眼瞅着就要到中午了，何若初在店外面支了张桌子，把菜端到桌子上摆好，蒸好的馒头和米饭白了出去。在她的小店边上，也有不少买吃的小摊子了，有的是包子，有的是麻花，油炒饭一类的也不少，只是没有做好保温，很多都凉了。
到了放学时间，高中的学生们从校园鱼贯而出，何若初赶紧把盖着菜的盖子打开，香气四溢，那些学生们原本走向他们相熟的摊子的脚步也迈了过来。
为了方便学生们携带购买，何若初特地去批了一大摞泡沫饭盒回来，她做的饭菜分量足滋味好，哪怕价钱比市价要贵一些也不到一个小时就卖光了。桌子餐具搬回去洗干净一后，何若初坐在店里记账。
这一早上，除去她的成本价后，她纯挣50块钱，可别小看这50块，01年的时候她在深圳的小厂子里打工，每天上班十二个小时，有时候是十四个小时，底薪加上加班费，也不过才五百块而已。
裴邢一个月的津贴加上职业津贴再加上各种补助，一个月也就六百八十块。
第36章
何若初刚刚点好钱放在围腰的兜里, 她的小饭店也进来人了，为首的是一个提着公文包带着眼镜的年轻男人，在他之后跟着两个人同样提着包。。
进了饭店以后, 为首的男人环视了一下店里的环境，在看到浅紫色的椅子和桌布时他眉头一皱, 随后若无其事地选了个靠墙的桌子坐下。
何若初见有客人上门，从吧台上拿起热水壶沏了一壶茶, 顺手拿了三个玻璃茶杯过去，麻利地一人沏上一杯。
为首的斯文男人对何若初的服务很满意, 推了一下鼻梁上的眼镜, 温和地问道：“小姑娘，你们店里现在都有啥吃的？”
何若初倒了茶以后将小茶壶放在他们桌子上, 闻言答到：“今天的肉菜有鸡肉和猪肉，含有这两样菜的肉您随便点。”
斯文男人来了兴趣了, 他琢磨了半天, 对何若初道：“辣子鸡块儿, 要辣一点的, 猪肉的话要吃着又嫩又鲜的, 当然了，最也好要辣一点。”
“行，那您要吃米饭还要吃馒头？”
“来八两米饭。”
“好嘞，您稍等。”
何若初说完就进来厨房, 将厨房里的灯打开, 从柜子里将鸡肉拿出来剁成小块儿, 浸泡一会儿去血水，加入酱油胡椒粉和料酒拌匀腌制半个小时。
与此同时，她将早上买回来没用到的里脊肉拿出来，斜刀切薄片，放入碗中加葱姜蒜水淀粉和盐抓匀腌制二十分钟左右。
锅洗干净加入油，将腌制好的鸡肉放入锅中油炸，由白转黄后捞出，待温度下降后再次油炸，这次炸过的颜色会比第一次要黄很多。锅底留油，倒入花椒粒小火炒香后将花椒粒沥出，放入八角香叶葱姜蒜，翻炒两边后放入筛出辣椒粒的辣椒段儿，翻炒均匀。此时锅里的香味顺着风的方向到客厅，让本来就饿了的三个男人肚子咕噜咕噜叫。
其中一个男人道：“”这味儿真香，味儿肯定也错不了。”
斯文男人端起茶杯喝了一口：“这可不一定，多放点盐就毁了。”
厨房里的何若初没听到两人的对话，她正在做辣子鸡的最后一步，讲油炸好的辣椒倒进去翻炒均匀，加入一点点盐和白糖粉提鲜，翻炒两下后放入白酒和五香粉盖上锅盖小火焖两分钟后盛出，撒上葱花后她端出去放在桌子上，又找了一个搪瓷盆盛了一盆米饭放到他们后面的桌子上，碗筷就走他们身后的筐里，何若初还没走到厨房，三个人中的其中一个便迫不及待地去拿了。
何若初进厨房，开始做水煮肉片。
她在厨房里翻了翻，拿了一个圆白菜出来，洗干净撕成块儿，锅里放油，加入盐后将圆白菜炒至断生后捞出铺在放了豆芽的深口汤盆里。
锅里放油烧热，加入豆瓣酱与姜片炒出红油飘出香味儿，倒入放凉的凉白开，水热后放入猪肉烫三十秒后关火装盆撒上干辣椒面与花椒粒，热油均匀的淋在盆内，发出滋滋地响声，又香又辣的滋味儿随着呼吸进入到何若初的鼻端。
光闻着便让人口齿生津。
端出去时，那桌客人桌子上上的辣子鸡已经吃没了，盘子里就剩下红彤彤的辣椒，三个大男人一边呼吸一边往嘴里扒饭，何若初将水煮肉片端到他们的桌子上，回到吧台跟前的凳子上坐着。
斯文男人用餐桌上的纸巾擦擦被流出来的鼻涕，对何若初道：“老板，你家这辣椒也太辣了。”
何若初眨眨眼：“可是你自己说的要加麻加辣的啊、”
斯文男人擦擦眼睛，恨不得回到刚刚拍死多嘴的自己，他要什么加麻加辣？微辣中辣随老板的意不就好了吗？
何若初看他们实在是辣的样子，好心的问道：“你们要不要瓶啤酒凉快一下？”
斯文男人没说话，他对面的人点头如捣蒜：“要要要，老板，来三瓶。”斯文男人没阻止。
终于卖出去酒了，何若初从身后的柜子上面拿起三瓶啤酒，放到他们的桌子上时，她问：“都打开吗？”
“打开打开。”何若初从围腰里那出啤酒起子撬开啤酒瓶上面的盖子。
三人端起来迫不及待地便对着瓶子喝了几口，终于不那么辣了，他们便一边吃饭一边和何若初聊天。
和客人聊天何若初很有经验，一问一答的，她就知道了客人的不少信息。在闲聊中，何若初知道了他们都是南市人，做房地产生意的，这次来平安县是来参加平安县的招商引资活动的，他们刚刚到平安县，饥肠辘辘的三人饿得不行，见到何若初的饭馆三人就停车下来吃饭了。
知道他们是做房地产的，何若初可羡慕了，在老百姓能吃饱穿好过后，人们便开始关注起了住这个问题，大家对住房的要求也越加越高，手里有点小钱的都想要换一个舒服的环境居住，到了后世，连男女婚嫁都必须要有车有房。但是更多的，却是奋斗了一辈子连一栋房子的首付都付不起，至此，贫富差距日渐拉大。
听了何若初的话，斯文男人喝了一口啤酒，苦笑着道：“现在的房地产其实也不好做，就像我们老板，在南市开了两个楼盘，现在房子做好了搁哪儿放着，来买的人少之又少。也得亏我们老板有钱，要不然啊，这一波我们老板就得亏到当裤子。”
“价格怎么样？”
“1300一平。其实这个房价在已经很优惠了，想背上广深这些大城市，一平米的房价地段好的都上涨到三四千一平米了。”
何若初听了后算了一下自己身上的全部存款，算完后便放心了，自己这辈子依旧买不起房，买房子都是有钱人的事儿，那对于有钱人的事儿，她就不用操心了。
于是她敷衍地回答道：“其实现在卖不出去来也是好事儿，没准儿在明年或者后年你们会以更高的价格把房子卖出去呢？这世界啊，一天一变，人们的观念也在变化，现在觉得买房子不值得的，以后肯定会后悔。”
斯文男人一愣，然后放下茶杯，和吃饱了的两个下属一起站起来，到吧台钱结了饭钱，在何若初的下次再来的声音中上了黑色小轿车，扬长而去。
他们走后，何若初收拾碗筷洗干净后拿了菜篮韭菜搬了小凳子在店外和坐着拣，隔壁文具用品店的老板娘也从店里出来了，抓着一把瓜子坐在她对面两人一起聊天。
文具店老板娘是本地人，知道的事儿非常多为人也非常热心，两人聊熟悉后她还会何若初讲菜市场里谁家的菜好，谁家不厚道，谁家的价钱合适。
何若初根据她说的内容在菜市场买了很多便宜又好的菜，在挑拣完韭菜以后，何若初回去夹了一小碟子腌黄瓜来和她一起吃。
老板娘只吃了一口就爱上了这个味道，她向何若初问清楚做法后便打算回家也腌来试试。
到了三点，何若初又开始准备晚上的饭菜了。
早上剩下的馒头与米饭都还够，何若初主要的便是做菜，做好后买完了收拾好东西洗干净天色也黑了下来，她关了店门，骑上车子往家走，路过菜市场，她赶在店主收摊前儿买了一斤五花肉。
回到家裴邢不在家，家里连个人影也没有，何若初没有由来地感觉到一阵失落。明明昨天晚上才将裴邢送走，不过一天的时间，她就想他了。
何若初叹着气和快就振作了起来，去厨房将猪肉剁成肉末，将泡发的木耳剁成末与肉末放在一起，打了两个鸡蛋，加入盐胡椒粉和黄酒一起朝着一个方向拍打上劲，最后再放入切好的葱姜蒜末。
倒入半锅油，手沾上清水，将肉馅儿团成大小相同的丸子放入锅中油炸，炸至金黄后捞出放在盆子里，待凉透后盖上盖子。
因为在店里吃了饭，收拾厨房时她顺手就烧了一锅热水，等热水开了，厨房也收拾干净了，她将热水倒在桶里，提到院子里兑上凉水，然后去裴邢临时搭建出来的洗澡房里洗了造，洗完了以后再将今天穿的衣服洗干净晾上。
在厨房忙活了天，满身的油烟味儿。
擦干头发，忙活了一天的何若初上床躺着了，不一会儿她便睡着了，但在睡梦中的她却总是无意识的翻滚着，在寻找不到那个熟悉的热源时，何若初才骑在被子上沉沉睡去。
在与她相隔二十公里的草原边界，裴邢穿着一身绿色作训服趴和他的兵一起埋伏在草丛里，嘴里叼着一根野草，有虫子从他的脸上爬过，他眼睛都没有眨。
夜里视物并不清晰，但尽管如此，他们还是瞪大着眼睛注视着眼前的路，直到耳机里传来二连长发现目标的声音，他做了一个手势，所有人蓄势待发，精神瞬间亢奋。
不多时，在他们前面的路上鬼鬼祟祟地上来了一小队人，穿着与他们同样的衣服，肩章却不同，一红一蓝，裴邢肩膀上的是蓝色。
看着红方小队全部走进自家队伍的包围圈，裴邢做了一个手势，时刻准备着的士兵一跃而起，将小队士兵团团围住，红方小队被俘虏，裴邢又做了个手势，士兵们将俘虏带到后方的松树下，裴邢等人继续埋伏。
第37章
第二天早上五点半闹铃响了, 何若初从床上起来，梳洗好后把昨天晚上炸好的丸子放在车斗里，出门时遇到从厕所回来的林诗，何若初推着车和她站在门口聊了一会儿天。自从何若初开始忙了以后, 她们在一起唠嗑的时间都少了。
聊了好一会儿，何若初骑着车走了，林诗看着她远去的背影有些羡慕，她也想出去工作了。
回到家，赵教导员还在床上睡，这周裴邢他们去了野外集训, 赵教导员和一个连的战士留守在团，就在一个小时之前，赵教导员才从外面巡逻回来，林诗掀开被子躺了回去, 却久久的睡不着，她问赵教导员：“老赵, 你说我去镇上找个工作干怎么样？”
赵教导员睡得迷迷糊糊地，道：“想去就去吧, 在家呆着也是闲着。”
林诗打定主意一会儿到镇上去看看。她二十岁嫁给赵教导员, 二十二生了儿子，之后就一直哄着孩子, 今年她都三十多岁了, 孩子也住校不在家了, 她整天在家待着, 总感觉少了点什么，干啥都提不起劲儿。
***
何若初和林诗分开后先去了一趟菜市场，买了菜买了肉到店里，将面发好后也不忙着做，去隔壁的文具店买了大号记号笔和一大张白纸，回到店里将菜单以及价格写了以后贴到墙上，这样一来再有客人来她就不用像昨天一样去一个个的说菜名了。
贴好后她把店里卫生打扫一遍，锅灶家具也清洗一遍后才开始做中午要卖的菜，今天她做的比昨天要多一点，卖不完也不要紧，摆在外面也能多卖一点会儿。
今天她做好饭比昨天要早不少，才摆出去隔壁老板娘就来照顾生意了，何若初收了钱，在盛菜的时候特地给她盛了不少肉，老板娘满意极了，笑得见牙不见眼。
端着饭菜，老板娘对何若初感叹道：“自从你家饭店开到我家隔壁啊，一到饭点我就饿得慌，你做菜实在是太香了。这不，我男人和我儿子都不愿意吃我做的菜了，非得让我来买。”
何若初一听，连忙道：“大姐说的哪里话，他们肯定就想吃个新鲜，我还得谢谢大姐来照顾我生意呢。”
老板娘对这句话很是受用：“都是邻居，互相照顾是应该的、”
老板娘走了以后，有四个人也过来了，他们手里拿着盖房子用的工具，看样子是附近工地里的工人，他们仔细问了每个菜什么价格以后一人要了一份菜，素的荤的都要全了，主食他们没要米饭，而是要了更加便宜顶饱的馒头。
问清楚是在店里吃了以后，何若初用特地买的小盘子给他们盛菜，为了招揽回头客，她还特地多盛了一点，端上桌后，那四个工人果然十分满意，菜好，那几个人还要了两瓶啤酒来佐餐。
他们在屋里吃上了，高中的学生也放学了，和昨天相比，何若初今天的饭菜没有昨天卖的好，毕竟还都是学生，零花钱有限。
但是何若初一点都不着急，因为学生来买的少了，但是附近的商户像文具店一样懒得做饭的人并不少，他们见何若初家的饭菜有菜有肉的觉得很划算，来买的人并不少。
因此，何若初不愁没有生意。
卖完了最后的一份饭菜，店里吃饭的几个工人也走了，她把碗筷收拾好了洗干净以后只觉得浑身都疼，在记完了今天的帐以后，何若初将请工人这件事儿提上了日程。
说干就干，何若初在下午的时候就写上了招工广告，她要招的人就跟像她和裴刑说的那样，要找个干净整洁的，上了年纪的女性。
何若初的招工启事贴上不久，便有人来应聘了，来人是一个四十岁上下的女人，穿着不说多讲究，但确实干干净净，何若初仔细看了她的指甲，她的指甲留得并不长，手干干净净的，并不脏，再和她聊过天以后，何若初知道了她是本地人，但不是县城户口，而是下面乡村里的，家里有三个孩子在上学，她和她男人以前是在工地工作的，上个月她生病了，再去干重活不合适，便想找个轻松的。
这已经是她出来找工作的第三天了，她看别的工作都不好做，工资给的低不说，还不包吃，这工作一不包吃啊，那工资至少就少了一半，找了好几天了还没找到合适的，可愁坏了何大姐，还是工友给她支了一个招，让她专门到饭店去找工作，饭店总不至于不包吃。
她不识字，她只是看到何若初的店外面贴了红纸，进来碰运气的。
何若初对她很满意，将工资跟她说了，她给的工资在这个县城不算低，400块钱包吃两顿，来应聘的何大姐也很满意，何若初让她下午来上班，她忙不迭的应下了。
因为两人都姓何，何若初就管她叫何大姐，何大姐第一天上班的工作内容很简单，就是帮何若初洗菜切菜，她也做了四十多年的饭了，这些她都是会的，何若初看她的刀工，确实很不错，最起码土豆丝切出来不是条。
