六零年代好家庭——桃花露
时间:2018-05-29 20:57:10

  喝碗鸡汤,锅里再添开水,然后奢侈地加上半碗酱油,加盐,再把切成小块的胡萝卜、豆角干都下进去,继续炖。
  这一锅鸡,一定要吃个回本才行。
  老母鸡真的很抗炖,大火滚开又足足炖了半个多钟头,然后闷在锅里等晌饭开锅。
  吃晌饭的时候,何桂兰喊道:“奖励棉花模范一根大鸡腿,你们有没有意见?”
  张够和吴美英声音最大,“没有意见,已经跟着劳模沾光啦!”
  过三分之二数通过,队里就奖励莫茹一个带着半拉鸡屁股的大鸡腿,油汪汪的喷香!
 
 
第121章 战天斗地
  吃鸡以后,二队的妇女们被张根发搜查棉花带来的创伤又神奇的愈合了,继续投入到紧张忙碌的秋收中去。
  这时候红旗钢铁厂终于放了一个钢铁大卫星——日产生铁1156吨!
  市报、省报、党报都有报道,甚至和邻省的钢铁卫星一起上了人民日报。
  一时间全地区沸腾起来,各地的钢铁厂不但没有松懈,反而更加疯狂地抓紧时间大炼钢铁!
  甚至各大队的妇女们也一群群地奔赴钢铁厂踊跃参加炼铁。
  原本因为搜查棉花事件,妇女们顾此失彼收了棉花顾不上庄稼,导致大片大片的庄稼荒弃在地里,公粮自然也交不上。
  现在女人们也踊跃参加炼钢铁,有些大队地里的庄稼彻底没有人去收了!
  这一切却似乎和先锋大队没有多少关系,他们村的男人们已经都去炼钢铁,女人们之前虽然还有心思活动的,经历过扒房子、搜棉花以后,连张够也歇了去炼钢铁的心思,老老实实在家收庄稼。
  虽然说不出大道理,但是她觉得莫茹说的对,收了粮食是队里的,是食堂的,是自己的,不用饿肚子。炼再多的钢铁,挣了再大的名誉,那个也不当饭吃,饿肚子的时候是吃不得的。
  莫茹见她们都专心秋收也松了口气,说实话她挺怕大家都跟外村那些妇女那么疯狂地要和男人一样去大炼钢铁。
  自从半夜抓偷棉花事件后,村里再也没有敢偷棉花的,自然也没人再晚上来轧棉花弹棉花。
  但是莫茹的日常并没有受多大的影响,她依旧拾棉花、帮忙晒地瓜干。
  轧花机又被送到她家里来,晚上莫茹就锁了门,把轧花机搬到地窖里继续轧棉花弹棉花,这里面更安静暖和。
  她已经把周明愈的睡袋缝起来,打算托陈爱月帮忙送过去。
  这晚上她正忙着轧棉花,就听见村子里传来嘟嘟的哨子声。
  这个哨子现在在张翠花身上,还没吹过呢,尤其大晚上的肯定有急事。
  莫茹赶紧停了手里的活儿,从地窖里爬上来,出门去看看怎么回事。
  一上来,她才听见外面雨打树叶的噼里啪啦声,原来是下雨了。
  “下雨了,拾地瓜干去!”外面人声鼎沸。
  很多女人喊着,都挎着篮子拎着麻袋地往地里跑,年轻人带着围笠,年纪大点的就把家里或者队里的蓑衣披上,免得着凉生病。
  莫茹赶紧戴上围笠,也拎着筐子、麻袋跑出去。
  以前都是天气好的时候晒一地,干了捡起来储藏。
  前天天气很好,队里就晒了好大一片,昨天把之前干的捡回家,可地里还有好多新擦的呢。
  今天下午的时候还有太阳,晚饭那会儿天有点阴,大家都担心说会不会下雨。
  一个个实在是太累了,都怀着侥幸的心理说可能因为钢铁厂烧煤天才黑乎乎的像阴天,应该不会下雨。
  加上地里的地瓜干也不干呢,所以都没去拾。
  结果半夜就下起了大雨!
  深秋很容易阴雨连绵,那地瓜干就容易发霉变坏,每年都让人头疼。
  不只是大人们来拾地瓜干,孩子们都跟着来了,一个个动作奇快。
  莫茹自然更快,反正雨夜漆黑,马灯也没多大用处,大家都看不清什么,纯粹是抹黑拾。
  黑夜是给她最好的掩护,直接一片片的收进空间里。
  莫茹收的那些逃过雨淋,别人拾的或者来不及的,就被雨淋在地里,捡起来一两天也晒不干,只能等着发霉。
  没有办法,张翠花就做主各自挎家去摆在各种地方晾着,争取别发霉了。
  结果,一直下雨连阴天,有的地瓜干开始发霉。
  张翠花又让人把家里要发霉的地瓜干都拿出来,直接送到食堂烀一锅先吃掉。
  ……
  下雨不用上工,三队四队的妇女都很开心,但是一队二队的却不开心。
  因为下雨就不能收庄稼,不收庄稼就烂在地里。
  二队女人们凑到生产队屋给队里搓麻绳、编筐子,整理苇子、蒲子,这也都是消耗品,每年需要不少。
  一边干活儿,她们一边聊天。
  “这雨啥时候停啊,可别把地瓜祸害了。”
  “可不是咋的,今年地瓜大丰收呢,咱们刨地瓜的时候,往年可没有这么大个的,一个得有三四斤呢。”
  “是啊,往年好的时候也就收个一千七八百斤,今年看起来得有三千斤呢,真是大丰收。”
  “要说这雨可是及时雨,这时候正好种麦子呢。”
  秫秫地、棒子地,这时候应该早就耕地耙地种麦子,可这会儿,她们还在收地瓜呢。
  别的生产队还在掰棒子呢!
  “再下雨地瓜干怎么办?可都发霉了啊。”
  “还有刨出来的地瓜也容易发芽子,堆着烂得可快。”
  一个个愁容不展,这雨啥时候停啊,都下了两天了。
  莫茹想起高余飞说他们莒城县吃煎饼的事儿来,她发现这里竟然不吃煎饼,可能是饮食习惯问题?
  毕竟三里不同风五里不同俗,莒城县离这里也有两三百里路,交通不便的时候,大家互相不交流,很多风俗和饮食差异的确很大。
  她问张翠花几个,“娘,我听高技术员说他们吃煎饼,咱们能不能也做这个?”
  煎饼的话后世她吃过的,主要网购杂粮煎饼,营养美味。
  高余飞说他们家的煎饼地瓜面和秫秫面的最多,因为秧地瓜种秫秫多,小米还轮不到做煎饼,捞干饭都不够吃呢,玉米之前种的也少,小麦更不舍得。
  听她这么一说,几个老太太也说起来,谁娘家谁谁谁就是那里的人,他们吃煎饼。
  至于怎么煎李桂云倒是会的。
  “其实和我们用鏊子烙饼一样的。”
  当地人不吃煎饼,但是她们有蒸饼、烙饼,不同之处煎饼是面糊糊摊在鏊子上,烙饼和蒸饼是面团擀成饼。
  “不管怎么说都得推磨,要是晒干的粮食就上碾子掐碎,用水泡一宿,再上磨磨成浆子。现在这地瓜新鲜着,直接上磨就能磨成糊糊,正好。”
  推磨……没有牲口,只有女人,这可是麻烦事儿。
  莫茹笑道:“咱们也不用大磨盘,就用豆腐磨呗。”
  已经都擦成地瓜干,破碎以后加水磨成糊糊就可以用。
  反正下雨也没法去擦地瓜干,张翠和跟何桂兰就商量着试试。
  年轻女人跟着莫茹,吴美英和张够、王玉芹等人负责推磨,陈秀芳等人负责洗地瓜干。
  家家户户的大盆、二盆、小缸都抬过来用。
  二盆里放洗干净的地瓜干,小缸放在石磨的出浆口底下用来接糊糊。
  张够肩头顶着推磨棍子,棍子套在磨拐子上,用力将上盘磨抬起来,莫茹就快手快脚地把已经弄碎的鲜地瓜干铺上一层。
  等她铺完,张够就将磨棍放下,用肚子顶着逆时针推磨,几圈之后就有浆子哗啦啦地流进下面的缸里。
  莫茹则看着火候把弄碎的鲜地瓜干倒进磨眼里。
  磨浆子比磨干粮食要轻快省力,一盘磨一天能磨一小缸浆子,几盘豆腐磨都忙起来,女人们就把那些没晒干要发霉的地瓜干全给磨成了地瓜糊糊。
  石磨一边磨浆子,李桂云则领着张翠花等老太太摊煎饼。
  各家的鏊子都没上交呢,这时候拿出来几个摆成一圈儿。
  每个鏊子底下用三块土坯或者石头支起来,把鏊子的三个小短腿支上,底下就可以烧火。
  烧鏊子,用棒子秸的下半截最好,火力旺,还不容易扑火燎人。
  鏊子烧起来,甩几滴水,很快干了,这时候就可以开始摊煎饼。
  李桂云已经找了几块薄薄的木片过来,虽然不专业,也能凑活着用。
  她用一个磨得没有苗只剩下把儿的炊帚,一个鏊子上滴了几滴油,然后炊帚疙瘩快速地转一圈,把油均匀地抹开。
  这是为了防止粘鏊子。
  弄好以后,一个鏊子倒一勺子糊糊,然后用木片儿在面糊糊里做圆周运动,将面糊糊摊开成一个圆饼。
  张翠花等人都是做饭好手,擀饼那是又快又薄,这摊煎饼比擀饼可简单多了,她们看一下立刻就能上手。
  一个老太太一个木片,跟着李桂云学一下,一个煎饼的功夫就出师了。
  等煎饼的外圈翘起来的时候,那就熟了,李桂云喊道:“起锅!”
  摊完一个,鏊子不粘,不用刷油,继续……
  王月娥道:“这摊煎饼可比擀饼烙饼快多,人家办法真是多,以后咱们也这样。”
  “可不是咋的,真是快!”
  “那推磨也费劲啊。”
  “你擀饼的面,不也得推磨吗?”
  外面下着雨,磨坊里女人们推磨,食堂里老太太们摊煎饼,欢声笑语的一下子就把下雨淋了地瓜干会发霉腐烂的愁事儿给吹散了。
  新出锅的煎饼虽然发黑,口感是微微苦中带甜,卷上葱和咸菜,一咬筋道有嚼劲,又不会和擀饼那么太韧咬不动。
  老太太们都说好,“比擀饼好咬,不费牙口。”
  李桂云笑道:“这是你觉得,等它凉了,一点不比我们烙饼好咬,筋道得很。”
  但是老婆子们普遍觉得这地瓜粉煎饼比擀饼要好咬。
  摊了一天煎饼,晚上天又放晴了。
  因为摊了很多煎饼,做饭的时候更省事,烀一锅菜,多加菜汤,直接泡煎饼吃。
  这样吃饭节省时间,还不用天天蒸窝窝头,腾出时间来去地里继续收地瓜晒地瓜干。
  地里泥泞得很,就算中午脱了鞋子也是刺骨的冰凉。
  正好队里奖励的两双水靴派上用场,晚上的时候莫茹已经穿着水鞋帮忙把地瓜收了很多堆,直接堆在地头,这样大部分人不用进地里踩泥。
  地瓜实在是太多了!
  好在连雨天之后就是艳阳天,风又干又大,吹的地面干了地瓜片干得也快,大家就拼命地擦地瓜干晒地瓜。
  这时候莫茹发现三队四队以及外村那些妇女们又发明新的收庄稼办法。
  她们可能刨地瓜擦地瓜太累,可每天还是得上工,地瓜不能原样扔在地里,他们就直接刨一个大坑,把成堆的地瓜扔进去。
  甚至后来连坑也不刨,就那么扔在地里。
  还有的都累病了不肯上工,地瓜直接丢在地里,收也不收。
  毕竟她们棒子还没掰完呢!
  更何况,很多妇女也都要去炼钢铁呢,哪里有时间收棒子地瓜!
  ……
  这种情况被反映到了县委指挥部,高瑞阳召开了紧急会议,要求农村妇女不得去钢铁厂炼钢,只有城镇户口不种地的妇女才可以。
  同时要求钢铁厂合理安排生产,分批抽调钢铁战士们轮流去村里帮忙秋收,务必完成秋收公粮缴纳任务。
  命令传达各钢铁厂,分指挥部们又赶紧安排任务。
  高进县建立钢铁厂的三个公社是最忙的,其他公社都留了一部分劳动力在家里秋收、秋耕、秋种。他们就商量让他们调派劳力去附近的公社帮忙秋收,同时也从钢铁厂调派任务不重的钢铁战士帮忙秋收。
  但是不能各村男人回各村,只能轮到哪里去哪里,尤其是困难村。
  他们主要帮忙将玉米收回家保证交秋粮任务,有余力再帮忙刨地瓜、耕地、种小麦。
  先锋大队也来了一波,一共四十来个男人,他们早上来,天黑走。
  第一天先帮着三队四队把玉米收回来。
  第二天又帮着四个队收地瓜。
  在他们的帮助下,原本二队还得有几天才能收完的地瓜一天收完了。
  有的晒地瓜干,有的继续上磨磨糊糊,糊糊一部分摊煎饼,另外的就晒干成地瓜粉,留着以后摊煎饼、下粉条。
  收完春地瓜,剩下的麦茬地瓜就容易一些,刨出来直接运回队屋储藏就好。
  有莫茹暗中帮忙收地瓜、运输,夏地瓜的收获根本不是问题。
  唯一的问题是队屋仓库不够,还得找先进社员帮忙储藏在地窖或者房间里。
  现在大家犯愁种小麦的事情。
  当地的维度决定了“秋分早、霜降迟,寒露种麦正当时。”可霜降都过去了,要是不赶紧种上小麦,那真就晚了。
  张翠花何桂兰等人商量,“咱们还得想办法种点小麦。”
  可没有牲口不能耕地播种啊。
  前几天她们试过人工犁地,女们拉犁,前面俩中间三个,左右再各俩,一共七八个女人拉一面铁犁,到了地头再换一拨人。
  不过这么半天以后,一个个感觉累傻了根本坚持不下来,只能停下免得把人累坏了。
  莫茹道:“我去找妇女主任帮忙。”
  她找到陈爱月,“主任,上一次你说画大炼钢铁的画,我一直没见过,不知道怎么画,不如你领着我去看看。你也知道,我画画都是照着画的,自己画不出来。”
  从第一幅大海航行靠舵手,第二幅铁娘子秋收图,后来莫茹还给陈爱月一副社员支援大炼钢铁的场景,家家户户捐锅、木头、鸡毛、砖头等等,也获得好评。
  但是钢铁厂放卫星的画莫茹没画,借口是自己没见过画不出来什么样。
  钢铁厂宣传部自己也出了画,相玉亭觉得不如陈爱月的好,还问过几次呢。
  陈爱月现在对莫茹简直是有求必应的,因为她已经凭借这个正式成为公社下乡宣传员。
  一个月有两块钱补贴,以后还要涨呢,而且只要做的好她已经也有机会转成正式工。
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