70年代炒房团——小白菜地里黄
时间:2018-08-26 08:10:29

  安卡也持赞同的态度:“恩,还有鞭炮,等到过年那天我们一起去放。”
  苏君缘含着一块奶糖,看着自家村民们兴高采烈的样子也很高兴,想了想过年的娱乐活动,她一拍手:“还有庙会呢,每年过年都有的,附近的十里八乡一同举办的,有不少小摊小贩,和城里百货商店不能比,但是也别有一番滋味,还有舞龙舞狮子的。”
  “那感情新鲜。”潘达的瓜子皮吐得更欢了,“先吃顿年夜饭,再吃热乎乎的饺子,然后再熬夜看春晚,再等到天亮去放炮仗,然后再吃顿早饭去逛庙会,过年可真好啊。”
  是啊,过年可真好。
  苏君缘也这么觉得。
  尽管后面那些年代里面,家家户户的生活水平都比现在好十几倍,家家户户都有电视电脑,可是过年的滋味儿却远远不如现在这时候,这时候过年才叫过年呢,小孩子们已经开始盼着压岁钱了,远处的人们也开始陆陆续续回家了,村子里面都弥漫着喜庆的感觉,她重生到这个年代,真的不是什么坏事。
  “哎呀不好!”
  正在憧憬中的潘达突然就是大喊一声,把电视机的声音都盖住了,几个人齐齐都是一哆嗦,愤愤的看着他,只听潘达郁闷的说道:“咱们几个,有谁会做饭的?”
  安卡:……
  别看他,他就是个动脑子的,再说了,他手还有旧伤呢。
  木乃伊小哥:……
  别看他,他只会做药,做出来的饭都有股子药渣味儿。
  茉莉:……
  你们都看着老娘干啥?老娘是个女孩子,还是个吃货,但是不代表老娘就会做,你们再用那种恨铁不成钢的眼神看着老娘,小心老娘一手一个把你们都开瓢了。
  苏君缘:……
  真是幸亏了你们能自己赚钱啊,要不然咋活下去都不知道。
  她就叹了口气,有些好笑的说道:“那这几天你们怎么过的?”
  “吃烤地瓜还有烤的各种东西啊,还有我们回来的时候带回来的各种零食。”潘达摸了摸后脑勺,“村里人看到我们回来了可热情了呢,送过来好多地瓜土豆玉米粉条的,我就只帮他们修了修小东西罢了。”
  苏君缘:……
  吃了这么多天的烤地瓜还没有上火,也是本事。
  “算了,我怕你们刚成人还没有几天就自己把自己给吃死了,你们还是来我们家吧,年夜饭我们一起吃,不过你们到了我家那边也得帮忙出力,坐在那里等着吃饭可不是什么好行为。”
  一听到终于能正儿八经的吃上一顿热乎饭,几个人眼睛都发亮,连连点头:“村长你放心吧,我们几个手都巧,茉莉的舌头刁,一定能帮上大忙的。”
  苏君缘:……
  更觉得不安了怎么办?
  因为茉莉一行人要到苏君缘那边吃年夜饭,苏君缘就把他们今天买的各种鱼肉蛋米面都拿了一半,有很多东西都是要提前准备好的,这天气严寒,把鱼肉扔在外面一会儿就冻的邦邦硬,也不用担心会坏,等到需要吃的时候再重新加热就好了,冬天在乡下地方就是这样过的。
  带着东西一回到爷爷奶奶那里,就看到两个老人把面板子拿了出来,她赶紧就把东西放下上前帮忙,把面板子搬到了桌子上,撸了把袖子:“爷爷奶奶,你们想要做什么?我帮忙。”
  苏君缘的手艺,喻杰的父母也放心,大过年的也喜欢一家子和和睦睦在一起闹着玩儿,他们也没有阻止苏君缘的动作,只是慈祥的笑了笑:“来蒸大枣年糕嘞,吃了年糕年年高。”
  嘿。
  苏君缘就乐了。
  大枣年糕好吃啊,无论是哪种方块的,上面铺着厚厚一层大枣的,还是那种和窝窝头似的黄澄澄的包着大枣的,都好吃,她咽了两口唾沫,洗干净了手:“包哪样子的?”
  “哎吆你这个馋猫哎,”她吞咽的动作正好被老人家看的清清楚楚,就伸手擦了一下她的鼻子,“我们君缘想吃什么样的?”
  苏君缘想了想:上面铺着大枣的,下面又软又糯,甜丝丝的,分量十足,拿在手里面一口吃下去特别的满足;那种黄面的,不大不小正好一个,一口下去枣和米的香味儿混在一起,也不错。
  她哪个都想吃。
  苏君缘实话实说了:“想不出来。”
  “哎我们馋猫哎!”两个老人都笑了,“那就各做一半。”
  苏君缘笑的合不拢嘴。
  两种年糕有不同的做法,需要的材料也有些区别,要是换成一般的人家,是万万不会这么折腾的,也就是喻杰家,两个老人吃得好喝的好没有什么需要担心的事情,钱也够花,又摊上过年这样的好日子,自然是乐意折腾。
  一层一层的那种年糕比较简单,奶奶拿出来了现成的糯米粉,加了温水,苏君缘拿着筷子顺时针搅拌成豆腐渣那样,然后拿出来方形的年糕容器,把糯米粉倒了一半在最下面,又加入了提前煮好的红豆沙,再铺一层糯米粉,一直到有个八分满,就听了手,把早就准备好的大枣铺在上面,把半成品的年糕放到一边;
  黄色的那种需要用黄米面,稍微有些麻烦,把黄米面搅拌成豆腐渣那样,取出来一小块揉成团,中间按两下放上两个枣,做成窝窝头的样子,一个生年糕就有了雏形,看起来好像是很简单,其实这和面却需要一定的技术,面和的太软了,蒸出来的年糕就要塌陷了,得把握好这里面的分寸才能做出来最好吃的年糕。
  乡下的老头老太都是做窝窝头的好手,这黄年糕也没有难倒他们的,加上苏君缘也一起帮忙,一会儿的功夫,两种年糕就都做出来了,奶奶早就已经准备好了蒸笼,等到两种年糕都做好了,就铺上了屉布,开始蒸年糕了。
  两种年糕需要的时间也不一样,窝窝头这样的只用二十五分钟就行了,一层一层的那种得用四十分钟,这也难不倒勤劳智慧的老太太,直接就分了上下两层,一层一层的在下面,窝窝头在上面,等到二十多分钟过去了,直接把上面的蒸笼拿下来,打开把年糕拿出来就好了。
  刚出炉的年糕软绵绵金灿灿,上面铺着的大枣也散发着动人的光泽,苏君缘顾不上烫直接就拿出来一个,一边在两只手之间滚来滚去散热,一边就狠狠咬了一口,烫的龇牙咧嘴,内心充满了满足感。
  这才刚吃了两口,就听到外面传来了小男孩兴奋的尖叫声,接着是喻杰的声音,兴高采烈中气十足:“爸妈!我和苏珍回来啦!君缘,来看看我买回来什么东西?”
  立刻这屋子里面的三个人都往外面走,别看两个老人已经有些上岁数了,腿脚可比苏君缘跑的还利索,直接就飞奔过去打开了大门,苏君缘捧着年糕在院子里面踮起脚来,直接看到了一个熟悉的纸箱子。
  好像,她今天才刚在潘达他们那里见过?
  喻杰迈进大门了,苏君缘看清楚了他抱着的箱子,果然是潘达他们今天买的那种电视机,真是稀罕,喻杰竟然舍得买个这么金贵的东西带回老家,要知道就算是在城里,苏珍几次和喻杰提起,喻杰都没有舍得买。
  这次要回来老家倒是舍得了。
  苏君缘想了想,也就明白了喻杰的心思。
  无非是觉得自己赚钱了,闺女也考上大学了,想要在村里显摆显摆自己的能力呗,又不能显摆的太过分讨人嫌,索性就直接给老爹娘弄个电视,又能显摆又能让爹妈开心,何乐而不为呢?
  男人啊,果然不管多大都是小孩。
  她晃晃脑袋,狠狠的咬了一口手里面的年糕,这一口刚下了肚,三个弟弟们就全跑了过来:“姐姐,你吃的是什么啊?好吃吗?”
  这几个小孩以前也是吃过的,只是毕竟是小孩子,记性不如忘性大,早就忘得差不多了,想想屋子里面那些年糕都还滚烫,他们几个拿不了,苏君缘认命的把自己手上已经不那么烫了的年糕分了一半给他们。
  “年糕啊,你们以前也是吃过的,慢点,注意点,里面还挺烫的。”
  “我们知道了。”三个小男孩一边答应,一边就特别注意的抓住了年糕的外皮,避开了苏君缘刚刚分开年糕时候露出来的那边,一边吹气一边小口小口的吃着,“姐姐你知道爸爸买的是什么吗?”
  “彩电。”
  “你怎么知道啊?”三个本来还想要在姐姐面前显摆一下的小男子汉挫败的不得了。
  “废话,我可是大学生。”
  苏君缘嘚瑟的一仰头,成功收获了三个弟弟的崇拜的眼神。
  “大学生真厉害,什么都知道。”
  “我以后也想要当大学生。”
  “我也要我也要!”
  “还有我!”
  这三个弟弟到底能不能成为大学生,苏君缘也不好说,单看苏乐和苏腾飞、苏腾荣,苏家的学习基因应该还算不错,可是看看苏乐的两个弟弟……
  还是一切随缘吧。
  苏君缘又吃了一口手里的年糕,带着三个弟弟站在门口,看着喻杰在那边兴奋的打开电视机包装,把电视机从箱子里面小心翼翼的抬了出来,然后放在了家里祖传的那张桌子上,又从箱子下面拿出来天线,出来顺着梯子爬到了屋顶上,架在了高处,下面的苏珍根据喻杰的口令插上了电源,打开了电视。
  电视里面倒是很快出现了画面,就是因为信号的问题不太清楚,声音也断断续续的,一会儿声音大一会儿声音小,任凭喻杰怎么调整方向都不行,苏君缘把手上的最后一口年糕吃进了肚子,随手抓起两把雪擦了擦手,对三个孩子们吩咐道:
  “你们在这边等着,我去隔壁潘达叔叔家一趟。”
  三个小男孩也就没有拦着她,苏君缘直接到了潘达家屋子里面,一把拉起还在看电视的潘达就往外面走,把潘达吓了一跳:“咋了?”
  “我爸也买了一个和这边一样的电视,信号不好,你过去帮忙看看。”
  潘达就停住了,转身回了专门摆放他弄回来的零件和三轮车的小屋子,过了几分钟就带着一个大锅盖出来了,“走吧。”
  喻杰正在屋顶上手忙脚乱手足无措呢,他买这个电视的时候也是在商场里面看过了,影像清晰,声音好听,才买回来准备在村里面显摆显摆的,结果都买回来了竟然不能出影子,要是真的不能出影子,花了这么多钱弄回来可是亏大了,就算能等到百货公司开门了去换,过年这几天也够他丢脸的,当看到苏君缘带着潘达进来的时候,只感觉宛如见到了天神。
  潘达抬起头往平房顶上瞅了瞅,又看了看那边的梯子,觉得自己现在这膘肥体壮的样子怕是爬不上去,眼珠子一转,也有了主意:“大兄弟啊,你爬到那么高的地方安天线干啥?就算我给你调好了,以后要是刮风下雨倒了,两个老人家可咋上去?下来找个遮风挡雨的地儿吧!”
  喻杰一想也觉得不错,就拿着天线从平房上下来了,随便找了一个地儿戳在了上面,潘达拿着大锅盖和螺丝刀子三下两下就上上了,再次打开电视机,电视里面的人影清楚的不得了,声音也大,在屋子里面的人顿时就移不开眼睛了。
  电视恢复正常了,喻杰那个高兴啊,一个劲儿的拉着潘达表示感谢,潘达都被他说的不好意思了,苏君缘把屋子里面大家伙儿的神色都打量了一遍,笑了笑,走到厨房里面找了个盖顶子,把做好的年糕放了一些上去,回到屋子里面递给了潘达。
  “叔叔,谢谢你了,这是我今天下午和爷爷你奶奶一起做的年糕,你拿回去和茉莉姐姐分着吃吧。”
  喻杰顿时一拍脑袋:“对,对,瞧我这人,还不如小孩子做事稳当,你们都是大城市里面的,我也没见过你们做饭,肯定是不会吧?要是不嫌弃,你们就每天都来我们家吃晚饭吧?过年嘛,人多了热闹啊。”
  苏珍也面带微笑的看着潘达,这人她认识,更别说和他们一起回来的木乃伊小哥还是帮她爹妈调养了半年身子的小神医了,托他的福,这些年自家爹妈身子骨壮实着呢,连当初给许秋湘做手术的医生都连连感叹老人家身子骨壮实,这样的人啊,平时相处好了没有坏处。
  人家是诚心诚意邀请自己的,再加上村长也说过了,潘达自然是没有拒绝的道理,再说了,家里面的烤地瓜啥的他也确实吃够了,就从善如流的答应了下来:“那就恭敬不如从命了,你们可别嫌弃我们家吃的多啊。”
  “不嫌弃不嫌弃,怎么会呢,多多益善多多益善。”
  因为一台电视机,潘达家和喻杰家在这几天迅速就熟悉了起来,三个小孩更是和茉莉打得火热,整天饭都还没吃完就拉着茉莉要去学打拳,苏珍一开始还担心过会不会教出来三个暴力狂,还拉着三个小家伙讲道理,直到三个小家伙说出了他们学功夫的原因,苏珍顿时就转为支持了。
  被问到原因的时候,三个小家伙齐齐喊道:“我们学好武功,要是以后有人敢欺负姐姐,我们就打他!要是以后的姐夫对姐姐不好,我们就打他!”
  苏珍顿时就决定不再限制这三个孩子们练武了。
  日子一天天过去,前往外地打工回来的人们纷纷回家过年了,每个人都带着大包小包的东西,村子里面过年的气氛越来越浓烈,很快的,大年三十就到了,这一天一大早,喻杰家四口子就起床开始忙活了起来。
  其他人家里也都是这样的场景,大家伙儿今天可是有好多事情要忙呢。
  今天要做好足够两三天吃的菜,有鸡有鸭还有昨天冬捕分到的三条大鲜鱼和自家散养长大的兔子,还有猪肉和一大堆的猪下水。
  年夜饭准备来一个八宝饭、一个四喜丸子、一个猪肉冻、两道鱼、一道炒鸡、鸡肉丝凉拌粉皮、再炒一道土豆丝,一道地三鲜,一道凉拌木耳。
  猪下水都已经处理干净了,烧一锅热水,把所有的猪下水都扔进去煮,再放上花生米和去腥味的姜片,等到这一锅已经完全煮成了胶状,就关火,把盆子放到外面,等待它冷却下来,这就是SD过年时候吃的最多的猪肉冻。
  猪肉用两把菜刀细细的剁成臊子,一部分再切上两把韭菜,韭菜都是嫩的掐的出水的那种,加入花生油、料酒、食盐、酱油调味道,就放在桌子上准备等到下午吃晚饭之前再包。
  剩下的猪肉臊子就加入一个鸡蛋黄使劲的搅拌到上筋,然后用手攥成一个大大的肉丸子,放到蒸笼里面蒸,整好了再淋上调制好的酱料炖,炖到软烂入味为止。
  两只鸡,其中一只直接放到锅里面煮,煮好了以后再从上面拆下来鸡肉,用芥末和酱油生抽粉皮凉拌,另一只切成小块,用家里面夏天晒的一串红丹丹的辣椒直接爆炒,香味儿一个劲往人鼻子里面钻。
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