她爹当年能招到这样的手下，运气真的不错。
蓝凤为了这个特意去了火锅城。
“少东家，还是鸳鸯锅？”李店长知道蓝凤过来，一直等在门口。
蓝凤觉得这人厉害的就是，熟客的喜好他都能记住，再来都能给安排明明白白的。
“李店长没事的话，陪我一起吃口，我爹在后厨呢？”蓝凤边说边上了楼。
三楼又给家里预留的包厢，是不对外营业的。
“是，蓝经理太认真了。”李店长心里诧异，不知道这位少东家特意给他电话到底什么意思，不会真就是一起吃饭。
两人上了楼，李店长帮着把菜点好。
“别光点我爱吃的，也点些你喜欢的。”蓝凤拿起茶杯喝了口茶。
这是蓝家人自己的包厢，里面的东西都是特别的，就说这茶叶就是蓝龙从贵州带回来的茗茶。
李店长就笑，“那我可不客气了，自从咱们家推出了羊蝎子火锅，就特别受欢迎，但是数量太少了，我一接到您电话就预留了一份。”
蓝凤也笑，“那必须吃一份。”
李店长还贴心的问，“还是分别放鸳鸯锅里。”
蓝凤点头同意。
李店长有些踌躇，“要不要和蓝经理说一声。”这也是试探，真心没底啊。
“那就问问他吃没吃呢，没吃就一起。”蓝凤也没打算背着她爹，迟早要知道的。
李店长应了声，下去喊人了，同时更迷茫了。
凤爹来的很快，“闺女，你来也不说一声。”
“是有点事。”蓝凤摸摸鼻子，估计一会说了她爹就笑不出来这么灿烂了。
又绷着脸，“这都快十二点了，你还不吃饭。回家告诉我娘去。”
“我也要吃了，我就在后厨对付一下，火锅好吃天天吃也受不了啊。”凤爹做到闺女旁边喝茶水。
蓝凤觉得也对，啥好吃的天天吃也腻的慌。
李店长带着服务员很快把菜安排好。
然后他也坐下了。
凤爹有些疑惑，但也没说。
蓝凤解释了句，“今天主要是找李店长。”
凤爹更疑惑，“啥事啊？”
蓝凤看着火锅水沸腾了，“边吃边说。”
凤爹和李店长对视一眼，只能一头雾水的跟着吃。
蓝凤端起茶杯，“我开车了，今天就不喝酒了，今天以茶代酒敬李叔叔一杯，怡品居能有现在的名气，你功不可没。”
李店长诚惶诚恐，“我哪有，是蓝经理带领的好。”
凤爹哈哈大笑，“老李，你可别谦虚，我刚开始闹了不少笑话啊，都是你在一边帮着建议，怡品居才做了起来，这个我心里有数。”
三人干了一杯。
“我觉得怡品居是可以复制的，如果开成全国高端连锁怎么样？”这也是蓝凤的计划之一。
李店长想想，“别的好办，可是这锅底料大师傅看的紧。”
如果没有这个锅底料，火锅城最起码失色三分。
凤爹也附和，“平时大师傅炒料的时候，厨房是不能有外人的。”
蓝凤点点桌子，很有信心，“放心，钱能通神。就算他实在顽固，重庆那边手里有方子的厨师也不少，总有人更喜欢钱。”
第175章 一元一斤的小白菜
能用钱搞定的事那就不是事儿。
蓝凤觉得自己越来越有女霸主的风范了。
“北京还可以再开两到三家分店, 之后就向全国辐射。”开连锁店她有经验啊，蓝色记忆现在都有八十多家连锁店了, 这还是她控制规模的情况下, 要不然早就过百了。
之前她还打算用十年时间开设百家连锁店，可是现在看来, 她太过于保守了。
连锁店初期是有些困难，之后速度就会越来越快，毕竟模式相通，就像复制粘贴一样。
凤爹表情有些纠结, 似高兴似迷茫, “开连锁店啊。”
要放到以前这事儿, 他想都不敢想的。
到了北京, 他才开阔了眼界，知道人外有人天外有天。
“爹, 我那有开连锁店的精英, 你要不要？”蓝凤要挖坑。
李店长很激动, 恨不得代替经理答应, 人才必须要啊。
凤爹毕竟是亲爹，对于闺女还是有些了解的, 狐疑的看着她, “打啥鬼主意呢。”
蓝凤就笑，“把这是项庄舞剑——意在沛公啊。”指了指李店长。
李店长真傻了，怎么又说到他头上了。
凤爹笑骂，“原来是挖墙角来的, 可不行，不行啊。我这火锅店可离不开老李。”
“哎，别这样啊，李叔在你这屈才啊。”蓝凤急眼，亲爹居然不支持。
凤爹一梗脖子，“你不是给我出主意要做连锁店么，到时候我全国开上百家，那老李是总店店长就不屈才了。”
蓝凤：“……”又搬起石头砸自己的脚了，好疼！
必须多喝几口水压压，“其实真不是我挖墙角，也是为了怡品居。”
凤爹不信，“你讲讲。”
“你是我亲爹，我还能忽悠你。”蓝凤接着扯，“最开始也说了，咱们怡品居要走高端市场，在北京咱们能做得这么火，除了味道好，是不是也跟食材有很大的关系。”
李店长点头，“有很大关系，咱们的牛羊肉全部来自内蒙，那肉没有太大的腥膻，相反很嫩，很多顾客都是冲着这个来的，特别是一些老饕，他们嘴巴叼着呢。”
“你们也知道现在多处都在盖大棚，这是国家倡导的菜篮子工程，但是绝大部分会使用农药，因为这样节省人力，二一个没有虫咬，卖相好，人们更愿意买。人们根本不在意农药残留，但我们吃了这样的食物，你觉得对身体会好吗。蔬菜是这样，还有鸡，我听说有人买进口饲料，那种饲料两个月就能把鸡养胖，这能好。”蓝凤看着凤爹和李店长都在深思，就继续说，“现在是人们没有这个意识，但随着我们经济条件越来越好，人们就会关注，那个时候我们已经走到了前面，这也是我做绿色生态园的初衷。到时候咱们打出绿色食品的口号，所有火锅店的食材都由咱们自己的生态园供给，这也是能把怡品居打造成高端的主要原因。”
蓝凤一口气说了这么多，终于把生态园和怡品居扯一块了，嘴巴要干了，喝口水。
凤爹叹口气，“这次我回了老家也和熟悉的几家聊过，都说现在有了化肥、农药，地里产量高多了，能上千斤。还有除草剂，一打下去，草立马就枯了，不用再弯腰一点点薅了，这得多大毒性，可是老百姓愿意用，有时候为了买化肥都得找人找门路。”
蓝凤吃了口虾滑，“这是没有办法的事，我们的国家要以有限的土地养活这么多的人口，就得想办法增加单亩的产量数，要不然依赖国外进口是很危险的，不利于国家稳定。”
蓝凤也知道，她现在提出绿色环保的口号其实是有些超前的。
所以注定没法普及，只能做高端。
因为她这种生态园注定了高投入，产品的价格也低不了，经济条件一般的人接受起来很有难度。
所以一段时间内，她不会走大量外卖的主意。
准备用火锅城内销，如果消化不了，她准备弄个商业晚会，和大家传达下如何吃的更健康。“我已经在河北买了块地皮，两万多亩地，就缺一个主导人了，这不就想起李叔叔来了么。”
李店长迟疑了，看看凤爹，“这责任太大了，我能行么。”他有些心动了。
这对于他来说是个挑战。
凤爹也能看出来老李这是愿意了，有些失落，不过他也就是开玩笑说不让走，如果老李真想走的话，他是不会拦的，而且老李是给闺女打工，最后受益的还是他怡品居。
蓝凤咧着嘴，“李叔叔你必须可以啊，到时候我会去农科院请专家协助你的。”
李店长又瞅凤爹。
凤爹叹口气，点点闺女，“你这歪心眼居然往你亲爹身上使，等回头非得和你娘念叨念叨。”
这也是在变向同意放人了。
蓝凤不怕的，她有杀手锏，“我就和我娘说，我开生态园是为了她两个大外孙，咱们大人还好小孩子吃那些有农药残留的蔬菜最伤身体了，我娘一听这个肯定百分之百支持我。”
凤爹指着这个小无赖“你你……”了两声，也真拿她没有办法，索性不理她。
只和李店长说话，“老李啊，又得辛苦你了。”
蓝凤赶紧端起茶杯，“李叔叔，那我就把生态园拜托你了。”
黎叔说21世纪什么最贵？人才！
其实不管是不是21世纪，人才都贵！
蓝凤又和李店长开始商量，怎么搭建框架，初步投资多少合适。
凤爹看看表，“那我下去了，你们商量。”
“爹，你放心，明天我就给你派俩精英来，协助你做连锁，你也和大师傅试探一下，看他那配方准备卖多少钱，咱们也好心里有数。”蓝凤和凤爹摆手。
凤爹没好气的回了句，“知道了。”临走还不忘瞪闺女一眼。
蓝凤捂着嘴笑。
李店长也挺羡慕这种父女情的，不说豪门恩怨多么，怎么蓝家不是这样。
蓝凤拿出纸笔，“咱们也不能蒙头做，得先让农林专家去实地考察一下，然后做个规划，哪块更适合种菜，哪块更适合养殖，咱们都得心里有数，而且我要做内循环的农场，所以种的样式就要多，怎么安排，这都是要初步解决的。”
李店长边听边点头，“我建议多请几个专家，博采众家之长。”
“英雄所见略同，我也是这个想法。”这个钱真心不能省的。“我回去就开始找人，你也尽快把工作交接一下。如果你在店里有看重的人，觉得能力不错的，可以向我爹推荐一下。”
李店长答应了，蓝凤又把大哥大手机号让他记住，万一座机联系不到她，可以打移动电话。
蓝凤下午回了公司，就把公司HR喊了过来。
“我投资了一个生态农场，需要很多专业人员，帮我发个招聘广告。这是需要的岗位和薪资待遇。”蓝凤直接递过去一张纸。“面试定在这个星期日上午九点。”
因为涉及到一些技术人才，蓝凤准备找更专业的人来帮忙面试。
等HR出去，蓝凤给京大的教授打电话，这几年她因为和京大一直有业务往来，和很多教授都熟悉。
准备让他们帮忙推荐些有真材实料的人。
最后结果还是满意的，好几位都答应了。
蓝凤提前把话说出去了，因为这个生态园面积太大，工作量庞大，所以只请一位肯定是不行的。
需要几位专家精诚合作才能完成这项工作。
为什么要这么废话？因为文人相轻。
为了以后少些麻烦，只能把丑话说到前头。
之后几天蓝凤带着李店长开始了频繁的应酬。
专家找到了，又开始招聘，之后是实地考察。
蓝凤陪着去了三回，之后就把这工作给李店长了，用人不疑嘛。
真实原因是真特么的累！
走一天小腿肚子都转筋。
她就负责大手笔掏钱了，她和李店长商量过，工程没法子一蹴而就，大概要分五期，第一期工程投入大概在两千万。
第一期的投入是最多的，因为要做一些基础建设。
比如盖大棚盖猪牛羊圈，挖鱼塘等等，一些机械和农具，她是不准备用化肥的，但是不代表不用农具机械啊，都靠人力得多少人啊。
还有修路，这个必须先做。
因为等产品出来得运输啊，总不能买直升机运输。
这两千万都不一定能够。
好在蓝色记忆一年的营收就有四千多万了，纯利润也有近两千万，而且她之前的投资陆续都有分红，所以蓝凤并不怕撑不下去。
半年后，天蓝生态农场开始陆续出产品。
怡品居火锅城首提绿色环保食材的概念。
蓝凤包了北京饭店一层开了次商业晚宴，参与者很多，有蓝凤商界的朋友，有京大的教授，有一些政府工作人员，甚至有怡品居的老顾客。
蓝凤在宴会讲了一小段话，就几分钟，但效果很震撼。
“谢谢大家抽空能来，都是朋友，我也就开门见山了。我弄了生态园，自己种菜养猪养牛，现在产品陆续出来了，品质很好的。”蓝凤丝毫不介意自卖自夸，拿起一根小白菜，“大家看看，是不是又水灵又青翠，不要看洞洞，那是虫洞。知道这小白菜多少钱一斤么？”蓝凤伸出手，翻了下面，“没错，是一块钱，不是一毛钱。是不是在心里骂我黑心呢。”
底下就有笑的。
“知道我做了个生态园投了多少钱么，三千多万，以后还得投，有人会说我傻，这么多钱投到房地产上，两年翻翻了。”蓝凤也笑，“我们再说回来，不管我投了多少，这白菜也没这个价，况且它还那么多洞洞。可是我要和大家说它值钱就值钱在这虫洞上了，这证明了它没有农药。这也是我要提出的绿色环保食品概念……我希望这个生态园能提高一些生活品质，如果你们也有这个想法，自己去咨询啊。”
蓝凤并没有过份安利，因为上赶着不是买卖。
现在生态园除了提供四家火锅城还有蓝色记忆食堂，剩的并不多。
蔬菜剩了怎么办，没关系，喂鸡喂猪都可以。
所以蓝凤真心不着急。
而且她要做高端，也不准备像普通菜市场那样，而是会员制，一年基本会费是一万块，提前交，多退少补。
每样食材都有价格的，一个季度给份账单。
她准备在北京开几家销售点，毕竟不能让客户开车去河北买两斤小白菜。
就是现在通讯太差，如果十几年后，完全可以网络预约，可以省多少事。
