全海城最好的传统特色餐厅,这个提议真的挺吸引人的。
卞亚清也免不了会有些心动,其实自己出来打拼这么多年,她也知道,没有任何后台,仅凭自己的能力要开一家餐厅是多么的不容易。
而且从阳白云跟岳宏峰的对话中,也可以看得出来阳白云对他是非常尊重的,甚至还能让他自己选择顺记的经营范围,如果能跟着这样的以为老板做事,不能不说是一件非常幸运的事。
可是就这样放弃自己的梦想,终究是有点儿遗憾……
还没等她最后下定决心,阳白云又说了:“亚清,这个我也要问问你的意思,毕竟是希望你们能长久做下去的,当然要心甘情愿去做这件事的才好。如果你愿意跟岳宏峰一起做好顺记,我可以转让百分之二十的股份给你,现在岳宏峰有百分之四十的股份,他主要负责做菜,我觉得在饭店的管理上,你比他有能力,所以饭店的日常管理由你负责,日常重大事项由你们两个共同商议决定,遇上有关乎饭店发展的重要决策,就报上来,我们共同决定,你觉得怎么样?当然,如果你不愿意这样的话,我也可以另外再投资一家餐厅,由你全权管理。”
卞亚清感动地说:“白云,这真的是,怎么说呢,听了你这么说,我都为我之前那些自私的想法感到惭愧,你放心吧,我会好好跟小岳合作的,你只管将顺记交给我们,我们一定会将它打造成全海城最好的传统特色餐厅的。”
阳白云面露欣喜之色:“你们能这样想就太好了。亚清啊,你的厨艺是自学的吧?”
卞亚清惭愧地红了脸:“果真被你看出来了,你也知道,我以前那样的条件,怎么可能有机会去拜师学艺啊,一开始是偷看我大伯做菜,后来是在一些旧的菜谱上胡乱学的,再后来就是在外面吃了别人做的菜,回来自己瞎琢磨着做的,能够在比赛中获奖,也是撞了大运了。”
阳白云摇摇头说:“不,我只是见你有一些做法跟传统的方式不一样,所以才这样问的,并不是说你做得不好,正相反,你能靠自学就能把菜做得那么好,正说明了你有这个天分。”
岳宏峰插嘴道:“就是啊,你光凭吃到菜的味道,就能自己琢磨出做法,可不像我,吃我爸做的文昌鸡饭吃了一辈子,却死活做不出来,要不是遇上了阳姐,这顺记的传承,到了我这里就算是断了。”
卞亚清吃惊地看着他:“你们顺记的传承跟白云有关?”
岳宏峰苦笑着点头:“可不是嘛,当初我还没有学会我爸的传承,我爸就意外去世了,要不是阳姐重新教会了我做顺记文昌鸡饭的做法,如今我哪里还好意思自称为顺记传人啊!”
“天哪,白云你也太厉害了,居然连顺记的秘方也会啊!”
阳白云微微一笑:“等你们正式加入了我们公司,我会先安排你们到总部先进行为期两个月的入职培训,我们公司的培训部还有各种各样的培训项目,包括餐厅的管理和厨艺等等各个方面,厨艺班我们会邀请各个有名望的厨师来讲课,到时候你们还可以学到很多平时在外面学不到的各种菜谱哦!只要安排好手头的工作,各个培训项目你们随时都可以报名参加的。”
第235章 塑形丹
卞亚清激动地问:“那白云你也会来给我们上课吗?”
阳白云点头:“只要时间安排得过来,当然也会上课啊!其实不光是我, 我们公司的其他大厨, 也都会安排给大家上课的, 你们不要觉得他们在比赛中的成绩没有你们好,就看不起他们,其实每个人都有自己的优点和长处, 我们要学会博采众家之长, 才能不断地进步。”
岳宏峰觉得自己的思想受到了挺大的冲击, 在他从小到大所受到的教育里,他们顺记文昌鸡饭的做法, 都是属于独门秘方, 一定不能流传出去被外人知道的, 只能传给他们岳家的子孙。
所以在岳家的后辈只有他一个, 而他又明确地表示不愿意子承父业的时候,他父亲也绝对不愿意收一个外姓的徒弟,把做文昌鸡饭的秘法传给别人。
后来他到了别的饭店偷师学艺, 那些真正有本事的大师傅, 做拿手菜的时候也是藏着掖着,生怕教会了徒弟饿坏了师傅的, 可是为什么听阳白云说的,在他们那里, 厨师之间互相切磋交流是一件很正常的事?
“那阳姐, 我想问问, 你们那的厨师, 会把自己的独门秘方毫无藏私地公之于众吗?”
阳白云笑道:“这个我们不会强制,完全是自愿的,不过我们大家确实都是这样做的,当然你这个文昌鸡饭不一样,这是你们的家学渊源,你要是不愿意的话,我们也是完全可以理解的,没有经过你的同意,我保证不会将这道文昌鸡饭再教给其他人。”
“不,我愿意!”岳宏峰双颊涨得通红,激动地说,“如果没有阳姐你,这世上早就没有顺记文昌鸡饭了,我想过了,一份传统如果真的想让它发扬光大,源远流长,唯一的办法就是让更多的人都来学会它,如果我还是像以前那样藏着掖着的话,说不定什么时候发生个什么意外,这份传承又断绝了。亚清,你想要学吗?我现在就教你。”
卞亚清一愣:“这个,不用这么着急吧!”
阳白云也笑了:“对啊,来日方长,以后有的是机会。今天我主要就是想听听你们的意见,既然都已经决定好了,那你们看看最快什么时候可以出发,我安排你们去G市先参加培训,然后这里的饭店也正好利用这段时间进行装修,等你们培训回来,这边的餐厅也可以正式开起来了。”
“好,我现在就可以走!”岳宏峰热血沸腾地说,他一个单身狗,一人吃饱全家不饿,随时都可以出门的。
卞亚清却还有一个清补凉摊子,还请了一个小妹帮忙的,要好好交待一下,还需要一点时间,大家便说好了三天以后出发。
阳白云也打了个电话回去给向志毅,让她那边准备一下。
由于不知道装修复制券是怎么工作的,所以阳白云让岳宏峰当天晚上就搬了出去,自己找地方另外住着,她在门外贴了一张餐厅装修,暂停营业的公告,然后关上大门,在屋子里使用了装修复制券。
使用完以后,看看四周,没有任何变化,阳白云这就放心了,看来是像上次白云餐厅的装修一样,是有装修队进驻装修的,这样才好,不然要是突然间变了个大模样,肯定会引起别人的怀疑的。
不知道装修队什么时候会进驻,阳白云只好跟时谦一起待在餐厅里等了一个晚上,幸好她们有随身房屋,住宿条件是什么时候都不会差的。
只是第二天要起来得早一些。
装修队果然来得很早,才六点钟,那辆熟悉的大卡车就来了,下来的负责人居然还是上次给她装修白云餐厅的那个人,还十分熟络地跟阳白云打了声招呼。
装修工人们井然有序地从卡车上往下搬装修材料,那辆卡车的车厢看起来也不算大,可里面的材料却像怎么搬也搬不完似的。
这次用的材料比上次装修白云餐厅的时候多得多了,毕竟这里的地方也比上次多了好几倍,而且还是五层的小楼,阳白云好心问了一句:“需要我跟你们说一下要怎么装修吗?”
装修负责人公事公办地回答:“不用,我们知道该怎么做的。”
好吧,阳白云也知道他们该怎么做了,尽快地离开这里呗!
他们出去之后,材料也搬完了,装修负责人立刻指挥工人在外面搭上架子,围上防护膜,没一会儿,就把整栋小楼围了个严严实实。
岳宏峰从借住的朋友处赶过来的时候,看见的就是这样一栋被围得完全看不见里面的情景的小楼,不禁对白云集团的办事效率叹为观止,昨天晚上才说要准备开始装修的,今天早上就已经开工了,而且防护措施还做得这么好,除了稍微有一点噪音之外,完全不会影响到周围的住户。
把顺记交给这样的一家公司,他是可以完全地放心了。
“那个,阳姐,你们辛苦了,你看,这么一早就过来,这边还有什么需要盯着的,你就交待我吧,你们先回去休息。”
“不用。”阳白云说,“这个装修团队非常专业,以前我们在G市的餐厅装修就是他们做的,不需要盯着,他们自己就可以做得很好。”
既然店铺已经开始装修,负责人告诉她这次装修需要两个月的时间,那现在阳白云留在海城也没什么事了,离开了那么久,她也急着想要回去看看,便带上三个年轻人,一同踏上了回程的飞机。
在飞机上刘雨泓兴奋地告诉阳白云她从她爸口中听来的消息:“阳姐,你知道吗,那个什么华茂公司可倒了大霉了,他们本来就是靠坑蒙拐骗起家的,仗着有后台,不知道干了多少伤天害理的事,这两天不知道怎么的,全被人实名举报了,现在正在焦头烂额,四处灭火呢!这一阵子够他们受的了,以后肯定能消停好大一阵子,我爸说,说不好他们以后都没办法在海城混下去了。”
华茂公司遇上这样的事,许多像刘雨泓爸爸那样的生意人都拍手叫好,之前被华茂公司抢去的不少生意,这两天又落回到了他的手中,欢喜得他每天都是红光满面的。
阳白云看了一眼时谦,表扬道:“小伙子干得不错嘛!”
时谦立刻打蛇随棍上:“那你怎么谢我?不如我们结婚吧?”这人最近似乎得了结婚上瘾症,催婚能力堪比广场舞大妈,能从日常生活中的每一件小事延伸到必须结婚的理由中,时不时就提一提结婚两个字,实在是女友太过优秀,随时都有被人抢走的危险啊!
“奖励你吃颗糖吧!”阳白云随手剥开航空公司派发的小零食,塞了一颗糖到他口中,“甜不甜?”
被花式拒绝了也毫不气馁,时谦傻呵呵地回答:“甜。”
邓家成双手捂眼:“没眼看了,我说你们两个,就不能一天不虐狗吗?刘妹妹,要不你也给你邓家哥哥剥一颗糖?”
刘雨泓脸皮薄,转过了头不想理他。
吴建达一肘子撞过去:“你小子消停点儿,少欺负咱们刘妹妹,不然让咱们伍店长知道了,没你的好果子吃。”
刘雨泓本来还没什么,听他这么一说,直接闹了个大红脸,拿起一本书盖住脸:“都别吵了,我要睡觉!”
两个月的时间转瞬即逝,这两个月里,时谦曾经数次试图求婚,未遂,不过仍未放弃希望。
阳白云跟着节目组辗转了好几个城市,参加了好几轮的美食比赛,无一例外都顺利地获得积分赛最高分,顺利晋升为国内美食界一颗冉冉上升的新星。
而且,非常幸运地,每到一个城市,她都能顺利地找到一个合适的地方,合适的人选,让她可以在当地开设一家具有当地特色的新店。
装修复制券确实是帮阳白云省了不少钱,不然的话,这么多地方,光是装修这一点,就要多花上好多钱,而且效果也肯定不会有那么好。
她在这几个城市里找到的地方都很合适,就算有些稍微不太合适的地方,也只要稍作改建就好了。
不过随着诸多分店即将开张,又一个严重的问题必须提上日程,那就是新鲜食材长距离运送的问题,餐厅可以在各个城市遍地开花,可农场却不能开到每个地方的,也没有必要这样做。
白云农场开办之初,就是按照能够提供大量餐厅使用的食材的规模来设计的,现在还有好大一部分的生产能力没有使用上呢,就是因为长距离运输的保鲜手段不够完善,为了保证新鲜蔬果的品质,只能就近销售。
但是从成本和保证品质等等各方面考虑,阳白云觉得,她在各地设立的餐厅,还是使用自家农场出产的食材比较好,所以阳白云找邵伟诚商量了好多次,一定要加快跟相关科研机构合作的项目进度,尽量在海城顺记正式开张之前拿出一个切实可行的方案。
其实现在的冷链运输行业已经挺成熟的了,如果不是阳白云要求太高,必须在不使用任何保鲜剂、添加剂的情况下,保证食材在最新鲜的状态下运送到目的地,而且运输过程中食材的温度还不能太低,因为温度前后变化太大也会对食材的品质造成一定的影响。
听了阳白云的要求,邵伟诚苦笑:“按照你这个说法,就只有两种可能,一是能有一个能让时间停止流逝的空间,把我们的食材放到里面,这样不管运输需要多长的时间,也能保证跟刚刚采摘下来的时候一模一样,另外一个可能就是有一辆无比巨大的货车,可以将整片菜地都搬上去,同时货车里面还能够模仿阳光日照等现实条件,让蔬菜能够在里面正常生长,然后到了目的地再进行采摘,这样就能保证新鲜了。”
邵伟诚是用开玩笑的语气说出了上面的那番话,他当然也不可能当真,没想到阳白云居然煞有介事地说:“嗯,有道理,你们的研究就照着这两个方向去吧!”
其实他说的,不正是阳白云手上的玉镯空间和随身菜园的翻版嘛,如果能把这些东西公开拿出来使用,那就一点问题也没有了,可惜就是不能啊,所以只能让科研人员再多多想办法了。
邵伟诚一脸不可思议地看着阳白云:“我就随口说说的,你还真当真啊!”
“怎么就不能当真啦?我小时候还幻想着要是有一台像巴掌那么大的电视机,能让我随身带着,随时随地都可以看到想看的动画片就好了呢,现在这个梦想不就实现了?放在十几年前,谁能想到智能手机有这么多的用处啊!所以啊,有梦想是好事,万一就实现了呢!去吧,好好研究。”
“不是,这也太难了吧!”邵伟诚苦着脸说。
“没事,放心大胆地去干吧,我看好你们哟!”
岳宏峰和卞亚清在这两个月里也完成了入职培训,高分通过了系统提供的考卷,正准备回海城大展拳脚。
经过这一段时间的相处,他们早就跟白云集团的几个核心人物打成了一片,从心底里喜欢上了这个积极向上的快乐氛围,这马上就要离开了还真有点舍不得呢!
阳白云这时也收到了系统的提示,告诉她海城那边的房子已经装修完毕,装修队已经撤场,房子的大门锁也换了新的,钥匙也已经存放在她的手机存储空间里,她随时都可以取出来使用。
刚好这个时候她刚参加完了一场比赛,有几天的空闲时间,便跟岳宏峰和卞亚清一起,去了一趟海城。
当他们站在焕然一新的海城顺记面前,看着眼前那栋十分眼熟的新楼的时候,岳宏峰和卞亚清都倒吸了一口凉气:“阳姐,你这是施展了什么法术,把白云茶楼原封不动地搬到这儿来了吧!”
这装修复制还真不是吹的,果真就是把整栋白云茶楼丝毫都没有改变地复制了过来,哦,还是有改变的,招牌上的字不同了,还是原来的形状和字体,只是将原来的“白云茶楼”四个大字换成了“顺记文昌鸡饭”六个个头稍微小了一点儿的字。