但是吧，赵小胖没忍住。
他这人本来就不耐饿。大早上的和自家老爸这么匆匆赶过来，肚子早就咕噜咕噜叫了，闻到食物的香气哪里还忍得住？！
这不，开口要了一碗，直接就破功了。
有了第一个，剩下的人里就开始冒出第二个，第三个了。
“鱼片粥啊，给我也来一碗。”
“小叶老板无论做的什么都是好吃的，我先给大家尝个味儿。”
“我去你们几个分一分就只剩下这么点了？不行，赶紧也给我上一碗。”
……
不多时，这波杀气腾腾的食客已经好端端的坐在位置上喝粥了。
滚烫的鱼片粥，一整碗摆在桌上，碗是青花的，粥水是白乎乎的，里面的米粒几乎都被熬的化了，才过了一会儿，上面就结成了一层米浆。
用勺子搅拌两下，粥水中隐藏的白生生的鱼片和翠绿的葱花就浮上来了，和洁白的粥水搅和在一起，闻起来就是一股香。
舀上一口，防止被烫到，先吹一吹，然后放进嘴里。
哎哟！那叫一个鲜！
鱼头和鱼骨炖煮的鱼汤来熬粥，所有的鲜香味都已经进入到了粥水中，吃到一片鱼片，滑滑嫩嫩的从舌尖溜过，鲜嫩可口。
等到一口粥水进入胃里，一股暖流安抚住了饥饿已久的胃，传来一股舒服的叹息。
食客们已经完全沉浸在这小小的一碗生滚鱼片粥里面了，完全忘了自己刚刚过来的目的。
偶尔有几个可能还会想起“好像有什么不对啊？我好像不是来喝粥的？”，下一秒，又被鲜美的粥水打断了思绪。
等到一碗生滚鱼片粥下了肚子，才慢慢想起自己过来的目的的食客们擦着嘴巴，这个时候也不好多说什么了。
吃饱喝足的食客是最好说话的。叶蓁趁着这个机会，直接解释道：“各位朋友，我也知道，大家都吃惯了食味的饭菜，我这么突然的就说只提供早餐了，你们心里肯定不乐意。但是呢，咱做厨师的也是有理想有目标的，我的手艺总不能一直原地踏步吧？！”
停了停，看到食客们都若有所思的样子，叶蓁继续道：“我停下一段时间提升厨艺，等到再营业的时候才会有更美味的饭菜给大家呈现出来。”
叶蓁说的都那么诚恳了，食客们也都不好意思了。
本来嘛！人家是老板，开不开店她自己决定，他们几个为了一口吃的过来找麻烦本来就不占理。
现在一听，人家有正当理由，就更不好开口说什么了。
行吧，行吧。人家小叶老板一心想提升自己的手艺他们总不能阻止吧！
反正附近还有一些美食店，可以撑一段时间。
——大部分食客是这么想的。
也不知道等他们看到附近有名的几家美食店都暂时停止营业了，会不会后悔没有在这个时候问问清楚。
＊＊
果不其然，三两天的功夫，已经被附近各类美食养刁胃口的食客们，猛然之间发现，最近有点不对头啊！
看到这附近最有名的三家美食店。
食味的主厨叶蓁突然说暂时只提供早餐。
大观园的主厨林冉说店里的生意暂时由二厨（林飒）接管。
最后一个高冷的只接受宴席定制的兰氏老板兰渊，直接就关门不营业了。
最近到底出什么事儿了？！
还让不让吃货们好好过日子了？！
暴躁的吃货们还是有办法拯救的。有细心的食客们就发现，暂停营业的其中两家美食店的附近，既然开了一家西餐厅，一家怀石料理，味道还挺不错的。
于是，一窝蜂的食客们都往这两家店里涌去。
发现店里的客人猛然增多了，才知道食味现在只提供早餐的路易一脸的懵：
这和说好的有点不一样啊？！
不应该是在客流量上来一场你争我夺的对决吗？
怎么直接就只提供早餐了？
第265章 四季菜品
在黄大厨的别墅学习厨艺的日子过的飞快。
不知不觉的, 叶蓁已经领了毕业证, 正式成为一个社会人了。
每天固定准备一百份的早餐，然后和食客们唠嗑几句, 不免又会被问起什么时候才恢复日常供应。
叶蓁总是会打个哈哈，然后糊弄过去, 说自己的手艺还可以继续提升一下。
食客一般都是撇嘴不信, 但是想到即使每天只提供一百份的早餐, 味道似乎也越来越好, 也不能说小叶老板是在偷懒对吧？！
这天, 叶蓁几个人心血来潮，来了个四季菜。
意思就是四个人做四道菜，分别能够体现春夏秋冬。
兰渊选的是春季，做的是春饼。
别看春饼很简单的样子, 但是要把简单的春饼做的好吃，还能一尝就尝出春天的滋味来, 可不是一件容易的事儿。
最早的时候，春饼与菜放在一个盘子里, 那个时候, 称之为成“春盘”。
从宋到明清, 吃春饼之风日盛，且有了皇帝在立春向百官赏赐春盘春饼的记载。明《燕都游览志》载：“凡立春日， ( 皇帝 ) 于午门赐百官春饼。”
薄薄的一片春饼，包裹着适量的炒肉丝、炒豆芽、黄瓜丝、春笋……放进嘴里一浇，是各种美妙滋味的混合。
兰渊特意用到了春笋, 其鲜美脆爽的口感更能突出"春"的味道。
兰渊选了春季，叶蓁也紧随其后选了夏季。
其实，夏季这个题材对于叶蓁来说是相对简单的，毕竟当初把荷花的花瓣、荷叶还有藕都做了个遍的叶蓁，对于夏季这个主题已经有了足够深的理解。
这回，叶蓁做的是荷叶鸡。
取放养的母鸡，宰杀之后，将鸡从脊背剖开取出内脏，洗净，剔去中骨后排。然后在鸡皮上抹上叶蓁自己调配好的酱汁。
炒锅上火，放入油烧至五成热，投下鸡两面炸透，然后倒出沥油，再放入砂锅内。
锅里再次上火放油少许，投入葱、姜、蒜头末略煸，再放入番茄酱炒至起沙，加清水、精盐、绍酒、酱油、白糖，烧沸后倒入砂锅。将少许八角、花椒用纱布包好一同放入，加盖烧沸，然后小火焖炖。
荷叶先用沸水烫透，摊放在烤盆内，炖煮好的鸡收汁，包入荷叶中，放进烤箱烘烤半小时。
然后再取出装盘，揭开荷叶，将蒜片、葱段放在鸡身上。将麻油入锅烧热，浇在鸡上。
荷叶鸡不仅肉质细嫩，滋味鲜美，加上因为荷叶的包裹以及蒸炖的原因，吃起来油而不腻，还略带荷叶的清香。
＊＊
袁诚选择的是秋季。
说到秋季首先想到的是什么呢？
一袋暖烘烘的，闻起来就是一股甜意的糖炒栗子似乎是最佳的选择。在秋风瑟瑟的日子里，走在街道上，手里拿着暖暖的一袋糖炒栗子，时不时的剥开一个，品尝栗子清甜中香糯的滋味，实在是美妙。
袁诚选择的菜品，就是用板栗来做一道栗子红烧肉。
五花肉放入沸水焯一下，撇去浮沫后捞出。
锅里加少许油，烧热，放入五花肉块，以中小火煸至出油，待其成焦黄色，捞起沥干油。
煸炒过的五花肉，混着着翻炒过的花椒、葱段、姜片、蒜粒等香料，加入两三颗冰糖，再用青花瓷碗装上两大碗清水倒入。
水没过锅里的五花肉，再加入适量的生抽老抽，盖上锅盖就是大火一顿煮，锅里沸腾之后，再改小火慢炖。
栗子是后放的。
锅里已经炖煮一段时间，肉香味开始冒出来之后，可以把栗子肉放进去了。继续小火慢炖，让栗子本身的味道与锅里的五花肉和各种香料在火焰中慢慢的融合。
五花肉开始带了栗子的清甜，栗子上沾染了香浓的酱汁，这一锅栗子红烧肉就能上桌了。
最后的林冉当然选的是冬季。
都说冬季是需要进行滋补的季节。
考虑到冬季的干燥以及滋补的关系，林冉做了一道药膳——川芎白芷炖鱼头。
川穹和白芷稍稍洗净，在清水中浸泡一会儿。
鱼头洗净去腮，先放到油锅煎透，然后锅里加入极品花雕一起炖煮。
锅里沸腾后，将川穹、白芷和生姜一起放进锅内，加入冷开水，继续炖煮，只靠小火慢炖。
火力的把控，以及药材的搭配，是这一道菜最重要的两点。
黄大厨看到这四道迥异的菜品的时候还惊了一下，细细看过去就明白了，白了叶蓁他们一眼，“你们这是想考我呢？！”
“我们哪儿敢呢？”叶蓁笑眯眯，“这不是突发奇想，就想四个人凑一个四季菜品嘛！”
皮了这么一次的结果，就是四个人一起被黄大厨踢出来了。
在把每个人做的那道代表了一个季节的菜品品尝了一遍过后，黄大厨眯了眯眼睛，然后对着叶蓁几个说道：“好了，学了这么久了，你们是时候出去检验检验了。”
什么情况？
叶蓁四个都是一愣。
做菜做的有点走火入魔的林冉恍惚之间问了一句，“啊？要到厨神争霸赛了吗？可是日子还没到吧？！”
要知道，为了提醒自己时间紧迫，林冉特地找了个台历，在厨神争霸赛的日期上面标红，然后每过一天就涂黑一个数字，所以林冉对于这日子应该是记得最清晰的了。
叶蓁他们当然都知道时间还没到，还没来得及提醒林冉一句，就被黄大厨打断了。
“你以为是个人都能参加厨神争霸赛？！”
来了来了，黄大厨的每日一怼开始了。
黄大厨伸出手指，在每个人身上指过去。
“你、你、你、你！就你们几个的手艺，想拿到厨神争霸赛的进场资格，现在这手艺，还差的远呢！”
“那您刚才说的是什么意思？”叶蓁问道。
咳咳。
黄大厨这才想起之前的话题，赶紧道：“你们来我这里也学了挺久的了，虽然厨神争霸赛还有几个月时间，但是在这之前，还有一个选拔赛来选拔华国方面的参赛者。”
“你们几个都给我去试试，要是没能成为厨神争霸赛的参赛者，以后就不要来见我了！”
袁诚举手，“黄大厨，华国一共会选出多少名额？”
黄大厨在叶蓁几个面前踱步，伸出三个手指，“选拔赛是特级到麟级厨师都可以参加，不过特级厨师一般希望不大。全国范围内，一共呢，只选出三十个人。”
“什么？！才三十个！”
全国范围内，特级厨师加上麟级厨师，那得有多少人呐！最后只有三十个名额，可不得抢破脑袋嘛！
“嚷什么嚷！”黄大厨对于叶蓁几人的不淡定很不以为然，“你们觉得……三十个少了？”
“当然少了。”叶蓁说道，“咱们华国光麟级厨师都上百了，加上特级厨师好几千，只选三十个，竞争也太激烈了吧！”
“哼！”黄大厨哼了一声，道，“就这三十个名额，还是咱们上一届的厨神争霸赛上争取过来的。”
黄大厨向叶蓁他们细细解释了其中的缘由。
原来，每一届厨神争霸赛，一个国家参赛者的名额，是由上一届的结果决定的。
没有错，就是龙级厨师的人数。
上一届厨神争霸赛中，华国有三人占了龙级厨师的席位，所以这一届给了华国三十个参赛名额。
而像法国有两个龙级厨师，就有二十个名额。
正因为每一届的最终结果和下一届的参赛者人数息息相关，才会让每一届的厨神争霸赛更加的激烈。
叶蓁问道：“那那些一个龙级厨师的席位都没有的国家怎么办呢？一个名额都没有？”
“那怎么可能？！”黄大厨白了叶蓁一眼，说道，“那些一个龙级厨师也没有的国家，每个国家都会人道主义的给予三个参赛者名额。”
好吧，照这么看来，华国的参赛者人数还是最多的。
看到叶蓁几个眼神中的庆幸，黄大厨傲娇脸，“现在知道，名额的获取有多不容易了吧！”
叶蓁他们点头，确实，想想那些一个国家才三个名额的地方，他们应该感谢当初黄大厨他们的努力。
“既然这样……”黄大厨变脸，立马从和风细雨转化到了狂风骤雨，“你们都给我好好的表现，给我拿到参赛资格，在厨神争霸赛上给华国争一口气，知道没有！”
“知道了！”抬头挺胸，异口同声的回答。
黄大厨摆了摆手，“知道了就都走吧，明天记得去厨师协会参赛。”
咦？
明天？！
叶蓁兰渊他们先是瞪大了眼睛，反应过来是什么情况之后，赶紧争先恐后的往门口跑出去。
——明天就要参赛了，他们连一点准备都没有呢！
第266章 玉子烧
“欢迎各位朋友们观看我们这次的厨师选拔赛的直播。这次选拔, 为的是在几个月之后的世界瞩目的厨神争霸赛选拔出最好的参赛者, 代表我们华国去参加比赛。”
穿着亮粉色小西装的支持人正在摄像机前给观众们进行介绍。
由于参赛者众多，厨师协会在这第一轮比赛, 直接就包了一整个体育场，可以容纳所有的参赛者进行比赛, 并且还可以允许普通群众在交纳一定金额购买门票之后入场观看。
现场的气氛一片火爆, 不仅观众席上坐了不少人, 有些拿着横幅绑着缎带的, 一看就是亲友团过来加油的。
场地内, 有数十台摄像机对场地内的情况进行拍摄，一方面，可以把现场的情况更加清晰的传递给电视、电脑屏幕前面的观众，另一方面, 也是为了监督此次比赛的真实性。
叶蓁他们几个之前一直闭门接受黄大厨的训练，所以不知道这一回的选拔赛经过长时间大力宣传, 都成了全民关注的热事。
等到到达现场，看到观众席上密密麻麻的观众, 和场地内的□□短炮, 差点被吓到了。
哎呦我去, 这参赛人数比当初他们估计的只多不少呢！
