丑姑传——天远大
时间:2018-03-28 13:35:04

  宁二看了她一眼,没再多说,心里却十分明白,姜家人不可能有这么好的厨艺,而丑姑自己不过十岁大而已,他也不相信她所说的自己琢磨出来的。丑姑懂得太多了,她对很多事情的认知也超越了她这个阶层所能接触到的范围。这样的丑姑,令宁二充满了好奇与佩服。
  “我也要跟着你学学。不然,以后都吃不下饭了。”宁二笑道。
  老爷子的厨艺虽然在宁二的教导下稍微有些进步了,但说实话,真的很难吃。但绝大多数时候,老爷子都不允许宁二下厨自己动手,他只能允许宁二在一边指点他。宁二只要想自己动手,他都会伤心难过,还自责的不行。觉得自己没有照顾好宁二,觉得宁二好好的大少爷,沦落到要自己煮饭,实在是太失身份了。
  虽然宁二已经劝过他好多次了,“我已经不是大少爷了,你也别老想着这些事情。就把我当成一个普通的农户人家。”
  宁二这话一说,老爷子就更加伤心了,搞得宁二也不敢说太多,只能随他去了。不过宁二在丑姑这边学个皮毛,再回去指点一下老爷子,老爷子做出来的菜确实味道要好一些了。
  几个人边吃边说,把一锅鸡汤和一锅鱼全部吃得干干净净了,焖的一锅稠粥倒还剩下一碗没吃完。这回是连柱子也撑不下去了。
  “果然菜多,饭就吃得少。”丑姑笑着把没吃完的粥放在小桌上盖好了。
  “你也不看柱子吃了多少鸡,我们只是喝汤,两只鸡的肉他一个人差点包圆了。”宁二好笑的指着柱子啃的那一堆鸡骨头和鱼骨头,说。柱子面前的这些东西比他们三人加起来还多呢。而且柱子还吃了一大碗稠粥。
  “柱子正是长身体的时候,活动量又大,饭量大是正常的。”丑姑笑道。要是人人都象柱子这么能吃,她真是要发愁了。柱子一个抵得过她家姐弟三人的饭量了。
  “恩,柱子和明儿两人去门口转几圈。”宁二吩咐道,他怕柱子和明儿吃太多了积食。
  “今天不搞野兔子了?”明儿问。
  “太冷了,只怕见不到野兔子了。你俩就在门口转转,别跑远了。哦,对了,就在屋旁边挖点地方把这些葱种下去。”丑姑给他俩交待了个活儿。她把带来的一把葱苗根交给明儿,让他们找个地方种下来。她打算在这边种些基本的菜,特别是葱蒜,辣椒等物。以后过来就不用带这些东西了。
  这大冷的天,要不是怕他俩积食,丑姑都不敢叫他们出去,怕冻着了。山林里比家那边气温要明显低一些,一到晚上就格外明显了。
  明儿很有些遗憾,不过也没敢违抗姐姐和宁二的吩咐,乖乖的和柱子就在门口打打闹闹的挖地,种葱苗去了。
  “这么冷,种得活吗?”宁二问。
  “应当能活吧,我也不知道,先种着吧。哦,对了,明儿你们种好后,进来弄点灶灰去盖上。”
  丑姑又叫了一声。他们烧饭产生的草木炭灰不少,这玩意儿能肥田,并且好象还能驱虫。厚厚的在葱苗上撒一层,还能起些保暖的作用。
  果然,宁二问:“要这些灰干什么?”
  “你没见过别人在刚割过的韭菜地上撒灰吗?”丑姑反问。
  宁二想了想,点了点头,说:“难不成这些灰还是肥料?”
  “是啊。”丑姑点了点头,说。
  她其实也并不很清楚草木灰的作用有多大,但它们真的能肥田。在现代一到秋末各地的庄稼收了之后,人们不再把秸杆,稻草等物收回家,而是直接在地里就放火烧了。因为现在烧柴的人少了,大家懒得把这些柴草弄回去,弄回去也没用处。二来也是因为这些草木灰对土地有好处。要是有害处,农民们就不会年年在地里烧这些东西。
  明儿和柱子种好了葱苗,又好奇的拿了三棵蒜要去种。
  “哎,哎,把蒜掰开啊,要一瓣一瓣的种才行呢。”丑姑连忙又叫起来。
  宁二又学到了一招,他和明儿柱子一样,以为蒜头是一整颗直接种下去的呢。不过,这回他没好意思再问为什么了。实在是这个问题太幼稚了。
  外面两人种蒜种葱干得热火朝天。丑姑和宁二也不管他们。只是让他们种完后,弄了一大堆灰过去盖在刚种的地上面了。
  “要不要在上面再铺盖一层柴草?”宁二又问。
  丑姑想了想,还是说:“盖吧。”
  其实她也不知道,这些葱蒜能不能长出来。反正她印象中,葱蒜南方北方都有,证明它们的耐寒能力应该很不错。而且她也不知道本地最冷有多少度。如果十零下十度左右,葱蒜应该是不会冻死的。以前她生活过的地方,冬天最冷就差不多是零下十度左右,地里的白菜萝卜菠菜筒蒿,葱蒜等还不都是直接长在地里,被雪淹盖了也不怕,不会冻死。
  宁二搬了两捆干草过来,准备弄自己和柱子睡觉的地方。
  今天运来的菜占了一个地头去了,宁二和柱子的地铺就越发没地方铺了。他左看右看,总觉得地方不太够。
  “就铺在这儿吧。”丑姑直接指着床边说。也只有这个地方空位置最大了,不过这样铺,就表示她和明儿睡觉都得从宁二的床上走过去了。早上她要是先起来,还得跨过宁二和柱子的身体呢。
  宁二点点头,只能就这样铺下来了。他先在地上铺了厚厚的几层干草,才把带来的一块厚粗布铺上去,床就算铺好了。
  “这样不行,会冷的。”丑姑担心的说。地上虽然很干燥,也铺了厚厚的草,但没有褥子,她总担心地上寒气重,会让宁二冻病。
  “不怕的,我带了褥子”宁二说着,打开了那条看上去破旧的被子,搞了半天,人家这被子的里层居然是羊皮的。厚实的羊毛,一摸上去就暖暖的。
  “哇,你还有羊毛褥子啊。”丑姑打趣道。果然是瘦死的骆驼比马大,宁二再穷,也比丑姑的装备要好。羊毛褥子,厚实的棉斗篷都是普通人享受不起的。
  “恩,这是早前的。”宁二答,这是宁家以前赏给柱子阿爷的,老爷子怕宁二大冷的天在外面过夜会冻着,就让他带过来了。
  整理好了睡觉的地方,灶上的水也烧开了,丑姑叫柱子和明儿进来,大家依次洗了脸又泡了脚,就睡觉了。
  火堆的微光温暖着小屋,大家很快就沉入梦乡中了。
 
 
第77章 美食
  早上, 第一缕阳光透过门缝射进来时,宁二醒了。他睁开眼睛,轻手轻脚的掀开被子, 起了床。柱子还在呼呼大睡, 完全不受他的影响。
  昨晚他睡得还很不错,地铺铺的柔软,小屋里还烤着火堆, 身边还有柱子这个人形暧炉, 一点儿也没让他觉得冷。屋子里很温暖,他快速的穿好衣服, 轻手轻脚的去开门。
  门“吱哑”一声打开了,外面的冷风呼的一下全灌了进来, 吹得宁二打了个哆嗦,他连忙又关上了门。还忍不住打了喷嚏。
  就这么一下下而已, 屋子里就好象突然冷了几度,丑姑揉了揉了眼睛, 伸了两个懒腰说:“你起来了啊?”
  “恩,把你吵醒了啦。”宁二不好意思的说。
  “也是该起来了。”丑姑拿过自己的大袄子,拍了拍明儿, 把他也叫醒了。
  地上的柱子也被宁二叫起来了, 外面风大的很, 显然比昨天更加冷了。
  “真是一天冷过一天了。再下场雪,只怕就完全不用出门了。”宁二呵着手,说话喷出的热气很快就消失在风中了。山林中明显比村子那边要冷。
  “是啊, 这次我们得多弄些东西回家。今冬怕是没机会再来了呢。”丑姑说。下大雪后,他们就不可能再来这里了。
  “恩,我们出去转转。”宁二比她更加明白这个道理,他家更加穷,早饭都等不及吃,直接带着柱子和明儿去打猎了。
  丑姑独自一个人留在小屋里煮早饭,早饭很简单,她煮了一锅稠粥,切了点肥的鸡肉炒了一大锅白菜,又舀了两勺子辣椒酱,算是弄了两个菜。宁二和柱子明儿三人在外面转了一圈,回来时手上又提溜着三只肥兔子。
  吃过早饭,大家又干了约一个时辰的活,就返回了。他们的收获挺不错,八只山鸡,四只肥兔子,再加上一只大团鱼,与三十几斤的鲜鱼,就连柴禾,他们都各自又带了两捆回家。和来的时候一个样,两头牲口上都驮的满满当当。
  “哎,其实该多弄些山鸡的。”丑姑有些遗憾的说。手头的这几只,全部要卖掉,自己都没得吃了。
  “我们回去的路上还可以弄啊。”宁二说,现在白天短了,他们得早点往回走,不然他也想再多停留一个时辰,搞多几只山鸡再走。不过,回去的路还长着呢,来的时候都能弄到山鸡,回去的时候也一样能弄到。
  果然,没走多远,大家就发现一群漂亮的山鸡在阳光下找食。
  柱子兴奋的冲过去,他们紧跟着他的后面,没多大一会儿就弄到了三只山鸡。这一路走,一路打猎,到后来真算得上是满载而归了。最后,他们带回了十五只山鸡,四只野兔子。
  两家各留下了四只山鸡,剩下的七只山鸡和四只野兔子全部拿出去卖掉了。丑姑依旧没有去集镇上,把全部东西交给宁二了,让他家拿出去卖。
  “你怎么不去?”宁二惊讶的问,丑姑已经有段时间没上过集市了,这次又不去。
  “哎,我懒得去,别人都盯着我呢。家里也没有什么非要买不可。”丑姑闷闷的说。
  她现在只要去集市上卖东西,村里就都盯着她了,盘算着她又赚了好多钱,搞得她都有些害怕了。其实她真没赚多少钱,也就够一家人吃饱了,别看现在她手上还稍微有点节余。其实这完全是从牙缝里省下来的,连油都舍不得买。
  这段时间赚的银子,大半都给宁二吃药了。其实,她很明白,就是宁二不吃药,她现在也不可能让一家人衣食无忧。毕竟他们现在赚到的,只是解决了他们的吃饭问题,衣服都没钱添制。
  而且他们现在的生活也不怎么样,不过是吃得饱而已。还谈不上吃的好和可以随便吃。因为他们买的粮食都是半粗粮呢,连精米白面都不敢买。要想把生活弄得再好一点,收入起码还得增加两倍才行。
  宁二了然的点点头,心里直叹气。他只恨自己现在帮不上丑姑什么。他明白丑姑这是防患于未然呢。她怕自己赚得多了,村里的人更加嫉妒,甚至起坏心。这种时候,他家就比丑姑家显得有势力多了,毕竟他们家三个男人,而且地位也算是超群。而丑姑家只有三个孩子。有个娘却完全不管事,什么事都推到丑姑头上了。
  宁家村的人自然也会私下谈论宁家有多少家底,每次出去又换得了多少钱?但是没有人敢象姜吴村的人这样赤果果,毫不掩饰的盯着丑姑家。他们对宁家多少还是有些敬畏之心,就算心里有什么想法,也不敢对宁家有什么动作。再说了,柱子虽然比较傻,但那把子力气,可是吓人的很,哪个敢惹他啊。就是阿爷也是个老江湖了,村里人想算计宁家也不容易。
  虽然宁二在宁家村里能安然无事,但以他现在的处境和能耐,手也伸不来姜吴村啊。所以,他只能时时的关注丑姑。如果丑姑真出了什么事,他多少还能帮帮她。
  “那你要带些什么东西回来?”宁二又问。
  这次得到的东西多,光是一只团鱼就够他拿药吃了。剩下的山鸡野兔子和鲜鱼,也能换约四百个钱,足够给丑姑家买不少东西了。
  “你帮我带两三个猪蹄子,猪头皮多弄几张。对了,买一点儿八角桂皮,我要来卤肉吃。”丑姑想了想,说。
  上次就说过要卤猪头皮肉吃的话,一直都没时间也弄。猪蹄子她打算弄回来腌制火腿。这两样都是便宜货色,比肥肉便宜多了。特别是猪头皮,非常便宜,因为极少有人能把它做成美味,而且又没什么油水,毛又多,处理起来也麻烦。
  “行,我记下了。后天给你送过来。”宁二说着,和柱子回宁家村去了。
  第二天宁二和柱子带着东西直奔药铺。
  他带的团鱼果然令东家十分惊讶,“哟,真的又弄到大团鱼了啊。这个时候,可算是稀罕物了。”东家笑道,他十分大方的出了一两又三百个钱。
  鱼和山鸡他也都收下了。接着,他又给宁二把了脉,修改了药方子,说:“天气冷了,这回多抓几副药回去吧,免得下雪后,不容易来拿药。”
  宁二到手的一两多银子又送了出去,很有些不舍的问:“今冬估计没机会再进山打猎了,家里也没什么好东西可以换钱了。这药我还得吃多久啊?”
  “你别总是舍不得银子,身体才是最重要的,我这次已经帮你又换了两味药,便宜了不少。这一个月药吃完了,再来看看。对了,丑姑怎么没来?”东家问。
  连着两次都没到丑姑了,他倒是有些想那个古灵精怪的小姑娘了。
  “哎,她在村子里受了欺负。懒得出门了。”宁二有些生气的说。
  “咦,丑姑可不是容易被欺负的主,出什么事了吗?”东家关心的问。
  “她再厉害,也是个孩子。她家日子难过啊。”宁二感叹道。你要说具体发生了什么事情,也不好说,除了姜家的事情外。但村子里人人都盯着你,好象时刻都准备着冲上来咬你一口的感觉真的非常不好。这话宁二完全不知道该怎么说,只能转移了话题。
  两人闲话了一会儿,宁二又和柱子去了小酒馆。小酒馆的东家看到他们也很高兴。
  说:“哎,没想到,这个天你们还能搞到活野兔子啊。”
  “就这四只了,只怕是今冬的最后一次了。”宁二有些遗憾的说。显然小酒馆的生意最近还不错,要是还能多弄几次猎物,他也不用发愁了。
  “也是,天越发冷了。要是下场大雪,就不好进山了。”东家也说。
  柱子盯着人家刚卤好的肉流口水,宁二连忙在他耳边小声说:“我们去买肉,让丑姑卤了吃。”
  柱子果然不再盯着卤肉看了,乖乖的跟着他到猪肉摊上去买肉。
  猪肉摊上,好的肥肉和五花肉基本卖光了,剩下的一大块瘦肉,几只猪蹄子和猪头皮及一些七零八碎的大肠,猪心等全堆在一块。
  “猪蹄子和头皮就剩下这些了吗?还有没有多的?”宁二问。
  “没了,三张猪头皮,四只蹄子,你都要了吗?”卖肉的大叔连忙问。
  “恩。”宁二点点头,说。
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