“蜂蜜?”三个孩子像听到了什么好笑的笑话,“谁敢招惹那玩意儿。”
大目村山上的山货是有不少,却没怎么见过蜜蜂,马蜂倒有不少,硕大的窝挂在树上,看着就瘆得慌,听说还蛰死过好几个人,他们到山上都是尽量避开马蜂窝,不敢轻易招惹的,所以蜂蜜这种东西,完全就是一种传说中的存在。
刘好好虽然碎碎念了几句,但也知道这种事情只能想想,根本成真不了,最后烤出来的还是十几只颜色微黑,看上去干巴巴的烤田鸡,虽然和她的幻想略有差距,但已经想得让人无法抗拒了。
刘向上早就已经顾不上烫,没形象地撕扯着田鸡腿往嘴里塞了,“哇哇,好烫,好烫……”
“你慢点儿吃,还有这么多只呢,急什么?”听着他嘴里不住地发出“嘶嘶”声,刘好好都替他觉得烫。
“好吃,好烫!好辣!”刘向上不住地低呼着。
相比之下,刘学习和刘天天就斯文得多了,眼泪汪汪地伸着小舌头,“大姐,怎么这么辣?”
“加了辣椒啊,味道不错吧?”刘好好嗜辣,好久没有吃得这么过瘾了。
H市地气热,没有吃辣椒的习惯,可她上辈子就好这一口,但是三个孩子都是第一次吃辣,哪怕她自忖这些烤田鸡最多只能算是微辣,还是吃得他们眼泪汪汪的。
“好吃!好吃!没想到辣椒这么好吃!”刘向上是个吃货,吃东西的速度极快,嘴上还不忘赞美着。
辣椒在生产队里也不算是个稀罕东西,夏医生和几个知青都很爱吃辣,在房前屋后种了几棵辣椒,但是本地人都接受不了,刘向上连尝试的机会都没有。
“你少吃一些,别把田鸡当饭吃呀!”刘好好看着刘向上一口气连吃了三只田鸡,也有些发怵,“剩下的带回去今晚当菜吃吧?”
刘向上这才住了嘴,恋恋不舍地舔着手指,“以前我烤的田鸡都没这么好吃。”
“那是因为你没放盐。”她面无表情地问,每回看到电视或者书上出现在野外烤鱼烤野鸡野兔什么的,主角吃得津津有味,她就特别想问一句,真的有味道吗?
这段时间他们捉了不少田鸡、黄鳝什么的,善于持家的程招娣索性就将吃不完的那部分晒成田鸡干、黄鳝干,一段一段地挂在屋檐下,有一种滑稽的恐怖。
因为贫穷和饥饿,现在的人对待食物不仅珍惜,还有一种类似于囤货的心理,只要家里稍有富余的新鲜食物,一定要制成肉干,腌成咸菜。
听说其他公社的人还喜欢把老鼠制成老鼠干,相比之下,他们家的田鸡干已经算是十分正常了。
“阿妈,最近田鸡多,老是这么几种花样,大家也吃腻了,我想做个酸辣田鸡吃,就是得费一勺的油。”刘好好最终还是敌不过肚子里的馋虫,向程招娣提出了这个非分的想法。
第一百二十九章 油
程招娣果然被吓了一跳,声音都有些变了,“一勺油?!做什么菜这么费油?家里哪来那么多油让你们浪费,败家子哦!”
“我要吃酸辣田鸡!我要吃!我要吃!”刘向上在刘好好面前绝对是个讲文明懂礼貌的好孩子,在父母面前却不一定了,就算有刘好好管着他,偶尔还是会撒泼耍脾气,只不过没敢像过去那么过分地满地打滚。
“我看了家里的油还有不少呢,阿妈这么省着油,不就是想给阿舅他们吗?”刘天天一脸讥讽地说。
刘好好其实也只是随口一提,完全没有想到这两个神助攻会闹这么一出,还莫名其妙地提到舅舅的事,以她对刘天天的了解,这孩子不会无的放矢。
程招娣果然心虚了,“大家的日子都不好过,谁像你们这么浪费,一顿吃掉一勺的油,你阿舅他们日子不好过,生产队里又种不了茶树,每年分不到一斤油,我们不省一点油给他们,你让他们日子怎么过?”
“阿妈真打算把我们家的油给阿舅?”刘好好十分意外,之前并没有听到风声啊,过去的刘好好两耳不闻窗外事,根本不知道这些年父母被姑姑和舅舅们掠走多少东西。
程招娣的脸红了,声音更小了一些,很不自信地说了一句,“都是一家人,有什么关系?”
“我不要把油给阿舅,我要吃酸辣田鸡!”刘向上闹道。
“好了好了,孩子要吃就让他吃,我刘家就向上一棵独苗,绝不能委屈了他!”闷不吭声的刘长生终于开口了。
这世上只有刘向上是他的心头肉,是他命中的克星,只要刘向上想要的东西,他想方设法都会给他弄过来,何况只是一勺油而已。
他对程招娣接济娘家的事一直视而不见,一方面是源于刘大力当年的交代,另一方面则是因为程招娣那几个兄弟的确很上道,在他面前永远都是那副小心奉承的模样,让从未在家里当家做主的他很有成就感。
但也仅此而已,他对自己的姐姐、女儿都没有什么深厚的感情,更别提老婆家的兄弟了,和他的宝贝儿子比起来算什么?
一家之主发话了,程招娣就算再不甘愿,也只能心不甘情不愿地让刘好好用了油。
刘好好让刘向上把田鸡洗净剥皮,用调料腌渍入味后,又摘了一把薄荷,连同剩下的几颗辣椒,一起下了锅,做了一大锅酸辣薄荷田鸡。
虽然油少,风味上有所欠缺,但这种酸辣的口味很下饭,一家人一边抹着眼泪鼻涕,一边不住嘴地吃着,转眼就把这一锅田鸡吃得底朝天,嘴巴最馋的刘向上甚至还想把那汤汁都给舔干净。
“大姐做的饭菜比二姐的好吃多了。”刘向上捧着肚子,意犹未尽地说,他从来没有吃过这么好吃的田鸡,那肉嫩得和豆腐似的,他都舍不得咬了吞下去。
而刘学习无论是做鱼还是做肉,永远都是搁到锅里白煮,再加上极少的盐,煮出来清汤寡水,味道自然不好,但这样做却是最俭省的。
程招娣一边吃一边心疼,“这么做也忒费油了。”
不仅是油,还有调料也特别费,虽说这田鸡不要钱,可油却是很珍贵的,程招娣一边嘀咕着,一边把剩下的汤汁小心翼翼地放起来,留着第二天拌饭吃。
“你们这些败家子,就是不懂得节约,做菜哪有放这么多油的,迟早这个家要给你们败光……”程招娣看着浅下去不少的油瓶,心痛欲裂,唠唠叨叨了一个晚上。
“这东西也就难得吃一顿,打打牙祭,不能多吃。”刘好好也觉得很满足,今天这顿的确是很奢侈了,“辣椒上火,大家多喝点儿凉茶,免得明天上火。”
南省人除了嗜茶之外,还喜欢喝凉茶,茶在家里是奢侈品,不能多喝,但是凉茶就不一样了,草药漫山遍野都是,尤其是夏天,清凉下火的凉茶特别多,刘好好粗通药性,每天都会早起给家人熬清凉下火又消暑的凉茶。
吃完了辣辣的田鸡,再喝一大碗凉飕飕的凉茶下去,别提有多爽了。
“大姐,辣椒真好吃,咱们在后院也种一棵吧。”刘向上贼兮兮地怂恿道。
“看不出你还挺会吃辣的啊?”种辣椒不难,她也早有这个想法了。
H市人的饮食以清淡为主,偏爱酸甜的口味,普遍不会吃辣,当年以辣为主的川菜花了很多年时间才打入H市的市场,主要受年轻人的喜爱,刘向上这个年代的人还是很排斥辣椒的,没想到刘向上对辣椒的接受度这么高。
“我觉得味道特别好,麻麻辣辣的,特别过瘾!不管是烤着吃,还是煮着吃,只要加了辣椒就好吃多了。”刘向上舔舔嘴唇,“大姐,下回咱们把泥鳅、黄鳝也用这种辣椒来做,肯定也很好吃!”
“行啊,今天这种做法好吃是好吃,就是费油,还是烤着吃好了。”刘好好其实也是个吃货,只不过是在以极强的自制力控制自己的欲望而已,如果有条件的话,她当然也想吃什么辣椒炒鳝段,但是这些菜的确太费油了,别说是程招娣了,就连她自己都有些心疼。
刘向上叹了口气,失望地躺了回去,“吃了今晚这顿,就再也不想吃二姐做的白水煮青蛙了。”
“如果不是咱家每年都要把油分给那几个阿舅家,这油肯定是够吃的。”刘天天不平衡地说,谁不想顿顿吃上带着油星的饭菜,偏偏程招娣一心想着娘家。
“阿舅家的确是穷,要不是阿妈这些年的接济,他们恐怕也得卖儿卖女。”刘好好对舅舅们并不算厌恶,同样是打秋风,和泼辣的刘金凤相比,他们的姿态放得很低,表现得极为可怜,根本让人恨不起来,不知道刘天天为什么对他们印象这么恶劣。
“大姐,你是不知道,他们和刘金凤根本就没什么区别,刘金凤是一哭二闹地撒泼,他们是可怜兮兮哭着求你,你要是不满足他们,他们就嘤嘤嘤地小声哭着,好像你是什么大恶人欺负他们了一样,把人恶心得啊……”刘天天龇牙咧嘴,显然曾经吃过亏。
第一百三十章 可怜(加更)
“他们知道阿公最看重你,从来都不敢来招惹你,我们就不一样了。二姐、我,还有小弟,都被他们抢过东西,阿爹阿妈还站在他们那一边,一想起来,我就气得不行!”刘天天一想起舅舅家几个表姐那可怜兮兮的模样就来气。
大家的日子都不好过,他们也不过是将将能吃饱而已,并没有舅舅们想象的那么好过,可人家不信啊,虽然不经常上门,但每回都是一大家子人往家里一坐,就和开丐帮大会一样,又是哭又是晕倒的,那模样可怜得仿佛他们不给粮不给钱就是丧了良心。
好在程家是出了名的“老实人”,平时也不怎么敢上门,刘大力待他们再好,大目刘家的那些三姑六婆可都不是省油的灯,程家一上门,三姑六婆们就有意无意地往他们家凑,那话难听得比平时羞辱程招娣时还要恶毒。
程家人“老实”,除了哭以外,又学不会刘金凤那些泼妇招数,但是三姑六婆在哭哭啼啼面前免疫力超强,他们越哭,她们的话越刻薄。
刘老爷子在的时候,对这帮三姑六婆也多有忍让,毕竟她们才是同族的,见他这样接济外人,她们心里不舒服也是正常的,说话难听就难听了,反正也伤不了程家一根寒毛,也就随着她们去了,还帮着劝亲家别把她们的话放在心上。
刘老爷子去世之后,她们胆子更大了,谁都知道刘长生和程招娣是一对软蛋怂货,程家来了两三次,被羞辱得无地自容,从此以后就不肯再登门了。
可是家里揭不开锅,还是要靠程招娣接济啊,于是每回都是找人带口信给程招娣,让她带钱带物回娘家。
程招娣生性节俭,对娘家人却很大方,几乎都是有求必应,刘长生不管事,儿女们的意见向来都是被她自动屏蔽的,于是自家嘴里好不容易省下的东西,全都进了娘家人的肚子。
上回刘好好赶圩的时候给刘向上带回的藤球就差点被程招娣送回娘家去了,还好刘向上及时发现,不依不饶地闹了一场,程招娣到底不敢得罪刘长生的心头肉,这才罢了,不过还是把刘学习的红头绳带给了他们的表妹,据她说表妹快定亲了,总要打扮得像样一些,才好找人家。
“二姐最老实最好哄,她的东西都被拿光了。”刘天天气愤地说,“也不知道阿妈这是什么毛病,倒像是舅舅家那几个才是她亲生的,我们反倒是捡来的。”
“那也不至于,”刘好好失笑,不过圣母病也是种病,得治,就是治起来还挺不容易的,“阿妈从小就不被人重视,嫁给阿爹后,又常常被人看不起,只有在阿舅那里,她才觉得自己是被需要被重视的,于是就产生了一种成就感,阿爹那样的人,会在这件事上这么纵容她,因为他也很享受这种成就感。”
人越缺什么,就越渴望什么,刘长生和程招娣所缺失的尊重和崇拜,在程招娣兄弟们的身上都得到了,他们就真把自己当成救世主了。
“那也不能这样啊,她得了面子,吃亏的是我们。”
“所以说会叫的孩子有奶吃啊,要都像学习这样闷不吭声,咱们家早就被搬空了,还好有你们两个混世魔王。接济阿舅他们也是应该的,但阿妈要是太过分的话,你们只管嚷嚷就是了。”
‘“就这么简单?我还以为大姐有办法让他们和刘金凤一样消停呢。”刘天天失望地说。
“性质不同,刘金凤到我们家撒泼,间接害死了阿公,又用那样恶毒的话羞辱阿妈和我,如果我坐视不管,继续纵容,那我们可就真的软到骨子里去了,今后生产队里还有谁能看得上我们家,我们一家可就真要被人欺负死了。所以那个时候,我们必须反击,要让所有人知道我们不是好欺负的,那时候是不得已而为之。阿舅他们又没对我们做什么坏事,如果对付他们也这样的话,别说阿妈会心寒难过,我们也会被扣上一个心狠手辣的名声。”
“阿舅他们看起来老实,比刘金凤那个泼妇还难对付。”刘天天若有所悟,“阿舅他们成天装可怜,没想到装可怜也有这么多好处。”
“同情弱者是正常人的本性,毕竟他们也不知道这些人是装可怜,还是真可怜。所以有的时候,人不要太强势,适当地示弱还能给自己带来意想不到的好处呢。”
“我明白了,下回我也去装可怜,装晕倒,就不信我装得不如阿舅家的那几个表姐妹。”刘天天握着小拳头发誓。
“得了吧,就你?”刘向上毫不客气地吐槽,“表姐她们哭起来的时候,那可是一点声音都没有,眼泪就直直往下掉,你一哭,嚎得四里八村都听得见,不知道的还以为刘金凤又来咱们家闹事了呢。”