沈彤希还来不及思考那颗碧绿珠子到底是怎么一回事时，就和其他知青一起吃起午餐。
“今天的青菜怎么这么好吃？”一个穿蓝色衣服的男知青询问。
“甘甜、清脆、爽口，拌上辣椒和蒜头后，简直异常的美味。”另一个男知青也开口了，从不知道自己口才这么好，实在是这道菜太好吃了。
第51章 傻眼
韩东方介绍刘爱国到沈彤希的店铺任职, 刘爱国退伍后就回到附近的村子种田，对附近的村落相当熟悉，有刘爱国的加入，沈彤希店铺食材供应这才得到保障。
这天沈彤希休假，她最近一直在实验新的面糊和酱汁配方，没加碧绿水的配方, 她把自己知道的所有办法都实验一遍, 调整过后，挑出一个最好的方法。
晚餐时, 沈彤希用没有加碧绿珠水的新配方，摊煎饼给韩东方尝尝。
韩东方知道这是专为退伍军人研发的新配方, 有些好奇, 欣然地尝了一口。
吃一口之后，韩东方慢慢咀嚼，他眉头有些纠结：“不能说不好吃，这甚至比国营饭店的包子还好吃, 但是....”怎么会和沈彤希店里卖的煎饼果子差那么多？
沈彤希知道这种落差, 可是没办法, 她的碧绿珠水不可能全国无远弗届地推广。
“没有祖传的酱汁和面糊，口味就只能到达这个地步。”沈彤希不以为意, 这个口味已经比后世许多小摊贩卖的口感还好了。
韩东方有些无奈, 这种煎饼果子也很好吃, 生意应该也会不错, 但是跟沈彤希店里的煎饼果子真有一段差距。
“我建议, 这附近的退伍军人如果想做生意，最好还是来跟我拿酱汁和面糊比较好。”除了距离很远的客户，加盟的人几乎都会每天来拿面糊。
现在她的店铺一共有三个员工，除了收粮的刘爱国之外，前面的店铺由两个员工负责，她自己则在后面的平房调制酱汁和面糊。
韩东方一边吃着新口味的煎饼果子，一边皱眉，是他的味觉被养刁了吗？明明口中的煎饼比国营饭店、比军中大厨的厨艺还好，为啥他身体内会一直叫嚣着：不够...不够....
“我建议这样的煎饼果子一份只能卖两毛到两毛五。”太贵的话，只是面糊和鸡蛋的产品，大家会无法接受。
韩东方点了点头，他目前联系上的退伍军人都住在这附近，可以的话，还是让他们到自家妻子的“美味小铺”拿货吧！
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除了老郭和老钱之外，后来陆陆续续有不少人来询问煎饼果子的制作方法，有的人愿意加盟，有的人则嫌加盟费贵。
倒是老郭和老钱介绍来的人，看他们两人生意那么好，来询问之后，都义不容辞地加盟了“美味小铺”。
老郭的好友小陈跑去问老郭：“你直接教我就好了，为什么还要加盟？”
这简直是多此一举，煎饼果子看起来也就那样，摊煎饼的技术多练练就好了，干嘛老老实实多交一笔钱出去。
老郭知道小陈不懂，他向小陈说明了加盟的方法。
“这样子，那你一定只拿酱汁，没拿面糊吧？”小陈贪小便宜地说道，这煎饼看起来就这样，拿啥面糊，吃起来不都差不多？
老郭斜睨了小陈一眼：“刚开店时，我先用美味小铺的酱汁和面糊稳住顾客，后来生意稳定了，就自己调老板娘教的另一种面糊，你猜怎么样？”
小陈看了看摊位，理所当然地说道：“另一种面糊的煎饼便宜五分钱，除了傻子之外，谁会平白买贵五分钱的煎饼果子。”
老郭心里平衡了一点，原来不只他这么想，原来不只他这么蠢：“不供应老板娘的面糊之后，我的生意竟然大幅滑落，大家认为煎饼果子只是偶尔甜嘴的奢侈小吃，并不是必需品，买的频率就开始下降。”
“怎么可能差别这么大？难道用美味小铺的面糊，就会有客户就经常上门购买？”小陈有些傻眼，“光跟美味小铺采购酱汁不行吗？”
“光买酱汁可以，但是生意不会那么好，大伙不会像上瘾了一用，不管价格，只要有钱、有余力，大伙儿就过来购买。”
那面糊摊起来的香味好像会蛊惑人心，只要一开始摊煎饼，味到香味的人都会靠过来看，这香味简直就是最好的活广告了。
“所以你现在每天花两、三个小时来回，就为了跟老板买面糊和酱汁？”小陈有些不敢置信，那两、三个小时拿来做生意不好吗？
老郭一看就知道小陈在想什么：“没买到面糊，就算多做三个小时的生意赚的还是比较少。”
有了美味小铺的面糊，只要他一开店摊饼子，店铺前就会自动涌入排队人潮。
小陈傻眼了，他本来只想占小便宜，让老郭教他的这条路是行不动通了，光面糊就差这么多，那如果没有面糊和酱汁，只会摊煎饼的技巧，那生意量不就差更多了？
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这天沈彤希忙到下午四点，美味小铺已经结束今天的营业，她走到前面的店铺，想看自家员工收拾的怎么样。
店铺里，煎饼的摊子已经收拾好，店里再稍微清洁一下也差不多了。
刘婶子有些忐忑地走到沈彤希面前：“老板，我女儿想加盟你的煎饼果子可以吗？”
沈彤希不在意的回道：“只要开店的地点不要重叠，没什么不可以的。”
这时一旁的陈婶子脸色有些犹豫，想了一想，还是开口询问：“老板，我想自己加盟你家的煎饼果子可以吗？”
陈婶子家里有些积蓄，七十块钱对她说并不困难，她来这里工作这些天，不停看到有人上门要求加盟，她放假时曾偷偷去看过那些加盟的摊子，她悄悄数过，这些人一个月最少赚两、三百块钱！
这可是一笔惊人的收入，加盟费七十块简直就太便宜了。
“啊！..可以...但是....”沈彤希有些傻眼，她店铺目前就三个员工，一个负责采买和粗活，两个负责店铺内实际的营运职务，现在这两人都要离职吗？
煎饼果子太好赚了，员工都想加盟怎么办？她的店铺没足够员工要怎么维持下去？....
第52章 老婆太爱我了怎么办？
沈彤希后来搞清楚了, 刘婶子只是女儿想加盟，自己并不会离职，而陈婶子是加盟成功之后就要自己单干了。
沈彤希让陈婶子多留个两星期，等她找到员工之后再离职，陈婶子答应了。
现在店铺就剩刘婶子一个原老级的老员工了，刘婶子一开始在她身边工作的时候, 她给了对方二十块的薪水, 比沈彤希自己母亲临时工的薪水还多两块，也比市场的行情还好上一些。
后来沈彤希确定生意上轨道之后, 就把刘婶子的薪水调到三十块钱，现在美味小铺只剩刘婶子一个老员工, 她把刘婶子升为店长, 并帮刘婶子把薪水加到四十块钱，这个价位差不多吧？
她父亲在工厂工作二十几年，担任工厂的基层干部，目前一个月才五十六块。
算了, 之后看刘婶子的表现？然后再慢慢从四十块钱往上加。
刘婶子在沈彤希开业短短两个月内, 因为美味小铺生意好, 因为沈彤希业务扩张快，刘婶子的薪水一下子就由二十、三十、四十地加了上来, 现在已经升职为美味小铺的店长了。
沈彤希这回一次请了三个新人, 她训练新人给刘婶子看, 让刘婶子知道以后遇到新员工该如何处理。
这三个新人, 有两个会待在外场, 一个会在后头的平房帮她做点杂活。
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这天，沈彤希晚餐之后开始清算自己今天的收入，她发现，收到的钱竟然比以往少了十块。
韩东方看沈彤希纠结的样子，轻抚了她的眉心：“怎么了？”
“收入少了十块！”而且不只今天减少，最近这些天，一开始少两、三块，后来少五、六块，她以为营业额浮动的关系，毕竟生意有好有坏，有时金额差一点应是应该的。
韩东方挑眉：“生意变差了吗？”应该不会吧？他每次去店里，店铺外都有排队的人群，而且加盟的人数一直在增加当中。
沈彤希揉了揉眉心，她前几天也担心自己有什么地方没做好，所以才导致营业额下降，这几天观察下来，其实她准备的材料和鸡蛋都全部卖完，照理说收入不应该减少。
“明天我休假，我帮你收一天的钱，顺便看看是怎么一回事？”韩东方笨拙地拍了拍沈彤希的肩膀安慰，这种情况，其实就是....
隔天，韩东方收了一天的钱，沈彤希回家之后数钱，发现数目还是和之前的营业额一样。
看来这是有内贼了，沈彤希有些小懊恼，前面店铺有三个员工负责，大伙儿工作轮来轮去，没有固定的人收钱，根本没办法看出是哪个人偷窃？
隔天傍晚，店铺关了之后，沈彤希把店里的员工都找来。
“最近美味小铺每天收的钱减少了，但是卖出的食材数量却一样，有人偷了店里的钱，有谁看到？”沈彤希目前锐利地扫过眼前的员工。
几个员工我看你，你看我，就是没人出来承认自己犯罪，也没人去检举别人。
沈彤希心里有数，外场的三个员工都有机会接触到钱，偷窃犯应在这三人当中。
“看到的，我会发五十块奖金。”沈彤希祭出狠招，偷窃的店员可不能继续留在美味小铺，偷钱这种没有底线的事都做了，那么偷工减料、煎饼随便乱摊这种事也做得出来。
“老板，我有几次看到店长偷偷把前往自己口袋塞。”新来的李嫂子鼓起勇气说道。
她是新来的人，本来不想得罪店长，但是五十块钱实在太多了。
刘婶子神色慌乱：“你乱说，我才好几次看到你偷拿钱。”
李嫂子忿忿不平地看着刘婶子：“我才没有，你今天偷拿钱我又看到了，不服气的话把身上的钱都掏出来。”
李嫂子开始掏自己的口袋，她家就在附近，她出门的时候根本都没带钱，有什么需要，回家拿钱就好。
“......”刘婶子说不出话来，她没想到李嫂子身上一点钱都没有，怎么有这样的人啊！出门竟然什么钱都不带。
沈彤希语气冰冷地下命令：“刘婶子，李嫂子都掏钱了，你把自己身上的钱也掏出来。”
刘婶子有些犹豫，身上掏出了一堆一毛钱，一共是五块钱。
沈彤希意味深远地看着刘婶子，一般人出门带五块钱，可不会带一大堆一毛钱。
刘婶子看到沈彤希的眼神，想说反正钱又没记号，就算她拿了沈彤希又能对她怎么样。
刘婶子嘴硬地说道：“这都是我自己的钱，不是店里的。”
李嫂子眼神嘲讽地说道：“你骗谁啊！谁出门会带一堆一毛钱。”
“我上午曾在钞票上做了些记号，写了彤字。”沈彤希眼神凌厉地看着刘婶子，“李嫂子，你上前帮我检查。”
李嫂子快速地抽出三写了“彤”字的纸币。
沈彤希接过那三张纸币，语气严厉地对着刘婶子说：“你被开除了，我还要收回你女儿的加盟权，我会把七十块的加盟费退回给你女儿。”
“凭什么？几块钱而已，小气个什么劲，你每个月最少赚五百块，为啥这么斤斤较较？”刘婶子愤怒地说着。
美味小铺才开业没多久，她是店里最资深的员工，这间店也算是在她手里一点点成长起来的。
开除她就算了，又凭什么收回她女儿的加盟权？
沈彤希懒得跟这样的人多话：“你不服气，我现在可以立刻叫警察来，顺便查查这段日子你一共偷了多少钱。”
刘婶子瞪大眼睛，她知道沈彤希的丈夫和派出所的警察关系很好，警察们常常会来这里巡逻，沈彤希丈夫只要到店里来，就会拿几份煎饼果子和酸梅汤去派出所探班。
不行！如果沈彤希真的叫警察来，她应该会被抓去坐牢。
“哼！有什么了不起，不过是煎饼果子，我自己也做得出来，把我女儿的七十块钱还来。”
沈彤希写了一张纸，写明因为刘婶子操守有问题，要辞退刘婶子，并和刘婶子的女儿终止加盟及供货关系，已退回加盟金七十块钱。
“看了没问题，让你女儿和你一起来签字，之后就会把七十块钱还给你。”沈彤希冷冷地说道。
这样品性不好的人，会做出什么事很难讲，现在给了她七十块，之后又说没拿到怎么办？还是白纸黑字写清楚好。
刘婶子不太识字，就大概看懂七十这两个字，猜测这是收据之类的：“你等着，我明天就叫我女儿来领钱。”有什么了不起，煎饼果子这么简单的东西，她们自己也能做。
刘婶子的问题处理好之后，沈彤希觉得自己之前犯了点小错，自己对员工太过信任，对店铺的管理太过松散，而且美味小铺发展的太快，太令人眼红了。
心被养大的就像刘婶子，觉得自己是店铺的元老，虽然才开业短短两个月，薪水就三级跳，不过这跟沈彤希的收入一比又算得了什么。
心歪的人会想着怎么从她身上捞好处，比较正直的像之前的陈婶子，看到好赚就直接自己离职加盟。
沈彤希摇了摇头，人心不足蛇吞象，以后不能再发生这样的事情了，刘婶子走后，沈彤希又聘请了两个员工，后头的平房增加一个人手，前面的店铺则一样三个人在运作，而刘爱国则继续在外面收食材。
沈彤希又想了一些办法加强美味小铺的管理。她请木匠帮她做了一些放鸡蛋的木盒子，一箱刚好可以放五十个鸡蛋，以后买来的鸡蛋都这样储存，每天用掉多少鸡蛋，就可以算出卖掉多少煎饼果子。
除此之外，以后所有员工的工作固定，不能一天之间换来换去，摊煎饼、收钱、后台备料收拾的，各司其职，一天之内不准更换，除了收钱的人，其他人都碰不到钱，如果营业额不对，沈彤希立刻就知道谁偷了钱。
韩东方看到沈彤希快速地解决困难，内心有些佩服：“小彤，你真厉害。”
沈彤希笑咪咪地回道：“我能这么厉害都是因为你的关系，如果没有你联系派出所的兄弟，我怎么敢这么硬气？”
韩东方笑的嘴角都翘了起来：“是这样吗？原来这件事有我的功劳？”
沈彤希亲着韩东方的脸颊一口：“有你的功劳没错。”
