今天的甜品是李小白昨天刚刚做过的奶油芒果卷。
张秀英端着盘子准备可以客人上甜品，一路走过来，就闻到味道似乎有些焦。
仔细一看！的确这个奶油芒果卷外面的酥皮已经微微发黑，大概是烤箱火侯过了几十秒，本来应该是带着奶油甜味儿的焦香味儿，现在却微微透着苦涩。
张秀英皱眉，直接把盘子端回去。
敲了敲西点烘焙坊的窗子，韩梅拉开窗子露出戴着白色帽子和口罩的面孔。
“怎么啦？”
语气相当不耐烦，自从她做上了李小白的徒弟之后，颇觉得自己现在身份不一样，对待其他人有了一种高高在上的态度，说话做事总是带着命令的口吻。
“韩梅，这个奶油芒果卷，火候过了，就这样送上去的话，客人吃起来口感会有些苦。”张秀英态度温和的和韩梅解释。
“你看，要不然你重做一次，我去跟客人解释一下，让他们稍等上几分钟。”
韩梅看了一眼盘子里的奶油芒果卷，的确，火候有些过。
可是这关张秀英什么事儿啊？
怎么哪儿哪儿都有她的事情，在餐厅里多管闲事，自己就管不着了，现在居然管到自己头上，师傅李小白不在，她就是西点坊说了算的，现在张秀英居然想管她，凭什么？
“没事儿，你端上去吧。客人根本吃不出来。”韩梅不耐烦的准备把窗口关上。
张秀英固执的一把拉住窗口，“韩梅，你还是再做一次吧，李总可是说过咱们餐厅做的是口碑，什么东西都是要最好的，根本不能凑合，凑合一次，就是打咱们自己的脸，也是往外推客人。”
韩梅气的脸都绿了。
“这里有你什么事儿啊？我说可以就可以，这甜品是我做还是你做呀？”
张秀英不撒手，“韩梅，你今天要是不从新做，那我只好把这件事告诉李总，你要是希望我这么做，我可以把甜品平端走。”
韩梅心里发虚，她可以狐假虎威，但是要是真的把这个事情告到了李小白那里！李小白对这种事情是非常严克的，不允许任何甜品西点上出现一点点的失误，更不允许残次品直接流出去，端到客人面前。
“好好你个张秀英，我做。可以吧？”韩梅狠狠地把奶油芒果卷的盘子拉了进去，把盘子里所有的奶油芒果卷倒进了垃圾桶里。
第342章 诬陷
三天后，韩梅指着面前的甜品，数落张秀英，“这个甜品早就出了，你不知道热的时候就应该端走吗？你不给客人上上去，放在这里凉了算谁的？”
小文看一眼，今天做的是奶香南瓜派。
这道甜品要趁热端上去，口感和味道都是最佳，一旦冷了，就不好吃了。
他们每一道菜都有严格的把控，既然是热菜都要趁热上，而且温度，火候都要掌握的非常好。
做菜出来的人第一时间就要按响后面的铃铛，通知出菜的服务员，可以出菜了。
他们培训的时候都知道铃铛一响，首先要查看一下自己的每一道菜是不是要出菜了。
每一个服务员都要做到对自己的客人的每一道菜心里有数，计算清楚每一个时间和分寸。
张秀英摇摇头，“这个奶香南瓜派，明明是一分钟之前你刚按响了铃铛。我到的时候奶香南瓜派已经是冷的，这怎么能怪我呢？”这种黑锅她不背。
张秀英可不傻，韩梅的样子一看就是对自己找茬，大概是报复自己前几天非要让她重做奶油芒果卷的事情，这一次明显就是故意陷害自己。
韩梅一瞪眼，“你胡说半个小时之前我就已经按了铃铛，是你自己没有听到忘记了怎么能怪到我的身上。”
“你才是胡说，半个小时之前我根本没有听到铃铛的声音。”
张秀英辩解。
小文急忙看看外面，“现在你们两个先不要吵。客人的甜点肯定要上，韩梅你先重做一份奶香南瓜派，给客人先上了甜点，先把客人送走之后我们再讨论谁应该对这件事负责。”她是经理当然知道现在首先应该做的是什么事情。
韩梅不干，一甩毛巾，“经理，你今天要是不处理她，我就不做了。明明是她做得不对，你现在还偏向她，你这是处事不公平这样的话，我不干了。”韩梅其实是在要挟小文。
要知道礼宅现在只有她一个甜点西点师！师傅李小白又不是常住在店里，远水解不了近渴。
她才有这个胆子敢这么说，就是要小文立刻把张秀英开除。
小文急了，外面的客人还等着这个韩梅怎么一点儿都没有大局观。
“韩梅，我并不是不处理这件事情，现在根本还没有弄清楚到底是谁的问题，你先做东西，我们应该是服务为上，先给客人达到满意的程度，回头我们再解决这些事情。我根本不存在偏向谁不偏向谁。你和张秀英都是咱们店里的员工，我们内部的矛盾之后，内部解决，不管是扣工资还是开除，这都得慢慢解决，总不可能现在，我张嘴就说让谁不干了，或者扣谁钱，这也不合适啊。”
韩梅冷笑，“明摆着的事情，我是一个老员工，干了这么久了，我还能不知道什么事情该干什么事情不能做。她呢？张秀英才来了多久？一看就是一个新人闯了祸，不想承担责任，推到我的身上。你今天要不给我一个公平的交待，我就是不做。”
小文瞪眼，这个韩梅是要干嘛？
“你不做，那以后都不用做了。”张秀英和小文一起回头，李小白背着书包站在他们三个人身后。
韩梅一下子蔫了。
她可以对着小文趾高气扬，对着张秀英嚣张跋扈，可是对着李小白这个老板底气绝对不足。
“师父，我……都是张秀英。”她想要解释。
李小白把书包，搁在柜台上交给小文，拉开烘焙坊的门走进去，把外套脱掉，换上工作服。
一言不发开始在操作台工作，韩梅站在一旁想要上去帮忙，李小白一扭头，冷冽的目光把韩梅彻底的冻在了那里。
师傅李小白虽然严厉，但是那只是在工作上，每一个操作步骤，每一个工作程序都会要求的很严格。可是对人一向和气，一般她犯了一点小错，撒娇说错了话，也都不会和她计较。
这是第一次，李小白用这么犀利的目光看着她，那目光像是刀子，寒光闪闪，让人心里发寒。
韩梅后悔了。
她知道自己今天恐怕做错了。
只希望李小白对待她还能像以前那么宽厚。
李小白做好了一份奶香南瓜派，放到送餐台上，按下铃铛。
早就等在一边的张秀英直接端了盘子送去了给客人。
午餐的客人已经全部都走了。
韩梅战战兢兢凑到正在吧台上，看账目的李小白跟前，一个多小时李小白根本都没有正眼看她一眼。
“师父，我……错了！”
李小白把账本放下，现在电脑还没有完全普及，电脑算是新兴的东西，这种收银台收账的程序，还没有时兴开来，全靠每天要人工做账。麻烦不说，还容易出错。
“小文去把张秀英叫来。”
韩梅一看李小白脸上并没有太大的怒气，心里稍稍安心，不由得有些得意起来，让小文去叫张秀英，这还看不出来自己毕竟跟师傅的感情不一样，她跟着李小白已经学习了有半年，怎么说他们的感情也比张秀英和李小白强。
张秀英不过才来了一个多月算什么东西和她在这里争强。
居然敢威胁她，这回让她师傅好好教训她一下，最好是能把张秀英开除，这样一点没有眼色，不懂人情世故的人留在他们餐厅有什么用啊？
张秀英跟着小文来到李小白跟前，她心里清楚。李小白这个人做事非常认真，并不因为自己和项家的关系，就会对她特殊照顾，但是李小白也非常公平，只要一个人表现的好，李小白是都看在眼里的。
她做事问心无愧，并不认为自己，应该受到什么惩罚。
如果李小白因为维护自己的徒弟韩梅不问青红皂白，就把自己开除，那是她张秀英看错了李小白，这样的地方她不干也罢，离开了礼宅，她又不是找不到其他的工作。
自从她在这里工作培训之后，她已经有了信心和底气，就算现在出去自己到其他地方找个工作，她也不会担心自己干不来。
但是从心底来说，她希望自己没有看错李小白。
第343章 闻出来的？
“今天是怎么回事？你们两个人每个人把事情说一遍？”李小白指了指面前的椅子，让两个人坐下。
韩梅一听，抢着说。
“师父，今天的甜点是奶香南瓜派，从烘培炉里拿出来，最好的时间在一分钟到两分钟之内，端到客人面前是口感最好的时间，当时我做好奶香南瓜派之后，按下了铃铛，就去忙别的事情了，谁知道后来我过来看都已经过了半个小时了，奶香南瓜派居然还放在送餐台上。我就把张秀英叫过来问她到底是怎么回事，结果没想到她诬赖我根本没有按铃铛，把这件事情的责任推到了我的头上，当时我心里委屈，根本就没想那么多。就想要经理给我一个说法，才会那么说。
其实我当时不是那么想的，也是想赶紧把奶香南瓜派，做好给客人送上去。我那也就是赌气嘴上说一说肯定不会那么干的，师傅我当然知道顾客至上，什么事情都是引为顾客服务为第一要素。”韩梅立刻巧舌如簧开始解释自己刚才做的不对的地方，她是怕李小白心里有疙瘩。
李小白看一眼张秀英，“张秀英，你怎么说呢？”
张秀英态度温和，不卑不亢，情绪也不激动，“李总，当时，我看到菜单上最后一道甜品一直都还没有出来，铃铛从来没有响过，谁知道我正准备进烘培坊那里去看一看，就被小文经理给叫过去了，这才知道奶香南瓜派早就做好放在那里都已经凉了。
可是的的确确半个小时之前，我根本没有听到，烘培坊的铃铛响过。韩梅是冤枉我的！”
李小白挑起眉头，“韩梅为什么要冤枉你？你们两个之间难道有什么矛盾？”李小白到现在还没想明白为什么韩梅和张秀英之间出现了这个问题。
韩梅笑道，“我和张秀英能有什么矛盾，我是在烘培坊做事，她是服务员，根本就八杆子打不着的人。我看师父她就是想推卸责任，才故意这么说的。”
张秀英看着韩梅，“人在做，天在看，三天前你做的，奶油芒果卷过了火侯烤焦了我让你重新做，你当时根本不做我是威胁你要告诉李总你才重新做的。而三天之后就发生了这样的事情，如果说你不是在打击报复，我相信谁都不会相信。”她可不是一个受气包，别看咱是农村妞，可是也不是好欺负的。
“师父，她是撒谎，这件事谁都不知道，就是她的一面之词，谁能证明啊？我根本和她无冤无仇的，干嘛要害她？师父，您要相信我的人品，我跟了您这大半年，我是什么样的人，您应该清楚啊。师父！”韩梅开始打感情牌，毕竟比起张秀英，韩梅和李小白相处的时日更长，感情更深。
李小白看一眼韩梅，这个韩梅也许在烘焙上有些天赋，可惜就是爱耍小聪明，自己一直希望可以对她潜移默化，看来是成效不怎么好啊。
“你怎么知道她的奶油芒果卷烤焦了？”李小白相信韩梅还不至于蠢到烤焦了直接让服务员拿上去吧。
哪的是多傻的人才会做的事情。
张秀英冷静的回答，“我闻出来的！”
理直气壮的让所有人失笑。
韩梅笑的最大声，放肆得意，指着张秀英鼻子问：“你闻出来的？你是狗鼻子？哈哈，你还真的把你自己当一回事，你知道什么是蛋糕吗？你懂什么是巧克力吗？你明白卡布奇诺是什么吗？笑话！你还闻出来，你怎么不说你是尝出来的啊？”
张秀英推开韩梅的手指，“我就是闻出来的，李总前几天刚刚做过奶油芒果卷，是我端的盘子，所以我记得那个味道，后来你做的奶油芒果卷明显味道里多了一股焦苦的味道，我能够闻出来，你应该是多烤了一分钟，所以火候过了，那样的话客人吃到嘴里肯定会多了一股苦涩的味道。”她只是照实说出自己的想法，她全部的真实想法。
韩梅还要嘲笑，被李小白摆手阻止。
“你说你闻到的？”
张秀英认真的点头，到现在为止李小白没有表示过偏向谁，也没有任何不公平的待遇，所以她还是相信李小白是那个她以为的李小白。
“我闻到的。”
“你没有吃过奶油芒果卷，就靠两次端盘子的时候，闻到的味道就能肯定她烤过了火候？”这才是李小白关心的。
张秀英点点头，“我闻出来的！”
韩梅看李小白这么认真，有些不安！师父不会是相信张秀英了吧？
“师父，你别相信她的鬼话，怎么可能问出来？我都要靠尝一尝才能感觉出来细微的差别，别说一分钟的火候，谁能光靠闻闻出来啊。”
李小白招手，“你们两个跟我走！”
直接去了烘焙坊。
