮了，倒是没有了膻味。”
“还可以用茉莉花去除膻味的。”君攸宁又说出了一种方法，“但是我们不卖给人喝，我要把羊奶当护肤品卖给那些有钱人家的我夫人小姐。”
这样她就能挣到更多的钱了，比如羊奶蜂蜜面膜之类的，绝对护肤，而且纯天然，不含一丝化学物质。
第二十二章 奶制品
因为庄园牧场里的成年奶牛和奶山羊共有四十二头，所以每天羊奶和牛奶就会有很多，乔诺又是个养殖专家，自然对它们的照料更是悉心，附近几个镇子有不少人喝牛奶，所以牛奶的销路不用担心，但愁的是羊奶的销路。
拿有钱人家来说吧，那些婴儿孩童喝的都是乳娘的奶，大一些就喝牛奶，但是因为羊奶膻味太重，所以镇上没人喝。其实用羊奶代替母乳的效果会更好的。
所以君攸宁就打算换一下策略，将羊奶卖给几个镇上的酒楼。比如做成酸奶，听说最初酸奶就是拿羊奶做的。至于羊奶做手工皂，君攸宁觉得对于她一个文科生来说太难了，还要提取氢氧化钠，又要用到强碱，听着头就好痛，还是做吃食来的简单。
君攸宁来庄园之前就买了些杏仁喝绿豆，想着先试验一下，做点羊奶粥，羊奶粥的做法很简单，大米淘洗干净，把羊奶去膻味烧热，然后另起大锅点火，加入适量清水，放入洗净的大米，先用大火烧沸，再改用小火熬煮至粥将成，然后加入糖和羊奶，搅匀，就可以吃了。
奶香和米香味很重，香气引来了不少人，因为君攸宁煮了几大锅，所以人人有份，“大家排好队啊，人人有份。”
“嗯，这去了膻味的羊奶做了粥真的好喝啊。”乔铭赞叹道，神农是个大老粗，虽然是现代人，但是对吃穿不讲究，所以也是时隔几十年才喝到羊奶的，“不错，不错。”
君攸宁见大家都连连叫好，她就觉得这是个不错的销路，可以先在洛陵游的店里试试，她突然想到神农是农林科技大学毕业的，便轻轻用胳膊肘撞了撞他，“诶，神农，你是理科生对吧？”
“对啊，怎么了？”神农发觉有事，君攸宁一笑，“帮忙用羊奶做手工皂呗。”
“我就知道你肯定有所图谋。”神农说着喝了一口羊奶粥，君攸宁道，“什么叫做图谋，你语文怎么学的，我们这是共同富裕好吧。”
“好好，共同富裕，我去做还不行嘛，对了，材料你出啊。”神农是出了名的铁公鸡——一毛不拔。
“当然是我出了，我可没觉得你会这么大方自己出材料，我带几斤羊奶回去啊，我打算多捣鼓几种羊奶的吃法，到时候好卖个高价。”君攸宁说着就打算离开，“对了，到时候我们还可以收购其他地方的羊奶啊！”
“好好，财迷，快先去做出致富的吃法再说。”神农可没打算挽留君攸宁，君攸宁走出提着几斤羊奶走出庄园，心情分外不错，一有能赚钱的事做，她就分外激动，君攸宁想着哼起了跑调的小曲儿。
君攸宁回去后做了一点羊奶粥给家里的人尝，还给洛家还有沐家也送去了一些，并且和洛陵游商量了在他店里出售羊奶粥的事，“你的厨艺比我好，做出来的羊奶粥肯定更好喝，所以你店里卖最适合不过了，我们给它改个名字就可以先预售了。”
“不如叫它白玉粥如何？”
“好啊，我给你说啊，做法是这样的，很简单，你先……”君攸宁给洛陵游说了做法，“对了，羊奶不要和韭菜、水果还有药一起吃啊，对身体不好。”
“嗯，我知道了，明天我先半价预售，你觉得一小碗定什么价比较好？”
“嗯，一般白米粥是三文钱一碗，那咱们就翻倍六文钱一碗，明天预售半价三文钱怎么样？”君攸宁觉得这个定价真的很划得来了，因为羊奶的营养价值真的很高，“虽然现在羊奶不值钱，但是它的营养价值可是很高的，要不为什么羊肉卖的那么贵，只是因为羊奶膻味重，所以没人喝而已。”
“嗯，这个价倒是可以的，那你打算以一斤多少钱卖给我呢？”洛陵游笑着问她，君攸宁竖起两个指头，“五文钱一斤，便宜吧，一头羊每天可以产奶3斤多，我们庄园能产奶的羊是二十二头，那就是每天能产差不多七十斤，我卖给你五十斤，剩下二十斤我要用来捣鼓其他的吃食，还要给我娘他们以及庄园的孩子们喝。”
“好，那我先订半个月的羊奶，这是银子。”洛陵游说着给了君攸宁银子，君攸宁接过，“没问题，明天一大早就给你送到。”
一头牛奶的产奶量差不多是一只奶山羊的两倍，也就是六斤一天，这样算下来还是羊奶珍贵些。君攸宁的庄园里现在成年奶牛只有二十头，每天产奶共计一百二十斤，镇上的牛奶一斤可是卖到了十五文钱，君攸宁则干脆就平均成三份卖给了奇珍楼、明月楼还有顾文沐的望岳楼，都是按照一斤十五文的价格卖的。
打着乔铭这位养殖专家的旗号，东西根本不愁卖。君攸宁乐呵呵地收下银子，离过年还有一个多月，买鸡蛋鸭蛋还有羊奶牛奶的钱大概会有一百两左右，还有白菜和萝卜，她已经和奇珍楼说好了要给他们供六百斤的酸白菜和三百斤的酸萝卜，一斤五文钱收，听说新城那边很多人都喜欢冬天吃酸菜，很喜欢包酸菜猪肉饺子还有炒酸白菜吃呢。
所以君攸宁干脆组织大家收白菜和萝卜腌酸菜，还买了整整一百个大缸呢。腌制酸白菜大概需要一个月，所以君攸宁十月初开始就组织他们腌酸菜，在十一月初的时候就能交货了，至于剩下的白菜和萝卜，一部分收了放地窖，另一部分也要腌制成酸菜。
洛陵游的店第二天预售羊奶粥倒是很成功，因为是限量的，所以很快就卖完了，其实君攸宁也不怕人知道这是用羊奶做的，因为大家若想仿制，必须要先去膻味，其次，乔铭是养殖专家，知道怎样养奶山羊会把羊奶膻味降到最低，君攸宁也根据现代知道的一些知识告诉乔铭，所以他们庄园的羊奶是绝对没有膻味的，是其他人所达不到的。
因为羊奶少，所以君攸宁只打算卖给洛陵游的铺子，毕竟物以稀为贵，她还打算仿照着现代的蛋奶工程，给庄园的孩子们补补营养呢，一个孩子每天早上一个鸡蛋一碗羊奶，营养得到补充自然身体长得壮了。
君攸宁这样也是让庄园的工人更加认真卖力做工，她认为自己绝对是个十分好的老板了，工钱给的和外面差不多，但福利制度好啊，还包吃住，从来也不呵斥人，简直就是老板中的楷模啊！
君攸宁偶尔喜欢自我膨胀一下，释放释放，然后再谦虚做事，她把这样的行为称之为松弛有度。
第二十三章 冬季马拉松
君攸宁拜托神农去制作手工皂后，神农把自己关到他的屋子内仔细研究着，乔铭因为还养殖蜜蜂，所以有蜂蜡，就被神农拿来用了。因为已经是寒冬了，所以羊奶很好冻，至于强碱，才是最让神农头疼的，他还得去提取碱……
因为君攸宁没有规定他什么时候做完，所以他也不着急，就这么慢慢研究着。
君攸宁之前报备要召开的冬季马拉松比赛，也要正式拉开帷幕了，路线是从青阳县府衙门口开始，一直跑到灵水镇镇口，再折回去继续跑，一直到青阳县府衙门口，总计二十公里，按照步行速度来说，是四个小时到，跑步的话会更快一些。
女子组比赛在上午，辰时开始，男子组比赛在下午，午时过半开始，评委共有三人，米上进、空青读书的书院的院长以及灵水镇第一富商陆康达。他们就在县衙门口搭建的奖台上坐着，沿线都有各个赞助商家的伙计来监督，还顺便举着自己店里的牌子，这也是君攸宁想的，也算是给这些店打广告。
本来君攸宁还打算让几个镇一起参加，但想到一个镇就有几百人参加，还是算了吧，所以参赛人员只有灵水镇还有周边几个村子。因为年龄限制是十二岁到四十岁，所以相应的就排除了一些人，但最后计算下来居然也有五百一十六个人，男子组共有三百八十四人，女子组一百三十二人，都是登记过名字的，就防止有人浑水摸鱼。
当然，洛陵游、洛景天、沐锦锦、楚窈还有韩聂也被君攸宁推着参加了，就连程远、洛陵游铺子里的伙计、韩聂明月楼的人还有沐掌柜的布庄、洛景天的木匠铺子，她自己庄园的人，只要是年龄合适，身体健康都报名了，当然也包括她家里的八个丫头。
“好了，大家按抽的签号数，单号站左边，双号站右边，女生在我这边登记，男生都在空青那里登记。”比赛前一周，君攸宁让他们抽了号码牌，做了一个登记，她和尹映画负责女子组登记，空青和顾如海负责男子组登记。
“按照顺序，一三五七，二四六八这样站着，来的时候报你们的号码和姓名以及家庭住址。”君攸宁低头登记着，她登记的单号，到了四十一号的时候，君攸宁抬眼一看，这不是白水村宋德的女儿宋桃花嘛，就是那个极其讨厌的宋李氏的女儿，“说。”
“四十一号，宋桃花，白水村。”宋桃花是做梦也想不到居然是君攸宁，之前离得远她以为只是长得像，没想到近处一看果然是君攸宁，君攸宁压住心中的不悦，“记好了，你可以走了，后面还有那么多人呢。”
宋桃花虽然愤恨，但是这么多人，她也不能发作，只好憋了一肚子气离开了。
“好了，下一位。”君攸宁转眼眉眼带笑，要不是为了不落人话柄，她才不给白水村的人机会呢。
整整一早上，君攸宁他们才将比赛名单记完，“啊，终于结束了。”
“君儿姐姐，我一直想问你为什么不参加啊？”青果说出了自己的疑问，君攸宁笑笑，“我是主办方之一，我参加要是赢了人家会觉得有黑幕的。”
“可是那么多双眼睛看着呢，你要是得了第一那多厉害的。”青果对君攸宁绝对是盲目崇拜，君攸宁摇摇头，“我喜欢低调。”
“哦，那比赛那天我和你一起给大哥他们加油！”
“好。”
十二月十一号，是正式比赛的日子，虽然天气很冷，但是大家的心都是热的，青阳县府衙门口搭建好了评委台，那些衙役已经封路了，只留下了比赛的场地，围观群众都在跑道两侧拉起的警戒线外，不少其他镇的人也来看热闹。
“我宣布女子组长跑比赛现在开始，预备，跑。”发号施令的是米县令的妻子米杨氏，是个屠户的女儿，和米县令是同甘共苦一起过来的，为人爽朗，大嗓门，带人很热情。
一声令下，年轻姑娘还有妇人们就像脱缰的野马一样奔了出去，两边都是加油声，君攸宁站在起点看着奔跑着的姑娘，不禁心道：小妹，锦锦，听儿，苹儿，杏儿……你们要加油啊！
