大娘一点不客气：“还有鲫鱼也好。”
灵素道：“成，这两样我都有地方捉去！”
把陈月娘乐得不行，“你们一个是真不客气，一个是真实诚，这话也就你们两个说吧。”又谢了灵素好几回。
晚上等迟遇安回来把这事儿告诉迟遇安，迟遇安听说是灵素自己在河里捉来的，也失笑道：“方伯丰读书是个下苦心的，做事也认真，只是没什么大志向。看来同这娶的媳妇也大有干系。一个廪生，竟然大半夜跟自家媳妇去河里摸鱼，也是……叫人没法儿说了！”
陈月娘却笑道：“我觉着挺好的。”
方伯丰同灵素在家吃完了饭，又拿着鱼篓出门了，灵素问了大师兄了，那财鱼他们要的，这就不怕没地方去了，自然是放开了捉。她在遇仙湖是不至于如此的，那里的东西都过得好好的，她从来不犯贪心的毛病。可这里眼看着水都干了，这鱼躲在泥里，这泥到时候都要挖走的，不捉了干嘛呢？万一干死了闷死了被挖泥的死了，可就不好吃了，那不是糟践东西嘛！
方伯丰反正无所谓，天虽冷点，自家媳妇好容易有个喜欢的事儿，自然要奉陪的。至于说什么廪生身份之类的东西，在他这里哪有媳妇高兴要紧。
这捉了两天，正高兴呢，百杂行那边通知上工了。灵素跑去一看，才知道不是行里做活儿的事儿，是为了接下来清淤驳岸开工了，各处要分茬管饭的事情。这分组是一早就分好的，灵素同七娘是一组的。如今是一组管一处河段的饭。
早上辰时一顿点心，中午一顿饭，申时一顿点心。点心多半就是馒头包子饼，午饭或者面条子或者米饭就菜都成。这工食银子是按人头算的，一人一天三十个钱的定例。
每个河段上工的人数都是定下的，管饭的人一次去衙门里支取十天的工食银，采买烧都归这组人管。每个河段都是谁管饭的，都贴在银锭桥的公告栏里。且衙门每日都会有人巡视饭食。
事情说清楚了，青嫂又道：“我晓得这钱日日从手里走，难免有动心的。只是你们也要瞧瞧，如今什么天儿，那群人在底下挑泥搬石头地挣份辛苦钱。这钱你吃得消贪？话我都说到了，到底怎么办还得你们自己寻思。”
又道，“现在河段都按着之前报给我的分组大致上分好了，你们自己瞧瞧管的是哪里的，多少人。这餐饭点心都要送到工地上去的，时间都算好，可别给误了。你们做活儿的每人每天是八十文工钱。若是自己忙不过来，要另外请帮手，那就得从自己的份儿里出了，可别找我来叹苦经。基本上是人多的组管的河段人也多，人少的自然管的也少，没有特别吃亏赚便宜的。先都瞧瞧吧。”
有许多不识字的，便有两个认字的在那里念。又有几个先说起难处来：“这一人一天才合三十个钱，够干什么的？这县里吃一碗面还得十几二十文的呢！”
又有人道：“这三十个钱还不都是米面菜钱，这油不花钱？作料不花钱？柴火不花钱？这么一算，可真没几个落碟子里了。”
七娘和灵素听了，她们俩管的恰好是小清河的一段，这离灵素家近，她家锅灶也够，这就很不错了。两人管的这一段，拢共十三个人，果然是少的。那边大河段，有二三十号人的，不过相对的，管饭的组人也多。
灵素先大包大揽起来：“咱们俩就够了，不用再添人了。”
七娘想了想点点头道：“也好，实在不成了临时请个大娘也好。”她想的是万一另外找个搭伙的，性子不合，更不好了。陈月娘倒同她们两个都合得来，她这大着肚子，怎么还能忙这个，连自己的饭都请人管着呢！
七娘看看那边都凑了堆商议起来了，她这里拉着灵素低声道：“我知道你的，咱们说好了，咱们就赚工钱，不从那餐饭钱里头揩油，可好？”
灵素点头：“那当然了，人家多辛苦，哪儿不能挣这几个钱！”
七娘看看她，笑道：“就喜欢你这脾气！”
第129章 大采购
听几处都有人抱怨钱少的，还有人道：“他们做工的一天都一百钱，这饭食钱还另算，也有三十文，还给他们有住的地方儿，这里外里算起来，一天怎么也得一百六七往上了。结果到咱们这里，一天就给八十，还不管饭的……”
这一说就难免带起几个来，青嫂听了略高了声儿道：“这次这个做饭的活儿，本也不是该我们来的，这还是我同人打了多少官司生给抢来的。你们在行里做，一个月也得上个七八天的工，多的时候还不止，一个月的工食银子是四钱。这个管饭，一天一顿饭两顿点心，一天就是八十文，五天就四钱了。你们要想指着这事儿发财，那是没戏。若是觉着太辛苦了，不合算，旁的几个组巴不得叫我把这个活儿让给她们呢！怎么着？乐不乐意的，给句痛快话儿，别整的自己受多少委屈似的。您身娇体贵干不来这个，乐意干的多得是！”
一时方才抱怨的都闭了嘴，虽有人难免暗暗撇嘴抛白眼的，到底都不敢说什么了。
一个在这里做挺长时间的老人开口道：“都是给人做活儿挣几个辛苦钱的，心也别太高了，没好处。”
众人都有些讪讪的不说话了。
七娘却开口问道：“那什么时候可以去支钱？采买这些都要不要记账的？”
青嫂看她一眼，面上略有笑意，答道：“这才是正经像做事儿的样子！若是这会儿定了组没有异议了，就过来这边签字画押，拿着这这张纸就能去钱窗儿那儿领银子了。做不做帐你们自己看着办，反正这银钱和人、天数、餐饭都是有定数的。若是花秃噜了，那也只能你自己补上，想再领那是没有的。若是……若是太克扣银钱了，给人整天清汤烂菜的吃着，周围这么多家比着呢，又有巡视的，往后这人要怎么做我们也管不了。”
这话一出，底下又小声议论起来。这里七娘拉了灵素到青嫂那里核对了俩人管的河段，拿各人做工的印鉴画了押，盖上指印，拿着其中一张就往后头支银子去了。
那钱窗儿的人也挺有意思，一看这俩人来了，结果递进去这么一张纸，笑起来道：“我还当又是大买卖呢，却是取这个来的。怎么了？今年的干货还压在手里没出呢？差不多了，再加也加不了几个钱了。除了核桃，都比去年还多几文一斤吧？该卖就卖了吧，别抻着了。”
七娘笑道：“今年事儿多，工钱没涨，上工的日子可多多了，哪里还得闲呢！”
灵素这阵子倒是收了不少山货了。去年她都得一路找去，今年神识增强了不说，地方也都熟门熟路的，那些东西都跟长在她自家后院里似的。不止如此，还往更深的山里去了几趟，灵境里如今都是成堆的核桃莲子松子栗子。可去年听说这收东西都是有定数的，她怕自己卖太多了耽误旁的人，所以就一直收着没卖。
那窗口里的人听七娘这么说了，笑道：“原来是没来得及啊，我还当是外头的价儿高，你们都卖给旁人了呢。”
七娘道：“外头零零碎碎的一次能要个二三十斤的，就算一斤贵上个一二文，也不值当费那个心不是？”
里头的人道：“这话有道理。行里收的虽低一点半点的，可银钱都是现结，没有欺哄的。外头的你卖人家东西了，到时候给你拖个三五个月才给你银钱，里外里也没赚着什么便宜！”
七娘附和着，里头一会儿就都办完了。递出来一张纸，笑道：“也不用我嘱咐，你们都晓得去哪儿取了。就告诉你们一声，这饭钱虽是十天一结的，可都可以提前三天来支。可别到时候等米下锅才来支钱，那就闹笑话了。”
七娘同灵素都谢过了，又说两句行里今年收货和邻县几处的官行行情，这才辞了出来。
等她们出去，就看后头三五队结伴来了。出了官行的门，七娘对灵素道：“咱们趁早，人家瞧着新鲜，又是熟人，且也得闲，就同我们多说两句。这一群乌泱泱去了，人家就算有心嘱咐也顾不过来了。所以啊，这做事儿，最好别结大帮。都定了的事儿，越早动手越便当。”
俩人说着话去对面金宝钱庄支了钱，十三个人十天的饭钱，每人每天三十文，拢共三贯九百钱。
拿了出来，七娘便道：“去你家吧，咱们得好好合计合计。”
灵素觉着这事儿有意思极了，她还没给这许多人做过饭呢，这准定好玩儿。一听七娘这么说，赶紧点头，一路往家去她就说上了：“这菜不用买，我山上种了许多，根本吃不完。还有鱼这些，这河里我就能捉着……这肉嘛……”
七娘拦住她道：“哎，哎！我说，你醒醒，说什么胡话呢！咱们这是做工来的，你当是干什么来的？养儿子呢？！还什么都咱们替他们出了，这还能叫做工？这就成施粥施饭了，现在可不是冬节，你也不是王百万！”
灵素被七娘劈头盖脸一顿，有点懵了，问道：“那你说怎么办？”
七娘看她一眼：“怎么办？自然是想法子用这一天三十文尽量叫他们吃饱吃好啊！但是，可没有咱们自己往里头搭钱的道理！咱们是来做活儿的，一天拿着八十文的工钱，要把这个活儿做好，这是本分。你那动不动就想拿自己东西往里头贴的，叫什么？！”
灵素道：“那不是……反正我那里种着也是种着……”
七娘道：“账不是这么算的。你那些菜，拿出去卖，人得给你钱吧？那些菜，你自己拿来吃了，也省了菜钱吧？你那些菜总不是种着就为了烂在地里的吧？这都是你花了功夫精神种出来的捉来的东西，怎么能白填陷进去呢？要这么开了头，可就没个了局了。要不要把你家后头养的鸡啊猪啊也都算里头？没这么做事儿的！你要用你的菜和鱼也成，照着市价折算，哪怕你说稍微便宜些那是你的人情，没有大亏着自己往人家身上贴的。非亲非故的，什么道理！”
灵素心想着这大概才是凡间的正经道理，便道：“好，那就听你的，咱们就先紧着这些钱张罗。”
七娘点点头，看灵素还像肯受教的样子，忍不住多教她两句：“这人同人之间，要好不要好的另说，什么时候做到什么程度自己心里得有点数儿。别心一热就不管三七二十一往人身上填陷，你有多少东西？能管人家一辈子？开头三两天你倒贴的，人吃得舒服了，后来没了，不说最开始是你自己贴的，还当后来咱们克扣了似的。若是从头到尾都这么填，你图什么？叫人背地里说傻不说，说不定还叫人看成‘肥羊’，想法儿宰你呢！更何况，咱们这回还不是就咱们一处的，还有那么多旁的河段呢，这一比起来人家怎么说你？不说你心善好帮人，倒说你砸银子收买人心呢，你委屈不委屈？做事儿千万不能就凭自己脑袋一热，记住了没有？！”
灵素紧着点头：“记住了，我往后都听你的。”
七娘斜她一眼，叹道：“我是教给你道理，都听我的……我还一天十二个时辰跟着你了？！人同人都得有来有回才好，没有一头热的，那都不叫事儿！”
灵素表示记住了，七娘才放过她，又说起旁的来。
她道：“虽行里不要记账，咱们自己还是得记的，要不然闹不明白。一开始恐怕还得自己先投点钱进去，往后才铺得开。“灵素一抬眼：“你不是说不能把自己的东西搭进去么？”
七娘看她一眼：“听话听一半是不是？我说不能拿自己的钱白填进去，但是可以先借一点，到时候再用公账上的钱补上。”
灵素不解：“为什么啊？最开始不够花？那后来就够了？”
七娘道：“一听就知道不是会过日子的人！这米啊油啊，都一样，要是一回多买点儿，那是一个价儿，要是一回只买一点，那就另是一个价儿了。当然是买多了合算。只是寻常人口少的人家，许多东西买多了也用不完，搁不住白糟践了。这回咱们要给这许多人做饭，当然是一回多买点合算了。只是这十天的钱这么花来恐怕后头几天不凑手，所以才说要先从咱们自己荷包里借点给公账上。”
灵素不晓得有这样的事儿，便都听七娘的。
俩人在家商量好了，七娘拿根炭笔在纸上画了几个只有她们俩自己才看得明白的画儿，这头一期的计划就算做完了。趁着离午饭还有些时候，两人往后街上打听东西价钱去。
午饭七娘回家吃去了，一会儿她去北城打听价钱，让灵素去南城，晚边再聚到一块儿细说，看哪里的合算，明天就直接去买，这样后天就能用上了。
方伯丰中午回来吃饭，灵素把这事儿说给他听了。方伯丰道：“我们那里也忙这个呢，要做分段工活儿的预算，之后又要管进度，天天都得去巡查一遍。有人提了，说这管餐饭的里头恐怕就有廪生娘子，这么着恐怕不合适。上头说得再商议商议，到底如何还没定。”
灵素道：“到时候你回来吃饭倒便当了，反正我也不用上工去了，天天在家做饭。”
方伯丰笑道：“我看也不用另做了，不如我也入些钱到里头，跟做工的一处吃得了。省得你们做二回了。”
灵素笑道：“他们是有定例的，一天三十个钱的餐饭钱，七娘还不许我拿自家的东西往里贴。你一天若要论起来，可不止这个数，一下子给你换成那样的了，只怕你吃不惯呢。”
方伯丰笑道：“这一天三十个钱，一顿饭两顿点心还吃不惯？我那时候一天都吃不来十文钱的，不也都那么过来了。”
灵素道：“没的时候说没的话，有的时候干么还要这么省？我种了那许多菜，养了那许多鸡……猪，还能捉鱼，干什么不给你吃呢？七娘让我同做工的里头论的时候，都得折了钱算。幸好家里不用这么着，咱们爱怎么吃怎么吃。”嘴一秃噜，差点没把自己在后山河边盖的那一溜牲口棚都说出来。
又说起记账的事儿，方伯丰道：“也行，你每天自己先记着，晚上报给我，我给你写下来。你们俩这做法，我估摸着到时候没准还真用得上这个账本儿。”
到底如何用得上，他也没说，满心都是要给许多人做饭吃的灵素自然也没想着问。
下晌灵素往南城都问清楚回来了，就跑去七娘家等她。七娘没有她脚快，又问的细，回来稍微晚了些。两个人一对，最后还是南城的便宜。
第二天，两人便拿着银子去南城买了一坛子油、两石米。新米价格都贵，太陈的米走了味儿了也不好，便买的去年的稻子舂的米。不过筛，碎米也杂在里头了，一石八百文，新米都得一贯往上，这就差出价儿来了。
