玄学大师在八零年代——雀鸣
时间:2018-06-14 08:34:25

  孟洪明这才点头道:“麻烦你了,等会我再给你加两个新菜,让孟庭松给你做。”
  胖子听了这话,自然也很高兴,连忙说道:“那感情好,小孟师傅这菜做得也很美味。”
  孟洪明冲着他点了点头,转身就离开了。
  就这样,经过胖子的评定,孟洪明回去就宣布孟庭松可以正式出师了。
  话虽这样说,可孟庭松也不可能马上就离开。
  这段时间里,他正在研究炒面和炒饭的调味包。
  苏秀秀又建议他多备下一些下饭小菜。到时候客人的选择也可以多一些,餐厅的菜谱也能丰盛些。
  孟庭松觉得这话有理,所以他在空闲时间,他开始不断完善餐厅的菜谱。
  等这些都做好了,也到了苏秀秀大三的暑假了。
  由于彭姐实在太能干了,秀秀的暑假并不像去年那么忙碌。
  因此她也能抽出手来,帮松哥参谋一下餐馆的事。实际上,也用不着她帮忙其他,也就是饭馆资金的事情。
  原本年初的时候,苏秀秀回到家里第一件事,就是找容五爷问今年分红。
  实际上,苏秀秀有好几个买卖,今年做得都不错,也算赚了不少钱。也包括星光百货,虽说股份少,钱却不少。
  只可惜那些大钱,容五爷根本就不在手里放着。
  一到手里,马上就投资其他买卖了。
  这样一来,苏秀秀也算晚了一步,容五爷都把钱投出去了。
  最后,苏秀秀只剩下她卖龙鱼的提成和孟庭松的一部分工资和补助。
  这些钱加在一起,看着还挺多。可实际上,要想把买卖做大却是远远不够的。
  没办法,过完春节,苏秀秀就开始央求容五爷,帮着他们卖一部分古董。
  可容五爷觉得,这时候买古董太亏了。这几年,他帮着苏秀秀投资,自然也看出了古董买卖的潜力。
  容五爷想了想,就决定以低于市价的价格,把苏秀秀手里的古董买走了好几件。
  钱是凑得差不多了,苏秀秀却被她爸爸的行径,气得嗷嗷叫。她知道真相后,就一口咬定,爸爸就是故意坑她。
  容五爷喜欢这小闺女,就故意逗她。
  “肯定坑你呀,谁家做买卖不坑人呀?平白给你投资是不可能的。不如这样吧,以后等你们的买卖赚钱了,再以一倍的价格把这几个古董赎回去。”
  到最后,苏秀秀也没办法,只得答应了下来。
  *
  这样一来,孟庭松也觉得这钱来之不易,需要小心花才是。
  想要开店,就需要有个合适的店面。
  孟庭松想要一个新的开始,所以每一步都是他亲自来完成。
  可在外面租店面的时候,他还闹出了一个不小的笑话。
  孟庭松最看好的那个店面,位置很好,交通方便,人口流量也不错。可只有一点,那个空下来的店面房有个很难缠的房产经纪。
  每次谈租店面,孟庭松还要跟他扯皮。
  孟庭松性子本来就有些耿直,遇见这种长期混迹街头,习惯与各种人打交道的老油条,难免有些应付不来。
  可孟庭松头脑清楚,懂得人情世故。
  无论那个房屋经济再怎么花言巧语,孟庭松始终也没有轻易松口。
  这样一来,两人几次沟通,也算旗鼓相当。
  折腾了半个月,最后那位房产经纪好像顶不住了。就告诉孟庭松,他已经跟房东说好了。
  这铺子的租金只能便宜一成,就不能再便宜了。孟庭松要是同意的话,就赶紧过来签协议;不同意的话这房子,马上就要租给别人了。
  最近,刚好有个南方来的大老板,打算在京城里开一家粤菜餐馆,正在到处看铺面呢。
  刚好那位大老板对他手里这套铺面房,也挺感兴趣的。孟庭松不租的话,就给他一个准话,他立马转头跟南方大老板去谈了。
  孟庭松听了这话,顿时哭笑不得,在部队里培养出来的经验,直觉告诉他这个房屋经济又是在撒谎。
  真正的大老板过来开粤菜馆的话,肯定开粤菜酒楼,怎么可能会选80平米左右的单层小铺面房呢?
  这位油嘴滑舌的房屋经济,可真能胡说八道。
  不过,孟庭松也已经打听了周围的铺面价格,房屋经济现在给他的价格,已经算是比较不错的房租了。
  而且,他开这家餐馆跟私房菜馆还不一样呢。
  不能找胡同里,必须找客流量大的地方。所以,房租就比较贵。
  租房之后,他们还要进行全面装修。房屋经济说,房东答应了,这就是一个很不错的条件了。
 
 
第185章 
  孟庭松和房产经纪商定之后,又约了房东过来写租赁协议。
  只是,谁成想一见到那房东,不是别人,正是容五爷。
  孟庭松当场就愣住了,过了一会儿,他才连忙上前问道:
  “大爷,怎么会是您呀?”
  容五爷却说道:“我们家的房子,可不就得我过来么?秀秀向来不沾手这块儿买卖,那丫头手松,这些我可不敢交给她。”
  他这也是解释了,这事他闺女可不知道。
  容五爷说完,就坐到了桌边做了下来。
  为了谈好买卖,孟庭松刚刚还点了几个菜。此时,桌上正摆着一些果盘,点心。
  容五爷两句话,就把那位老油条似的房产经济打发走了。
  容五爷拿起一快儿西瓜,挑眉问道:
  “怎么?不是要谈生意么?还不赶紧坐到这边来。”
  孟庭松点了点头,也坐到了容五爷的身边。
  容五爷拒绝孟庭松帮忙,亲自给孟庭松倒了一杯茶水,推到他面前。这才开口说道:
  “你要做买卖,又没有什么经验。你爸爸总归还是不太放心,就托我照看你一二。我自然要先看看你到底合适不合适?于是,就试探了你一下。你别看赖二那样子看着像混混,他是我手底下最能干的经济之一。
  我就安排他过来,一来是为了试试你,二来也是为了让他带带你。也让你感觉一下什么叫谈买卖?
  好在你虽然经验不足,却胜在足够沉稳,又不缺乏胆识,头脑也足够清醒。总体而言,你算是块儿做买卖的好材料。”
  孟庭松听着大爷夸他,脸上并没有流露出得意之色。
  容五爷觉得他表现不错,又开口说道:“以后店里的事情多了,难免有你忙不过来的时候,倒不如让秀秀也过来给你帮帮忙。你可愿意么?”
  由于长期跟苏秀秀保持通信,孟庭松自然也知道容五爷的意思。
  本来以后他们就是一家人,孟庭松自然是一口答应了下来。
  容五爷又跟他说,不要房租了,他想用铺子入股孟庭松快餐店。
  孟庭松也都点头答应了。容五爷咱然也不会亏待他。这些也都不在话下。
  *
  这几年,容五爷倒是入手了不少的铺面。
  他们谈好了入股的事情之后,孟庭松以后要开连锁快餐店,就不用再为找房子发愁了。
  不仅如此,他还省下了一笔钱。
  很快,店铺装修一应筹备都已经到位了。
  之前,跟孟庭松约定了要一起做买卖的战友们也都赶过来了。
  那四位战友都带着点轻伤,这些人年轻的刚刚20岁,上了年纪的也不过二十三四岁的样子。
  他们的身体条件不再适合军队里的高强度的训练。可是普通人家过日子却还是没问题的。
  人陆陆续续都来了之后,孟庭松按照每个人的性格特点,给他们安排好了工作,又在苏秀秀的帮助下,对这些老战友们进行了就业前的培训。
  能说会道的老张,负责接待客人和收款;在家乡开过饭店,对做饭并不陌生的老牛,负责跟着孟庭松,在后面做炒面;还有两位老羊负责收拾餐桌,老吕负责在后面洗碗。
  一开始,孟庭松觉得人手不够,还曾经犹豫过。他觉得加上苏秀秀过来帮忙,总共才六个人,未必能把这么一家中餐铺子做起来。
  可苏秀秀却说:“客人不用等着点餐,想买什么到餐台来点就是。也不用服务员帮着招待,看到合适的位子,自己过去坐就是了。这样一来,就不需要那么多人手了。
  关键是咱们出菜速度得快,最好提前准备好一些。尽量不要让客人久等了。这样一来也就没什么问题了。”
  孟庭松听了苏秀秀的话,也觉得有几分道理,就答应几人一起来经营餐馆试试看。
  他们又托瞎婆婆选了个好日子,他们这第一家店总算尝试着开始营业了。
  当然,开业之前,苏秀秀也进行了一些宣传活动。
  因为附近就有两家老马杂货铺,苏秀秀干脆就印了一些优惠券,后面有地址和介绍。
  成品出来之后,苏秀秀就把那些东西交到了杂货铺店员手里,店员们会在收款的时候,把优惠券送给客人。
  这年月,能便宜就算是件大好事。拿着优惠券过来吃饭,一律打7.5折,还会送以小碟子小菜。
  一时间,拿了优惠券的顾客人,都挺想过去那家中式快餐店吃饭。
  何况这家店的饭菜也不贵,装修得也很好。客厅里亮堂堂的,看上去就干净。
  不管怎么说,他们也算是借了杂货铺的光。到了开业当天,店里的买卖还是比较火爆的。
  调料包是孟庭松提前做好的,端出来的炒面,不仅色泽漂亮,而且吃起来也十分美味,让人恨不得能把舌头吞进肚子里。
  再配上精心制作的小菜,简直就是一绝。
  吃着吃着,有人就跟负责收盘子,擦桌子的老羊打听,“老板到底是什么来路?怎么这份炒面做得这么好吃。”
  这些老羊之前都被培训过,他自然也知道怎么回答。
  “您这也算问巧了,我们孟老板家里几代传承的师傅。祖上还曾经在御膳房工作过呢。”
  食客们一听这话,顿时就觉得有些不可思议。
  这样的大厨不是应该在大管子做饭么?怎么可能会在这里当厨师呢?
  一时间,有些顾客就忍不住怀疑。
  老羊又对众人解释道。“我们孟老板的父亲在城府胡同那家私房菜馆里工作。”说到这里,他又笑了笑。
  “年轻人的想法跟老辈们的想法可不太一样。这不是我们孟老板在这里,又开了一家这样的店么?”
  虽说大多数人都没去过私房菜馆,可他们多少还是知道一些的。
  有人说,成府胡同的私房菜馆里,有全京城最美味的饭菜。只不过那些菜价格不菲,普通人是吃不起的。
  而在这家士兵饭馆里,却能以这么便宜的价格,就能吃到这么棒的炒面。
  不得不说,这也算是占到大便宜了。
  想明白了这个道理,食客们开始拼命地吃东西。
  接下来的几天,就算用完了优惠券。
  快餐店还是凭借着干净整洁的环境,美味至及的食物,以及老板身上的故事,受到了广大食客们的亲睐。
  快餐店的生意一天比一天要好。孟庭松越来越觉得,人手实在不够用。
  他干脆就打电话给老战友丁向荣,问他能不能过来帮忙。
  丁向荣也算是苏秀秀的老乡,当初还曾经亲眼目睹了苏家的那些事。
  丁向荣性格沉稳,组织能力强,也善于谋划。
  他原本就是侦察兵出身,所以观察能力很好。当年,丁向荣在部队里,发展得也很不错。
  只可惜,他退伍回到老家,就只能埋头种田了。
  半年前,丁向荣拿出所有积蓄,准备风风光光地结婚。
  可惜就在结婚当天,丁向荣的媳妇却跟着一个做小买卖的商贩私奔了。
  老丁家丢了很大的人。丁向荣也生了一肚子闷气。
  可最后,他还是选择彻底放弃这段婚姻。
  让新娘子追求自己的幸福去了。
  只是丁向荣怎么也想不明白,他们老丁家当初可没强迫那姑娘。
  相亲时,两边都说好了,男女双方都是自愿要结婚的。
  现在可这倒好,丁向荣所有积蓄都花光了,父母也拿出了不少钱。该买的都买了,又给了亲家一些聘礼钱。
  就差把新娘子领进门了,丁向荣却被悔婚了。
  他也不是傻子,干脆带着几个堂兄弟去新娘家里要债。
  那姑娘家一开始还想赖着,非说把姑娘已经交给他们家了,自然没有退钱的道理。
  老丁家没能看住新娘,跟他们家有什么关系。
  可他们再赖皮,也架不住丁向荣这边人多,那些人看上去就很厉害。
  最后新娘家人,还是把聘礼还给丁向荣了。
  这样,事情才算罢了。
  只是经过这些事,丁向荣整个人都变得颓废了不少。平日里也不喜欢打扮了,丁小满甚至看见了哥哥脸上的胡茬子。
  丁向荣就觉得,老实巴交地在田里种一辈子地,到头来,恐怕连个媳妇都娶不上。
  也就是这种时候,丁向荣接到了孟庭松的电话。
  *
  本来,丁向荣在村里就呆不下去了。他每次出门都有人对他指指点点。说什么,他被一个女人带了绿帽子。
  现在可好了,丁向荣拿着要回来的聘礼钱。连夜收拾东西,第二天就坐上了大巴车,直奔京城而来。
  他的到来,使得孟庭松如虎添翼,丁向荣各项能力都很不错,很快就适应了快餐店里的生活。
  很快,他们又招来了不少退伍战友,又开起了快餐店的第二家分店。
  他们这个快餐店,有个挺有意思的名字,被食客们亲切地叫作,“老战友”。
  这是因为,他们店里从老板到伙计,都是一水的退伍兵。之前还有个小妹子,后来,哪个小妹就娶上学了。
  不管怎么说,这些人开起来很粗糙的老爷们,干起活来却格外细致。
  日子久了,这些都变成了店里的特色。
 
 
第186章 
  孟庭松的快餐店里一切都很顺利。
  从开业之前,苏秀秀几乎整天都在快餐店里帮忙,自然也跟孟庭松的那些老战友慢慢混熟了。
  苏秀秀看起来是个略显柔弱的小姑娘,实际上,她的性格并不骄纵,反而随和得很。为人处世,有礼有度。说出话来,也让人觉得很舒服。
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