九十年代开店日常——甜醅
时间:2018-07-20 09:33:21

  这个成事不足,败事有余的女人,去年若是她争气的话,今天林巧遇哪里来的机会站在他的面前?
  自己没有将事情办好,现在还有脸过来责问他?
  白瞎了他那么多的卤水了?
  一想到自己竟然洒出去那么多的卤水,陈春金心都在滴血,洒出那么多的卤水还不是最要紧的,最要紧的,他为什么找了那么蠢的人过来合作?
  早知道他就不该留手,他应该早点让这个庞春滚蛋!
  “你有什么证据你那些卤水是我提供的?”陈春金弯了弯嘴角,问着。
  幸好他聪明,一点文字性的东西都没有落下,要不然,现在肯定处于劣势。
  “证据?”庞春大声地吼着,“我就是活生生的证据!要不是因为有你的卤水,我这一个从农村里来的农村妇女,怎么可能有那个能力开卤肉店?”
  “鬼知道你?”陈春金冷笑,“你没有证据,这么空口无凭过来诬陷我,你在这里等着,警察马上就过来了。”
  他非得把这些女人给送到警察局不同,让她们明白,为什么花儿那么红?
  庞春气得眼眶发红,却是什么话也说不出来。
  陈春金得意。
  “哦,原来这里头有这样的故事啊。”正当气氛胶着着,人群中忽然传来一个浑厚的男声。
  众人立马就朝那一个出声的中年男子看过去。
  那个中年男子戴着一副黑色眼镜,恍然大悟地说:“怪不得开年之后不见你在那一条街上摆摊了。我还遗憾吃不着那么便宜的卤肉饭呢。原来你的卤水是陈老板提供的,怪不得你那一边卖的卤肉饭的味道跟陈氏卤味的一模一样。”
  “因为你不摆摊了,我又吃不起林老板的猪蹄,只能回来这一边吃。”
  也不知道什么原因,或许是那个男人说的话太有说服力了,又或许是他的表情太过于真挚了,所以,众人不由自主地相信了他的话。
  陈春金气得要命。他好不容易将这一个话题给岔开了,然而这个男人却是哪壶不开提哪壶。
  “这位先生开玩笑了。”陈春金皮笑肉不笑地说着,“我家的卤味怎么可能跟别家卤味的味道一样?我这可以做了二十多年老字号的卤味。”
  早知道会有这样的结果,他当初给庞春的卤水就应该多渗些水才行。
  然而众人却不相信陈春金的话。
  “陈春金,你亏不亏心?”周启凤骂着,“你那么黑心,总有一天,老天会收拾你的。”
  说罢,周启凤拉着林巧遇就离开了。
  庞春见状,也狠狠地瞪了一眼陈春金,也跟着离开了。
  离开之后,怕警察真的过来找他们,周启凤和林巧遇她们快速地回去。
  庞春却是没有跟着他们,自己一个人悄悄地走了,等林巧遇察觉的时候,她早就不见了人影。
  “巧遇,对不起。”一进到院子里,周启凤就道歉,“想不到这一次不仅没有闹成功,还差点害得我们两个都进去了。”
  是她的错,没有准备好,就匆匆忙忙地过去讨公道,连个证据也没有。
  “婶子,我应该感谢你。”林巧遇应着,“这事陈春金做得隐秘,并且他是一心想要对付我们,我们不管去哪里,都搞不来这证据。”
  “所以,我得感谢你带着我去闹一闹。”
  “即便不能改变什么,也能恶心恶心一下陈春金。”
  她们这一趟确实不能改变什么,也只能恶心陈春金而已了。
  不过,这样子就够了。
  没有证据之下,想要动陈春金,何其难?
  上一次那些混混来砸她的摊位,有人证之下,陈春金依然什么事情也没有,在那会儿,她就明白,陈春金没有那么容易对付。
  “可是,”周启凤叹了一声,“万一陈春金又想其他的主意来对付你怎么办?”
  这还别说,依着陈春金的性格,陈春金是绝对做得出这样的事情来的。
  “我有办法。”林巧遇说着,“等我开店了之后再说。”
  现在就算是想报复陈春金,她也没有人手。
  等开店之后再说。
  周启凤点头,拍了拍林巧遇的手,说:“巧遇,你有什么需要我帮忙的话,尽管开口,我能帮的话,一定会帮忙。”
  林巧遇点头,道谢。
  下午,林巧遇找张桂英问了庞春的事情。
  张桂英却是摇头,表示自己这段时间一直没有跟庞春联系,并不知道庞春的近况。
  林巧遇点头,却没有多说什么。
  又过了几日,唐明拿着大包小包从家里过来了。
  他一过来,林巧遇立马就问唐明家里的事情。
  “我什么招呼也没有打。”唐明说着,“回去立马就去办通行证,然后收拾行李就过来了。”
  来的那一天早上,他只跟村里的人说他在家里混不下去了,过来深市打工,其他的什么话也没有。
  他不为自己着想,也得为林巧遇着想。
  林巧遇现在,肯定是不希望被林家那些人打扰的。
  林巧遇点头,说:“你做得对。”
  唐明做生意做了几个月,人也变得精明多了,这很好。
  做生意,太老实了,不好,容易被人欺负,得精明一些。
  第二天,林巧遇和林娟搬到了新租的房子那里,安顿好之后,又将新店铺再打扫一次,而后去找了风水先生,选了一个最近的黄道吉日,筹备着开张事宜。
 
 
第55章 新店开张
  开张那一天, 林巧遇他们一大早就起来。
  处理猪蹄和猪下水的处理, 打扫卫生的打扫卫生, 虽然紧张, 但是每个人都有条不紊地忙活着。
  除了林巧遇和林娟之外, 唐明,高玉树, 周启凤他们三个, 也去鲜花店订购了鲜花圈, 祝贺林氏卤味开张。
  到了时辰,林巧遇亲自将盖着招牌的红布给扯下来, 林娟放了鞭炮。
  林氏卤味正式开张了。
  听着鞭炮不停地响着,看着那冒出来的白色的烟, 闻着那鞭炮有些难闻的气味,林巧遇这心里, 是说不出来的高兴与感慨。
  重生那么久, 她的愿望终于实现了。
  原来, 没有什么不可能的事情,只要自己肯努力!
  她眼眶红红的, 看向同样眼眶非常红,甚至想要落泪的林娟。
  林娟抹了抹眼角, 清了清喉咙,说:“巧遇, 我们终于有属于自己的店了。”
  虽然这店铺是租来的, 但是这店铺, 是她们开起来的!这店铺,现在,是属于她们的。
  林巧遇点头,非常赞同与感慨地说:“是啊。我们终于有自己的店了。”
  两人相视一笑,好像还想再说些什么,这时候,就有几个熟悉的面孔过来了。
  “林老板,你这店不错。”走在前头的一个中年男子一边将自己带来的花圈给摆到门口,一边朝林巧遇竖起大拇指,“开个店,比在夜市摆摊好多了。我的午餐总算是有着落了。”
  他下班下得晚,有时候过去林巧遇已经将摊位给收了。
  现在,林巧遇开店了,不仅离他们公司非常地近,还卖中餐,环境还非常不错,坐在里面吃饭比坐在夜市街上的那个地方吃饭要好得多了。
  这太好了。
  “这卤肉饭,偶尔吃还可以,天天吃,会腻。”林巧遇笑着说道,“不过,我这个店不仅卖卤肉饭,还卖另外一些新鲜的菜,你可以过来尝尝。”
  为了避免卖卤肉单调,她还准备了另外一些菜,比如青椒肉丝,肉末茄子,炒土豆丝什么的,力图让菜色更丰富一些。
  却不想,那一个中年男子立马就摇头,说:“有卤肉饭吃,我还吃其他的菜做什么?这卤肉饭那么好吃,也吃不腻。”
  要不是时间有限,他都想天天过来这一边吃饭呢。有卤肉饭吃,傻子还去吃别的菜。
  林巧遇能说什么,她最后是什么也没有说。
  开张一会儿之后,陆续有不少人过来,到了中午高峰期的人时候,外面更是排上了长队。
  林巧遇早就宣传自己的新店,在最后几天摆摊中,她甚至还打印了广告纸,发给众人,告诉她那些老顾客的地址。
  所以,这一幕,她早就有准备,虽然人多,但是却是有条不紊地忙活着。
  林巧梅专职收银,唐明舀菜,林巧遇切卤肉,而林娟煮粉,张桂英收拾碗筷等。
  下午一点,林巧遇等人就已经将准备好的卤肉和菜还有粉什么的,全都卖光了。
  她这个店分为两部分,一部分是卖快餐,一部分则是卖粉,但是即便煮粉要长一些时间,但是也很快就卖光了。
  将碗筷什么的收拾了一下之后,林巧遇和林娟等人累得直接摊在凳子上了。
  林巧梅则是靠在墙壁上,她也非常地累,但是仍是惊喜地说:“巧遇,新店的生意比你摆摊时候的生意还要好。”
  摆摊的生意是很好,天天都有人排长队,但是那里的生意,却是比不上新店的生意 。
  特别是当巧遇在店铺门口立了一个锅,专门煮猪蹄的时候,有些路过的客人直接就排队了。
  这生意太好了。
  她终于明白,为什么巧遇要开店了。
  要是她卖臭豆腐也有那么好的生意,那她也开店!
  林巧遇点头,说:“第一天开张,这生意算是不错。”
  还在她的预料范围内。
  “刚租这一个店铺的时候,我还觉得这个店铺还是挺大的。但是现在看来,却是有些小了。”林娟环视了一眼店铺,说道。
  是确实有些小了,要是店铺再大一些,能摆得下更多的桌子,客人也不需要等那么久。
  “也够大了。”林巧遇笑着,“第一天开张,客人肯定会多一些,等过几天估计就没有那么多了。”
  “怎么可能 ?”林娟瞪圆了眼睛,眼里带着一丝责备,好像是责备林巧遇不相信她的话一样,“我们的卤肉的味道那么好,他们吃过了,怎么可能不过来?应该说生意越来越好才是。”
  那么好吃的东西,吃过一次肯定还想再吃一次的,那生意是越来越好,怎么可能会没有那么多人?
  她才不相信呢。
  林巧遇摸了摸鼻子,不说话。
  “看来,我们得提前招人才行。”林巧遇赶紧转移话题,“今天有二姐和姐夫在这边帮忙,我们才会那么轻松。等过几天姐姐和姐夫去忙活自己的生意去了,我们肯定是忙活不过来的。”
  虽然是自助取饭的,但是还需要一个人收钱,一个人帮着舀菜,一个人煮粉,还有一个切菜,一个洗碗。
  所以,还得招两个人才够。
  林娟点头,说:“招吧。招一个男的,一个女的。”
  “男的最好招厨师,刀工好的厨师,不仅能帮着切卤肉,还能帮着炒菜。女的话,则是招来帮忙分饭或者煮粉,我们两个,一个专职做收银,一个帮忙。”林娟说着。
  让外人收钱,她不放心,只能自己收钱。
  招人的事情林巧遇早就跟她提过了,但是她却觉得自己能忙活得过来,所在说要考虑一下,现在看来,只有她们两个和张桂英的话,根本就忙不过来。
  所以,还是早就招人吧。
  林巧遇点头,下午忙活的时候,直接就将招聘广告张贴到门前。
  虽然早上累了一天,但是下午,林巧遇他们也没有休息,而是继续忙活着,卤肉的卤肉,切菜的切菜什么的。
  下午五点半,店铺又准备开门。
  除了卖快餐之外,林巧遇她还在靠近店铺门口那里开了一个小窗口,专门卖卤猪蹄,卤牛肉,卤猪耳朵还有卤猪大肠等。
  她这一个小窗口一开,立马就有人排队。
  “我早就想打包些卤猪蹄带走了。”一个老顾客感慨地说,“只是林老板你们一直不让打包,即便是打包,也只能打包一个卤猪蹄,现在就好了,想吃什么,就打包什么。”
  虽然一个人限购五斤,不过,这也够了。
  总比一斤也没有好得多。
  “之前摆摊,不好操作。”戴着口罩和帽子的林巧遇解释道,“现在我们开店了,有人手,也有地方,所以就可以打包了。”
  她们也想赚这个钱的,但是奈何前几次都没有条件,现在终于有条件了。
  那老顾客点头,笑呵呵地说:“开店好,开店好。至少下雨刮风的时候,我们吃饭的,不用那么难受,你们开店的,也不用那么难受。”
  一举两得的事情。
  林巧遇点头,然后开始忙活。
  晚上八点,林巧遇她们已经将所有的东西都卖光了。
  唐明有些累,但是却是兴奋地对林巧遇他们说:“巧遇,我觉得,你们可以考虑卖夜宵。”
  才八点就关门了!
  深市的夜市还没有开始呢。
  林巧遇摇头,说:“不了。要是开夜宵的话,一整天都在忙活,根本就没有休息的时间。我们又不是铁打的,怎么可能受得了?”
  年轻的时候太拼的话,感觉不出来,但是到老了,身体就会变差了。
  所以,她觉得,他们还是悠着点吧。
  唐明点头,想了想,也觉得林巧遇说得对。
  这一整天忙活下来,他这个大男人都觉得累得不行,更何况林巧遇和林娟两个女人呢?
  “钱是赚不完的。”林巧遇又再次说着,“我们得抓住机会赚钱,但是也不要那么拼。”
  身体更加重要。
  唐明若有所思地想着。
  洗完澡之后,林巧遇和林娟两人开始计算她们今天的营业额和利润。
  这一算,两人差点没有跳起来。
  今天的一天的利润,竟然顶得过摆摊四五天所得的利润,一共有三千多。
  林娟拿着一大沓的钱,只觉得自己的手都要颤抖。
  “巧遇,你掐我一把,看看……我是不是在做梦?”林娟激动得语无伦次,“我肯定是在做梦。”
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