王凤珍应了下来,陈大山拽着大柱就要走,大柱眼巴巴的盯着他爹,明明圆滚滚的双眼都被挤成了一条缝,但王凤珍就是看出了可怜巴巴四个字。
忍不住笑出声,“你俩回去还得做,就在这吃,这兔子原本就有大柱一份。”
大柱小眼睛陡然一亮,小心翼翼的开口,“爹,爹……”
陈大山顿了顿,似乎还有些迟疑,毕竟葛家家里弄了这样的好东西,他们就来蹭饭……
“咋的?”王凤珍眉毛一竖,“你小时候在我这儿蹭的吃的多了去了,这会还矫情上了?”
陈大山老脸一红,瞥了一眼大柱,一脚踹上去,“还不去帮忙。”
大柱哪儿管是不是挨了一脚,再说了,他屁股上肉多,可不怕被踹,喜滋滋的就跑进去找葛成果, “姨奶让我在这儿吃兔子呢。”
“那你少吃点,你身上都这么多肉了,多浪费。”葛成果似乎是琢磨了一下,交代,“多的部分要给葫葫吃。”
大柱连忙点头,“好好好好。”
王凤珍这才抱着口中不断念叨“兔子”的葫葫进屋,“今儿吃红油兔丁。”
葫葫笑弯了眉,稀溜着口水,“红油兔丁。”
这一回,别说大柱了,就是陈大山都忍不住偷偷咽口水。
这样的硬菜,别说其他时候,就是过年也是吃不着的,毕竟实打实的硬菜,又需要的调味多,更是相当耗油,还真没几个人舍得吃。
最主要的是,这样的硬菜再加上王凤珍那手艺,怕是整个村子的人都得跟着流口水。
第7章
红油兔丁的来历倒是早了,世道没乱的时候,这倒是王凤珍最爱吃的一道菜。
另一方面,葫葫如今都两周岁,肠胃也差不多能接受这种重油的东西,她才打算做的。
兔子已经被收拾干净,再漂了一遍水,将兔子放入冷水锅里,加了两片姜,几粒花椒,烧开撇了浮沫,才又用小火慢慢煮。
另起了一个锅,拿玉米面做了些窝头,细粮太难得,也太招人眼,家里也就是几个孩子才能吃上,还是做的玉米饼。
老大老二媳妇都搁家里看着王凤珍做,她们婆婆这手艺,她们哪怕是学个两三成,只怕都能够他们用了。
王凤珍也一点不藏私,一边做,一边给她们说,“兔子肉号称百味肉,甭管是沾啥料,就是啥味,去腥味的时候,料酒不能加,得用小苏打。”
王凤珍小心将兔肉上抹了一层小苏打……
葫葫原本撑着下巴,坐在她专属的位置上看着,这会却慢慢的走神。
抱着自己的玉米苗,瞅着少了一片的叶子,忍不住生气,说不定以后长出来的玉米饼都要小很多了。
好像是听见有啥动静,葫葫抱着它的小玉米苗往外走,屋里的人几个几个的单独说着话,谁也没有注意到。
葫葫直接跑到了围墙的墙下,听着墙外的动静,眼睛亮了,“兔子!我的兔子!”
就在这时候,一人高的围墙外翻进来了什么东西,葫葫顿时眼睛一亮,上前一把揪住了兔子耳朵。
那兔子明显是要往葫葫怀里跳再去抓玉米苗,顺势避开葫葫抓它的手,可偏偏根本动不了,直接被葫葫揪着耳朵拎了起来,“兔子!”
她的兔子!
葫葫兴奋的拎着兔子耳朵,兴冲冲的进屋,“奶,奶,奶,兔子!”
“兔子马上可以吃了。”王凤珍在屋里应道,一扭头就见葫葫左手抱着玉米苗,右手似乎拎着白呼呼的一团啥。
再定睛一看,一脸惊讶,“这是哪来的兔子。”
葫葫立马兴奋道,“我的,我的兔子。”
又一个劲往王凤珍怀里递过去,“给奶,我的兔子。”
王凤珍拎起兔子就要细看,却见那兔子相当速度用后腿蹬了过来,王凤珍本能的觉得不对,直接脱手松开。
这兔子力道似乎非常非常大。
可下一秒,她就看到自家孙女一步上前,弯腰,肉呼呼的小爪子已经拎着兔子耳朵起来了。
她吓得眉心一跳,赶紧就要喊葫葫松手,免得兔子伤了葫葫,却见葫葫的玉米苗塞进衣服兜里,肉呼呼的小巴掌,一下子糊了上去。
“谁让你跑的!不准跑!”葫葫十分生气,跑了一次就算了,竟然还跑第二次?
王凤珍觉得哪里似乎不太对,比如说,刚刚那兔子跳出去的那势,就是她也绝对没有把握那么准的在它溜走之前抓住。
而葫葫……
门口的李大山也有些懵,就刚刚葫葫那利落的动作,他也达不到吧?
到底他和还没有他腿高的葫葫,谁是猎户?
兔子似乎也有些被打懵了,晕乎乎的样子,蔫蔫地在葫葫手里不敢挣扎,四条腿都是耷拉着的。
李大山和王凤珍对视了一眼,都是一脸懵逼。
齐小娥和田燕也擦了擦手凑了上来,低头一看,都惊讶了。
“哟,咋这么漂亮的兔子,就是那天上的月兔恐怕也不过就是这个样子吧?”
“就是,这毛色也忒干净,忒滑了吧?”
“就是小了点,还没有巴掌大,这皮一扒,哪还有什么肉了。”
“就是说嘛。”
陈大山和王凤珍两人又是眼皮抽了一下,总觉得刚刚田燕两人说话的时候,这兔子似乎在发抖,俩眼珠子更是可怜巴巴在求饶地模样。
葫葫教训完兔子,举着兔子给王凤珍看,颇有几分炫耀的样子,“我的兔子,我抓的兔子。”
王凤珍心里闪过了一个比较荒谬的猜想,却又忍不住将这个念头甩出去。
就在这时候,葛成果和大柱俩吹完牛走进来,成果兴冲冲的问,“奶,可以吃了吗?”
然后再一看,目光也凝在了葫葫的手中,“诶,这个兔子咋回来了。”
王凤珍的眼皮子又是一扯。
“呀,就是这个傻兔子,就往我们手里撞,咋又蠢到跑我们家里了?”葛成果忍不住吐槽。
人家说,守株待兔,葛成果还不相信,怎么可能有那么愚蠢的兔子,可如今他算是见识了,这没有最蠢,只有更蠢。
这咋还能跑到他们家呢?
田燕两人听的一脸懵逼,没听明白啥意思。
王凤珍和陈大山两人眼皮子狂跳,蠢?真要是这个兔子能从山里找到这里,还跳进了他们围墙,这哪里蠢了?
就算是个成年人没人带路,想要找过来都难,这还不到巴掌大的兔子,咋就能这么灵呢?
陈大山看着兔子的模样,毕竟经常进山里,他也倒是有些奇怪的遭遇,迟疑了一下,十分委婉的开口,“这兔子怕是不太简单。”
王凤珍扯了扯嘴角,声音相当的温柔 ,“葫葫,你,你先把它放下来……”
葫葫相当听话,立马松手,兔子落地蹬腿就要跑。
葫葫这次是真的生气了,直接一巴掌拍在兔子脑门上,“ 你再跑!”
她脆生生的声音,软软糯糯的,原本是没有什么威胁性,反而是萌萌哒引人忍俊不禁的那种。
可偏偏那兔子愣生生吓得一步不敢动弹,浑身的皮毛都在发抖。
葫葫见它老实了,抱着王凤珍就蹭,“奶,我抓的兔子,给奶吃。”
这个兔子牺牲了一片玉米苗的叶子的,肯定是不能浪费的。
王凤珍嘴角抽搐,愣生生从小兔子身上看出了瑟瑟发抖的模样。
陈大山张着嘴半天都没能和上,最后干咳一声,“这兔子……到底太小,吃着也没啥意思,不如,不如我给带回山里去?”
这山里有些事,宁肯信其有,这兔子太灵性。
王凤珍刚要答应,葫葫就已经可怜巴巴的看着陈大山,眼睛湿漉漉的,“我的兔子,我抓的兔子……”
陈大山:……
就像是看到了两只可怜巴巴的兔子在求饶。
葫葫眼巴巴的瞅着自家奶,又看看陈大山,“它吃了苗苗,不准走。”
王凤珍有些头疼,抱起葫葫就道,“葫葫,乖,让它走,奶给你做了红油兔丁,好不。”
陈大山眼神顿时飘到了王凤珍身上。
王凤珍浑身一僵,目光落在那兔子身上,似乎又看见那兔子瑟瑟发抖的。
再一看,那兔子盯着他们,圆溜溜的眼睛一动不动,全身都透着可怜巴巴。
忍不住嘴角一抽,她都有些结巴了,“葫葫,等,等兔子长大了,你再跟它……”
玩儿……
王凤珍还没有说完,就听到葫葫用十分欢快的语气接了过去,“长大了再吃?好好好。”
王凤珍:……
她不是,她没有,她不是这个意思……
“不准吃苗苗,不然揍你!”葫葫说完,又想到什么,扭头对着兔子奶声奶气的虎着脸说。
陈大山:……
“葫葫,兔子在这里没有吃的,我把它带回山里吧?”
葫葫神色顿时又黯淡了下来,“为什么。”
“兔子会吃菜菜,会吃玉米,红薯,花生……”陈大山诱惑道。
葫葫小脸顿时变得严肃起来,对,这个兔子一来就吃了她的苗苗。
要张大的话,还不知道要吃多少。
陈大山小心翼翼的道,“你看,要不还是让它自己回去??”
葫葫皱着眉头,还在犹豫。
“葫葫,没有那么多东西喂给兔子,不然咱们就没有玉米饼吃了。”旁边的葛成果也意识到这个重要性,连忙提醒葫葫。
葫葫小脸皱巴巴的,“不能吃吗?”
田燕总觉得这会儿的对话有些奇怪,“吃倒是可以……”
“咳咳咳咳。”田燕话还没有说完,王凤珍就已经咳嗽的打断,抢着开口,“不能吃。”
葫葫眨了眨眼,觉得哪里不对,可说不能吃的是王凤珍,葫葫就只能委屈巴巴的道,“好,好吧……”
陈大山趁着葫葫这会答应,赶紧就要拎着兔子就带走。
孩子忘性大,有点新鲜事,其他的就都忘了。
可,陈大山也没有想到,自己这么一拎,还……没抓住……
是的,整整做了二十多年猎户的陈大山没抓住这个的兔子……
那兔子相当警惕跳开之后,然后以一种十分温顺的模样窝在王凤珍的脚边。
“咦,这兔子还挺亲近人的,就留下来陪葫葫玩儿也挺好,每天也不过就是一把干草的事儿。”齐小娥十分诧异的道。
葫葫眨了眨眼,“吃草?能长大?”
齐小娥拍了拍自家儿子的脑袋,“别听你哥哥胡说,兔子就是吃草的。”
葫葫有些迷糊,“不吃玉米饼,不吃苗苗?”
齐小娥失笑,“哪儿那么精贵,吃这么好?”
葫葫眼睛顿时就亮了,“养养,奶,养兔子,长大吃。”
王凤珍/陈大山:……
第8章
兔子在葫葫不知情的情况下,被丢出去一次又一次,可偏偏在葫葫要找它的时候,又从不知道什么地方钻出来,老老实实任由着葫葫拎着耳朵揍一顿。
王凤珍和陈大山两人看着这场面,突然有些麻木了。
尤其是亲眼看到也就是她半个巴掌大小的兔子,从一人高的围墙那边跳进来,把地上蹬出一个小坑。
再想想葛春花脸上五颜六色的模样,王凤珍觉得自己可能发现了真相。
葫葫一脸疑惑的看着王凤珍,“奶,兔丁。”
红油兔丁这种四个字,葫葫下意识忽略了前面两个字,四个字太多了 。
王凤珍瞅了一眼葫葫怀里的兔子,有些束手无策,看多了,最后也就认命了,“奶……这就去给你做。”
一个是灰麻兔子,一个是这么个纯白纯白的,也应该……不是啥亲戚关系。
瞅着面前的兔子肉,王凤珍也不想那么多了,将兔子放入冷水之中,红油兔丁最好是半大不小的兔子,这种大兔子的肉已经有些柴,有些老了。
在冷水之中浸泡,可以让肉质紧实,嫩。
王凤珍开始熬料,这“红油兔丁”最关键的就在“红油”上。
油烧六分热,放入辣椒面炒香,加入剁碎的豆豉茸,晾冷之后加入盐,糖,花椒面,葱花,翻出了过年剩下的一些熟芝麻,搅拌,整个房间都彻底充斥着红油浓烈的香味。
哪怕是平日里没有怎么馋过的田燕两人都开始咽口水了。
然后扭头跟两个儿媳妇说,“喊他们回来吃吧。”
这兔子实在不小,处理出来净肉都是十多斤,一大家子倒是真的能敞开了肚子吃一顿。
按理说,有好东西也不应该一顿吃了,不过今儿的事儿转个背,怕是整个村的人都知道了,到时候人都上来,分还是不分?
不如在他们还没来的时候,吃完了也算是干脆。
不过,王凤珍倒是留了个小前腿,腌着,大儿媳妇下次回娘家可以带回去 。
葫葫眼巴巴的盯着她奶,鼻尖不住的吸着气,她怀里的兔子脑袋也不住的探过来,看起来也像是垂涎欲滴的样子。
王凤珍选了一块嫩肉的部分,塞进了葫葫嘴里。
兔子也急不可耐的在葫葫怀里蹭,三瓣嘴拌呀拌,一副等投喂的模样。
王凤珍又是一僵,给兔子吃兔子肉?是不是有哪里不太对?
葫葫却已经看到了,都顾不上嘴里的肉,又是一巴掌糊了上去,嘴里含含糊糊道,“不准吃。 ”
那兔子立马蔫了下来,可怜巴巴的看着王凤珍,眼里像是写满了心酸。