想起来上次被大胃王支配的恐惧,前头站着的人有些不高兴了,推了小红一把说:“排队,排队啊。”
“对对对排队,一会儿你都买走了,我们吃什么?”后面也有几个人不高兴了,上次糯米糍他们是一个都没吃到,然后到目前为止,糯米糍也再也没有出现过!
“后面去后面去。”有人又推了小红一把,她硬是被挤回了原来的位置上面,然后委屈巴巴的看了一眼后面的南选泽。
“哈哈哈哈哈哈。”南选泽指着她,笑个不停。
她气!转过头来,一会坚决不陪他玩换食游戏!
“只一锅卖?”站在第一个的人指了指那个板子问林静好。
“嗯,一整锅卖的,你们可以几个人合着买。”林静好和前面几个人说道,她这样卖是为了方便,因为酸奶鸡蛋仔不似其他的鸡蛋仔,做一次,她就需要洗一次锅,几个几个卖的话,占着锅影响效率。
这倒是个好主意,后头那个人立马掏出来一毛五给前面那个人说:“咱俩买一锅,你十个我十个。”
他刚才就想挤到前面去了,这不是大家都特别排斥插队么?搞的他半天没敢动,现在能吃第一锅,他巴不得。
“行。”前面那个人接过来,就把钱递给了张美兰。
林静好把手里面的小锅分开,然后又把酸奶的那个小罐子拿在手里面,打开,有一股酸酸的味道飘到大家的鼻子里面,有点像是发酵的味道,又有点像是坏了的味道。
她没有急着浇上去,而是先拿刷子厚厚的在锅里面刷了一层油,酸奶的味道在这个时候也飘得到处都是,
很快就有人发现,这个味道吧,乍一闻,酸酸的,没那么香,但是还挺耐闻的,就是那股子酸冲进鼻子,嘴里面就开始分泌口水,来的特别快,不像是平时那种闻到了想吃了,就好似味道天然勾口水一样。
前头的几个人吸了吸鼻子,先开始的不适应早就已经散了,现在的感觉是,越来越好闻。
林静好看着他们的表情变化,笑了笑,然后把锅合起来,在煤炉上热了热,等到锅里面的油有些烧热了,才用大勺子舀了一勺鸡蛋仔的面糊糊,高高的,一点一点的浇下去。
站在摊子前面的人,很少会看见林静好把勺子拿的这么高,她的身板挺得很直,身上的围裙是花色的,她今天扎了一个斜斜的麻花辫,有些蓬松,皮肤白净,露出来一小节胳膊,力度掌握的刚好,勺子在手里面来来回回,一会儿就把整个锅都给填满了。
如果用一个字来形容,就是美。
有的人,你吃她做的东西是一种享受,有的人,你看她做东西是一种享受。
当这两种享受结合在一起的时候,就是双重享受了。
尤其是,鼻子里面还闻着香。
站在摊子面前的人都有些看呆了,那勺子在她的手里面很听话,林静好收了手,站在勺子上面的面糊糊一滴都没撒到外面去,老老实实的滚回到勺心儿。
林静好细细的看了看大家的表情,她是故意这样的。
往常,她都比较朴实,做起动起来,也不会用太过华丽的手法,这是八十年代,炫技没有用,只能吸引一时的目光。
但是今天不一样,酸奶的味道,不是那么多人可以接受的,毕竟猛地闻起来,有些像是坏了的感觉,第一次闻到,多数人都是不会喜欢这个味道的,这个时候如果有别的吸引一下目光,多闻一会儿,就知道酸奶那股味道有多香了。
掏出来一个小勺子,林静好挖了一勺放在那个面糊糊的最中心,然后狠狠的往下怼了一下,她就被那面糊糊的液体全部都包裹起来,之后又同样的,把二十个鸡蛋仔的中心全部都放上,此时下面的那部分已经有些快要熟了,林静好麻溜的合上锅,翻了个面儿。
烤酸奶的味道慢慢的在空气中弥漫开来,这种熟酸奶的味道,和生的还有一些不一样,闻起来没有那么酸,外面的皮子是牛奶蜜口味的,现在中和起来,带着一点点焦了的酸甜味儿,尤其是牛奶包裹在外面,把那股子酸冲味儿全部都给掩盖了下去。
“咦,刚才闻着一般,这会儿完全不一样了诶。”有人在后面说,刚才闻起来,是一种感觉,现在闻起来又是另外一种感觉,但是和牛奶蜜味的鸡蛋仔,还不一样。
空气里面弥漫着的不是纯纯甜牛奶的味道,而是酸酸的带着一点甜的味道。
一分钟不到,林静好就立马开了锅。
香气扑鼻。
小红站在人群的最后面,下巴都快要蹭到前面那个人的肩膀上面去了,这个味儿,啥味儿啊,她咋觉得一点都不好闻的,但是为啥口水那么多呢,咋办呢,不会糊到别人衣服上面吧?
南选泽伸出手去拉了她一把,才避免了一场意外的发生。
酸奶香带着那股子铁板蒸烤出来的焦甜味儿,真的是好闻的不得了,林静好自己的口水也忍不住快流出来,她把焦糖色外皮的鸡蛋仔一个一个的分开,因为抹了很多的油,酸奶一点都不抓锅,轻轻的一扒就下来了。
用签子把他们十个十个串在一起,然后林静好才递给了刚才合伙买的那两个人,他俩看着冒着热呼气儿的酸奶鸡蛋仔,你看看我,我看看你,一人咽了一口口水先。
后面的人忍不住张开嘴巴,看着前面的两个人,那表情就像是此时鸡蛋仔是拿在自己手里面的的一样,感觉下一口,就是要喂到他们自己的嘴巴里面去。
原本还拍的整整齐齐的队伍,一下子都挤到了一起,把他俩给圈到了中间,谁也不说话,咽口水的声音倒是此起彼伏的,他们就想知道,这个味儿,吃起来到底是啥感觉?
酸酸甜甜的?
此时,小红从人群后面偷偷的绕过来,然后塞了三毛钱到张美兰的手里面,摆出来一个嘘的姿势,小声的凑到林静好跟前说:“快给我来一锅。”
林静好笑着把小罐子打开,然后又开始抹油。
那边热闹的人群完全没有看过来,此时他们最关注的都是那两个人手里面的鸡蛋仔。
吃啊,快吃啊!
他们俩又咽下一口口水,在众人期盼的目光下,一口咬下去半个,就漏出来鸡蛋仔里面的全貌。
和别的鸡蛋仔不同,这个鸡蛋仔里面是全白色的,只有外面的皮是焦糖色,里面完全是雪白雪白的颜色,带着一点点的酸味儿刺激着味蕾,先是一股子甜冒出来,不多会儿,嘴巴里面又钻出来一种酸溜溜,更重要的是,里面,居然是,凉的!
皮是热的,还冒着气儿,里面却是凉的。
牛奶甜香皮儿和酸酸软软的心子,吃的人直接傻了。
是真傻了。
热热的,凉凉的,甜甜的,酸酸的,但是互相之间那是一点都不互相干扰的,每个味道是分开的,合在一起又是刚好的,嘴巴里面从来没有过这种感觉,舌头刚才还被皮儿烫了一下,下一秒就被酸酸的凉凉味道给治愈了。
“好吃吗?”最前面张着嘴巴的人咽了一口口水,问了一句,下一秒就有些后悔,万一他说不好吃咋办?一会儿又要被包圆了咋办?
没给他多余思考的时间,就听不远处冒出来一声尖叫。
“好吃!!!!”
说话的人不是那两个拿着竹签的人,而是站在林静好旁边的小红,她一只手抓着签子,上面的鸡蛋仔已经少了一半,她控制不住她自己!
人群看了她一眼,等等,她是什么时候跑到那儿去的?又是什么时候买上了鸡蛋仔?
众人的疑惑小红很快的就看在眼里,她有些后悔为什么要开腔,就应该悄悄地吃。
不过仔细想想,已经吃到了这么好吃的东西,就算是被围殴,那也是值得的!
“还有人要吗?酸奶味的鸡蛋仔,估计只能做三锅了。”看她那副模样,林静好立刻出声解了围。
“我还要一锅。”前面吃过一个的人,立马就把手伸进口袋里面,然后说着就要掏钱。
上来两个人,直接把他挤到一边去说:“可别不知足,给别人也留点啊。”
想吃独食,没门儿。
挤上来的人不少,林静好只好让大家都一个一个说,还是有几个关系好的人,愿意拼着买一锅,不一会儿,三锅就已经被靠前的人预定出去了,那些排队在后面的人,心里真是恨得不得了。
小红看着挤在最后面的南选泽,可怜巴巴的看看鸡蛋仔,又委屈唧唧的看看小红,说:“我还说今天可以好好的做一次选择了,就吃特供,结果没想到……没买上。”
南选泽低下头去,耷拉着脑袋,他委屈。
“哈哈哈哈哈哈。”小红指着他笑,刚才谁笑话她来这个,现在她都要还回去。
“你坏。”南选泽充满幽怨的看了她一眼。
“好啦好啦,给你吃一个。”
小红走到前面去,把手里面的签子递过去,让南选泽从上面咬一个。
南选泽也没有客气,上去就咬了半个下来,然后就感觉入口一阵凉飕飕的。
“这个里面居然是凉的?”他站在人群的后面,周围都是一些没有排上队的,前头虽然闻着香,但是那几个人也没有说出门道来,被南选泽这么一说,他们才知道,里面的心子居然是凉的。
“酸酸的,冰冰的,刚好和外面的热皮儿互相中和,我从来没有体验过,这样的味道。”南选泽看了一眼那几个和他一样的可怜虫,由衷的说。
第036章
摊子前面热热闹闹的, 酸奶的味道本身就非常新鲜,再加上有热有凉,可谓是结合的刚好。
林静好原本只是想尝试一下,见大家的热情这么高涨, 收了摊, 她让张美兰一个人推着车先回家, 自己则又去了一趟铁匠铺,有了前车之鉴,老板很快的就听懂了林静好的意思,她也没有费什么事儿, 依旧是交了定金就直接回了家。
等到家的时候,林静好看见张美兰正在厨房里头做饭, 瞧见她回来,就让她把刚灌好的水壶带进去。
还奇怪今儿怎么是张美兰做饭,她们回来的也不算早,一般吴艳芬不会等, 不然吃的太晚不消化。
推门进去,才发现是家里来了客人,这会儿还坐在沙发上没走呢。
“这是你于奶奶。”吴艳芬瞧她回来,脸上立马挂了笑,嘴上是介绍林静好, 眼睛却看着于奶奶,手上指着她。
林静好看过去,就见到一个和她姥差不多年岁的人坐在旁边, 见吴艳芬自豪的指着她,眼神立马就飞了过来,细细的打量了一番。
忙放下水壶,林静好走过去甜甜的叫了一声奶奶好。
吴艳芬伸手把林静好拉到自个儿跟前坐下来,然后抓着她的手,对于奶奶说:“就是兰丫的女儿,我的大外孙女。”
于大娘忙点头,笑着说:“长得像兰丫,真好看。手艺还好,我听说她那个摊子生意可好了,你真有福气啊。”
一听这话,吴艳芬就笑,脸上的自豪之意溢于言表。
“这下你可好了,闺女也在身边了,儿子也出息了,大外孙女还这么能做好吃的,该享福咯。”看她这般高兴,于奶奶也跟着高兴,紧接着看了一眼窗边,赶忙站起来说:“这天都快黑了,我得走了,一和你说话,就没个完。”
“哎哟,对,静丫头都回来了,可真不早了,你儿子估摸着也到家了。”吴艳芬也站起来,才注意到两个人说了一下午的话,饭点都快过了。
“改天我再来和你聊,这下午坐在家里头也没事儿,你去找我也行啊,他们小年轻白天都不在的,我们一个人在家,可是没意思,我还想找你给我做生身衣裳呢,还是你手艺好。”于奶奶说着就往门口走,吴艳芬嘴上一直应着,帮人开了门。
晚上回来看见客厅里面有客人,张美兰打了招呼给续了水,知道吴艳芬下午没来得及做饭,就忙进了厨房,这会儿听见这头有动静,她洗了把手在围裙上面抹了一下,然后从厨房走出来说:“于大娘要走了?不一起吃个饭?”
“走了走了,蹭了一下午糖水,哪还有蹭饭的道理,我家那个儿媳妇这会儿已经做好饭了,就等着回去吃呢。”她看看张美兰,又看看吴艳芬说:“你这马上也能吃上热乎饭了,兰丫倒是一点没变,还是个勤快孩子。”
“都这么多年了,静丫头都大了,哪还有不变的道理。”吴艳芬看看张美兰,又看看于奶奶,心中感慨万千,当时她和老于认识的时候,张美兰才几岁,现在已经快四十了,时间过得可真快。
“我还记得以前她小时候,就踩着凳子给刚子做饭,满脸都是面粉子,刚子那会儿才不到一岁,你出去了,我说来看看两个孩子,结果她也不大,竟然能把刚子带的好好的,不哭不闹,坐在那等着兰丫给喂面糊糊。”
于奶奶看着张美兰,她确实变化不大,还是小时候那个模样,眼睛大大的,皮肤白白的,人有些瘦,模样看着柔柔弱弱的,但是骨子里面勤快能干,虽然快四十了,但是因为皮肤不错,看着也就三十出头的样子,瞅着就招人疼。
“老黄历了啊。”吴艳芬也说道。
“得得,我走了,一会我儿媳妇该着急了。兰丫,改天再我来尝尝你的手艺。”于奶奶回过神儿来,说着话儿就往楼下赶,吴艳芬也没往远送,瞧着人下了楼,就跟着一块儿进了厨房。
三个人一块儿,果然动作快多了,在天大黑之前赶上了吃饭,吴艳芬一直和张美兰说话,林静好也听了个大概。
那个于奶奶和吴艳芬一直关系挺好,住在一楼,从小看着张美兰和张宁刚长大的,听说张美兰回来了,就想着过来看看,不过她们娘俩天天摆摊,来了几次,都没有瞧见人,今天没想特意等,也是碰了巧。
说完,吴艳芬又跟着感慨了一番张美兰小时候的事情,张美兰听着也怪有感触的,俩人一直到睡前还在说。
林静好没打扰她俩,自个儿把材料收拾了,又把打好的牛奶都放到一个小瓷盆里从厨房里面拿回屋,放到窗台边上。
还是三天,林静好到了铁匠铺的时候,东西已经做好了,她看着那不小的一块铁板,放在她的煤炉上面刚好。
满意的付了钱,带着铁板,林静好又去市场上买了材料打了奶,才回了家。
窗台上面的奶已经酸了,她麻溜的先蒸了一小瓷盆的酸奶放回屋里,然后又把今天新打的两斤牛奶放到小锅里面,直接开大火煮。
煮了两分钟左右,林静好关火,冷却下来的牛奶上面有一层奶皮,林静好用筷子把奶皮从锅里捞出来,放在小碗里面拿给张美兰,她向来不喜欢吃奶皮,但是张美兰喜欢,就着林静好的手吃下去,张美兰继续搓手上的衣服,她则拿着碗回了厨房。