孟洪明这才点头道：“麻烦你了，等会我再给你加两个新菜，让孟庭松给你做。”
胖子听了这话，自然也很高兴，连忙说道：“那感情好，小孟师傅这菜做得也很美味。”
孟洪明冲着他点了点头，转身就离开了。
就这样，经过胖子的评定，孟洪明回去就宣布孟庭松可以正式出师了。
话虽这样说，可孟庭松也不可能马上就离开。
这段时间里，他正在研究炒面和炒饭的调味包。
苏秀秀又建议他多备下一些下饭小菜。到时候客人的选择也可以多一些，餐厅的菜谱也能丰盛些。
孟庭松觉得这话有理，所以他在空闲时间，他开始不断完善餐厅的菜谱。
等这些都做好了，也到了苏秀秀大三的暑假了。
由于彭姐实在太能干了，秀秀的暑假并不像去年那么忙碌。
因此她也能抽出手来，帮松哥参谋一下餐馆的事。实际上，也用不着她帮忙其他，也就是饭馆资金的事情。
原本年初的时候，苏秀秀回到家里第一件事，就是找容五爷问今年分红。
实际上，苏秀秀有好几个买卖，今年做得都不错，也算赚了不少钱。也包括星光百货，虽说股份少，钱却不少。
只可惜那些大钱，容五爷根本就不在手里放着。
一到手里，马上就投资其他买卖了。
这样一来，苏秀秀也算晚了一步，容五爷都把钱投出去了。
最后，苏秀秀只剩下她卖龙鱼的提成和孟庭松的一部分工资和补助。
这些钱加在一起，看着还挺多。可实际上，要想把买卖做大却是远远不够的。
没办法，过完春节，苏秀秀就开始央求容五爷，帮着他们卖一部分古董。
可容五爷觉得，这时候买古董太亏了。这几年，他帮着苏秀秀投资，自然也看出了古董买卖的潜力。
容五爷想了想，就决定以低于市价的价格，把苏秀秀手里的古董买走了好几件。
钱是凑得差不多了，苏秀秀却被她爸爸的行径，气得嗷嗷叫。她知道真相后，就一口咬定，爸爸就是故意坑她。
容五爷喜欢这小闺女，就故意逗她。
“肯定坑你呀，谁家做买卖不坑人呀？平白给你投资是不可能的。不如这样吧，以后等你们的买卖赚钱了，再以一倍的价格把这几个古董赎回去。”
到最后，苏秀秀也没办法，只得答应了下来。
*
这样一来，孟庭松也觉得这钱来之不易，需要小心花才是。
想要开店，就需要有个合适的店面。
孟庭松想要一个新的开始，所以每一步都是他亲自来完成。
可在外面租店面的时候，他还闹出了一个不小的笑话。
孟庭松最看好的那个店面，位置很好，交通方便，人口流量也不错。可只有一点，那个空下来的店面房有个很难缠的房产经纪。
每次谈租店面，孟庭松还要跟他扯皮。
孟庭松性子本来就有些耿直，遇见这种长期混迹街头，习惯与各种人打交道的老油条，难免有些应付不来。
可孟庭松头脑清楚，懂得人情世故。
无论那个房屋经济再怎么花言巧语，孟庭松始终也没有轻易松口。
这样一来，两人几次沟通，也算旗鼓相当。
折腾了半个月，最后那位房产经纪好像顶不住了。就告诉孟庭松，他已经跟房东说好了。
这铺子的租金只能便宜一成，就不能再便宜了。孟庭松要是同意的话，就赶紧过来签协议；不同意的话这房子，马上就要租给别人了。
最近，刚好有个南方来的大老板，打算在京城里开一家粤菜餐馆，正在到处看铺面呢。
刚好那位大老板对他手里这套铺面房，也挺感兴趣的。孟庭松不租的话，就给他一个准话，他立马转头跟南方大老板去谈了。
孟庭松听了这话，顿时哭笑不得，在部队里培养出来的经验，直觉告诉他这个房屋经济又是在撒谎。
真正的大老板过来开粤菜馆的话，肯定开粤菜酒楼，怎么可能会选80平米左右的单层小铺面房呢？
这位油嘴滑舌的房屋经济，可真能胡说八道。
不过，孟庭松也已经打听了周围的铺面价格，房屋经济现在给他的价格，已经算是比较不错的房租了。
而且，他开这家餐馆跟私房菜馆还不一样呢。
不能找胡同里，必须找客流量大的地方。所以，房租就比较贵。
租房之后，他们还要进行全面装修。房屋经济说，房东答应了，这就是一个很不错的条件了。
第185章
孟庭松和房产经纪商定之后，又约了房东过来写租赁协议。
只是，谁成想一见到那房东，不是别人，正是容五爷。
孟庭松当场就愣住了，过了一会儿，他才连忙上前问道：
“大爷，怎么会是您呀？”
容五爷却说道：“我们家的房子，可不就得我过来么？秀秀向来不沾手这块儿买卖，那丫头手松，这些我可不敢交给她。”
他这也是解释了，这事他闺女可不知道。
容五爷说完，就坐到了桌边做了下来。
为了谈好买卖，孟庭松刚刚还点了几个菜。此时，桌上正摆着一些果盘，点心。
容五爷两句话，就把那位老油条似的房产经济打发走了。
容五爷拿起一快儿西瓜，挑眉问道：
“怎么？不是要谈生意么？还不赶紧坐到这边来。”
孟庭松点了点头，也坐到了容五爷的身边。
容五爷拒绝孟庭松帮忙，亲自给孟庭松倒了一杯茶水，推到他面前。这才开口说道：
“你要做买卖，又没有什么经验。你爸爸总归还是不太放心，就托我照看你一二。我自然要先看看你到底合适不合适？于是，就试探了你一下。你别看赖二那样子看着像混混，他是我手底下最能干的经济之一。
我就安排他过来，一来是为了试试你，二来也是为了让他带带你。也让你感觉一下什么叫谈买卖？
好在你虽然经验不足，却胜在足够沉稳，又不缺乏胆识，头脑也足够清醒。总体而言，你算是块儿做买卖的好材料。”
孟庭松听着大爷夸他，脸上并没有流露出得意之色。
容五爷觉得他表现不错，又开口说道：“以后店里的事情多了，难免有你忙不过来的时候，倒不如让秀秀也过来给你帮帮忙。你可愿意么？”
由于长期跟苏秀秀保持通信，孟庭松自然也知道容五爷的意思。
本来以后他们就是一家人，孟庭松自然是一口答应了下来。
容五爷又跟他说，不要房租了，他想用铺子入股孟庭松快餐店。
孟庭松也都点头答应了。容五爷咱然也不会亏待他。这些也都不在话下。
*
这几年，容五爷倒是入手了不少的铺面。
他们谈好了入股的事情之后，孟庭松以后要开连锁快餐店，就不用再为找房子发愁了。
不仅如此，他还省下了一笔钱。
很快，店铺装修一应筹备都已经到位了。
之前，跟孟庭松约定了要一起做买卖的战友们也都赶过来了。
那四位战友都带着点轻伤，这些人年轻的刚刚20岁，上了年纪的也不过二十三四岁的样子。
他们的身体条件不再适合军队里的高强度的训练。可是普通人家过日子却还是没问题的。
人陆陆续续都来了之后，孟庭松按照每个人的性格特点，给他们安排好了工作，又在苏秀秀的帮助下，对这些老战友们进行了就业前的培训。
能说会道的老张，负责接待客人和收款；在家乡开过饭店，对做饭并不陌生的老牛，负责跟着孟庭松，在后面做炒面；还有两位老羊负责收拾餐桌，老吕负责在后面洗碗。
一开始，孟庭松觉得人手不够，还曾经犹豫过。他觉得加上苏秀秀过来帮忙，总共才六个人，未必能把这么一家中餐铺子做起来。
可苏秀秀却说：“客人不用等着点餐，想买什么到餐台来点就是。也不用服务员帮着招待，看到合适的位子，自己过去坐就是了。这样一来，就不需要那么多人手了。
关键是咱们出菜速度得快，最好提前准备好一些。尽量不要让客人久等了。这样一来也就没什么问题了。”
孟庭松听了苏秀秀的话，也觉得有几分道理，就答应几人一起来经营餐馆试试看。
他们又托瞎婆婆选了个好日子，他们这第一家店总算尝试着开始营业了。
当然，开业之前，苏秀秀也进行了一些宣传活动。
因为附近就有两家老马杂货铺，苏秀秀干脆就印了一些优惠券，后面有地址和介绍。
成品出来之后，苏秀秀就把那些东西交到了杂货铺店员手里，店员们会在收款的时候，把优惠券送给客人。
这年月，能便宜就算是件大好事。拿着优惠券过来吃饭，一律打7.5折，还会送以小碟子小菜。
一时间，拿了优惠券的顾客人，都挺想过去那家中式快餐店吃饭。
何况这家店的饭菜也不贵，装修得也很好。客厅里亮堂堂的，看上去就干净。
不管怎么说，他们也算是借了杂货铺的光。到了开业当天，店里的买卖还是比较火爆的。
调料包是孟庭松提前做好的，端出来的炒面，不仅色泽漂亮，而且吃起来也十分美味，让人恨不得能把舌头吞进肚子里。
再配上精心制作的小菜，简直就是一绝。
吃着吃着，有人就跟负责收盘子，擦桌子的老羊打听，“老板到底是什么来路？怎么这份炒面做得这么好吃。”
这些老羊之前都被培训过，他自然也知道怎么回答。
“您这也算问巧了，我们孟老板家里几代传承的师傅。祖上还曾经在御膳房工作过呢。”
食客们一听这话，顿时就觉得有些不可思议。
这样的大厨不是应该在大管子做饭么？怎么可能会在这里当厨师呢？
一时间，有些顾客就忍不住怀疑。
老羊又对众人解释道。“我们孟老板的父亲在城府胡同那家私房菜馆里工作。”说到这里，他又笑了笑。
“年轻人的想法跟老辈们的想法可不太一样。这不是我们孟老板在这里，又开了一家这样的店么？”
虽说大多数人都没去过私房菜馆，可他们多少还是知道一些的。
有人说，成府胡同的私房菜馆里，有全京城最美味的饭菜。只不过那些菜价格不菲，普通人是吃不起的。
而在这家士兵饭馆里，却能以这么便宜的价格，就能吃到这么棒的炒面。
不得不说，这也算是占到大便宜了。
想明白了这个道理，食客们开始拼命地吃东西。
接下来的几天，就算用完了优惠券。
快餐店还是凭借着干净整洁的环境，美味至及的食物，以及老板身上的故事，受到了广大食客们的亲睐。
快餐店的生意一天比一天要好。孟庭松越来越觉得，人手实在不够用。
他干脆就打电话给老战友丁向荣，问他能不能过来帮忙。
丁向荣也算是苏秀秀的老乡，当初还曾经亲眼目睹了苏家的那些事。
丁向荣性格沉稳，组织能力强，也善于谋划。
他原本就是侦察兵出身，所以观察能力很好。当年，丁向荣在部队里，发展得也很不错。
只可惜，他退伍回到老家，就只能埋头种田了。
半年前，丁向荣拿出所有积蓄，准备风风光光地结婚。
可惜就在结婚当天，丁向荣的媳妇却跟着一个做小买卖的商贩私奔了。
老丁家丢了很大的人。丁向荣也生了一肚子闷气。
可最后，他还是选择彻底放弃这段婚姻。
让新娘子追求自己的幸福去了。
只是丁向荣怎么也想不明白，他们老丁家当初可没强迫那姑娘。
相亲时，两边都说好了，男女双方都是自愿要结婚的。
现在可这倒好，丁向荣所有积蓄都花光了，父母也拿出了不少钱。该买的都买了，又给了亲家一些聘礼钱。
就差把新娘子领进门了，丁向荣却被悔婚了。
他也不是傻子，干脆带着几个堂兄弟去新娘家里要债。
那姑娘家一开始还想赖着，非说把姑娘已经交给他们家了，自然没有退钱的道理。
老丁家没能看住新娘，跟他们家有什么关系。
可他们再赖皮，也架不住丁向荣这边人多，那些人看上去就很厉害。
最后新娘家人，还是把聘礼还给丁向荣了。
这样，事情才算罢了。
只是经过这些事，丁向荣整个人都变得颓废了不少。平日里也不喜欢打扮了，丁小满甚至看见了哥哥脸上的胡茬子。
丁向荣就觉得，老实巴交地在田里种一辈子地，到头来，恐怕连个媳妇都娶不上。
也就是这种时候，丁向荣接到了孟庭松的电话。
*
本来，丁向荣在村里就呆不下去了。他每次出门都有人对他指指点点。说什么，他被一个女人带了绿帽子。
现在可好了，丁向荣拿着要回来的聘礼钱。连夜收拾东西，第二天就坐上了大巴车，直奔京城而来。
他的到来，使得孟庭松如虎添翼，丁向荣各项能力都很不错，很快就适应了快餐店里的生活。
很快，他们又招来了不少退伍战友，又开起了快餐店的第二家分店。
他们这个快餐店，有个挺有意思的名字，被食客们亲切地叫作，“老战友”。
这是因为，他们店里从老板到伙计，都是一水的退伍兵。之前还有个小妹子，后来，哪个小妹就娶上学了。
不管怎么说，这些人开起来很粗糙的老爷们，干起活来却格外细致。
日子久了，这些都变成了店里的特色。
第186章
孟庭松的快餐店里一切都很顺利。
从开业之前，苏秀秀几乎整天都在快餐店里帮忙，自然也跟孟庭松的那些老战友慢慢混熟了。
苏秀秀看起来是个略显柔弱的小姑娘，实际上，她的性格并不骄纵，反而随和得很。为人处世，有礼有度。说出话来，也让人觉得很舒服。
