山水食香——姚风白
时间:2018-06-30 11:27:56

  第二日一早吃了早饭二人就准备直奔县城了,下晌还有先生要授课呢。李氏和玉芝大清早起来就拾掇出两大包一模一样的吃食,这一次可是把新做的猪肉脯,肉干,鸡蛋干,酱豆腐皮什么的全都带上了。
  再加上之前的那些,兆志看的第一眼差点没吓一跳:“娘!不过十日我就回来了,你与我带这么些吃食做什么!”
 
 
第102章 干面
  李氏看着两个大包裹也有些不好意思,还是把它们放在车上:“反正你们有马车,就带着吧,这是两份呢,你与承淮一人一份,也能分与其他同窗吃,快走吧别晚了!”
  兆志无奈,与卓承淮对视一眼,苦笑一声,与家人告别,上了马车直奔县城。
  不知谁传出来兆志在考场上吃的是陈家自家做的吃食,听传言说是一个落榜童生自觉不比兆志学问差,从放榜就开始琢磨了为何自己没考上,两个月过去了终于被他琢磨出来了原因了!到了院试后几日别人都啃馊馒头呢,兆志还日日吃的又饱又好,这自然考得好啊!
  许多家有读书孩子的家长涌进陈家小食铺,想看看到底是什么神奇的吃食能保存那么久,陈三郎与李氏都惊呆了,面对许多老客人的埋怨有好东西不早早拿出来他们也解释不清,还是玉芝机灵,见状跑回后厨叫了袁厨子出来。
  一个身高八尺的壮汉凶神恶煞般的出现,铺子里的声音渐渐小了起来,玉芝趁机解释道:“各位叔伯婶子们,那干面与薄煎饼是咱家袁师傅自创的,只是给我哥哥考试用的,压根没想到往外卖呢。不过既然大家都想知道到底什么味道,我们总得提前做些呀,不如大家三日后再来如何?”
  老客人们自然知道这个铺子玉芝是能当一半家的,再加上一直丧着脸站在玉芝身后的袁厨子的威慑,不由低声讨论一番各自散去,约好三日后再来,看看到底是什么神物,吃了就能考上秀才!
  玉芝听到他们的小声议论真是哭笑不得,真是见识到了流言的可怕,怎么就变成了吃了就能考上秀才呢!罢了罢了,到时候做出来再解释吧...
  三日之约很快就到了,大清早的小马刚卸下门板子打开铺子大门,就有一堆人在门口等着了。小瑞把堆成小山状的一大盘挂面费力的端到空余的窗口,直接支起一个翻滚着开水的锅,又抱来一大坛子肉酱放在旁边。
  陈三郎端着一大摞小碗过来,对着众人道:“今日这面咱们铺子就不要钱了,不过每人只有两口的量,就是给大家尝尝这个新鲜东西的味儿。”这时玉芝也端着一盘子煎饼过来放在小碗边上:“大家到时候吃了面再来拿块煎饼,这些真的就是普通吃食,哪有什么吃了就中秀才的神奇嘛。”
  众人才不管一口量还是两口量呢,先尝尝这传的神乎其神的东西再说!在几个热心大嫂的出面安排下,大家自觉排起了队。小瑞开始熟练的煮挂面,四分之一刻就能煮出来一锅分到面前的十个小碗里,陈三郎拿着小勺往上浇肉酱,挨个递给排队的人。
  拿到面的人也不用筷子,直接一口连面带酱倒进嘴里,嚼了嚼都点点头,后面的人忙问:“味道如何!”一个约摸三四十的汉子道:“这面还真是不错,跟咱们平时吃的不一样,嗯...更滑溜一些!也没那么硬,我看老人孩子吃最好不过了。”
  这句话一出来那队伍里的老人孩子们都激动起来,纷纷催促小瑞快着点煮,前面的人快着点吃!一时间铺子门口喧闹起来,惹的路过的人也都停下看看到底是什么热闹,听闻有免费的面尝可高兴坏了,都停下来排队。
  一碗接一碗的面散出去,人群却慢慢的聚集起来,玉芝看着只剩下最后差不多十来碗的面,在看看门外还在排队的人们,不由犯起了愁,还是出来看情况的袁厨子看着不好,丧着脸往门口一站大声道:“还有最后十余碗了!就让孩子们尝尝吧!”
  人群中的孩子们发出欢呼声,拼命挤到最前面,二三十个孩子端起碗来你一口我一口的飞快吃掉了面,朝着陈三郎作了个揖就跑回到各自爹娘身边,仰头道:“爹!娘!真好吃!真滑!咱们也买了回家做着吃吧!”
  一个大哥明显是疼爱孩子的人,听了孩子的话直接问陈三郎:“陈东家这面可能买?如何卖的?”陈三郎正犹豫怎么回答呢,玉芝踮起脚大声回答:“自然能的!只这面都是精白面做的,里面还要加鸡蛋和咱家秘方,价格自然要稍高一些的。”
  许多人都小声议论起来,这精白面就要十文一斤了,十文钱在陈家铺子都能打三勺肉菜一勺素菜了!这干面里面还加了鸡蛋和秘方,不知道要多少钱一斤啊!
  玉芝神秘一笑,对着问话的大哥回道:“这面条自然要比白面粉贵一些,咱家定的是十五文一斤呢。只不过这干面放在水里一煮会胀不少,方才大家也看到了,一小把煮出来就能装十小碗。一斤干面怕是能够一家子一顿饭了,里面都是精白面又有蛋,做起来又方便,省了您买面买蛋揉面擀面的功夫,不用一刻钟就能吃上一碗热乎乎的面,可比自己做划算多了,叔伯婶子们说对不对?”
  那大哥怎么听怎么觉得玉芝说的有道理,感觉陈家这面像不挣钱一样,捧场道:“对!有理有理!”精明的主妇们算出来确实贵了些,但是这东西的确方便,附近都是家里做小买卖的人,忙的时候哪有功夫做饭,不过一个饽饽垫垫罢了,现在有了这个直接煮了就能吃,比热饽饽还快呢!也都附和的点点头。
  另一个壮汉喊道:“那煎饼不错,那样薄,塞在衣裳里都看不出来,带着去做活比带饽饽方便!”玉芝忙道:“煎饼便宜呢,一斤不过七文,一斤煎饼可有不少张,自己家去抹点酱卷点菜都是一顿好饭!”
  人群渐渐散去以后,玉芝拉着陈三郎和李氏商议这干面和煎饼要怎么做。李氏愁眉苦脸道:“咱家现下哪里抽得出人手啊,就小黑每日烤肉脯肉干都是只能供得上泰兴楼要的,咱家这窗口还空着呢。难道还有买人吗?”玉芝闻言也跟着发愁,突然她福灵心至,看着李氏微微一笑。
 
 
第103章 上梁
  “咱们可以让姥姥姥爷做啊!”
  陈三郎先是吃了一惊,复而转念想了想,也在旁边附和:“对,让爹娘做这好,这活计不算太累,家里人又多,还能挣些钱!”
  李氏自然十分愿意,谁不想让自己娘家多挣些钱,略思考了一下就点头应下:“你姥姥姥爷若是有了这个活计也能多攒些养老钱...”三人既已商议定了,就决定下晌关了铺子去李家村一趟和李一土详谈。
  李一土与郑氏对三人的到来都很吃惊,以为出了何事了,看到玉芝笑嘻嘻撒娇的小脸才放下心来。
  把三人让进上房以后郑氏急忙问道:“怎么突然过来了,有什么事吗?”
  李氏看看玉芝,见玉芝没有出头的样子,明摆着是让她开口,心底一暖,对李一土与郑氏开口道:“爹娘,咱家开了个小食铺子你们也知道,最近玉芝与袁师傅一起做了一种干面与煎饼,这不今日试着送了一些与客人,大家都说好,催着我们卖呢,可我们家就这么几口人,怎么忙的过来。不知道您二老有没有空接下这个活计挣些银钱?”
  李一土手一抖,烟袋锅子差点掉到地上,郑氏惊呼着抬头问道:“这…你们忙不过来爹娘去帮帮你们都是应当的,何必谈什么钱不钱的?明日我与你爹就去镇子上帮你们做这些!”李一土也点点头:“明日我们就去,钱我们肯定不要!”
  李氏见爹娘不要钱也急了:“怎么能不要钱呢!这活计又不是轻省的,你们都这么大年纪了难道我还像小时候一样遇事就找爹娘帮忙吗!”说着自己哽咽起来:“我没本事给爹娘更好的,只想让家里挣些小钱,爹娘何必跟我推辞呢…这些年,我对不住你们的地方太多了…”
  玉芝见李氏哭了心中着急,又见陈三郎只会笨拙的给她擦眼泪,叹了口气开口道:“姥姥姥爷不必太在意钱不钱的,若是你们不要钱我们指定不会让您二老去做活的,那最后还得买人雇人,那花的可就不是小钱了…
  而且,这活计你们怕是做不来的,要舅舅舅妈们帮忙才成了,到时候若是不给钱…那不是让我娘与舅舅舅妈们生分了吗…”
  李一土与郑氏沉默下来,儿子女儿都是心头肉,做爹娘的最不愿意看到的就是孩子们生分甚至反目成仇了吧。李一土一嗑烟袋锅子,开口道:“成,那就说说这活计如何做,这钱如何分。”
  李氏闻言止住眼泪,含着泪泛起笑容,爽快的答应一声:“哎!”然后捅捅玉芝。
  玉芝早就想好了:“这干面差不多一斤白面能出一斤半,刚开始咱们每日先做二十斤试试,这煎饼每日先要十斤,也是一斤粉出一斤半的饼。
  卖的话我们定价是面十五文饼七文,若是让我们提供面粉鸡蛋的话那么一斤干面能挣七文半,煎饼用的小米面,一斤饼能挣五文半,那么给姥姥姥爷干面四文半,煎饼三文半的钱可好?
  若是姥姥姥爷自己出面粉鸡蛋,那么更方便了,干面我们十二文一斤收,煎饼四文一斤,若是用自家种的粮食来做怕是挣的比之前多。就是一开始要投入一些成本…”
  李一土听了没说话,沉默一会让郑氏把儿子们都叫进来,把这个事一说,问问儿子们的意见。
  大舅李根发与两个弟弟商量一阵,对陈三郎道:“妹夫,我们选第二种自家出面粉鸡蛋那个,这样就是多出些力,能多挣一个是一个!”
  双方皆大欢喜,玉芝提出要立契,三个舅舅都不乐意:“自家兄弟姐妹何必立契!”还是姥爷李一土发话,让李根发去村长家借笔墨,顺带把村长请来做个见证。
  玉芝小小年纪天天跟着哥哥们读书写字也小两年了,一手字虽说不怎么样但也勉强算得上端正了,这次契约就由她来写。
  可把李家人和李家村村长惊着了,李家村村长夸赞道:“不愧是廪生老爷的妹妹,这也是个才女呢!”
  玉芝不好意思的笑了笑,把契约内容念了一遍,双方觉得都没有错,就按了红手印一人一份收好。陈家三人带着李家所有人开始学做干面和煎饼。
  只是若是大规模做的话这面就要用拉面了,幸而袁厨子面食上也是一把好手,早就在和玉芝的讨论下研究出来这面怎么拉了,陈三郎也跟着学了一手,今日正好教给李家。拉面就要把握好水和粉的比例而且一定要力气大才行了,剩下的就是熟能生巧。
  教了半天看着几人勉强上了手,约好后日把二十斤面条十斤饼送到铺子去,三人就赶回了驼山村。
  干面与煎饼大受好评,空着的窗口终于有东西卖了,日日摆满了一斤一斤的干面与煎饼,来买的人络绎不绝,不到关铺子的时候就卖光了,甚至传出这个面的诨名叫廪生面,哪怕陈家怎么说这就是普通的面条,人们还是相信这面有美好的寓意,慢慢的这么叫开了,玉芝忍不住摇头苦笑。
  转眼又到了兆志旬假了,也是陈家新房子上梁的一天,这一日陈家依然歇了一天铺子,带着袁厨子与三个小二一同回到了驼山村。
  陈家新房前已经站满了人,村里从未有过这么气派的房子,这结实漂亮的青砖墙,院子里地上竟然还铺着青石板!小二进的院子静静坐落在人们眼中,仿佛是在等待揭开盖头的新娘。
  在陈家做过工的后生们与家人们指点着陈家房子的妙处,甚至哪块砖是他们垒的都记得一清二楚一一指出,引得家人一片赞叹。
  老陈头穿着前几天刚做的新棉布衣裳慢慢走来,众人竟不自觉的让开一条道,把他美的差点上天,面上却越发的沉稳的与陈三郎一起与众人应酬。
  待到兆志到的时候,努力保持严肃的老陈头也绷不住了,远远的只听到那辘辘的马车声如清晨的露水滴在石板上一般,略显冷冽的晨光中,马蹄嘚嘚敲击着泥地面,溅起阵阵泥雾,那鎏金的窗牖被一帘淡青色的绉纱遮挡,使人不禁好奇马车内到底坐了何等人物。
 
 
第104章 神...神仙
  到了陈家新房前,骏马鼻中打出一个响啼,缓缓停下脚步,兆志从马车上跳下,方才屏住不敢说话的村民们才喘了口气。
  刚有人想笑着跟兆志搭话,突然从马车上下来一个十三四岁的少年,俊眉修目鼻正唇薄一身贵气,身处人群之中仿佛微微有些不适,面上清冷的就像一潭早春的溪水。明明没有他的眼睛没有看向任何人,但是每个人都仿佛被他的那双漆黑眸子吸引住一般盯着他不舍得移开眼神。
  方才要与兆志搭话的贾狗儿爹忍不住倒吸一口凉气,结结巴巴喊了一声:“神...神仙啊!!!”膝盖一软就要跪下。兆志眼疾手快扶住他,结果看到贾狗儿爹身边的人也腿脚发软,随着贾狗儿爹一声“神仙啊”的叫声,围观的村民们都发出了此起彼伏的喊声:“神仙老爷啊!”“求神仙保佑!”“神仙竟然来了陈家!”
  眼看大家都要跪下了,玉芝像个小炮弹一般从院子里冲出来大喊:“别!这不是神仙!这是我哥哥的同窗!!!”众人如梦惊醒,纷纷发出惊叹“这是怎么长的,竟然这么个神仙模样!”“兆志的同窗那不是也是秀才老爷?!”一语惊醒梦中人,长成这样的秀才老爷可是从未有人见过,更何况还如此年少!
  玉芝看着大家的眼神变幻莫测,赶紧给兆志使眼色,兆志放下扶住贾狗儿爹的手,伸手拉住站在原地的卓承淮就往正房冲。
  陈家男人都在待客,女人自然都在上房唠嗑,谈笑间只见兆志拉着一个神仙般人物冲了进来,一时间都看呆了,兆志万没想到上房一屋子女人,匆匆行了礼拉着卓承淮又退了出去,直接奔着二进去了,终于找到一个没人的屋子坐了下来。
  兆志捶着腿道:“你这张脸哟,走到哪都能引起如此轰动吗?”卓承淮脸色僵的能直接去铺地了,轻哼一声没有开口。
  这时玉芝终于找到他们,气喘吁吁道:“你们跑得这么快做什么!哥啊,我给你使眼色是让你带着承淮哥哥去找娘,让她给你们找间没人的屋子,你往上房跑个什么劲儿!”
  兆志无语了,自己与妹妹如此罕见的没有默契...刚想转头向卓承淮道歉,却见他眉眼舒展嘴角含笑,越发显得颜色好了几分,与方才僵硬的样子大相径庭。他不由吃惊问道:“你你你怎么变脸了?”
  卓承淮横了他一眼,决定不回答他的傻问题,对玉芝道:“叫承淮哥哥就对了,日后就要这么叫。”玉芝翻了个大大的白眼,决定不跟小朋友一般见识,“哼”了一声没理他,转头对兆志道:“二哥赶紧吧,吉时要到了,前面要开始上梁了!我看承淮哥哥就别去了,等上了梁人散了只剩咱们一家人的时候再出来,待会你与他端些菜来!”
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