林栓柱顿时露出痛苦的神色：“我嘴笨。”
林淡颔首道：“那我教你一个办法，等电视台的人回来了，我把你推到门口，你对着周家光明正大地骂，我保证焦晓娥不敢回一句嘴。”若不是摄影师都跟去了学校，焦晓娥不敢这么猖狂。
林栓柱迟疑道：“这样能行吗？”
“能不能行你试试呗，骂不赢还有我呢。”林淡把蛇皮口袋从自行车上卸下来，一样一样清理东西。
“欸，好，你等会儿推我出去，我今天一定要骂死她。”林栓柱这是跟焦晓娥杠上了，随即又紧张道：“淡啊，你咋买这么多东西，花了不少钱吧？”
“没事，该花的钱总得花，我有分寸，您别管了。”林淡把整理好的东西一样一样归置妥当。
林栓柱这些天早已把孙女儿当成了家里的顶梁柱，于是点头道：“成吧，爷都听你的。”
林栓柱没有对孙女儿的所作所为横加干涉，这一点还是比绝大多数家长要好，林淡顿时轻松多了，问了问他今天吃了什么，有没有遇见麻烦，又端来热水帮他擦脸擦手，完了把痰盂里的尿倒进厕所，清洗干净就背着一个大背篓出了门。
“我去方伯家买两袋水泥和沙子，很快回来。今儿我就帮你把台阶和门槛都填平，方便你用轮椅进出。以后我要是不在，你也不用整天在家里闷着，可以自己转着轮椅出去走走。”
“欸，好好好，你去吧。”
村长家正在修房子，水泥和沙子多得是，林淡捏着一百块钱去了，一手交钱一手交货，很快便背着两袋水泥和两袋沙子回来。这些都是分量很沉的东西，高高地堆叠在她的背篓里，像一座小山。
村里人早已习惯了林家姑娘背着一两百斤重的东西来来回回的场景，倒是没怎么觉得惊奇，反而多了很多畏惧。林家姑娘力气那么大，性子那么冲，以后还是少惹为妙。
背着东西路过自家菜地时，林淡跳下田埂摘了一把韭菜、一把辣椒、一把空心菜，又砍了一个大冬瓜。看见她背上背着一百多斤重的沙子，怀里还抱着几十斤重的冬瓜，正坐在自家门口剥黄豆的焦晓娥连忙呲溜一声钻进了院门，完全不敢与她打照面。
林淡只是淡漠地瞥她一眼就收回了视线，把水泥、沙子卸在院子里，蔬菜放进厨房，又背着背篓出去了。她得上山摘一些青蒿和野葱回来，没有这两种食材，社饭就完全失去了原本的味道。她手脚很利索，一会儿功夫就摘了一大把，在河边略搓洗一番便回了家。
林家的日子不好过，一年到头吃不上几顿肉，只在年底的时候林栓柱才会狠狠心买几十斤猪肉做腊肉和香肠，然后留着慢慢吃。然而林淡刚过来没一个月就把林家的腊肉消耗了许多，怕是做不了几顿社饭。况且林栓柱的手艺并不好，熏制的腊肉味道非常普通，完全达不到林淡的标准。所幸她厨艺好得出神入化，凭借高超的调味手法勉强弥补了食材的缺憾。
然而若是想把社饭这条营生做成长久的买卖，林淡必须在每一个环节精益求精，青蒿和野葱必须是当天摘的才新鲜；糯米和黏米也必须是当年产的，不能是陈米；腊肉必须够香；腌菜必须够味，决不能糊弄食客的嘴。
林淡数了数挂在廊檐下的腊肉和香肠，心道过几天还得采购一百斤猪肉回来熏制，要不然生意就没法做了，这又是一笔大支出。
“淡啊，你琢磨啥呢？”林栓柱疑惑地问道。
“没琢磨啥。”林淡没把自己的计划告诉林栓柱，怕他白白担心。
把青蒿和野葱放回厨房后，她换上最破的一套衣服，拿起铲子在院子的空地上和水泥。这种事非常简单，跟和面团的原理是一样的，和好了水泥再按照一定的比例掺入沙子就行了，把台阶和门槛填成斜坡的时候得用两块木板把边缘挡住，免得水泥不成形状。
木板是找到了，但林淡一个人既要填水泥，又要扶板子，怎么忙得过来？她把铲子插。进和好的水泥里，准备去村里找人帮忙，刚出门就见康少杰三个嬉笑打闹地回了村，身后跟着沉默寡言的周翠翠。
“淡啊，你穿得这是啥啊！”康少杰指着林淡一只袖子长一只袖子短的衣服。
“家里干活呢，穿好衣服就糟蹋了。”林淡简单解释一句就想离开，却被三位牛高马大的少年堵在路上。
“干什么活呢？哥哥们帮你。”三人撸起袖子，态度热诚。
林淡原打算去方伯家雇佣几个工人来帮忙，如今有了免费的劳动力，心里就活络开了。反正只是扶一下板子而已，活儿不算太重，应该不算占人便宜吧？况且她最近的开支已严重超标，请两个工人少说也得花一百块钱，她心里滴血啊！
“这样吧，你们帮我扶一下板子，我请你们吃一顿晚饭咋样？”林淡提出了一个比较公平的建议。
“扶什么板子？”三人走进林家一看，顿时什么都明白了，大包大揽道：“这事你别管了，我们三个帮你把台阶和门槛填平！你现在就给我们做饭去吧。”
林淡有些犹豫，康少杰就在她背后轻轻推了一把，嬉笑道：“我们仨牛高马大的，一会儿就能把活儿干好，用不着你。你去做饭，做完了我们正好赶上吃。”
沈加一想起昨天晚上的腊肉火锅和今天早上的酸汤猫耳朵，口水顿时就下来了，连忙附和道：“对对对，淡啊，你快去做饭，这点小事交给我们。”一边说一边把林淡推进厨房，态度猴急的不得了。
林淡哭笑不得地答应下来，指着台阶和门槛说道：“不用全部填平，只填三分之一，给我爷留一条能过轮椅的小道就行，要不然材料不够。”
“知道啦，你去忙吧。”康少杰冲自己掌心呸了两口，然后握住铁铲开始和水泥，曹沐晨和沈加一一人拿着一块板子研究，态度非常认真。
摄影师围着他们不停拍摄，心里啧啧称奇：在周家的时候这三位大少爷懒得要死，态度还很高傲，把周翠翠和焦晓娥支使得团团转，没想到一进小姑娘家，嘿，瞧这勤快的小模样，他们简直都不敢认了！
只能说林淡的厨艺诱。惑力太大，三位少年只要一想到晚上能在林家吃个饱，心里就火热火热的，更何况他们太喜欢黑丫头的为人，心甘情愿为她干活儿。
几分钟后，林淡提着高家送的腊猪腿走出来，征询道：“我们晚上吃干萝卜片炖腊猪脚怎么样？再加一道红烧冬瓜，一道蒜蓉空心菜叶，一道豆豉空心菜梗，一道榨豆浆？”
“行啊，只要是你做的，吃什么都行。”康少杰三人根本不知道最后一道菜是什么，却还是满口答应下来。
林淡把腊猪腿放进大锅里煮五分钟，便于稍后清洗，完了把林栓柱推出大门，交代道：“爷，节目组回来了，你骂吧。”
第389章 村霸、校霸、学霸16
“骂什么？”康少杰回过头， 好奇地看着祖孙俩。
“骂焦晓娥，她今天早上和我爷吵架， 还往我家院子里泼了很多脏水。”林淡语气平静地叙述。
“哦，是这样啊，骂呗。”康少杰转回头继续和水泥。曹沐晨和沈加一也只是偷笑了两声， 并不觉得这样做有什么过分的。六星村只那么大点地方， 出去走一圈，找人攀谈攀谈， 什么情况打听不到？得知泼粪真相的那一刻， 三人对焦晓娥的印象只能用糟糕透顶来形容，要不然也不可能当着镜头的面那么整她。连带的，周家的两个孩子他们也喜欢不起来， 哪怕周翠翠在他们面前挺乖巧。
林栓柱犹豫不决地看着周家的大门。
林淡握住轮椅把手说道：“爷， 你不骂我就把你推回去了。”
“别别别， 我骂！我今天非得出一口气不可。”林栓柱深深吸了一口气， 然后扯开喉咙骂道：“焦晓娥， 你丧良心， 连五保户的钱都骗！”
林淡静静等待着下文，然而林栓柱只骂了这一句就没有然后了， 在他贫瘠的人生中，与人吵架是从未有过的经历， 遇见任何难事他都隐忍着， 词汇量实在是匮乏。
林淡叹了一口气， 正准备把林栓柱推回去， 却又听他再次扯开嗓门吼道：“焦晓娥，你丧良心！焦晓娥，你丧良心！焦晓娥，你丧良心！”
“噗！”康少杰一个没忍住竟喷笑了出来，这是骂人呢还是复读机？
曹沐晨和沈加一连忙背转身，肩膀一耸一耸的，显然是在憋笑。老大爷的确很糊涂，但也有可爱的一面啊。
林淡这才放心了，回到家提了一通滚烫的开水，站在林栓柱身边等待。果然，在林栓柱反复骂了几十遍之后，焦晓娥提着一通脏水跑出来了，看见同样提着水，桶里却冒着滚滚白烟的林淡，顿时又屁滚尿流地跑回去。她一句话都不敢回骂，生怕林栓柱把她的老底儿掀了。那么大年纪的人了还勾搭人家老头子，她自己都觉得臊得慌。可是有什么办法呢？家里的活儿总得有人帮她干啊！要是电视台的人不在，她非得让自家兄弟把林家砸个稀巴烂不可！
周翠翠躲在门后，时不时伸出脑袋瞄一眼林淡，目中满是羞恼。
林淡知道焦晓娥是个欺软怕硬的怂包，只管让林栓柱骂着，自己则提着开水回家了。
在“焦晓娥你丧良心”的伴奏中，康少杰、曹沐晨、沈加一有模有样地修起了滑道。林淡把那条重达几十斤的腊猪腿刮得干干净净，厨房太狭小，摆布不开，她便在院子里剁肉，身旁还放着一个专门用来盛肉的簸箕。
猪腿硬邦邦的，专业屠夫剁起来都很费劲，她却像砍瓜切菜一样，咔擦几下就完事了。跟拍周翠翠的摄影师早就叛变了，只管围着林淡拍摄，而此举也获得了导演和制片人的默许。昨天他们没能拍到腊肉火锅的制作过程，早上又错过了酸汤猫耳朵，这次再不能漏拍了腊猪腿。与文武双全、聪明能干、一身正气的小姑娘比起来，烧个火都能把自己辫子舔掉的周翠翠简直毫无看点。
剁完猪脚，林淡把干萝卜片稍微洗了一下，放在菜篮子里待用，完了从厨房里拿出一个炉子和一口大锅，摆放在廊檐下。厨房里只有两个灶口，一口用来炒菜，一口用来煮饭，而腊猪脚得炖两个多小时才能入味儿，这就把一个灶口占去了，十分不方便，倒不如另起一个小炉子慢炖。
把蜂窝煤引燃后，林淡把腊猪脚和早上吊好的奶汤一块儿倒进锅里，用大火烧开，再转小火慢炖，每隔一段时间就放入一种或几种调料，慢慢把味道调和起来。
腊猪脚的香味越来越浓，放入干萝卜片后竟又渗出一点点清甜，即便锅盖盖得很紧也无法阻挡香气地蔓延。三位少年都没心思干活了，只一眼又一眼地去偷瞄摆放在屋檐下的锅子。
偶有村民路过，总会忍不住驻足，并扬声问一句你家吃的啥。村里的孩子很快就聚拢过来，趴在林家的大铁门上眼巴巴地看着，一边看一边舔嘴巴。若非院子里满是陌生人，他们恐怕早就跑进来讨食了。
几位摄影师轮番去拍那口汤汁奶白、香气浓郁的锅，然后把镜头齐齐对准了正坐在水池边洗菜的小姑娘。
腊猪脚要两个小时才能炖好，林淡便也不急，慢吞吞地淘米、洗菜、切菜。一个半小时后，她把几颗蒜子扔进锅里，给腊猪脚添了最后一道味，这才开始炒小菜。
台阶和门槛都填平了，三位少年把手洗干净之后就跑进厨房帮忙，添柴的添柴，刷锅的刷锅，比在周家勤快几百倍。
康少杰坐在灶膛口，盯着熊熊燃烧的柴火问道：“淡啊，你的厨艺为什么这么好？”
“我四岁就会做菜了。”林淡把空心菜梗切成细细的小段。
“不可能！”坐在一旁的沈加一立刻发出质疑：“哪里有四岁的孩子会做菜的！你够得着灶台吗，你拿刀不会切了手吗？”
“够不着就垫一个板凳。我爷在外面干活，我奶从来不管我，若是不学会做饭，难道干等着饿死吗？被火烧了我会知道疼，从此就学会了添柴；被刀切了我会流血，从此就学会了切菜。吃够了教训，我自然会明白如何在保护自己的情况下做饭。城里的孩子学不会不是因为他们笨，是因为他们不需要。他们生下来是享福的，不是受苦的。但是在农村，三四岁的孩子操持家务、带弟弟妹妹，实在是再平常不过的事。别人都说我们农村人是野蛮生长，这话没错的，家里连饭都吃不上了，孩子多一个少一个有什么区别吗？命大的孩子自然会活下来。”林淡一边切菜一边平静地述说。
康少杰三人陷入了诡异的沉默，他们实在是无法想象林淡的童年是怎么过的。与她比起来，他们是多么幸运啊！
林淡只是在描述六星村的现状，并没有流露出半点伤感的情绪。她把油倒进锅里，开始爆炒豆豉空心菜梗，完了撒入一点蒜末提味。第二道菜是蒜蓉空心菜叶，同样需要爆炒，把绿油油的叶子在爆得浓香的蒜油里过一遍就行了，原汁原味极其鲜嫩。第三道红烧冬瓜颇费了一番功夫，先在热油里撒一勺糖，炒成亮红的汁，再入冬瓜片干煎，最后加入生抽、酱油、蒜子、辣椒丝提味，转小火焖一会儿，出锅时浓浓的酱香味儿堪比红烧肉，馋得人口水直流。
第四道榨豆浆最为奇特，竟是三位少年从未见过的一种食材，像是豆腐渣，从坛子里舀出来软烂软烂的一团，颜色却红艳艳的，有点臭。三人正准备抗议这道食材太毁三观，林淡已把拧干的榨豆浆扔进热油里翻炒，越炒味道越独特，与臭豆腐有异曲同工之妙，完了加入奶白的面汤，炒成浓稠的一锅粥样物，再倒入切得细细的韭菜继续炒，只过了一小会儿，韭菜的香味就与榨豆浆又臭又酸又香的味道完全融合在一起，叫人口水直流、食指大动。
若是硬要用一个词语来形容这道菜，那就是奇！食材奇，香味奇，吃起来更奇！
小胖子沈加一舀了一勺榨豆浆浅尝一口，顿时惊为天人：“好好吃！酸辣咸香，特别下饭！”
“这个就是用来拌饭吃的，是发酵的豆腐渣做成的，有点像臭豆腐，闻着臭，吃起来香，是我们这儿的特产。”林淡摘掉围裙和头巾，宣布道：“好了，可以吃饭了！”
“太好了，可以吃饭了！”不用导演举牌示意，三位大少爷已经自动自发地摆好了饭桌和碗筷，还把坐在门口的林栓柱推了进来。
林淡把一锅腊猪脚炖干萝卜片分别舀进三个陶盆里，一盆放在自家的饭桌上，一盆送给了导演，最后一盆趁热端去外面。
见她要走，康少杰连忙喊道：“吃饭了，你去哪儿？”
“我给廖叔家送去，顺便换点东西回来。”林淡摆摆手就走了，十分钟后提着一个麻布口袋回来。
