平安一颗小心脏跳得“噗通噗通”的，甚是欢快！
可是，嘴上却提醒萧煜祁：“大麦，你可不要随便喜欢上我哦！”因为，她好怕……也许哪一天她就会莫名其妙又穿越回去……
“谁说喜欢你了。”萧煜祁语气已经冷淡了下来。心里不觉也有些闷闷的。
“那就好！”平安故意嘻嘻笑道，“我就怕姐姐魅力太大，一不小心你就会爱上我……”
萧煜祁别开脸，不愿再看她笑得跟花儿一样的面容。她的皮肤很白，此时在暮色下闪耀着淡淡的光泽，让他恨不得狠狠捏一把！可恶的顾平安！！
不知不觉吸引了他的目光，却又这么着急想要撇开！
“伺候”慕钦扬一事，并没有因为萧煜祁的不高兴而有任何改变。
第二天一早，在镇上酒楼里结了八十文钱之后，马车就欢快地奔向了“伺候”慕小公子的方向！
果不其然，慕钦扬还真就优哉游哉地等在了大厅里。
一见平安他们进来，立时手一抖打开了那把狂书一个“忍”字的白扇子，扇了扇。
平安蹙眉：故作风流！这才到二月下旬，有必要扇那扇子吗？
才把东西交给店小二，慕钦扬就淡淡然开了口：“平安丫头，来得倒是很准时啊！幸亏你没让公子我白等，不然，你这生意以后怕都是要黄了……”
平安朝他咧嘴一笑：“既然公子都出价十两，平安又岂有不来之理？怎么说，也不该和钱过不去不是？”笑归笑，却是皮笑肉不笑。
“小公子今儿想吃点啥呢？”平安问。
“要本公子说，还用得着叫你来做吗？”慕钦扬毫不客气地用下巴对着她，斜着眼睛瞥她一眼。
有钱人的坏毛病！
平安心里暗骂一声，面上却还是笑逐颜开：“那就请小公子稍等片刻！”说完就往后厨走去。
“唉！平安丫头！”慕钦扬叫住了她。
平安疑惑地看他一眼，问：“小公子还有什么吩咐吗？”
“以后叫本公子慕公子，别小公子小公子的叫，好似本公子比你小一样，听见没？”
“是！小公子！”平安故意回答，自己却加快了脚步去了后院。
死丫头！胆子真大！
慕钦扬皱着眉头看她的背影消失在自己的视线中，许久之后眸色微微变柔，嘴角勾了勾。胆子大也好，不怕他，正好可以玩一玩……
怎么说，应该也会比他们府上的丫鬟们好玩吧？
平安可没空管他心里想什么，此时她想的都是怎么样才能拿到他许下的十两银子！
螺蛳昨晚上已经放在水盆里泡过，泥沙已经吐得差不多了，平安找掌柜的要了两根铁钉子，放在泡着螺蛳的水里。
螺蛳很怕这铁腥味儿，要想吃起来干干净净，最好的办法就是然它们快速地吐干净体内的泥沙，铁钉是上好的选择。
一大早吃螺蛳，看起来真有些不可思议，连平安自己都觉得不可思议！
可是，这慕小公子可是个夜猫子，白天黑夜完全颠倒了过的家伙！从掌柜的口中，她早就打探到他最近的行踪：基本上都是傍晚起床，吃过之后就混到花楼里去了，一直到早上才晃荡回“醉清风”。
他的早餐可不就是一般人的晚餐！
除了螺蛳，再给他来个枸杞芽苗炒鸡蛋？比较清淡，但是滋阴补肾功效不少！
平安偷笑，想必天天混花楼的家伙会肾亏得厉害吧？
正在她忙活的时候，掌柜的过来了，站在厨房门口看着她有些欲言又止：“平安姑娘……”
平安原本打算还是要来一条鱼的，只是现下篓子里才留了几片紫苏叶，怕是味道没那么鲜，便动起了别的心思，不如就油炸河虾！
她一边将调料洒在河虾上，一边轻轻抓一抓，疑惑地看着掌柜的：“怎么了？掌柜的？是有啥事儿吗？”
“姑娘，咱这个枸杞芽苗的做法就被对门儿的八宝轩给学了去了！昨儿晚上他们也推出了掌柜推荐菜品，一模一样！而且价格还比咱的要低，据说，四十文就能来一钵！”掌柜的面带愁容，“要是这样下去，平安姑娘，蔽店怕是没有赚头哇。”
平安笑笑，手上动作不停：“掌柜的，这商家之间互相跟风是常有之事。您掌管‘醉清风’这些年，怕是早已习惯了吧？”
058吃的行家
何春明为何来这一说呢？第一，怕是真的有人跟风，在价格上有竞争力，他有些着急了；第二，估计就是觉得她卖给他的枸杞芽苗贵了些。
平安一副成竹在胸的样子：“何掌柜，你放心好了，既然我顾平安和你做这个生意，就不会让你亏本儿！你若是亏了本，我这不是自断财路嘛！”
何春明听她这么肯定，也便放下了心来：“平安姑娘，你可是还有什么方法？”
“商贾之道，要么货好，要么价廉。”平安慢条斯理道，“想必掌柜的也是极为了解的。咱这价肯定就这么高了，若是人家降价，咱也跟着降价，到时候导致恶行竞争，谁也赚不到钱！他们要四十文，想必也是有赚的！咱就偏偏不和他一样，咱就要六十文一钵，就要八十文一钵！”
何春明听着有些目瞪口呆，这一样的东西，自己价高还能这么理直气壮了？也不知这丫头心里在打什么主意！
萧煜祁坐在一旁烧火，不禁有些欣慰：这丫头几次价砍下来，倒很有自己谈生意的风格了！
“姑娘，这平白无故就比人家价高……客人不是傻子，不会白白出这冤枉钱呐。”何春明提醒她。
平安将腌好的河虾放在一边，笑笑：“掌柜的不必担心！这枸杞苗吃法可多了，可不只这小火锅一种！咱就卖八十文一钵，我马上教你一种新做法，今天你就可以在店门口推出天精两吃！”
何春明一听，脸上疑惑之色顿去，马上带了笑意：“姑娘且说来！”
“叫大厨来看！”平安笑着道，“只是，我这菜要是做得好，若是能得个小公子的赞的话……掌柜的，这螺蛳以后……”
“好说！好说！”何春明干脆道。
“咱还是先把话挑明了说吧，我也不想要什么高价，这市面上螺蛳跟鱼的价格差不多，一文钱一斤，只是，下一回水也不容易，我今儿做的螺蛳要是味道好于一般酒楼的，掌柜的看看能不能稍稍提点儿价上来。或者我把这上汤螺蛳的菜谱卖给‘醉清风’也可。”
何春明有些犹豫了：“平安姑娘，这腊排骨下天精人家那么快都能学去，你这上汤螺蛳若也是那么容易被学去，蔽店可是赚不到钱啊！”
“这个你放心，下天精苗是一道家常菜，没什么特殊的地方。我这上汤螺蛳可不同，有一样调料少了它，别家定然做不出来。而且，这调料至今为止在别处也未发现过。”
何春明想了想，原先答应她枸杞芽苗二十五文一斤就已经很不划算了，要知道，他派出去的人打听到对家八宝轩收来才十文钱一斤！自己白白就多付了这十五文！
可是，做生意要讲一个信字，这牙齿他只得打落了往自己肚里吞……
这又要他在螺蛳上加价，加到多少？二文一斤？硬生生涨了一倍了！他可不能像之前那么傻了！犯下如此大错！
“姑娘，不如就蔽店把你这菜谱买下吧？多少钱？”何春明问。
平安想了想：“暂定一两银子。究竟值不值，等下掌柜的看看小公子的反应再说吧。”
何春明寻思着她说得也对，现在谈钱也太早，先得看看做出来好不好吃再说。
平安说过枸杞芽苗的做法让大厨来看，就真的当着大厨的面做了两个枸杞芽苗做的菜，一个是天精苗炒鸡蛋，再一个是凉拌天精苗。
这炒鸡蛋还是普普通通的家常菜，只要调料放得得当，火候掌握得好，没什么难的。
何三很有把握将这个菜炒得比平安还要软嫩到位。
倒是凉拌枸杞苗还麻烦些，颇费些功夫要！
主要是虽然简简单单是一道凉拌菜，但是前期要准备的时间长，物料也要上等物料，这样一看，倒是这道凉拌菜更为费时费力了！
所幸锅里一直有炖着的老母鸡，汤很浓，味道也很鲜。
平安拿着调羹舀了一点儿上来尝了尝，咂咂嘴：“何大厨，这老母鸡炖了大约多久了？”
“足足两个时辰了。”何三道。
“时间倒也差不多了。就是只是鸡汤，显得太寡淡了些……”平安遗憾道。
这鸡汤还寡淡？他可是加了不少料进去过的！这里头还加了当归白芍，滋补得很！
“何大厨，有野生的蕈子没有？正好二月，集市行有没有卖‘桃花菌’的？那东西放一点进来，不仅带有松针清香，而且鲜美无比。”平安淡淡道。
何三听她一开口，就已然折服，这丫头果然是懂吃的！
那桃花菌市集上可不经常有，恰巧今儿采买了一些过来，价格可不低！十文一斤呢！要知道掌柜的见他买回来这些外貌丑陋的蕈子，还有些不大高兴呢。
“有！”何三说，“我这便拿些过来。”
平安接过洗干净的蕈子，放入鸡汤中，用筷子压了压，朝何三一笑：“这桃花菌虽然不好看，可肉质脆嫩，美味可口，被誉为‘厨中之珍’呢！”
前些日子还有雷笋，新鲜的拿一点儿出来，也放在鸡汤中。
一边儿等汤熬煮出来，一边儿平安就把河虾放入锅中油炸了起来。
这道菜也是家常菜，炸得通红，外焦里嫩的时候，用大漏勺将虾盛了起来，放在盘中摆盘。边上削上几片青萝卜做成的花儿，颜色上倒是十分相配。
正好，汤也鲜了，味道还真的浓厚了起来。
“咱这鸡也算是一物多用了。”平安吩咐何三，“何大厨，反正汤也不需要多少，鸡加了蕈子，价格比平时还能卖得高些。”
她说完看了看掌柜的，“掌柜的，平安倒是要提醒您，若是您不想别家学去，可以将这桃花菌捞出来，另作他用，笋也可以捞出来凉拌，单独成一碟卖出。”
她的建议可都是实打实能挣钱的！
何春明拱了拱手：“多谢姑娘指点。”
“不客气。”平安实诚道，“想来何大厨也是懂的，平安不过班门弄斧罢了。”
何三本就因为她极懂吃的，对她心生几分好感，此时见她竟贬低了自己，衬托得他是个不错的行家，心中又对她感激了几分。
059伺候慕大爷
汤还真的没需要多少！
因为平安根本就没把鸡汤舀出来，而是直接用漏勺放了一小撮儿枸杞芽苗在浓汤中快速汆了一下，马上就沥干来。放入盘中，加上香醋、芝麻油、少许盐拌一拌，再撒上些白芝麻。
红萝卜切丝儿，本想要炒一下，可一想，不如也在鸡汤中汆一下试试。沥干水在枸杞苗边上摆成一圈儿，倒是有些卖相。
