李文柏慢慢的说道, 而府尹尹盛平和一旁的孙成德眼睛越来越亮。这正是府尹大人最担心的事情。可是他没有想到李文柏竟然将这些事情揣摩的如此清楚。
这让尹盛平有些意外, 毕竟李文柏才十几岁的年龄。露出了赞许之色:“那你可有应对之法?这疫病最难防御,一旦爆发, 便会殃及无数百姓!”
面对尹府尹的询问,李文柏不敢托大, 躬身道:“这洪涝过后最容易生的是疟病, 小民翻阅过很多典籍,也问过一些大夫,最后认为此病乃是因为蚊虫而起。我南方燥热,洪灾之后, 必有许多水坑洼地,这些地方最容易滋生蚊虫。而流民为了生存, 吃喝拉撒都极为随意, 这更加重了蚊虫的滋养。”
尹盛平看向孙成德,问道:“孙主簿,疟病真是蚊虫之故?”
孙成德也不知道,他沉思了一会儿, 心中一动,“我细想过一些疟疾爆发之地,发现还多是蚊虫滋生之处,尤其是蚊虫极多的夏季更容易爆发疾病,大人可还记得灵州云台县?”
一提起云台县,尹盛平立刻就想想起来了,因为这云台县在三年前可是赫赫有名,三年前,整个灵州都深受水患,而导致疟疾在全州蔓延,只有一个地方,竟然奇迹的没有收到疟疾困扰,这个地方就是云台县。
孙成德见着尹盛平想到此处,便说道:“如果下官没记错的话,那云台县以种植艾叶为生!”
尹盛平大吃一惊,他立刻站了起来。
李文柏原本不知道孙主簿为何突然提起云台县,听到后来,他大概也知道什么情况了,只怕这云台县并没有受到疟疾所困扰。
尹盛平走来走去,然后说道:“如此,可能还真是因为蚊虫之故。”艾叶驱蚊,因为云台县广植艾叶,蚊虫不多,从而导致没有疟病!想到了这里,尹盛平的眼睛越来越亮。
李文柏拱了拱手,说道:“大人,在小民去翻阅典籍前,是听说过一个神医曾说道疾病传染是因为人的血液和唾沫沾染而成,而蚊虫的叮咬会将带疾病的病人血液传给另外一个人,才是疫病的开始。”所谓的神医自然是没有的,但是这是现代人都知道的知识,几千年的疫病和发达的医术所总结下来的经验。
尹盛平听李文柏这么一说,原本心里只是五分相信,现在有了八分,在这疫病的事情上,为了百姓安危,哪怕只有三分,他也得做啊。于是,尹盛平点了点头说道:“李文柏,那你可有法子祛除蚊虫,预防疫病?”
李文柏看着尹盛平点头,心中松了一口气,从这可以看出,这府尹大人的思路和他的想法是同一条路上的。
这样一来,事情也就简单了,对于祛除蚊虫和预防疫病,李文柏心里还真有一番计较,他想了想,然后组织语句说道:“小民目前有三个法子应对这个蚊虫滋生。”
尹盛平有些意外,他只让这李文柏给他出主意,虽然觉得他可能有法子,但是没想到他有三个法子。
李文柏施了一礼,然后低声说道:“第一在有积水的地方撒入生石灰断了蚊虫繁衍的路子。第二城内家家户户烧艾草,驱除蚊虫,尤其是流民聚集之地更要时时焚烧艾草。第三在流民聚集的地方建立固定的厕所,严格命令百姓不允许随地大小便。三管齐下,必能清净一半。”
这些法子有条有序,至于说是否有效,推行之后才能看到。但尹盛平还是点头笑道:“不错!”
李文柏看着尹盛平,随后又上前说道:“大人,小民还有两个奇物可以驱蚊。这两样东西需要晚些时候献给大人。”
“奇物?”尹盛平的眼神一闪,立刻来了兴趣,张主簿也好奇的看着李文柏,便是一直不出声的杨彦也想知道这李文柏又会献出什么秘方。
李文柏郑重道:“大人,一个叫做蚊香,一个叫做花露水。这蚊香比艾草更能够祛除蚊虫,而花露水不仅可以祛除蚊虫,还能够减缓蚊虫叮咬过后的瘙痒。”
李文柏提出这两个方子后,尹盛平和张主簿都露出了疑惑之色。他们对蚊香和花露水闻所未闻,不知道这事情是真是假。不过他们看到李文柏自信的样子,又想到眼前之人炼制出了冰块,酸梅汤、肥皂和豆油等物品,也就放下心来,毕竟这位是圣上言明有巧夺天工之才的人。
“既然你说的这两个东西有这般奇效,你便全力制造,只要东西是真的有用,本府必不亏待你。”尹盛平说道。
今日李文柏的回答让尹盛平很满意,这考校算是过了,当下笑道:“你曾经在乐平县提出了……拳头经济……概念,不知道能不能在广陵府也发展这拳头经济,助本府安抚住流民。”
尹盛平还是不大适应拳头经济这个词,但是为了尊重人,他也只能以此冠名了。
李文柏听到尹盛平的话,终于放下心来,自己来广陵府就是为了这个目的,没有想到这位府尊亲自提了出来,这倒是省了自己的麻烦,就连一旁的杨彦也松了口气。
李文柏对着尹盛平道:“小民愿意在广陵府制造肥皂和豆油,吸纳流民,扩大产量!”
尹盛平看着李文柏,却担心这李文柏只是糊弄自己,不愿意下力气,毕竟流民太多,这李文柏只有一人,纵有回天之能,也很难解决,当下郑重道:“你既然在广陵府发展拳头经济,本府也应该大力支持,若你可以招募五百流民为工人,我就在本府送你一块土地,让你建立工坊。而且这块地方本府任你自己选择,只要你看中了,本府都可以给你。”
尹盛平思忖着说道,一旁的孙成德和杨彦都极为震惊,这广陵府可是寸土寸金的地方,很多大户想圈地做宅院,都很难成事,最后也就只能在府城外去修避暑庄子。如今,这府尹大人竟然许下如此重诺。
李文柏立即拱手说道,“大人且放心,五百流民定然是可以的。小民麾下有制冰、酸梅汤、肥皂和豆油的生意,只要在广陵府扩充作坊,就可以足够招募五百人了。”
听到了尹盛平的承诺,李文柏现在也很动心,若是在府城有了一块属于自己的土地,方便建立厂房不说,还可以建立一个研究室,专门研究各种产品,而且有了府尹的支持,自己行事也更为方便。
这尹盛平听到李文柏的保证,脸上露出了满意之色,如果安抚了五百流民,这流民就压力小了一些。他知道这李文柏麾下工匠薪资极高,这些薪资足以让一户流民安稳度日,有了这样的开头,就算没有被招进去的流民也会有盼头,之后若是李文柏的生意好,他不信其他大户不心动。
李文柏和府尹商议了一番后,便准备先将蚊香和花露水制造出来。这两个东西并不难制造,唯一欠缺的就是时间。
阿大已经租赁下了宅院,李文柏回到屋子制作蚊香和花露水,而杨彦则是言明要出去一趟。
李文柏同环儿说了话,就开始做蚊香。
这制造蚊香的材料简单易寻。让阿大去买艾草、青蒿,阿二则去购买苍术、白芷和丁香。
艾叶和苍术合在一起燃烧的烟雾不仅可以祛除蚊虫,还有消毒的作用,如果在加上白芷、青蒿和丁香等物品,对祛除蚊虫和防备疟疾就更有好处。李文柏将制造的方法仔细回忆了下后,便开始制造起来。
先将艾草打成绒,然后把苍术等物品打成粉末,再取一张宣纸,裁剪成合适的小张,把艾绒铺在纸上面,然后撒上苍术、白芷等粉末压实之后,卷成卷。将这制造的蚊香放在一个宽口较矮的铁钵盂内,开始点燃起来,一股烟气缓缓的升腾起来,散发着一股淡淡的药香。
看到这烟雾,李文柏将门窗关闭,先熏一个时辰,这样就可避免烟雾熏人。出了房间,李文柏又对阿四吩咐说道,“阿四,去买一些竹管、木桶和酒水、薄荷。”
蚊香是最为简单的,难一些的是花露水。炼制花露水的第一步是蒸馏烈酒。
普通的酒水用蒸馏之法可得烈酒,烈酒的度数高,入口回味绵长。单独拿出烈酒来,就是一门生意,但他不准备这样去做。李大海去世,他应当是守孝的,做其他的买卖也就罢了,若是折腾出烈酒供人饮酒作乐,寻常的时候可能无事,若是被有心人拉出来翻旧账,只怕是一场风波。
当阿四回来的时候,李文柏已经炼制了几套蚊香,房子内的蚊香效果也试验出来,房子打开后,不仅没有了蚊虫,还有一股淡淡的药香,这让李文柏心中大定,相信这蚊香可以打动府尹了。有了蚊香,就可以更好的驱除蚊虫和预防疟疾,城外的流民也能够少受一些蚊虫的叮咬。
“东家,这蚊香太神奇了,不仅可以祛除蚊子,还能够让屋子充满淡淡香气,我感觉神清气爽。”阿四站在屋子内,轻轻嗅了下,仿佛精神都清明了许多。
李文柏笑了笑。做好了蚊香,重头戏是花露水,把阿四买回来的竹子、酒水、木桶和薄荷带到了小厨房。大齐的文人士子一向信奉的是君子远庖厨,也可以避免一些人知道了蒸馏的法子。
这房子是李文柏和杨彦暂时租住之地,房间挺大,厨房等物事也齐全。
李文柏望着阿大买回来的酒水,低头喝了一口,醇香可口,却没有太大的烈度。这个时候的白酒因为发酵不充分,酒水浑浊,还有一些漂浮物,酒水也是绿色,喝起来甚至有一些酸味。不过阿大买回来的酒颜色类似于琥珀色,酒水干净了许多,酒精浓度也会高一些。这样的酒水比劣酒的要好多了,至少省却了不少功夫,可以减少蒸馏的次数。
要酿制烈酒,就需要多次蒸馏,蒸馏的次数越多,酒的度数也就越高。
李文柏坐在小几上,把竹筒的竹节打通,又在上面挖了几个洞,这些竹筒有粗有细,长短不一。将竹筒放好后,伸手打开一坛子酒水,放入一个陶罐里面,这个陶罐跟茶壶差不多,一边是把手,另一边是壶嘴一样的出口,为了达到蒸馏效果,把上面的盖子封的严严实实,再找了一个粗细合适的竹筒连接在壶嘴上,将竹筒的另一端也密封起来,不过这个密封的口子插入了一根较细的小竹筒,接着,又找了个粗一些的竹筒。在这个竹筒内装满了冷水,套在另一个竹筒上。
一层套一层就成了简单的冷凝装置,在这个竹筒下面放着一个大碗,里面放着的是薄荷、麝香和金银花等药材。
独自一个人坐在厨房里,低头雕琢,额头上都是汗水,李文柏喝点了酸梅汤,正式开始试用这套萃取冷凝装置。
点燃了火炉,盯着最后的小碗,见到透明色的液体流出,他松了一口气。
蒸馏很慢,一滴滴的进行。这些酒精慢慢的汇聚在碗底,液体透明澄清,完全不同于之前。
随着加热,碗中的液体越来越多。等到越来越慢,李文柏就停止加热,再加热下去,后面都是水了,他也得了约莫一大碗的酒精。他知道酒精挥发的要比水快,一坛酒水中的酒精含量就不多,这还是上好的佳酿,若是劣质的酒水就更少了。
馥郁而又芬芳的烈酒,勾着人尝一口,李文柏只是用筷子蘸了蘸,入口便是微辣微热之感,这一蒸馏之后,就可以算作是烈酒了。
李文柏打算静置一夜,明儿一早,再加入松柏,柏叶,竹叶,茶叶还有时令的莲花,送进蒸笼里密闭好,先以武火蒸一次,再以文火蒸一次,两次蒸煮之后就得了花露水。
因为一直在火边,李文柏的额头上已经出了不少的汗水,进入房子内,李环儿见着哥哥的模样,连忙打了一盆水,凉沁沁的帕子拧干了之后给哥哥擦汗。
“环儿早些睡吧。”李文柏说道。
“我不困。”李环儿摇摇头。
李文柏笑了笑,让人拿来笔墨纸砚。
“哥哥是要读书吗?”李环儿说道,心中有些心疼哥哥,从乐平县过来,还没有安定下来,白日里去见了府尹大人,然后一直忙碌到现在,还有要读书。
“不是。”李文柏笑了笑,“我让阿大等会帮我打造东西。”
李环儿似懂非懂点了点头,小声说道:“哥哥,喝点酸梅汤。”捧着加了冰的酸梅汤到哥哥的面前。
李文柏接过喝了一口,低头用毛笔在宣纸上画了一个草图,这草图上画的是许多蒸馏酒水的器物。这个时代的酒显然不行,酒味道都很淡,甚至很多酒入口后非但没有酒味,还是甜的。即便那些陈年佳酿最多也不过十五度左右,稍稍有些酒味而已。这样的酒是无法配置花露水的。
“阿大,你按照这个草图打造一些器具,记得要多找几个匠人,分开打造,除此之外,你多买些麝香、金银花还有我刚刚用过的药材,另外要买这么大的瓷瓶回来。”李文柏比划瓷瓶的大小。
阿大看着草图立刻揣进怀里道:“我一定会小心行事。”去了院子寻找一个剪刀,将宣纸上的草图一一裁剪了下。
阿大年龄不大,行事却稳妥,李文柏对于阿大的心细很满意。
第二日一早,李文柏两蒸之后,将酿造出来的花露水倒入一个个小瓶子,又用白绢包裹好的软木塞住瓶口,防止挥发。
“走。”杨彦见着李文柏忙完之后,笑道,“你昨个儿忙了一天,我也没有闲着。”
李文柏道:“你忙些什么?”
“广陵府有博雅书院,曾在此修习。”杨彦道,“你既定在广陵,那一二旧友,总要与你一一说个分明。”两人一边说一边往广陵府的飞鹤楼行去,杨彦把今日里宴请的人同李文柏一一说了,好让他做到心中有数。
到了飞鹤楼,就有小二迎了上来,面带着笑把人引到了雅间里。飞鹤楼比乐平县的太白楼要壮观的多,若有若无的奏琴声从半卷的竹帘里入耳,让人心中松快。
等了约莫一盏茶的功夫,所有的人都到齐了。
这些人多是青衫文士装扮,与杨彦一般显露出少年人的勃勃生机,其中只有一位杨彦先前也不曾见过。
此人和中身材,唇红齿白竹叶锦袍正是好容貌,腰间佩着双鱼玉佩,发戴玉簪是京都里来的。“在下跟着堂兄而来。”通了姓名,王庭轩拱手笑道,“先前在京都里听家父提起过硝石制冰,这法子简单又巧妙,听到了堂兄说是有李兄,就跟着堂兄过来了。”
“王公子谬赞。”李文柏谦虚一番,这位王庭轩是工部侍郎的嫡子,跟着祖父回乡省亲,这次是跟着堂兄一起过来的,正是因为父亲的出身,所以他对硝石制冰这个法子感慨最深,最为赞叹。
杨彦见两人投缘,也乐得如此,让小二招呼招呼客人,寻了一位抱琴娘子,在卷起的珠帘后拨弄琴弦,琵琶声如大珠小珠,脆当当的动人。
等到上了菜,也没什么食不言寝不语的规矩,说起治学文章。
杨彦离开了书院就不怎听这些,说了一会儿就求饶了起来,杨彦的话惹得众人发笑,李文柏也是面上带笑,听着他们就此说起了书院的事,心中觉得有趣。