许明朗正盘算着，许念念突然拉了下他的衣角，指着旁边的五花肉说道，“哥，咱们买点肉回家，做手擀面吃吧？”
许明朗听了这话，眉头就皱起来了，嘴里不耐地说道。
“吃它干嘛，和面擀面可麻烦了。你想吃的话，等霍子航他们家做了，我拉你过去吃现成的。”
许霍两家一向亲近，许明朗和霍子航又整天秤不离砣，亲兄弟一般。
霍家父母也都是厚道人。许母去世之后，霍家有什么好吃的，都会给许明朗端上一碗，让他跟许念念吃。许父回家后，也会给霍家送上一些异地的果瓜点心新鲜事物。
可许念念却摇头道。“去霍家又该给霍叔霍婶添麻烦。不如咱们自己买点五花肉，回家做来吃呢。炸酱面没有那么麻烦。”
许明朗听了这话，顿时有些急躁。“说的倒轻巧，你会和面擀面，炸黄酱吗？炸不好酱可就糊了，弄出来的面都没法吃。”
许念念心虚地垂下眼，怯声说道。“我以前帮着妈擀过面条，炸黄酱我也看着妈做过。哥，咱们就买个一二两五花肉，再弄点黄瓜胡萝卜当菜码，回家做来试试吧？不行的话，再把那些菜炒来吃，也不麻烦。”
许明朗刚想骂妹妹异想天开，竟瞎出主意，却又想起中午的炸茄盒和干煸扁豆来了。
别说，许念念那两个菜做得着实不错。许明朗想起来，就忍不住流口水。只恨妹妹做得太少，黎霍两头牲口又下手太快。
许明朗看了看许念念，不确定地问道。“你真能做炸酱面？”
许念念连忙点了点头。
上辈子，她老公偏爱面食。许念念到了黎家，不知被她婆婆骂过多少回，到底把面食手艺给练出来了。后来，他们家里富裕了，请了厨师帮忙，可老公还是偏爱许念念的手擀面。就算工作再忙，那人也不忘回家吃碗面。
当然，这些话自然不能对许明朗说，许念念只得解释道。“擀面肯定不成问题，炸黄酱只要看好了就不会糊，我还记得咱妈做炸酱面的小窍门呢。哥，你就让我试试吧？”
许明朗一想，怂包妹妹好不容易活泼了些，大着胆子跟他提个要求。要是不答应，恐怕会打击她的积极性，索性就答应了下来。
做炸酱面用不了太多肉，许明朗花上三毛钱，买了小两。又在许念念的念叨下，买了黄瓜、胡萝卜，还有黄豆。
一想家里没面，又拿出粮票来，买了两斤白面，花了五毛钱。
许念念想把面接过来，许明朗却不让，直接塞进网兜里，大手一提，就快步离开了。许念念只得跟在他后面。
出了市场，许明朗把网兜绑在自行车把手上。也不骑了，兄妹俩索性一起往家走去。
*
到家后，许念念主动进了厨房。
许明朗原想着，先让笨妹妹玩会儿，高兴高兴就算了。少不得等会还得他来做晚饭。
他也不说话，就站在厨房门口，看着笨妹妹在厨房里折腾。
许念念找个面盆就翻了老半天，最后还是许明朗看不过去，从墙角的矮柜里把面盆翻了出来。
面盆已是好久没用了，少不得要先洗干净。
都收拾好了，许念念便把面粉放进去，又打了个鸡蛋，便用筷子搅拌起来。时不时添加一点温水，面团便慢慢成形了。
和面这活，许明朗小时候倒也曾看过。如今一见许念念做，又勾起了一些旧时的回忆。
比起米饭，许家人更喜欢面食，也不拘面条、馒头、饺子、包子、烙饼，都是许母最拿手的。
那时候，许父每次出差回来，许母就会做上一大锅手擀面，弄上小碗干炸酱，全家一起吃。
想到香喷喷的酱，滑溜劲道的面条，清脆可口的菜码子，许明朗忍不住吞了吞口水。
他已经很久没吃过正宗的手擀炸酱面了。此时，看许念念干起活来像模像样的，许明朗心底也生出了几分期待。但愿母亲教的那些炸酱面的敲门，许念念还能记得。
这时面团好了，许念念便往面盆上盖了块湿布，醒面。
许念念随口说道。“哥，你先去客厅看看电视，我自己来就行了。”
许明朗却一动不动，仍是站在那里，看着她干活。
许念念虽然觉得有些怪，却也没说什么。又埋头继续处理刚买的那些菜，分别切成细丝备着；又拿出五花肉，切成了四方小丁。由于怕许明朗怀疑，她还故意切慢些，下刀犹豫了。
等食材准备好了，就开火上锅炸肉丁了。
随着油温升高，五花肉丁里在锅里蹦跳，肥膘油慢慢化开融在油里。顿时一股焦香味扑鼻而来。
许念念看着肉差不多了，就捞出来。又用锅底油把葱花爆香，这才倒入那一瓶子黄酱。
这就是做小碗干炸最关键的一步，浸过肉油和葱香的黄豆酱美味一下就出来了。
当然，炸酱也得一直搅拌着，注意火候和分寸，不然就会糊了。
许念念一边做着，一边想着婆婆跟她念叨的炸酱面窍门。
说来也怪，婆婆在世时，许念念每每见了那老太太，就跟老鼠见了猫儿似的。
后来，婆婆去了，她说得那些做菜窍门，唠叨的那些话语，却深深地印在她的脑子里，想望都忘不了。
随着许念念的搅拌，满室都是酱香。
许明朗吸了吸鼻子，又忍不住定睛看向笨妹妹。却突然觉得妹妹的背影很眼熟。
直到许念念关了火，回头看向他笑道。“酱好了，并没糊。”
看着她那温顺和气的笑脸，许明朗突然一激灵，这才想起，原来笨蛋妹妹长相随了母亲。
以前妹妹总是低着头，畏畏缩缩，自然看不出。此时，她一笑就好像什么烦心事都没了。真是像极了他们的母亲。
一时间，许明朗就好像发现了大秘密似的。
等到许念念准备把锅里的酱倒进碗里的时候，许明朗又忍不住担心，她小胳膊小腿的，拿不动大铁锅。便几步向前，对许念念说道。“我来装酱吧！”
“好。”许念念又冲着她哥哥害羞一笑，把灶台前的位置让了出来。
醒面的时间也差不多了，该拿出来擀了。
这时，却听见门外有人喊了一声。“小许，在家么？”
不巧，正是黎浩哲的声音。
作者有话要说： 哈哈，想吃正宗的老北京炸酱面吗，这个方法走起来。有一步我没写，就是黄酱里面可以加点豆瓣酱或者白糖，调味道。
[小剧场]
许念念：我老公就算再忙，都是要回家吃我做的饭的。<(￣︶￣)>
黎总：我那分明是回家吃你，顺便吃个饭。 づ￣ 3￣)づ
第8章 前缘
08
许明朗刚把酱倒进碗里，便听见外面有人喊他，匆匆把锅放好，几步来到院里，喊了一声。
“我在家呢。”
便说着，就开门迎了出来，对黎浩哲说道。“浩哲，你怎么来了？”
黎浩哲拿出铝制饭盒说道：“这个落在我那了，怕你们明天再用上，给你送来了。”
许明朗也不急着拿饭盒，倒又问了一句。“你晚上吃饭了么？”
黎浩哲摇头道：“这不是顺道买了点挂面，拿回家下个鸡蛋吃。”
以往许明朗也是这样过日子，随随便便买点简单的食材，凑合着就是一顿饱饭，还得想着养活他妹妹。
可现在许家的怂包小丫头突然转性了，还会自己炸酱了。许明朗突然有种多年媳妇熬成婆的感觉。
带着几分炫耀，他对黎浩哲说道。“浩哲，别回家吃鸡蛋面了，干脆在我家吃吧，我妹做了炸酱面。”
黎浩哲抬眼看他，嘴里说道。“不太方便吧？”
这年头，虽然能吃饱饭，可实际上大家都过得不太富裕。万元户也很罕见的。除了许明朗这样手里有钱，成天瞎胡混的二流子。别人都不喜欢请客吃饭。
许明朗却不管那么许多，拉了黎浩哲就进到院里，又说道。“炸酱都做好了，肉丁炒得喷喷香，老大一碗呢。菜码子也有富余。正好你还带了挂面来，手擀面不够吃，煮它来吃就够了。”
黎浩哲也没拒绝。
中午吃过许念念做的炸茄盒和干煸豆角，都十分合他心意。黎浩哲不免上了几分心，还想再尝尝许念念的手艺。
只是这人向来少言寡语，也不像许明朗那么直爽外向，并不会直接表达出自己的好恶。
两兄弟又说了两句，一路进了屋。
许明朗随手打开了电视，正在播少儿节目，小朋友穿得花花绿绿的，唱歌跳舞的。
许明朗也没管它，又倒了一杯凉白开给黎浩哲，让他自己随意。
又拿了那把挂面，来到厨房，准备跟许念念交代几句。
厨房就隔了一层薄薄的墙，许念念早就听见了外面的事。
对于许明朗和黎浩哲来说，或许只是吃顿便饭那么简单。可却着实让许念念心里有些为难。
下午放学的时候，她刚单方面跟黎浩哲“离婚”。决定这辈子两不相干，各过各的。才刚“分手”一小时，黎浩哲就自己上门来了。
以黎浩哲跟许明朗的关系，以后这种事情估计少不了。到时候，低头不见抬头见的，实在有些为难。
许念念满腹愁绪，无处疏解，手里便胡乱动了起来。
许明朗进来时，就见他妹妹把那团面弄成一小团一小团，不像要擀面的，倒像是要做馒头，偏那面根本就没发起来，软塌塌的。还真是难为她了。
许明朗狐疑地说道。“你这是忘了怎么擀面了，反倒弄起馒头来了？算了，还是我来吧，我试试刀削面。”
这可倒好，他刚想在兄弟面前露露脸，显呗一番，怂包妹妹马上掉链子了。
许明朗虽然觉得有些丢脸，却已经习惯给怂妹子善后了。再说了，今天许念念表现也算不错了。
许明朗倒也不生气，几步走到案板前面，放下挂面又说道。
“我来吧，你干了这么大半天的活，也累了，先去好好休息吧。”
许念念刚要开口解释，她会擀面。黎浩哲也走进厨房里，对他们兄妹二人说道。
“还是我来吧，我会手擀面！”
许明朗说。“再怎么说，也是我请你家来吃饭的，怎么好让你动手？我来就行了，浩哲，你去外面休息吧。”
黎浩哲却说：“我们家的事你又不是不知道。我虽不打算干厨师，家常的饭食还是会做的。今天干脆我给你们露一手。小许，你就别跟我客套了。”
两人推脱不下。许念念连忙趁机说道：“谁说我不会擀面的，我打小就帮着妈擀面，擀的面可好了。哥，你跟黎哥就先出去等着吧，我自己就行。”
说着，就把几团面捡在一起，又拿起擀面杖晃了晃。
黎浩哲只觉得这姑娘长得小巧细致，手也小小的，恐怕掌心连个茧子都没有。这样的丫头哪有力气干活？他刚想说，还是我来吧。
许明朗却已经开口问道。“你真没忘，还会擀面？”
此时，两个男孩眼光都落在许念念身上，她不免有些紧张，垂着头，小声说道。“我没忘，我做的酱炸不是很好吗。”
刚看着她炸酱，许明朗其实已经有一半认定了，妹妹的确在厨艺上得了母亲的真传，便点头道。“那行吧，你好好擀面，别胡乱玩面了。”
许念念连忙点头，许明朗这才拉了黎浩哲出了厨房。
到了外间，黎浩哲忍不住说道。“念念还是个小孩呢，有点认生，其他倒是还好。”
许明朗接口道。“可不是吗，也就是王家那小狗崽子，不长眼的，起了那起子乱七八糟的心思。我们家念念要谈对象，怎么也得二十四五岁呢。我爸一早就说过，到时候给她嫁妆备得厚厚的，谁也不能小瞧了她。”
黎浩哲想起下午时，小丫头红着眼睛，拦住许明朗的样子。心里想着，那丫头现在就这么招人了，怎么可能拖到二十四五。许明朗这都是痴话。
只是这话却不能当着许明朗说，黎浩哲只得又扯开话题。
两人来到客厅，许明朗大半心思放在了电视上。
黎浩哲拿起水喝了起来。两人继续有一搭没一搭的聊天。
*
厨房里，没了别人打扰，许念念反倒可以放开手脚干活了。
她几下子就把面条擀出来，下锅煮了。等开锅的功夫，还不忘把大碗炸酱、两份菜丝，煮好的小黄豆，端上桌去。
她出来进去的，就跟勤劳的小媳妇似的，文文静静，也不说话。黎浩哲却有点在意她。
只是，一来他也知道小姑娘怕羞；二来许明朗是他的好兄弟。这几年，黎浩哲冷眼看着，许明朗虽然满嘴都是嫌弃，可实际上比谁都在意这妹妹。
这样一来，黎浩哲也不好盯着许念念直愣愣地看。只是在她端菜上桌时，借着看菜的功夫，打量许念念两眼。
他眼神清正，又带着点探究，并不会不礼貌。
偏偏许念念本就心虚，冷不丁一见他看过来，手一抖，差点把装黄豆的白瓷盘子打翻。
还是黎浩哲手疾眼快，伸手一托，总算保住了小黄豆，却不免握住了许念念半截手指头。
许明朗原本正在看电视里那只会挖土的胖鼹鼠，一肚子都是好笑。一见他妹子出事了，便开口说道。
“你煮面就煮面吧，端菜这活我来就行了。看你这么急匆匆的，差点打了盘子吧？”
许念念放下手，连忙应道。“那我看锅去了，等会叫你端面。”说完，就匆匆跑走了。
许明朗又骂了一句。“这小笨丫头，毛手毛脚的。”
黎浩哲只是笑笑，把黄豆摆好，手也规规矩矩放在桌面下。这才继续有一句没一句，跟许明朗说话。
另一边，许念念跑到厨房里，关好门，这才捂住自己怦怦乱跳的胸口。
没办法，上辈子，她十六岁就跟黎浩哲回了黎家，两人共同生活了二三十年。
虽然他们之间并没有爱恋，只是因为黎浩哲重情义，可怜她没办法独自过活，才跟她结婚的。
可是，在那段漫长的婚姻关系里，许念念早就习惯依赖黎浩哲了。
她了解黎浩哲所有的生活习惯，性格品性，知道他一些小动作。甚至很多时候，他一个眼神递过来，许念念都能猜出他的好恶来。
