苏兰还是苏兰的时候,无论是末世前还是末世后都是在南方的,她还是习惯南方的气候条件的。
不过末世初期的时候就算是南方也有过大雪封山的情况,那个时候的气候非常的容易变,不是大寒就是大暑,所以苏兰也稍微习惯了这样的天气。
苏兰也没怎么样,条件反射地缩了缩脖子之后,深呼吸一口气,用异能暖暖身体就按照记忆向着厨房去了。
苏苏兰家的房子是很典型的农家院子,正屋三个房间,正中间的是堂屋也就是客厅,左侧的是苏爸爸苏妈妈的房间,右侧的是苏爷爷的房间。
三间房两侧是东西厢房,右侧是苏兰的房间和厨房,左侧是苏柏的房间和苏梅的房间。苏兰的房间算是和厨房连在一起的,烧火的时候刚好可以烧炕。
而院前还有五分地是菜地,只是现在是冬天所以地上全都是雪。院子周围种着几株大树,杏树和梨树还有苏爸爸当初移植回来的板栗树。
还有松树,苏兰一出门就看见绿色的松树了,这让她看着满眼的白色舒服了一点,否则得伤眼睛。
苏兰走到厨房,看着灶台边上的秸秆和柴火,赶紧生火做饭。
本身就有火系异能想要做饭真的很方便啊,苏兰点着了火之后洗了洗锅烧水,然后从空间里拿出一点红薯粉条拿出来准备做点汤粉吃。
苏兰将水烧开之后,将红薯粉放下去慢慢的煮,将红薯粉煮熟了之后捞出来,再把青菜放进去焯熟。
红薯粉和青菜都煮熟了之后,苏兰将水倒掉,洗锅好了之后烧大火,锅里放油,然后放入辣椒粉豆瓣酱煸炒,煸出红油。
然后加入鸡汤烧开,这鸡汤是苏兰的空间里本来就有的,所以她做的时候不用另外准备鸡汤。
等锅里的鸡汤烧开了之后,苏兰加入花椒粉、盐、十三香、醋和鸡精等调料调味,然后起锅将调好的酸辣汁淋在红薯粉上。
苏兰将锅洗好后再次倒油,等油温上来后炸了一把花生,又把油减少后炒了一把白芝麻,将花生和芝麻撒到酸辣粉里面,就将锅泡上水就撤了灶里的火,火系异能者控制火的本事炉火纯青,把做菜的锅和煮饭烧水的锅换了换继续烧水,顺便烧炕。
最后苏兰拿出一把葱切成葱花,拍了蒜剁成蒜泥拌入酸辣粉,一碗酸辣可口的酸辣粉就做好了。
嘶嘶——
苏兰抽抽鼻子,酸辣粉传来的味道让她口舌生津,垂涎欲滴,忍不住捧着碗在灶前拉了把小板凳坐下,吸溜吸溜地吃了起来。
“嗯——好吃——”苏兰吸溜了一口酸辣粉,觉得酸辣的味道刚刚好,吃得非常爽。
尤其是肚子饿的时候吃上一碗酸辣粉,简直幸福极了。
苏兰不是川蜀人,可是大中华人差不多都能吃辣的,只不过最能吃辣的是川湘等地区的人而已。
苏兰这碗酸辣粉的辣是微辣,她可吃不了和川蜀人的口味一样的酸辣粉,所以她自己做的酸辣粉的辣味都是她可以接受的微辣的程度。
苏兰吸溜吸溜的用了十分钟的时间就把酸辣粉给吃完了,满足的呼出了一口气,这才用了烧着的水漱口,洗脸,洗碗。
“姐,你在吃什么好东西?”
就在苏兰打算洗碗的时候,听到动静的苏梅过来厨房,鼻子尖的她就闻到了一股酸爽的酸辣味,顿时口水泛滥,急忙忙的凑到自家姐姐身边问道。
苏兰看向苏梅,看着她那副馋猫的模样忍不住好笑。她前世的弟弟可不喜欢吃饭,喜欢吃各种各样的零食,就算是在末世自己学会了做饭,也最喜欢的是各种的小吃和零食。
而苏梅这吃货,绝对是什么能吃的,什么好吃的都吃。
“我在吃酸辣粉,你要尝尝吗?”苏兰指了指锅里还剩下的酸辣粉说道。苏兰因为是南方人的口味,也不是川湘人,所以她做的酸辣粉的辣度不太辣,所以苏梅她们还是可以吃的。
苏梅闻言,伸长脖子,眼巴巴地凑到锅里,看着锅里红艳艳,味道酸辣酸辣的酸辣粉,口水泛滥道,“我吃。”
说着,苏梅就接过苏兰手里的碗筷冲出去,找了一旁的干净的雪洗了碗,就又跑回厨房盛酸辣粉,自己也学着苏兰的模样蹲在灶台边上吃了起来。
“嗯嗯嗯嗯,好吃。”苏梅边吃变开心地说道。
“姐,这个是什么面啊?白面可以做这么好吃吗?这不像是面条啊。粉条吗?”苏梅看着碗里的酸辣粉,吸溜吸溜地吃了几口,抬起头问苏兰道。
“是粉丝,红薯粉。”苏兰点头道,“跟咱们的粉条同样都是红薯粉做的,但是人家做的更细一点。”东北这边的猪肉炖粉条也是很出名的,但是粉条要么是一根手指粗的或者是两根手指那么粗的,和川蜀的粉丝相比起来还是很粗的。
就算是川渝的酸辣粉比较粗的那些也比筷子细一点,跟人家的大粉条相比起来还是很细很细的。说实话,酸辣粉这种红薯粉苏兰还是喜欢吃的。
小时候的苏兰家境也不算好,很多东西都没吃过,但是长大之后倒是吃了不少以前没吃过的。而末世后,刚开始的时候苏兰他们也是很多东西都没有吃,幸好她有个随身空间,末世几年后也逐渐安定下来,也好了很多。
苏兰不是个大吃货,但是却也喜欢吃各种各样的美食的,只不过她的厨艺不过关。
苏兰看着满足地喝着酸辣粉汤汁的苏梅,勾唇一笑。末世的时候她培养自家弟弟成为大厨,今生她也可以把自家妹妹培养成大厨不是吗?
☆、【006】酸辣粉2【求收藏】
“好吃好吃。”苏兰的饭量不算大,一碗酸辣粉就饱了,可是苏梅却吃了两碗,还一副意犹未尽的模样。
苏兰忍不住笑了。能吃是福,这姑娘生在这个时代还真是苦了她了,尤其是当年的大饥荒,更加的是让这姑娘苦啊。
“梅子,爷爷和爸爸呢?他们吃过了吗?”苏兰想起来自己起床到现在,都没有见到苏爷爷和苏爸爸,很奇怪他们都去哪儿了。
“爷爷和爸爸又出诊了,他们今天吃过早饭就走了,中午的时候可能不回来一起吃了。”苏梅说道。
“爷爷那么大年纪了,这样的雪天还让他出去出诊?”苏兰闻言,顿时不高兴的蹙眉。
苏爷爷看起来身体很健朗,不到六十岁的人当然没有那么多的毛病,毕竟人家还是个大夫。
可是生在这样的年代,缺医少药什么的不说,但是吃的穿的的确是很少的,老爷子也不是永远都很好的。
苏兰很担心苏爷爷的身体,更加地担心在这样的雪天出门,出了什么意外怎么办?
“别担心。”苏梅摆摆手道,“现在爷爷都不离开咱们泥石坳大队看诊的,大多数都是爸爸出诊的,如果想要找爷爷看病,都是来咱们大队找爷爷的,别担心。”
苏兰闻言,仔细地想了想,还真的发现因为考虑到老爷子的身体,苏爸爸苏济民已经勒令让老爷子一只留在村子里看病,如果有人想找老爷子让老爷子诊治,就必须自己到泥石坳大队来找老爷子看,而不是老爷子去。
对此,苏兰觉得非常好,苏爷爷和苏爸爸都是非常明事理且有先见之明的人。
“爷爷和爸爸中午都不回来吃饭了?爷爷不是在村里吗?也不回来吃饭了?”苏兰疑惑道。
“爷爷跟二爷爷一起吃饭,你别担心。”苏梅说道,“二爷爷家的长松哥跟我说了,今天中午爷爷在他们家吃饭。”
苏兰点点头,表示自己知道了,也放心了。
苏家在泥石坳大队也算是一个大姓,苏爷爷并不是外来户,所以亲戚什么的也是很多的。
苏爷爷苏远志有兄弟四个,苏爷爷是大哥,偏偏苏远志这个大哥就苏济民一个独苗。
当然,苏远志只有苏济民一个儿子,却还有两个女儿的,可是对于乡下人来说,没有儿子就是绝后,所以别人都觉得苏远志的孩子就一个,嫁出去的两个女儿都不算事苏家的人了。
但是苏远志老爷子是这样的人吗?
他能够对自己的两个孙女好,对自己的女儿当然也好。
苏济民的一个姐姐一个妹妹都非常的孝顺老爷子,她们嫁的人也还都不错,家境虽然不算好但是人品都很不错。
她们孝顺老爷子,婆家人也没有指责她们做得不对的,只是身为人家的儿媳妇,她们都把握住那个度,不让婆家人厌烦而已。
苏远志有两女一子,而苏远志的儿子苏济民也是两女一子,在别人看来那就是两代单传。
可是人家苏远志的三个兄弟,二爷爷有四个儿子两个女儿,三爷爷家有三个女儿两个儿子,四爷爷家有五个儿子三个女儿。
再然后就是他们孙子辈的,四兄弟的孙子加起来也有十几人了,再加上孙女什么的,孙辈男女加起来也有二十多人了。
苏家三代加起来也有三十多人,再加上其他人的苏姓的人多多少少,也算是泥石坳大队的大姓。
当然,泥石坳大队最大的姓,还是姓陈。其次就是姓赵的,不过姓赵的并没有姓苏的人多,只不过是因为姓赵的在队上是干部而已。
苏兰家的关系简单,可是几个叔爷爷家那么多人,关系也就复杂了。之前关于苏兰的流言,其中也有苏爷爷家的堂姐妹或者是堂嫂有份的,也就被苏爷爷和苏爸爸打上门了。
而这次二爷爷家找苏爷爷过去吃饭,也是为了跟苏爷爷说说他们家的儿媳妇乱说苏兰的事情,败坏苏兰的名声的事情的。
苏兰想到了这一茬,也就是没什么表示了。
“既然爸爸和爷爷中午都不回来吃饭了……”苏兰想到自家爸爸和爷爷中午都不回来吃饭,她做的那些酸辣粉在大冬天的又不能浪费,正打算让苏梅给邻居家的亲戚送去,就听见了门口有了响动。
“梅子,兰儿,爸爸回来了——”
苏济民平时看起来就是儒雅有礼的医生模样,可是实际上这丫的还是非常的符合东北男人的糙的,这不一回家就高声大喊,好像要让全世界都知道他回家了一样彰显自己的存在感。
“爸爸,你不是说中午不回来了?”苏梅还捧着碗刚刚打了第三碗的酸辣粉打算继续吃,听见苏济民的声音就捧着碗跑到厨房门口看着苏济民,惊讶地问道。
苏济民看看苏梅,又透过苏梅看到了坐在小板凳上烤火的苏兰,好笑地从堂屋门口转移到厨房。
“兰儿醒了?还有没有哪里不舒服的,一定要告诉爸爸知道吗?”苏济民走到苏兰的跟前,温和的说道。
苏兰点点头,“除了伤口还有点痛之外已经没事了,也没有头晕。”
“那就好。”听着女儿的话,苏济民高兴地点点头,然后耸耸鼻子嗅了嗅,转过头看向捧着碗的苏梅道,“你吃的什么东西?”
“嘿嘿……”苏梅见爸爸问自家,高兴地捧着碗凑到苏济民的跟前,神秘兮兮地说道,“这个是姐姐做的酸辣粉,是不是闻着很香?”
苏济民继续耸耸鼻子,酸辣味的香味让他口舌生津,大冬天的吃上一点辣的也是非常爽的。
“给我也来点,我还没吃午饭呢。”苏济民说道。
“好。”苏兰拿了个碗给自家便宜爸爸打了碗酸辣粉,打了一碗酸辣粉之后,锅里就只剩下那么一点点了。
苏兰将酸辣粉给苏济民,疑惑地看着他吃东西,“爸,不是说你今天出诊中午不回来吃饭了吗?怎么这么早回来?”
“没事,本来出诊的时候还好好的,结果那家人不想付诊费,也不愿意留下我吃饭,我就先回来了。”苏济民不在乎的说道。
☆、【007】上门找茬【求收藏】
“什么?”苏梅不高兴了,愤愤不平道,“什么人啊这是,诊费都不愿意付啊?现在又不是当年大饥荒谁都吃不饱的时候,他们还这么吝啬不愿意复付诊费,那还看什么病?”
“不付诊费就算了,竟然连顿饭都不请,怎么?欺负咱们好说话好脾气啊?”苏梅不高兴了。
她爷爷和爸爸农闲的时候出诊看病,那都是为了给家里赚口粮的,诊费就是各种票,以及一些粮食什么的。
可是,这些人竟然如此无赖,连这点东西都不愿意出了?
“你还算是脾气好?”苏济民好笑地调侃自家小女儿道,“谁都不容易,爸爸也不是那种烂好心的人,所以爸爸决定那家人如果认错的话,爸爸就拒绝给他们的亲属亲戚看病。”
苏梅顿时无比崇拜的看着自家爸爸。
说实话现在也不是没有卫生院,可是卫生院并不普及,十里八村的才一个一个卫生院,卫生院里的医生也就一个,护士两个。
这个点配置十里八村的那么多人想要看病也看不过来,再加上可能是观念作祟,他们都喜欢找赤脚大夫看病,不愿意去卫生院看病。
更何况,人家苏家父子的医术是真的很好,所以人家有恃无恐的。惹恼了苏家父子,人家还真的可以拒绝给你看病。
这就是苏家父子最大的依仗,有本事的人上哪儿都活得下去,苏家父子可不仅仅是医术高明,他们别的本事也是不小的。
“好了好了,别生气了,给点教训就好了。”苏济民笑呵呵的说道,然后转移话题地看向苏兰道,“没想到兰儿还会做这种川渝的小吃啊,手艺还不错,爸爸还以为就梅子的厨艺好。”
苏兰笑了笑道,“我的厨艺肯定是没有梅子好,就是大冬天的吃到这样合胃口的小吃才觉得好吃的而已,我的手艺不重要。”
“姐,你可别这么说,其实再好吃的东西没有好厨艺那就是糟蹋了,姐姐你的厨艺真的越来越好了。”苏梅也跟着称赞道。
“呵呵,我也就是做的能吃而已,实际上还真的那么好的厨艺,以后咱们家的厨房的活儿,都交给梅子了。”苏兰笑眯眯地说道。
“嘻嘻,好的,都交给我吧。”苏梅高兴地眉眼都是笑,作为吃货的她当然愿意下厨,因为她想吃什么就可以做什么了。
父女三人窝在厨房里吃酸辣粉吃得非常高兴,结果就在三人继续在厨房烤火,唠唠嗑的时候,门外传来了响动。
然后,就是一阵的叫嚣的声音。
“苏济民!苏济民你给我出来!”
“苏济民!你这个负心汉,你赶紧出来,你把我姐姐赶回家算怎么回事?你给我出来!”