佳肴记(重生)——恕恕
时间:2018-06-15 08:52:48

  周翼虎:“……”
  周翼兴:“……”
 
 
第四十章 交涉
  杜妈妈办成了事,心里松快,脚步也就快了些,一转身的工夫,就来到了街角的转弯处。她正欲带着人打道回府,就猛然听到身后传来一个童声,似乎是在喊她。
  人心情好的时候,耐性也好。要是换了往常,杜妈妈一定充耳不闻,可今天她却破天荒的停下了步子,转身看了过去。
  来的是个孩子,看身量也就六七岁左右,身上穿着一套干干净净的粗布衣常,头发梳在脑后,戴了一块半新的青色小头巾。这孩子眼睛很大,清澈得仿佛一汪清泉一般,长得有点瘦弱,文文静静的样子,并不招人厌烦。
  杜妈妈打量了周小米两眼,才道:“是你喊我?可有什么事吗?”她身后的两个婆子暗想,这老货往日眼睛长在头顶上,今天居然这么好说话,当真是太阳打西边出来了。
  周小米跑得气喘吁吁,听到杜妈妈的问话,连忙规规矩矩的给她行了个礼,才扬唇说道:“敢问妈妈,可是林府的杜妈妈?”
  “正是。”她的身份不是什么秘密,稍微打听一下就能打听出来。
  周小米乖巧的道:“方才听妈妈跟一旁的大叔买野物,小子斗胆猜测,只怕府中要举办宴会之类的活动吧!”
  杜妈妈听了这话,眼中不由得放出一抹精光来,眼神也锐利了起来,上下打量着周小米。林家树大招风,在生意场上难免会有几个敌人,她身为林府的仆婢,在外的一举一动都带表着林府,若有半点不得体,就会给林家招祸。
  眼前这小子年岁不大,从衣着上看,出身应该很差,应该不是什么能与林府挂上关联的人。可是,他打听这个做什么?
  周小米毫无惧色,眼中清明,神态自若,不躲不闪,任由那杜妈妈的眼神从她的头发丝一直打量到脚后跟。周家大房的孩子,个个样貌出众,周小米虽然穿了周翼兴的衣裳,可是兄妹两身量差不多少,倒是显得十分合体。七岁的孩子,眉眼还没完全长开,周小米又故意粗着嗓子说话,故而就连老练的杜妈妈,也没能看出她是个小娘子来。
  杜妈妈暗自点头,这么丁点的孩子,见了她犀利的目光,竟不躲不闪,实属难得!而且他身上的衣裳虽然粗鄙,可是却洗得干干净净的,神情举止都是有礼谦和的,不卑不亢,倒有几分大家的风范。
  家穷,可是家教还是不错的。
  杜妈妈心里有了数,当下便道:“不知小哥有什么事?”这话模棱两可,既没正面回应周小米的话,也没有否认。
  “小子听闻妈妈要买鹿肉,想着府上怕是有宴请。小子斗胆,想请妈妈移步看看小子的菜。”七岁的孩子,说起话来一板一眼的,可内容却是可笑至极,果然是个孩子。
  不仅杜妈妈,连她身后的婆子也都忍不住笑了起来。
  杜妈妈看了周小米一眼,打趣道:“孩子,你的菜还是留着卖给别人吧!”林府是什么人家?还能缺菜不成?不过知道周小米是想把菜卖给自己后,她心里的那根弦反倒是松了一些。
  周小米当下急了,杜妈妈要是转身走了,她的菜可就真的卖不成了。
  “妈妈,鹿肉味甘,性温,能益气补血,补虚盈。气血不足,手脚冰冷又或是肾气日哀的老人服用是最好不过的了。只不过夏日炎热,实在不宜多吃!小子斗胆猜测,府中大概并不是要大摆宴席,而是贵人们闲暇时聚在一起凑趣罢了。”
  杜妈妈吃了一惊,先前眼睛里那股子犀利便又冒了出来。
  周小米笑笑,故作天真的挠了挠自己的后脑勺,才道:“我听人说,林府大小姐聪慧美丽,不但模样出尘脱俗,性子温婉善良,而且琴棋书画,女红厨艺样样精通。特别是她交友广泛,喜欢结交志同道合的朋友,时常在一起小聚,写诗作画,偶尔来了兴致,还会大展厨艺,亲自下厨较技一番。”这些事,镇上的人众所周知,也不是什么秘密,故而周小米就算知道,也没有什么稀奇之处。
  杜妈妈静静的听着,似乎在思量眼前的这个小子在打什么主意。
  周小米正色道:“贵人们在一起比较厨艺,无论如何也轮不到小人多嘴,只是小人是农家孩子,知道菜做得是否好吃,除了要比较厨艺高低以外,还有两点是十分重要的。”
  杜妈妈微微皱眉,竟不知不觉的把周小米的话听了进去,不由问道:“哪两点?”
  周小米不敢造次,连忙道:“一是尝菜人的喜好,二是食材。做菜给别人吃,请别人品评,得知道这人喜欢什么,不喜欢什么!”说到这里,她有些不好意思的道:“我姥姥不喜欢大葱,但凡有人做菜放了葱,她就极不高兴!”
  杜妈妈点点头,众口难调,有人喜欢甜的,有人喜欢酸的,甲之蜜糖,乙之砒霜。话糙理不糙,说得都是这个意思。
  “还有就是食材,新鲜的食材能保留食材本身最新鲜的味道,或酸或甜,或辣或咸,调料可以调配酸甜苦辣,却调不了食材本身的味道。”
  杜妈妈似乎已经看透了周小米的目的,说来说去,还是为了他的菜。
  “你这孩子倒是个能言善辩的。”林府的菜,都是由庄子上的人打理,不新鲜的,不好的,根本不会送到府里来。
  周小米知道杜妈妈没把自己话放在心上,她从怀里掏出一个匆忙之中拿过来的西红柿,递给杜妈妈道:“妈妈看看,这个柿子品相如何?”
  杜妈妈当她是个孩子,加上心情又不错,就随意接了过来。
  可是西红柿到了手里,她立刻有些难以置信的睁大了眼睛,一股清香之气猛的往她的鼻子里钻,那柿子比寻常的柿子大一些,粉红中杂带着一丝青色,颜色比以往她所见过的西红柿都要漂亮!
  杜妈妈也是农户出身,可是她却从没有见过品相这样好的西红柿。
  “妈妈尝尝?”周小米不动声色的鼓动着。
  杜妈妈犹豫了一下,突然伸手拿着随身的绢帕将那西红柿擦了擦,随后小小的咬了一口。
  一股清甜中带着微微酸气的汁水立刻涌进了杜妈妈的口中。
 
 
第四十一章 买包子
  杜妈妈的眼角微不可见的向上挑了挑,她活到这么大岁数,也算是有些见识的。她虽是个奴仆,可身在林府后宅,吃穿用度上,又岂能与普通村妇相比?不说别的,单是主子赏赐下来的吃食,衣裳,首饰,随便拣出哪样,都够寻常人家花销一阵子了。
  她的日子自然是无法与主子们相比,但是比起普通农户来说,却是好了太多了。锦衣玉食的日子过得久了,杜妈妈的嘴也被养叼了,她从没有想过,一个柿子,竟也能吃出这种味道来。
  先甜后酸。甜是甘甜,如同吃了蜜糖一般;酸是微酸,就像是南方的青梅,两种味道混合在一起,先在舌尖上打个转儿,随后化在嘴里,顺着舌头一直往下,那香甜的汁水似暴开了一般,冲击着人的味蕾,让人恨不能把舌头一并吞下去。
  杜妈妈只觉唇齿留香,意犹未尽。她三两下解决了自己手里的柿子,心里也有了计较。
  这小子说得对,做菜不光要看手艺,材料本身的味道也很重要。
  杜妈妈能想象得到,如果用这样好的原料去做菜,想必不用精雕细琢,就能做出让人满意的菜品来。
  “小哥儿可能保证你手里的菜全是这个品质?”须臾间,杜妈妈就想明白了这里头的道道,也提出了关键之处。那位一心想要成为贤良淑德,秀外慧中的人物,而最最重要的事,就是拢住老太太。若不是为了老太太,堂堂林家大小姐,又何必亲自下厨洗手做羹汤?
  周小米的心扑通跳了一下,她知道,这事儿就要成了!
  “妈妈可以先验货嘛!只不过,小子的菜,可不便宜。”他微微勾了勾头,似乎不好意思的道:“卖便宜了,姥姥是要打人的。”这话当然是她信口胡诌出来的,为的是不想有人顺着菜查到他的头上。
  杜妈妈抿唇一笑,这样,事情似乎就好办多了。
  事情似乎出人意料的顺利。
  周小米乐颠颠的坐在马车上,捧着手里那几块小碎银子,乐得小脸开了花。
  周翼兴凑过来,直嚷道:“小妹,给我看看。”那声音拉得老长,竟是在跟她撒娇呢!
  二两半银子啊,够买多少筐菜的了!那个杜妈妈,一定是发癔症了,才会花这么多钱给买小妹的菜。
  周小米捂住了银子,“不给,不给。”不是她小气,而是这样做才像是一个孩子嘛!
  她追着杜妈妈谈判的事,大哥二哥虽然忍着没上前,但是从大哥的态度来看,她猜到大哥已经在怀疑了整件事了。杜妈妈此人并不笨,而且十分精明,毕竟能在林府站住脚,能得到主子脸面的仆妇并不多!如此精明的人,怎么可能会做赔本的买卖?大哥虽然不知道事情的经过,怕也能猜出几分来……
  周小米小心翼翼的道:“二哥,这银子是留着给三哥救命的,万一你弄丢了咋办,我收着,保准谁也找不到。”顺手就把银子揣进了怀里,其实被她扔到仙府小筑里面去了。周小米的身体越来越好,对仙府小筑的奥妙也领略了一些,她现在灵魂,身体都可以随意进入小筑之内,还能把里面的东西带出来,外面的东西带进去!这样一来,她就等于有了一个绝佳的藏钱地点,任许氏和周秀儿有天大的本事,也别想拿到银子。
  周翼兴一向没心没肺的,他哪里能察觉出气氛的诡异?听了周小米的话,也就没再坚持,不过能挣到这么多钱,也是小妹的本事!他很高兴,长这么大,他还没见过这么多钱呢!
  “中,你收着就你收着。”周翼兴显得挺兴奋,这才想起还有一宗事。
  “小妹,这包子咋办?”周翼兴看着手里的包子,直咽口水。在周家,大房的孩子根本没有资格吃细粮白面,除了过年能吃两回饺子,(还不能吃饱)平时根本连白面的影子都看不到。
  周小米买了二十只皮薄馅多的大肉包子。这卖包子的小铺在镇上很出名,两口子靠手艺吃饭,包子是皮薄馅大,肉馅都是实实在在的,一点水分也没有!一只包子要三文钱一个,周小米一口气买了二十个,用的还是公中卖菜的钱。
  周小米笑,“二哥,这包子当然是买来吃的啦!早上大哥就没吃饱,赶了这么久的车,又卖了半天的菜,我的肚子都叫唤了!这包子,大哥吃八个,你吃五个,我吃两个,剩下的五个带回去给娘和三哥尝尝。”包子的香气萦绕在鼻端,勾得人口水都要流下来了。
  周翼兴吞了吞口水,有点小胆颤的问道:“妹妹,这样真的行吗?钱,是卖菜得的,要是奶奶知道了……”还不得扒了他们的皮?
  周小米暗想,二哥也太善良了,难道他以为,三叔三婶卖菜时,是一个钢板都不差的交给许氏的吗?他们不但买吃买喝,私下肯定也昧了不少钱。
  “二哥,我问你,你们今天卖了多少钱?”
  周翼兴挠了挠头,很自然的问道:“今天买菜的人多,所有的菜都卖了。”他用脚踢了踢一边的空菜筐,接着道:“我数得很清楚,一共是四百八十六纹钱!买包子花掉了六十文,所以还剩下四百二十六文。”
  周小米用油纸拿起一只包子,大口吃了起来,“二哥,你不会以为每次三叔卖了菜,把所有的钱都上交了吧?他们一家子每天肥吃肥喝的,你光看大宝那个肥劲,就应该看明白了。”
  周翼兴马上道:“我又不傻,咋能不知道他们藏私呢!可是老爷子太偏心,就是知道了能说啥?咱们就不一样了。”最后一句话,他说得特别小声。
  周小米就笑,眨了眨眼睛道:“二哥别伤心,我问你,每回三叔三婶卖菜回来,都嚷的啥,你记得不?”
  “嚷,嚷的啥?”周翼兴挠了挠的头,他是一点印象也没有啊!
  这事也不怪他!周翼兴这么大的小子,正是疯淘的时候,天天在外面疯跑,恨不能时时刻刻在外头玩!哪里会注意周大河和吴氏卖菜回来说了什么话。
  “小妹,他们都说了啥啊!”
 
 
第四十二章 解惑
  小妹,他们都说了啥啊!”周翼兴怔怔的看着周小米,暗想小米总被留在院子里干活,指定把他们说的话都清楚了。
  周小米拿着油纸给周翼兴拣了一个包子,“二哥,吃包子,你吃完我就告诉你。”
  周翼兴看看周翼虎,见大哥没有表示,心里便踏实了几分,暗想这包子买都买了,又退不回去,还不如吃了,大不了过后挨顿打!
  他接过了周小米的包子,大口的吃了起来。
  真香,白面又细又软,肉馅香,油水又足,真是太好吃了。
  周小米又把装了八只包了的纸袋子递给了在前面驾车的周翼虎!
  周翼虎接过来,一句话没说便开吃,他还真是饿了。
  周小米点了点头,大哥凡事心中有数,虽然话不多,但每每都能戳到点子上,有这样的大哥带着,底下的弟妹们也有了榜样。
  周翼兴转眼就消灭了两只大包子,他又拿起一只,边吃边问周小米,“小妹,三叔三婶卖菜回来,到底都说了啥?”这事似乎挺重要,不然小妹也不能问。
  他嘴里含着包子,话说得也不太清楚,可是周小米还是听明白了。
  “二哥,你有印象没,每次三叔三婶卖菜回来,都特别夸张的说一些菜卖不上价钱的话,总说现在卖菜的人多,镇上人精明,压价,菜不好卖,要半卖半送的才能把菜卖出去,要不菜就得原样拉回来,记得不?”
  周翼兴转了转眼珠,好像真是这么回事,这些话三叔三婶肯定没说少,他也是有印象的。
  “二哥,你想想,为什么咱们卖菜,那么容易就把菜卖出去了,而且价钱也不错。可是三叔卖菜为啥那么费劲?”
  周家大房的孩子都很聪明,周翼兴又是顶机灵的一个孩子,略微一想,就明白这里头的事了。
  “三叔三婶这么说,无非是想藏下钱,爷奶都被他蒙在鼓里了。每次他们都会哭穷,说只卖了三百个钱,甚至更少!这回咱们虽然买了包子,可是还有四百多个钱呢,谁会怀疑咱们动了手脚?”干了一天活,吃几个肉包子,难道还犯法不成?
  周翼兴不住的点头,小妹说得太有道理了!只是没想到,原来三叔三婶这么贪,比他想象中贪的还要厉害。
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