还差五天,毓秀就要出月子了,这会儿其实已经生龙活虎了,半点都不觉得一个满月酒还需要人帮衬,不过难得胤祺有这份心,她不光不能拒绝,还得多多鼓励才行,若是日后事事都能这般妥帖,那才好呢。
“那就谢过爷了,不过,小儿子的乳名总要定下来了?”总不能一直用‘小儿子’、‘三阿哥’这些作为称呼。
一家子起名废,谁都没指望,两个人已经琢磨了二十几天了,到现在还没定下来,弘晶的乳名是福娃,这小的跟弘晶是嫡亲的兄弟,乳名自然也要顺着排下来。
“福寿和寿娃,这两个你选一个?”胤祺破罐子破摔,他实在是想不起其它更顺口更有寓意的乳名了,若是起乳名这事儿皇阿玛也能包过去,那就好了,没人比皇阿玛更擅长起名字了,看他们这些皇子阿哥的名字就知道,没有一个简单的字,看着就让人觉得有内涵、有寓意,书读得少的人,都未必能认全这些字。
这可是亲儿子,毓秀从矮个子里拔将军,“那还是福寿。”寿娃是什么鬼,光是从嘴巴里说出来就觉得拗口。
第55章
且不提福娃和福寿这两个孩子长大以后,会不会嫌弃自己的乳名,反正现在毓秀和胤祺都挺嫌弃的,起名废不代表就没有欣赏水平了,只不过,这就像吃货不一定有做美食的手艺一样,指望自己的话,那就只能硬着头皮往下咽了。
好在,乳名这东西,外人不知道,府里的下人也叫不得,知道并且能喊这两个孩子乳名的就只有三个人——胤祺、毓秀、宜妃娘娘,所以哪怕乳名确实不怎么样,也无伤大雅。
毓秀还没出月子呢,胤祺就已经随驾北巡了,碍于皇阿玛的威慑,这一路上都只能骑马,不过起码也是讲究技巧的,这一路上尘土飞扬,不能走在队伍的最后,不然的话,要不了半天的功夫,身上就会满是尘土了,更不能走在队伍的中间,否则的话,视野之内大都是安逸舒服的马车,难免会心里头不平衡,而且一直保持这样缓慢的速度前行,既不能下马休息一会儿,也没有比快马前行时的颠簸少一些。
所以胤祺一直都是走在队伍的最前头,兄弟几个没少赛马,等脱离队伍的距离较远之后,再从马背上下来等着,权当是休息了。
十三爷虽然年少,不过在骑射上却是一把好手,四贝勒最近的骑射功力也是突飞猛进,胤祺却是排在这二人前头,原本身体素质就不错,跟十三比也占了年长的便宜,而且沾福晋的光,饮用了不少灵泉水,再加上这将近一年的不断练习,所以还真就比四贝勒和十三爷强出一截来。
不过再强也比不过直郡王,这位在政务上是拍马不及太子,若不是占了长子的名头,再加上明珠的支持,还真不能在朝堂上跟太子爷分庭抗礼,哪怕康熙有意促成也是一样,不过在骑射、角斗这些武学上,直郡王确实能够力压众兄弟。
康熙一开始还有兴趣让人回报四位皇子的战况,不过两三次之后也就没有兴趣了,因为排名几乎是固定的,先是直郡王,再是五贝勒、四贝勒,最后才是十三阿哥。
原本他还以为,老五会垫底呢,毕竟去年出巡的时候,老五可是连马都不愿意去,冬日下马的时候,甚至摔下来崴伤了脚,所以对于老五的骑射,他是真没抱太大希望,没成想居然压过了老四和老十三,便是同老大比起来,也没有输很多。
唉,这孩子,康熙难得有了一点愧疚,老五虽然不是他刻意养废的,但是真没怎么管过,可以说在让宜妃把老五抱给太后的时候,就基本上决定了这孩子日后不可能出类拔萃,只能平庸一生。
胤祺还真不知道他皇阿玛会有愧疚这种东西,不过,彼之砒霜,吾之蜜糖,他倒是并没觉得自己的人生哪里不好,比起太子经常战战兢兢的生活,他觉得自己的生活才是更好的。
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毓秀的月子并没有坐满一整个月,一来是她身体确实很好,二来福寿的满月酒需要筹备,三来也着实是管不住自己这张嘴。
让一个有志吃遍美食的人,被迫只能吃一些清淡的食物,还是在八月,这个盛产美食的月份,那就更让人不能够容忍了。
当然了,在毓秀眼里,一年十二个月份全都盛产美食,各有特色,哪个都不能舍弃。
毓秀的月子只坐了二十八天,不过在第二十六天的时候,就已经在安排出月子后的吃食了,早上很是简单,主菜就是一道百合鸭而已,把洗干净的百合放到鸭肚子当中,淋上黄酒和细盐,然后将鸭头也弯曲到鸭腹当中,用线把鸭身扎牢,蒸煮两个时辰以上,才能让鸭肉酥烂可口。
哪怕是到了清朝,毓秀也是一直坚持早饭要吃好、午饭要吃饱、晚饭要吃少的原则,所以不光一日吃三餐,而且午餐尤为丰盛,首先就是八宝鸭,这道菜她已经馋了二十几日了,八月不吃鸭子,总感觉缺了点什么。
除此之外,还有野鸭烧鱼翅、燕窝脍肥鸭子、鸭子火熏煎粘团、糟鸭子,以及鸭羹,差不多算是一桌全鸭宴,每一道菜都跟鸭子有关。
可以说,吃鸭肉几乎已经成为毓秀这一个月的执念了。
五贝勒府的厨子也算得上是见多识广了,别说福晋叫一桌全鸭宴,便是叫一桌全豆腐宴,他们也绝对不会被吓晕过去的,顶多就是多打发几个人去磨豆腐而已,不过,鸭子肯定不会现养,庄子里头多的是,哪怕府里的不够用,直接让人去庄子上拉就是了。
第56章
福寿的满月酒,不光三福晋提前一天过来帮忙了,七福晋也过来了,三个人一起统筹安排,不过一个时辰的功夫,差不多就已经安排妥当了。
各个管事有各自要负责的事情,刘佳氏和马佳氏这次也会负责一部分,毓秀倒是也没旁的意思,人不犯我,我不犯人,既然人家不找麻烦,她也乐意给方便。
可能是胤祺提前嘱咐过的原因,满月酒当天,在前院招待客人的是三贝勒,且不提九爷心中感受如何,太子爷确实有几分不是滋味儿,在降爵那件事情发生之前,老三可是跟着他的,不比如今的老四差什么,甚至要更亲近几分,老四毕竟是孝懿仁皇后的养子,哪怕没有改玉碟,也要比老三的出身尊贵,难保不会起了旁的心思。
往事如烟,太子爷愁绪来得快去得也快,陪太子妃在五贝勒府露了露面,便一个人提前走了,皇阿玛北巡,如今他是监国之人,哪怕大事拿不了主意,要不断派人去问皇阿玛,小事儿也够缠磨人的了。
监国之事本就不容易做,更何况皇阿玛还不怎么信任他,虽然带走了直郡王,却留下了老八来制衡他,生怕他借着监国一事扩大自己的势力。
不过,终日养鹰也会被鹰啄了眼,自从皇阿玛离京之后,老八便开始暗地里搞小动作,直郡王怕是养虎为患了。
尽管怀着身孕,四福晋也还是带着弘晖过来了,小家伙如今虎头虎脑的,已经不像半年以前那么病弱了。
不过,四福晋如今的气色可不怎么样,因为怀孕的关系,并没有往脸上抹胭脂,所以蜡黄的脸色让人看得清清楚楚,而且整个人还消瘦了几分。
“四嫂如今有了身孕,该在家歇息才是,小孩子的满月酒不过来参加也没什么,以后日子还长着呢,等四嫂肚子里的这个小娃娃生出来,两个人还可以在一块玩。”毓秀忙拉着四福晋坐下,旁人怀孕头几个月总是要消瘦几分,唯独她,两次都是吃的珠圆玉润。
好在这一次有所节制,没让她再胖成之前160斤的样子,不然的话,又要吃草减肥了。
四福晋给太子妃、大福晋和三福晋见了礼,这才稳稳当当的坐下,哪怕妯娌们相处了这么久,多多少少也有几份感情,不至于去苛求一个孕妇必须见礼,更何况这原也不是什么重要场合,没必要讲究这么多。
不过四福晋向来重规矩,什么时候都不会怠慢,毓秀虽然觉得这样的活法很累,不过也不得不佩服,果然,不是一家人不进家门,四爷性子端方谨慎,四福晋也同样,大概也只有这样的人,才能够做四爷的嫡妻。
四福晋的孕吐反应比毓秀想象中的还要大,尽管她已经提前让人把素菜摆在四福晋面前,半点不见荤腥,不过饶是如此,四福晋仍然不是很舒服,虽然没有当场呕吐,但是也用帕子捂住嘴,起身为自己的失礼告罪。
毓秀赶紧带四福晋去后花园的小亭子上透气,“四嫂,你先等等,府上的郎中马上就过来。”
“不用,我这一个月都吐习惯了,该用的法子都用了,连太医都没办法了,就不用让郎中过来了,昨天情况不错,我还以为今日也能撑住呢,没成想,倒是给你添麻烦了。”四福晋略带几分歉疚,昨儿一天都没吐,而且还喝了两碗白粥,就以为今天也可以呢,早知道……她就不来了,也免得添乱。
毓秀很是不能够感同身受,也想不出什么开胃的东西来,在她这儿根本就不需要开胃的食物,或者,样样都能开胃。
“吃梅子可以吗?”这玩意儿酸不溜秋的,应该不会让人吐出来。
四下无人,四福晋半倚在栏杆上,感觉已经舒服多了,“吃梅子倒是不会吐,但梅子也不能当饭吃。”
顶多就是喝白粥的时候,多吃上几颗而已,免得连白粥都吐上来,说起来她还真是羡慕五弟妹,民间有句话没说错,能吃是福。
吃梅子不会吐,毓秀倒是有了主意,“我倒是知道一样吃食是用梅子做的,四嫂你在这儿等等,我这就去吩咐厨房的人。”
“不用那么麻烦了,屋里这么多人还等着你呢。”这若是平时的话也就罢了,今日毕竟是小阿哥的满月酒,毓秀作为主人家按理来说是不应该离场的,更不能离开太久了。
“没事,有三嫂和七弟妹帮我照应呢。”毓秀摆摆手,当着太子妃和大福晋的面儿,她就不信有人敢搞事情。
毓秀想到了吃食是甘露饼,北方很少吃这个,不过她却是让人高价请了几位南边的厨子来府里,这甘露饼就是其中一位敬上来的。
这甘露饼是以糯米粉、白糖、青梅丝为主料,不过这只是最基本的做法,在甘露饼的基础上,可以添加馅料、撒糖霜或者芝麻,毓秀最喜欢的便是荔枝甘露饼,用荔枝做馅,然后再在饼上撒上糖霜。
不过,四福晋如今情况特殊,毓秀自然不能按照自己的口味来,吩咐厨房做的是最简单的甘露饼,没有馅料,也没有另外往上撒东西,不过这样才能最大程度上保留青梅的味道,但愿四福晋能够吃得下去。
厨房的人大概是觉得简单的甘露饼没有办法体现他们的厨艺,所以哪怕用料极简,但是在糕点的花样和摆盘上却是花了功夫的,小小的甘露饼被捏成小动物的样子,小兔子、小老虎、小马、小刺猬,虽然没有上色,但是一个个看上去憨态可掬,煞是可爱。
四福晋都有些舍不得吃了,她不是没见过这样的手艺,只是向来不怎么在吃上下功夫,也没怎么留意过,甚至平日里很少点菜,全都是让厨房照着份例上菜,虽说一年四季的吃食不同,不过年年如此,再是精巧的东西,也不觉得有什么了,更何况厨房的份例菜,即便是美观,那追求的也是端方大气,不是这一盘小小的甘露饼,憨里憨气的,十分有趣,若是弘晖在这儿的话,大概会比她更喜欢。
“甘露饼的主料就是青梅丝,四嫂你尝尝。”糯米原本就没什么特别的味道,自然不影响青梅丝的味道。
四福晋拿了一个在手上,扑鼻而来的青梅味,很是清爽,一点儿都不让人觉得油腻和恶心,吃到嘴巴里,也是满口的属于青梅的酸味儿,其中又夹杂了淡淡的甜。
两块甘露饼下肚,四福晋一点要吐的意思都没有,“五弟妹费心了,这东西确实不错。”这甘露饼虽然和青梅的味道差不多,不过跟青梅可不一样,这玩意儿是能裹腹的,只有把粮食吃到肚子里去,肚子里的孩子才能养得好。
“四嫂客气了,我也就是突然想起来了,不过既然这甘露饼有用,我就让厨子把方子写下来,四嫂今日回去的时候带走,这是南边的人惯吃的东西,方子倒是不怎么稀奇,就是京城之中少有吃这个的人罢了。”毓秀并没有居功,这算是误打误撞了,甘露饼并非是多珍贵的东西,食材简单,食谱就更简单了。
不得不说,不管是宫里,还是八旗子弟家中,吃的更多的还是满菜,当年先帝在时,专门负责承办朝廷宴事的光禄寺就推出了‘六等满席’和‘三等汉席’,也就是说满汉是分席的,满人和汉人在参加宫中宴会时,呈上来的饭菜也是不一样的。
如今虽然满人大都也吃汉菜,但是仍旧以满菜为主,汉菜有着几千年的传承和积累,哪怕认真研究,穷其一生都不一定能吃得完,更何况大部分人都不在吃食上下功夫,所以别说是南边的糕点了,便是北方的糕点,也未必就能在皇子贝勒府吃全。
一块甘露饼就能够解决四福晋的孕吐问题,可见汉菜文化的博大精深,毓秀越发坚定了此生要享受美食的想法。
此时已经到了热河行宫的胤祺,大概是受福晋的影响太深了,人人都忙着休息的时候,他却是忙着让人去买当地名吃。
以往他觉得这些街头小巷卖的吃食上不了台面,不过自从吃了从京城街头买来的豆腐脑、江鱼包、髓饼、糖油饼、面茶……之后,便大为改观,福晋说的也没错,美食是不分高低贵贱,民间自有高手在。
第57章
热河的美食有很多,下人自然是冲着最有名气的去买,坛焖肉,原汁原味,肥而不腻,浓香酥烂;煎碗坨,酸辣鲜香,滑润筋道;御土荷叶鸡,也就是俗称的叫花鸡,芳香扑鼻,肉质酥烂肥嫩……
下人通报四贝勒爷过来的时候,胤祺正在吃着热喷喷的青卷,跟在京城吃的煎饼有些相似,不过又不完全一样,青卷里面放的东西太多了,核桃仁、松仁、桃仁、榛子、嫩莲肉、柿干、熟藕、银杏、熟栗子的碎渣,还有蜜糖和碎羊肉,煎饼已经被炸到了两面都煎黄的程度,坚果的浓香,羊肉的鲜嫩,还有酥脆的外皮,真的让人舍不得放下。
不过四哥的性子素来端方懂规矩,再怎么美味,胤祺也只能放下手中的美食,整理仪容准备见客。
热河的行宫自然比不上紫禁城,随行的阿哥们虽然都分到了单独的院子,但面积确实是小了点儿,最起码四爷一进院门,就闻到了食物的香气,陌生的,诱人的……
四爷这趟过来,本来是为了提醒五弟,日后不可再随意让人去街上买吃的,而且一买还是整整五个食盒,整个热河行宫,只要不是两耳不闻窗外事的人,这会儿应该都知道了,更何况是皇阿玛,上次五弟因为待在马车里不去骑马被罚的教训,这才过去多久,可千万别因为这事儿惹皇阿玛生气。
不过进了院子之后,四爷觉得该提醒的还是要提醒,不过完全可以吃了再走,整整五食盒的膳食,想来五弟一个人是吃不完的。