顾鹤之舀了三勺，还没填满自己碗的四分之一……
在这种重要的场合，周围又是长辈，顾鹤之又不能直接端起瓷盆倒……只能沉默的放弃了那点汤底。捧起碗，喝起自己少得可怜的羹汤。
刚入口，苏怀夏就明显看到顾鹤之的眼睛亮了。一直没什么表情的白皙脸颊上，浮起了两朵浅浅的红云。茶色的眼睛微微眯起，很享受地又喝了口。
可是到了第三口，他发现……没了……
他怔愣地放下空空如也的碗，看了半晌，又瞧瞧周围那些盛了满满一碗，都没有喝完的长辈，以及不远处还有个底的汤盆……忍不住抿着唇，放下碗筷垂下手，在一通“好吃”“妙哉”的赞美中默默地垂手坐着……
看上去竟然有点……委屈？！
苏怀夏看的目瞪口呆！
和顾鹤之生活了二十多年，她哪里见过那个从容冷静的男人露出过这样生动的表情！她竟然在顾鹤之的脸上看到了委屈？！
她万万没想到，二十几岁的顾鹤之，竟然这样的……可爱！看见对面水嫩版的顾鹤之，苏怀夏身体里老阿姨的灵魂开始骚动了！
在鳝鱼羹后，卓师傅做的菜也陆陆续续上了桌。
虽然大家对卓师傅的手艺也是赞不绝口，然而顾鹤之的碗筷却没怎么动过。
苏怀夏知道，顾鹤之这是不喜欢卓师傅的菜。顾鹤之的舌头叼得很，它能够尝出菜里的每一个平衡是否完美？但凡菜里稍稍有点失误，他都能知道的一清二楚。
刚才苏怀夏做得鳝鱼羹每个平衡都处理地很完美，那样的体验给了顾鹤之很深刻的印象，现在厨师换了人，明显错误多了不止一倍。
两相对比起来，顾鹤之对新上桌的菜品就兴致缺缺。两个厨师明显不是在一个等级上……
苏怀夏远远看见顾鹤之精神状态从惊喜到享受，再到现在提不起劲来的蔫，就有些心疼。
她知道，顾鹤之上辈子在遇到自己前吃了不少的苦。嗯……仅仅是在舌头上的苦。
他那条挑剔的金舌头，几乎让他没有吃过一顿合乎胃口的饭。
要知道，想把饭菜做到顾鹤之的标准，掌勺的大厨需要耗费很大的心力，精心掌控每一分的平衡。一次两次可以，每天一日三餐，都要做到如此的精细，就不是一般人能够应付得来的了。
也就只有上辈子一颗心都放在顾鹤之和厨艺上的苏怀夏，在长时间的训练和改进下，才能够做到这点。坚持了几十年后，这种对每种食材平衡的掌握，已经变成苏怀夏的一种本能。
随着又是几道菜的上桌，顾鹤之也越来越蔫，最后甚至不吃东西了，只是象征性的夹几块东西放到碗里，免得自己长时间不动，显得尴尬。
苏怀夏这下终于忍不了了，转头摸着去了大厨房。
这家国营大饭店是旧楼房改造的，因为原本房子局限的原因，所以不得不把厨房分成一大一小两个。
小厨房用来做些早点之类的供一楼用，大厨房则专门负责宴席。
比起刚才她制做鳝鱼羹的小厨房里的冷清，大厨房里面正热火朝天，这里正是准备圆桌厅里菜品的地方。
苏怀夏走进大厨房前，看到一个高大的男人影子，在大厨房外面不起眼的角落里扶着墙，右手捂在肚子上，从侧面看起来，表情有些痛苦。
苏怀夏知道这应该就是卓师傅。王万霞告诉她卓师傅在回家的时候遇到持刀抢劫。
在这个年代，其实老百姓的生活也很动荡，路上这种抢劫的事情不少。卓师傅也是个硬脾气，仗着人高马大，和劫匪过了几招。但还是没有抵挡住劫匪手里的水果刀，被捅伤了肚子，伤得不轻，在医院里住了大半个月。
如果不是他手下的人做饭太难吃，被老县长临时受命，叫回来救个场，他应该还要在医院里起码躺上一个礼拜才能出来。
苏怀夏看到卓师傅刚才的表情，就知道这样强度的一顿晚宴，对他来说还是太难了。
想到这里，苏怀夏心里的想法更加坚定。一把推开了大厨房的门走了进去。
但是刚刚推开大厨房的门，有股味道就迎面而来，苏怀夏脑后直接挂下三条黑线。
她几乎是捂着鼻子，走到一锅鸡汤前，掀开了锅盖，皱着眉头瞅了瞅。
看清楚里面的东西，她忍不住嘴角抽搐起来……
“唉唉！你干什么呢，不要动那个！哪里的小姑娘，谁让你进来的。”身后原来那个熟悉的声音，苏怀夏的肩膀被只大手一把扳过。
“小师父？”看清小姑娘的脸，吴天惊讶道，“你怎么在这里？”
“这锅汤谁弄的啊？”苏怀夏顾不上回答吴天的问题，劈头盖脸的就问。
吴天虽然敬重苏怀夏的厨艺，但是他也只敬重苏怀夏做羹汤的厨艺。这里可是为了大领导制作的晚宴，不能让小姑娘胡来啊！！
“小师父，我这里可忙了，到时候再来向你赔罪。”
吴天想把小姑娘带出去，却被小姑娘瞟来一记严厉的眼神给定住：“这汤不是你弄的吧？”
小姑娘脸上写满了嫌弃和不可思议。
吴天：“……”吴天的自尊心被扎到了。
苏怀夏从吴天脸上读出了事情的真相，忍不住替吴师傅翻了个白眼，搞了个漏勺，将鸡汤里面满满的香菇和各种乱七八糟的配料都捞出来扔掉。
吴天看得肉疼：“小师父你做什么呢！那些香菇和配料可是顶级的，贵啊！”
“贵你还往里面放！”苏怀夏声音更加严厉起来，唬得吴天一怔。
“不是因为……因为老母鸡有点膻嘛……我拿香菇的味道压压。”吴天没想到，这小师父严厉起来，那气场比自己的师父有增无减啊！
“老母鸡膻，你就用香菇镇？而且还只用香菇镇？别告诉我，这是你师父教你的！香菇味道这么独特，又这么霸道，你这样一镇，知道这锅鸡汤熬出来最后会像什么吗？”
吴天瑟瑟发抖：“像什么？”
“上了大号再喷空气清新剂的味道！”
吴天有幸是这个年代少有见过空气清新剂的人，他想象了下那味道，顿时脑门后挂下颗冷汗：“没……没这么可怕吧……”
苏怀夏懒得再理吴天，这锅要是端上桌，卓师傅的名声那是要毁。她收回刚才心里夸小伙子学艺不错的话。看来这小伙子应该只会摆盘……
老母鸡炖汤是这个年代的一道大硬菜。这道菜毁了，基本整个宴席要被毁一半。
但是母鸡腥，是杀鸡的时候没膛好。这是硬伤，没法补救，要怎么办呢……
苏怀夏在厨房逛了一圈，忽然脑筋一转，抓起了那把不知道谁洗了放在一边的猪大肠和猪下水就往汤里扔，然后找了一堆辛香料和红辣油毫不手软的往里面放。最后，把那只完美的老母鸡用筷子撕烂……
于是原本一锅漂亮的老母鸡炖汤，变成了一道红彤彤也不知道是啥的大杂烩。生生把一道粤菜，变成了道川菜。
“这锅……这锅是什么呀！”吴天绝望的看着那过飘着红油，在散发着一股比他原来那锅更佳难以言喻味道的汤……忍不住满头冷汗的摸了摸自己后头颈，确定自己的脑袋还在头上……
如果……这锅汤给自己师父看见了，恐怕他脑袋要掉。
但是刚才小姑娘的动作和反应都太快了，就想就阵小旋风在厨房穿梭，眨眼间已经把东西都扔到锅子里去了。
“臭汤。”苏怀夏回答，“反正老母鸡的腥是改不掉的了，索性一臭到底。有时候臭到极处就是香。”
“但是你不能随便把人家的菜改掉啊，如果有人不吃辣怎么办！”
“不吃就别吃了，反正我见过今天那位首长，他是蜀地人，肯定能吃辣。只要他能吃就行。”嗯，顾鹤之也是吃辣的。
苏怀夏简单解释了下后，就不在说话，而是认真看起卓师傅贴在自己灶头上的菜单，这是今天外面那炖晚宴的菜谱。
共十五个菜，现在已经上了五个了。
苏怀夏脑中飞快的转着，根据顾鹤之的口味变幻组合着新的菜单。
没过多久，一个新的菜谱就在她脑中形成。
这时候，刚才她为了救那锅鸡汤的后遗症来了。就听见水池边有个厨师哇的大喊一声：“是谁拿了我刚洗完的猪下水和大肠？”
那边负责炒菜的师傅也开始嚷嚷：“我这里的辛香料不对啊，是谁刚才拿走了吗！”
吴天看了看罪魁祸首，一把又一把的抹着流不完的冷汗。
厨房一时间混乱起来。
苏怀夏却完全不着急，站在卓师傅的灶台后指点起江山来。
“你，对，就是洗猪下水的你。别管你的猪下水和大肠了，先给我去把那条鲫鱼给洗了。记得把内脏膛干净喽。”
“炒菜的那个，你那锅土豆丝早炒过了，给我扔掉！再去切盆土豆丝，这下你不要炒了，切完给我。”
“还有你，刀工烂成这样，什么东西都不要切了。就去洗菜吧，把你手上的菜和所有要切的东西都给那个切土豆丝的去！”
“还有你……”
苏怀夏仅仅是刚才转的那一圈，就把整个厨房里有的食材，和每个厨师的水平都摸了个底朝天，三言两语就把工作高效率的分配了。
只是所有的厨师，包括吴天在内都是一脸懵逼，不知道这个从天而降的小姑娘究竟来干嘛的。
苏怀夏看着一群人都傻傻的站在厨房里不动，就有点儿生气。气沉丹田，提高声音，大喝：“愣着干嘛呀，干活去啊！”
声音虽然依旧是奶□□嫩的娃娃音，但里面的气势丝毫不比卓师傅训人的时候弱。
厨房里的这些厨师，都习惯了听大厨发号施令。现在苏怀夏有模有样的这么一吼，大家竟然一点都没有觉得违和的干起苏怀夏要求的活来。
苏怀夏轻而易举的就接手了整个厨房。
看到一切都脱离了原来轨迹的厨房，吴天腿有点软。没想到师父只是出去了十几分钟，厨房竟然就变天了！他知道这事情自己是按不住了，只能赶快惨绿着脸，去外面找自己的师父。
好不容易在角落里看到依然还在缓神的师父，一抬头，那脸色比吴天也还好不到哪里去。
“怎么了？”卓师傅看吴天拉长了张苦瓜脸皱眉问。
“厨房里出大事啦！”吴天把苏怀夏的身份和关于刚才的事情简单说了一遍，当然他把自己做坏了锅鸡汤的事情掠了过去。
卓师傅听了勃然大怒，顾不上伤口还没缓过来，就大步流星地冲回厨房。
就要走进大厨房门的时候，遇见了回来找苏怀夏的王万霞。
他和王万霞也算老相识了。
“老卓，你这伤果然是没好呀！脸色这么难看。”王万霞担心的说道。
“这不用你担心！你还是担心下你带过来的那个小知青吧！她在里面范事情了！”卓师傅冷冷的瞪了王万霞一眼。
王万霞莫名其妙。
小知青？难道是小夏？
王万霞又担心起苏怀夏来，赶紧跟着卓师傅进去。
果然看见苏怀夏正在卓师傅专用的灶台上炒着菜。
“给我下来！”卓师傅阴沉着脸，怒吼一声。然而这喊声牵动了肚子上的伤口，吼道一半就破了音，让他本就不好看的面色，更加苍白起来。
厨房里干活的厨师瞧真正的大厨回来了，都停下了手里的活计。
那边苏怀夏炒菜的动作却没停，时间紧迫，她甚至连眼皮都没有掀，接着卓师傅的声音也大声吼了句：“呆着干什么！干活啊！”
她身上可没有伤，气势甚至比卓师傅更足。
卓师傅以为这是苏怀夏的挑衅，气得想上前把小姑娘拉下，但是因为那声吼，伤口疼的不行，他到现在还没有缓过来，根本没有力气挪动身体。
他的沉默让厨房里所有的其他厨师都以为是默许，就又在苏怀夏的指挥下干起活来。
王万霞在一旁看着卓师傅，眉峰拧成了麻花。
“我说老卓，你别逞强了，小夏的身份我和你说过，这顿宴会放给她做，你就放心吧！”
“就是因为他是侯睢阳的孙女，我才不能把宴会给他！你们都说候睢阳是厨神！但你们都不知道，候睢阳其实是个野路子，根本没有出生！只不过是运气好，救了些人，才被你们传扬的！”
“我爸才应该是能拿到那个名号的人！候睢阳那老匹夫没我爸有本事，就在外面乱传言什么不懂创新！我们继承老祖宗的菜，不忘本才最要紧！怎么，做个中不中洋不洋的菜，就叫创新了！”
“老卓，那是老一辈的事情。小夏她又没说过你什么坏话。你现在这个身体的确扛不住了，让小夏帮你一把又有什么问题呢？”王万霞叹气。
“不行！不行就是不行！”
“老卓，敢情你这是死要面子活受罪呀！你别这么为难自己，小夏没觉得你做的东西不好啊，她就是想帮帮你。”王万霞叹气。
“不霞姨，我就是觉得他做得东西不好。”苏怀夏的声音从灶台那边传来。
王万霞万没想到，苏怀夏在这时候和自己唱反调。
卓师傅被苏怀夏一激，怒得又要冲道苏怀夏面前去，还好被王万霞拦住。
“小夏，你说什么胡话呢！”
“我可没说胡话。”苏怀夏正好炒好一道菜，交给传菜员后，拿着卓师傅自己贴在灶头上的清单下来，“这里一共有十五道菜，你做了五道，我做十道，我们来个比试怎么样？”
苏怀夏提议。要比试也要和卓师傅这样段位的比试。
卓师傅早就有和侯睢阳传人一较高下的想法，听苏怀夏自动送上门来，没有按耐住，忍不住问道：“你打算怎么比？”
“最简单的比法，看谁被光盘的时间多。”苏怀夏说。
自己做的菜被光盘，是一个厨师最大的欣慰。
