我在豪门养熊猫[穿书]——雀鸣
时间:2018-10-22 10:20:56

  林大师看不上马评审的为人,也懒得理他,直接就打开了面前的小笼屉的盖子,里面只有四只小小的茶点。
  这一看不要紧,林大师和徐老师都忍不住惊呆了。
  “原来是四喜烧卖呀?不错,不错,这一碟子能顶四样了。”林大师忍不住夸奖道。
  徐老师推了推眼镜,指着烧卖说道:“小巧而精致,颜色鲜艳,四色分明。”说完,还闻了一下味道。“香,实在是香,好像放了鱼和虾,这屉烧麦实在做得不错。”
  马评审看了他们一眼,勉强说道:“四色烧麦是由饺子演变而来的,通常出现在春节的年夜大餐里,取自喜庆吉祥之意。这种东西作为茶点来吃,奢侈之余,又略显单薄。”
  林大师本就不想搭理他,所以也没出声。
  徐老师却要顾全大局,遂开口说道:“那不如咱们先来品尝一下苏选手的四喜烧麦吧?味道才是评判的唯一标准。”
  林大师率先夹了一个四喜烧麦,品尝之后,不禁感叹道。
  “这四喜烧麦实在做得很用心,四角虽然都选用了鱼虾猪三种肉的组合,却在巧妙的调味和烹制下,每一角的味道都略有不同,却又能达到一种融通平衡。吃起来,饱满而又美味。我给通过。”
  徐老师也开口道:“就算一口气吞下去,味道也不会相克,反而更加鲜美。这烧卖实在有意思,我也给通过。”
  马评审吃完这四喜烧麦,却深深皱起眉头。过了一会儿,他才开口说道:
  “大概这就是红案厨师的壁垒,也可能是因为苏筠筠太过年轻,所以经验不足。这烧麦又是鱼又是虾又是肉的,实在有些油腻。作为下午茶,显然不太合适。这次我不能给通过了。
  另外,在座的各位可以料想一下,你们下午饿的时候想吃下午茶了,会喝咖啡就这种油腻腻的烧麦么?吃的时候弄一手油,不卫生不说,那种油腻腻的感觉会一直留在嗓子里挥之不去,弄得整个下午都没有心情工作了。苏筠筠选择这道茶点,实在是个败笔。”
 
 
第19章 
  马评审一心记挂着董佳楠的事,自然想要把苏筠筠尽快踢走。他仗着自己美食家的身份,上下嘴皮子一碰,就往苏筠筠头上泼了一大盆污水,同时也是给那些随机抽出来,并不太懂美食的场外嘉宾灌输了一个印象。
  ——苏筠筠这个烧麦油腻,很low,根本就不适合高级白领当茶点吃。
  马评审这也算是一石二鸟之计。一是为了通过煽动十七位场外嘉宾,直接以最低票数把苏筠筠淘汰;二是为了激起苏筠筠的火气,让她直接站出来争辩,给观众造成留下一种粗野无礼,不尊重老师的印象。
  只可惜苏筠筠听了他这番话,只是垂下了头,并没有出声反驳。她自然也知道姓马的在挖坑阴她。可十七位场外嘉宾又不是傻子,好吃不好吃,他们自有评判。
  苏筠筠对自己的烧麦还是很有信心的。她相信很多人都会喜欢吃;同时她也希望借着这个机会,让坐在前排的小哥哥品尝她的烧麦。
  暗恋之类的事情,在她身上几乎从未发生过。这还是第一次,她遇见一个男人,长得好,脾气也招人喜欢,只要看见他,就有种喜悦的心情在她的心里化开,就像一轮一轮的水波。
  苏筠筠也不是非得要做些什么。至少,她想让小哥哥看见自己出色优秀的那一面。
  想到这里,苏筠筠偷偷看了小哥哥一眼,谁成想正好被人家抓个正着。她很快就心虚地错开眼,耳朵却有些发烧。
  至于马评审的废话,早就被苏筠筠抛之脑外了。
  虽然苏筠筠没有在意马评审的废话,可其他人却非常在意。
  倘若是在以前的话,林大师顾忌着自己的身份和颜面,定不会在电视节目上跟马评审硬杠。
  可这一次马评审实在太过分,简直是把有实力的选手往绝路上逼。
  这要是让姓马的得逞了,不止苏筠筠的自信心受到打击。说不定,这孩子下半辈子都会有阴影,以后可能就不会想当厨师了。
  林大师想起自己当厨师的这些年。
  年少时,他因为天赋好招了同门的嫉妒陷害,差点就葬送了厨师生涯。
  好不容易成名了,又受到心胸狭窄的前辈排挤,被黑心老板利用。
  终于小有江湖地位了,自己也开了饭馆,却总有野心勃勃的同行跟他挑战,想要踩着他上位。
  一个年轻的厨师想要真正进入这个门槛,实在太不容易了。
  而苏筠筠不仅有天赋,有毅力,心性好,性格沉稳,又勤快好学。
  倘若她拿了这次比赛的冠军,对的将来都会很有帮助的。
  马评审却处处打压她,贬低她,暗害她。
  林大师又怎么忍心,看着这么一个好苗子葬送在不良评审的手里呢?
  想到这些,林大师心里止不住的愤怒,他突然暴起怒骂道。
  “简直就是放屁!你自己见识浅薄,没去过广东茶楼,没吃过粤式下午茶,你总该听过虾饺皇吧?广式茶点讲究的就是可饱腹,又不失品茗之趣。这四喜烧麦色香味俱全,实属难得的精品,你往广式茶楼送去,看看有没有人抢着拿它当茶点吃?
  再说了,我国的茶点文化历史悠久,种类繁多,各个地区的茶点讲究都不一样。谁跟你说下午茶一定要喝咖啡的?你自己喜欢咖啡西饼,难道还不许别人喜欢喝茶吃烧麦么?”
  马评审被他吓了一跳,他也没想到林大师突然就对他发难了。
  只不过,马评审这人没脸没皮惯了,他就是靠搬弄是非,跟别人口角起家的,自然不害怕跟林大师分辨。
  他反而很快就反驳道。“林大师,您这就有点太欺负人了。我们同为媒体人,有责任给广大的观众带来一种正确的饮食审美观。就算您对我的意见不满,也不能爆粗口骂人吧。我倒是没生您的气,只不过你这样会给大家造成一种厨师文化低,没有修养的错觉。”
  说完,他就摇了摇头,一副不屑与林大师一般见识的样子。
  林大师听了这话,气得脸都红了。
  他本来脾气就不好,眼看着就要跟马评审打起来了。徐老师连忙把他拉住了,还压低声音劝道。
  “你可别着了他的道。”
  林大师听了这话,这才稍微冷静下来。
  徐老师也是顾全大局的人,生怕马评审再挑拨林大师,连忙开口说道。
  “咱们这个比赛已味道取胜,好吃不好吃,大家心里都有杆秤。咱们倒不如先听听17位场外嘉宾们怎么说?”
  与此同时,坐在白总身边的场外嘉宾熊俊青也正捏着一把冷汗呢。
  白总身上的威压一阵比一阵强,压得他实在是有些透不过气来。
  熊俊卿生怕,白总一时忍不住气,冲上去一巴掌把姓马的给糊死。
  好在,是他想太多了。少爷这人虽然性子野,脾气也不好,私底下日天日地的,总有些生冷不忌。可实际上,他还是上得了台面的,起码在关键时刻绝对不会掉链子。
  四喜烧麦上来之后,白总漫不经心地夹了一颗开口品尝。
  他吃东西的姿势很优雅,再加上长相清俊,倒真有几分贵公子的气度。
  他吃的时候,两腮微微鼓起,用槽牙居多,嘴张的不大,却一点儿都没有浪费。
  白总就那样慢条斯理地把小笼屉里的四个四喜烧麦全都吃下去了,这才停了下来,擦了擦嘴,又品了口茶,脸上露出很享受的表情。
  刚好,这时工作人员很有眼力价地把话筒递了过来。
  白总这才开口说道。“这样的茶点,连续吃一个月我都不会觉得腻。如马评审所说,这四喜烧麦里的确有肉,有虾,有鱼,但是这些荤腥跟蔬菜很巧妙地搭配在一起之后,不仅不会觉得油,反而有几分爽口。话说回来,不知道马评审是好东西吃多了,口味太刁钻,已经超出了大众口味的范畴。还是随着年龄的增长,马评审的味觉出了问题。这样好吃的茶点,马评审吃了之后,居然会觉得恶心?这实在让人无法想象?”
  他说话的时候,声音并不大,语调很平缓,并不像林大师那样暴躁易怒,反而显得很有教养。
  可实际上,他却在质疑马评审老了,过时了,舌头出毛病了,不能鉴别出真正符合大众审美的美食来。
  倘若这话一旦坐实,马评审以后就再也别想出现在美食节目里了。就算他想去大饭店敲竹杠,人家也未必搭理他了。一个舌头坏掉的美食家,也还会信服他?
  这已经事关他未来的生计了,马评审顿时就变了脸色。
  因为白总平时实在低调,从来不在媒体面前公开亮相。到现在,外界也不知道翠竹娱乐的老板到底是个什么样的人?
  而且,凭马评审的身份,也不足以让白总屈尊降贵去主动见他。所以,马评审到了现在,也没认出白总身份来。
  在加上,白总身上那套西装,是他为了凸显自己的好身材,特意找高级裁缝私人定制的,可以算是独一无二的,既低调,又奢华,还带着几分骚气。
  马评审自然看不出衣服的价值,直接就当成大陆款了。
  在马评审看来,他身份摆在这里了,林大师都说不过他,翠竹大厦的普通小员工居然敢拿话挤兑他,简直就是不想活了。
  等这场比赛结束后,他就去找伍导演说,一定要把金边眼镜给开除掉,不然以后他就不来了。
  不过,现在最重要的还是要挽回自己的颜面,马评审故作宽容地笑了笑,又开口说道:
  “年轻人到底是年轻人,总以为地球会围着你们转,又喜欢以自己的标准来判断事物的好坏。你觉得好吃就很好吃,但并不代表所有人都觉得这玩意好吃。
  说句不客气的话,小伙子,你其实就是好吃的东西吃得太少了,见识浅薄不说,对食物的审美也不太好。再过个三五年,你的想法自然就会改变了。
  不过,我还是要奉劝你一句话。不管怎么说,你至少要学会虚心,学会尊重比你年长的人。你刚才冷嘲热讽的,实在有失礼貌。另外我舌头很好,味觉也很好,并不需要你来关心。”
  他拿出长辈的架势来,把白总从头到尾批评了一通。
  一旁的导演和编导听得心惊肉跳的,冷汗都快流下来了。早知道马评审这么能装,他们真该跟他取消合作才是。
  现在事情闹成这样,只希望白总不要迁怒于他们。要知道白总的脾气可不太好。
  熊俊青也是提心吊胆的,生怕自家这山大王小少爷受不了这气,撕了这身斯文的皮,冲过去一巴掌把姓马的老小子给糊死。
  就连苏筠筠也一脸担心地看着小哥哥。
  可白总却仍是那副云淡风轻的样子,不骄不躁地说道。
  “尊重是自身赢得的,而不是靠嘴上强求来的。这与年龄和阅历无关。有些人空活了大半辈子,根本就是酒囊饭袋。他不仅没有才华,空有一肚子算计,凡事全靠嘴挑着。这种人实在让人尊重不起来?”
  马评审气得浑身直哆嗦。这简直就是一点面子都没给他留,就差点名道姓的骂他了。
  “你……”这混蛋。马评审到底还有几分理智,还记得这是在镜头前面,这是他的饭碗,所以,并没有真的骂出声来,后半截话被他含在嘴里。
  徐老师一看,不能让马评审再继续折腾下去了,连忙又开口说道。
  “先请场外嘉宾们继续做出选择,至于其他事情,咱们可以等以后再讨论。”
  白总微微额首,这件事勉强算是顺过去了。
  在一旁的导演和编导这才松了口气。
  站在场上的苏筠筠一看,小哥哥斯斯文文的,做起事情不骄不躁,行止有度;说起话来慢条斯理,却有理有据。从始至终,他都没有往苏筠筠这边看一眼,可苏筠筠就是觉得小哥哥在保护她。
  一时间,她竟然有种怦然心动的感觉。
  *
  另一边,马评审被白总骂了却还不了口,其他评审也都不站在他这一边。
  董佳楠突然意识到,马评审这人恐怕是不中用了。实际上,这个姓马的老男人也没有多大能量,一到办正事的时候,突然变成怂包软蛋了。
  可恨的是,董佳楠自己上了套,让那姓马的老不死占了好大的便宜。
  董佳楠越想越生气,又想着无论如何,还是要再找个靠山才行。她一边想着一边满场学摸着。
  看到场外嘉宾那边,突然发现刚才反驳老马的那个带眼镜的男人,似乎跟其他人不太一样。
  不管是长相,还是气质,眼镜男都比别人高出不止一节。而且,眼镜男骨子里还带着一股狂劲儿,似乎万事都在他的掌握之中似的。
  这种气度可不是普通白领所具备的。董佳楠混外场的时候,倒是在一两个超级富二代身上见过类似的气场。
  也因此,她就对眼镜男的身份产生了几分怀疑。
  与此同时,16位场外嘉宾已经做出了自己选择。他们都一致选择给苏筠筠打了通过票。
  苏筠筠也以19票的成绩,成功进入了四强席位。
  徐老师又做了现场提问,让嘉宾们谈谈对四喜烧卖的看法。
  一位中年高管,接过话筒说道:“烧麦很好吃,我愿意当下午茶。另外,我很认同刚刚那位先生的说法,尊重是靠自己赢得的,不是靠嘴上讨要的。对于某些评审的说法,我实在不能认同。”
  另一位年轻的女白领,想了想,才开口说道,“我也不太认同刚刚那位评审的说法,美食品味之类的我是不太懂,不过我平时也会喝咖啡。我本人觉得,喜欢咖啡和喜欢烧麦并不矛盾。刚刚那位选手的四喜烧卖做得非常好吃。让我当茶点的话,我会很乐意享用。”
  还有一位在食堂的大师傅也开口说道。“我的职业也是厨师。像我们翡翠大厦准备的茶点,有西式的,也有中式的,有南方的虾饺,烧卖,也有北方的驴打滚儿,豌豆黄。这些都会有,而且并不相矛盾。这位选手做的四喜烧卖,实在是难得的美味,要是放在我们食堂里,肯定会被员工们疯抢的。至于其他人的品味问题,我不做评论。”
  就这样,现场点了好几个人,大家都非常喜欢苏筠筠的四喜烧麦,反倒是马评审惨遭场外嘉宾打脸。而且还不是一个人,几乎所有场外嘉宾都不认同他的说法,甚至还对他抱有很大的意见。
  有人甚至怀疑,马评审的舌头是真有问题,可能已经不适合担当美食节目评审了。还有人暗自质疑马评审的人品。
  这要是别人的话,听了这么多负面评价,脸上都得燥得慌,接下来肯定就没有勇气再开口乱说话了。
站内搜索: