带着小宝找爹爹——碧楼帘影
时间:2018-04-01 18:18:37

  整整写了一个多时辰,才写完。把前世见过的吃过的饭店酒店从选址、装修、风格、定位、菜品等各个方面都做了整合和总结,打算明天上任之后,看看有哪些能适用的照搬过来,在试用期内创造了效益,下个月就一定能转正了。
  陆冰甩了甩发酸的手腕,写毛笔字最累手腕了,收拾好写好的本子,让丁丁回去睡觉,自己也洗漱一番,上了床,心里想,辰时,也就是七点,有点早,难道还供应早餐的么?算了明天看看就知道了,早点睡,明天也能早点起。
  一夜无话。
  陆冰早早的起了,熬了些粥,交代好丁丁,走出了门。
  走到瑞祥楼,正好辰时整。
  肖明瑞此时正站在瑞祥楼的门口,看见陆冰走过来,先开口打了招呼:“过来了。”
  陆冰看见肖明瑞已经在楼前站着,并且已经开门了,想着明天应该再早点来,见他先开了口,扬起笑脸说:“恩,过来了。对了咱们也供应早餐的么?”
  “不供应早餐的,今天这么早是为了把你介绍给其他人认识认识,以后都要一起共事的,相互有个了解以后也能更好的相互配合工作。”
  陆冰答应一声和他一起走近瑞祥楼。
  肖明瑞在门口柜台前站定,大声说:“大家先把手中的活放一放,到这里来。”
  陆冰始终面带微笑的看着其他人陆续过来。
  肖明瑞看人都来齐了,才接着说:“给大家介绍一下,这位是新来的管事,叫陆冰,以后什么事直接找她。现在你们每个人自己介绍一下自己,让陆管事认识一下。”
  低下的人你看看我我看看你都没动。
  肖明瑞看大家都没动,想着应该是看她一个女子竟然还做了管事,估计是心里不服气,就点名道:“老宋,你先来。”
  被点到名的老宋大名叫宋雨,不情愿的站出来,板着脸说道:“我叫宋雨,是账房先生。”说完又退回去背着手站好,心里是不服气的,在瑞祥楼呆了五年多了,和原来的管事肖文恩配合的很好,账务上也没出现问题,谁承想他有急事着急离开,本想着东家能提自己做管事的,没想到东家却贴出了告示要另找,怎么也咽不下去这口气,自己哪里做的不够好么,又熟悉瑞祥楼,总比一个外来的强吧,等着吧,一会有你好看。
  有了开头的接下来就说开了。
  “我叫月娘,在后厨负责摘菜刷碗什么的。”
  “叫我阿来就行,我是伙计。”
  “我叫李三,也是伙计。”
  “我叫张飞,也是伙计。”
  “我叫赵可,也是伙计,不过是几个伙计的头。”
  “我是厨子王力,这个是我哥王勇,也是厨子。”
  旁边的王勇就没吱声,两只手局促的在围裙上蹭蹭,看着陆冰憨厚的笑笑。
  肖明瑞看大家都介绍完了才接过话头对陆冰说:“咱们瑞祥楼的人员简单,就这么几个,不过却是个顶个能干的。”
  陆冰当然也能看得出来,前世跟着老板东跑西跑也见了不少的人,不能说看人一看一个准,却也不会差太多,笑着说:“看出来了,不然偌大的酒楼八个人怎么能够用呢?现在还请肖老板带我各处看看,也好了解一下咱们现在的状况。”
  “这好说,老宋来,跟着一起过来,给陆管事介绍介绍,毕竟我也不常在这里的。其他人都忙自己的去吧。”说完抬脚先往里走,陆冰跟在身后。
  宋雨看又被点到名了,只好跟在后面,又一想,一会就考考你,正好东家也在这,就让东家看看你有没有这个能力,到底是外来的和尚会念经还是咱自己带起来的人才能胜任。
  肖明瑞先站在柜台旁的楼梯口,示意老宋先介绍下楼下,还没等宋雨开口,陆冰先说了话:“请教个问题,我看这里面临着天井的墙就用这围栏代替,怎么,这里的冬天很暖和么?”
  宋雨鄙夷的看着陆冰说:“这你都不知道?全龙霆国也没有像边城这样的,边城虽然也是四季交替,却没有明显的变化,一直都是温暖如春,不然能把楼建成这样么?”
  陆冰并没有因为宋雨的看不起而显露任何的不自在,依旧微笑的说:“谢谢赐教,初来乍到,还请多指教。”
  肖明瑞看陆冰依旧从容,笑容都没有变过,心里暗暗称赞,让一个三十多岁的男子如此说还面不改色,从容淡定,也算是宠辱不惊了。接着说:“好了老宋,给她介绍介绍咱们楼里。”
  宋雨看东家发话了,才一脸骄傲的说:“你看,咱们这楼是四面环状的群楼,临街的南面和北面东面做的是开放式的,而且是相通,既能接待散客,又能承办酒席,西面楼下是厨房,在厨房后面还有一个小院,放置一些杂物的。楼上和楼下是一样的格局,北面的用屏风隔开成了相对独立的空间,接待一些有身份或者做生意的客人,东面和南面是一样的,西侧给东家留了一间会客,其他的用作这些人的住宿。怎么样,大开眼界了吧,咱们瑞祥楼虽然不敢说是边城酒楼里做的最好的,却是到现在还没见有谁家超过咱们去。”
  陆冰依旧笑着说:“听你这么说,还真是不错,地方够大,格局不也不错,定位也精准,高中低兼顾,想来是东家和原来的管事管理有方了,对了咱们上楼上看看吧。”
  肖明瑞没说什么,转身率先上了楼,陆冰紧随其后,宋雨走在最后。
  上了二楼,陆冰走了一圈,西面不必说,一条走廊,有六个房间。南面和东面和楼下一样,只是北面,说是用屏风隔开,却也只是简单隔开,想不明白就这样还敢称第一?没见识。
  最后陆冰几人回了肖明瑞用来会客也就是第一天面试的厢房,坐下后,肖明瑞问:“觉得怎么样?”
  陆冰笑笑,心里明白,肖明瑞倒是想让自己来当管事,可这个宋雨是不服气的,在楼下说的话也不难听出,不过这样就觉得自己是第一无人能超越,在思想上就停滞不前,以后也难发展的起来,不发展又怎么能肯定不会再有人能超过自己呢?明显是个目光短浅的,既然他给了下马威,不震一震他以后也是难配合的,既然肖明瑞提起,我就给你说道说道,让你看不起外来人,估计更多的是瞧不起我是个女人吧。
  想了想陆冰才说道:“先前我也说过,这里不错,地方宽敞,格局好。不过……”特意停顿了下,有看看肖明瑞想知道的表情和宋雨鄙夷的脸,没再说下去。
  宋雨心里想,不过一个二十出头的女孩子,还像个没见过世面的,能有什么出奇的想法,所以鄙夷的看着她,看你能说出什么天花来。
  肖明瑞看陆冰说道不过就不说了看看自己又看看宋雨,心里也琢磨,宋雨不服气他是知道的,在楼下他说的那些话的用意也明白,他也是为了要看看陆冰有没有什么真本事来制服安抚这些人,所以才没说话相帮,如果说了想必宋雨会更不服气的。想通这些,他就出声到:“不过什么,怎么不说了?”
  陆冰依旧笑着说:“虽然我现在被任命为这里的管事了,想必有些人心里也是不服气的,现在我把我自己的一些看法说出来,也请东家您也看看,看我说的是否在理。”
  肖明瑞点点头,做了一个请的姿势,示意她接着说。
  宋雨在一旁虽然一脸不忿,却也洗耳恭听。
  陆冰暗想,幸亏昨晚做了功课,见自己的目的达到了,才根据自己看到的结合这里的实际情况娓娓道来:“我到边城不过三五天的时间,不过据我观察,这里因为临着席月,所以是做药材和木材生意为主要经济命脉,而其他像客栈、酒楼、茶楼、娱乐等一类的却只是辅助的产业,我说的没错吧?”
  肖明瑞眼前一亮,没想到短短三五天就能发现这些想来也是个有头脑的,看来让她当管事的决定还真做对了,忙点头附和道:“是这样没错。”
  宋雨不得不同意,她说的很对,点点头。
  陆冰接着说道:“既然如此,也就是说不论这些辅助产业如何发展其影响力也不会超过主要经济去,那么如何品评一个辅助产业的成功与否,那就要看他的经营和人流量。对于咱们瑞祥楼我先说两个建议,一,中间的天井只放几个景致虽然能养眼却浪费了地方,如果在那里增加个或娱乐或欣赏类的节目,想必会吸引更多的人来,二,二楼北面既已做成独立的空间,只用屏风又怎么能达到其效果?不如直接用木板做墙,直接间隔开来,装修风格或雅致或清新,这样一来,既美观完整了独立性,又增加了隐密性,想必做生意的会更倾心于咱们瑞祥楼。”
 
 
第四二章 方案(一)
  宋雨终于甘心的垂下了头,细想来如果按照她说的,想必来瑞祥楼的人就更多了,唉,我怎么就没想到呢?
  肖明瑞也拍手叫好,宋雨做账是把好手,条理清晰,账目明了,头脑就有些呆板了,就连之前的文恩虽有些中规中矩,却也是头脑好使的,要不是有急事必须离开,也不用换管事。不过现在看来缺的正就是有这样有新奇想法的。
  当即对宋雨说:“你下楼去把笔墨拿上来,让陆管事现在就把这些想法都写出来,可行的立刻实施。”
  陆冰扶额,有些无奈的说:“就算心急也不急于这一时吧,我再看看咱们楼里,细细琢磨琢磨,哪里需要动的,哪里需要改的,得整体的来不是?这样,今天我先看看,晚上回去仔细整理出来,明天拿给你个可行的方案,怎么样?”
  肖明瑞确实有些心急了,赚钱的事谁不着急?万一别人先知道并且先动工改了,那自己岂不是落后于人么?想了想说:“那这样,上午让宋雨带你各处看看,了解了解,了解好了就可以回家去,要是嫌麻烦就直接在我这里写也行,正好我也在旁边看看。”
  陆冰有些尴尬的笑笑说:“我四处看看可以,先回去也行,不过……你在我旁边看着我怕我写不好,没关系我住的地方离这里多说一刻钟的路程,不远,还是明天拿给你吧,行么?”
  肖明瑞有些心焦,就好像武功秘籍就在眼前却要等一天才能看,能不失落么,也只好同意的说:“那好吧,一会让宋雨带着你,不明白的地方就问他,我就不跟着了,去处理些别的事,明天还是辰时整过来吧,虽说早点,我实在是等不急了。”
  陆冰微笑的说:“行,您先忙您的吧,有宋大哥带着我就行。”
  一声宋大哥叫的宋雨有些不自在,也没多说什么了,带着陆冰出去了。
  肖明瑞也跟着出去了,其实他是去找晏阳了。
  这边宋雨带着陆冰先看了二楼其他房间,然后下楼看了厨房及后面的小院,南北东的摆设,丈量整体尺寸格局记录下来,整整忙了一个上午,紧跟着就离开了。
  宋雨看着她离去的背影有些发呆,想想自己刚才在楼下说的那些话,明眼的都能看出来是什么意思,东家没说话不代表就是认同的,没想到这么一个姑娘家的也没面皮薄的甩脸子,这么短的时间就想出那些建议来敲打自己,如果是自己绝对是想不出来的,算了,这么看来,这女子恐怕也不是一般的姑娘家能比的呢,还是安心做我的账房吧。至此,也算是心服口服了。
  晏家在边城,那是木材贸易的龙头,此时,肖明瑞已经坐在晏阳的木材铺子里,正喝着茶,绘声绘色的讲述上午的事。
  晏阳不相信的问:“真有这么厉害?在你瑞祥楼里转一圈就能提出这么有建设性的建议?”
  肖明瑞得意的说:“那当然,当时我就是看她那份沉着冷静才决定试试看,打算看完这个也就不再往下看了呢。没想到还真让我大吃一惊,你也别不信,我现在就让她回家写详细的改动方法,明天你和我一起,去看看就知道我有没有夸大了。”
  陆冰带着酒楼的图纸回到家,和丁丁简单吃了点午饭就开始研究图纸。
  虽然不是搞设计的,做不了那么精准,可总有懂行的,就像前世装修的时候,打柜有木匠,贴砖有瓦工,改水的有水暖工,改电的有电工。所以说,只要定出哪里放什么,相信肖明瑞一定能找到专业的人来做。
  结合前世看到的,先设计了天井处,怎么衔接,舞台的摆放,后台的配合,然后是二楼,撤掉屏风后怎么改动,怎么隔开,怎么留门,怎么摆放,怎么走动,风格的选择,颜色的搭配,接待的定位,包房的名字等等等等,说白了就是做了一个前世全方位的装修效果图。
  因为着急,晚饭也是匆匆吃了一口,还是做到很晚才完成。
  丁丁看着有自己一半功劳的图纸,兴奋的说:“陆姐,明天带我一起去吧,我还能给做做补充什么的。”
  陆冰说:“那可不行,明天是我展示成果的时刻,你去了可别给我搞砸了,还是在家呆着吧,啊,听话,乖。”说完还摸了摸她的头。
  丁丁不满的说:“好歹这也有我一半的功劳好吧,我不说话,就只在旁边看着也不行?再说了,就我自己一个人在家,多没意思啊,让我去吧,好不好?我保证不说话。”
  “没意思你可以逛街啊,我给你钱,不过你可不能乱花。”
  “陆姐你诚心的吧,明知道我路痴还让我逛街去,哼,早知道,就不帮你出主意了。”
  陆冰想了想说道:“那这样吧,明天不行,等我的决案通过后,开工的时候我再带着你,这是我最后的让步。”
  “啊”,曲丁丁苦着脸说:“那要是不通过开不了工我就不能出去了啊?”
  陆冰笑着说:“怎么会,就算你对自己没信心也要对我有信心的吧,既然你同意,最早后天也就能带上你,知足吧?”
  丁丁勉强的说:“不行也得行了,你一定要记得的哦。”
  “行了,知道了到时候一定带着你,让你当现场指挥,行了吧?好了,三更都敲过有段时间了,估计快十二点了,快去睡,明天我还要早起呢。”
  “好吧,你说的哦,现场指挥,可不能反悔。”说完,打了个哈欠回房去了。
  陆冰收好图纸,简单洗漱一下也上床了。
  “这里,还有这里,拆的时候小心些。”
  陆冰站在天井处,看着各类工人热火朝天的按照自己做的设计已经改动好瑞祥楼,脸上露出满意的笑容,终于要完工了,把这些最后的架子拆掉,再打扫一番,就可以正式营业了。正欣赏着,突然身后一声高呼。急忙转过身,却见一个在二楼正拆架子的工人正迅速的掉了下来,扒在地上一动不动。
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