七零穿书之厨神知青——范江江
时间:2019-06-03 10:53:17

  薛妙心说,你就是想走我也不能让你走那么远,省得将来一回忆,我认识我儿媳妇第二天,她就带我出门拉练了。
  下午转了几家之后,薛妙决定今天就到这里。手里有廖蔺给的票,薛妙去了国营副食品商店,难得这个时候,在这样的内陆城市,店里竟然有黄鱼卖,虽然不是最新鲜的,有就不错了,薛妙挑鱼眼睛最亮的买了两条,又割了半斤肉,称了便宜的河虾,说道:“白天见您粉没吃多少,那晚上回去接着给您做面,这次做我们南方的面食。”
  蔺如萍高兴地直点头,今天见识了这么多家店,滋味都一般,没一家比得上小丫头的手艺,来一趟得吃够本,回去馋馋老廖。
  薛妙为了感谢婆婆辛苦陪她探店,她准备做个精细的面食孝敬她老人家,虾子入油锅炸虾油,猪肉挑肥的炼猪油渣,黄鱼红烧,要汁浓味厚,然后剔鱼骨留蒜瓣肉,掺上猪油渣,入虾油回锅再烧。
  擀上三两细面,用得来的回锅黄鱼肉拌面,这滋味迥然于燕京的炸酱面,醇美丰腴,蔺如萍觉得为了这碗面,这一天走了这么多路值了,来这里一趟也值了,找了厨艺这么好的儿媳妇更值。
  廖蔺晚上回来就见他们婆媳俩并排坐在房间床上,亲密地窃窃私语,那样子跟亲生母女似的。
  薛妙见他回来,立即条件反射地站起身,接过男人手里的包,关心道:“吃晚饭了吗?我给你煮面吃啊?”
  “咳咳,”蔺主任咳嗽了两声,薛妙反应过来,怎么又勤劳的小蜜蜂上身了,她今天已经够累的,迅速坐回去,“厨房里有擀好的面,卤子这会还热着,你要是饿了,自己去煮。”
  这就对了吗,蔺主任赞扬地拍拍薛妙的肩膀。
  廖蔺那句“好啊”,不得不吞了回去,看了他妈一眼,“我今天给我爸打电话了,他说他腰疼犯了,让你回去给他按摩。”
  “这话要不是你编的,要不就是你爸在敷衍你,他腰疼这两年很少发作,怕我累到,从来都不让我给按。”
  “那你什么时候回去?”必须明说了。
  “臭小子,我跟妙妙认识才刚刚一天,你就开始赶我走。告诉你,我这回可是请了半个月假。”
  “半个月?妈,我们开完会就回去了,您要跟着一起吗?我们都要忙工作,没人招待你,再说您老胳膊老腿的,颠到我们那里,估计身上零件都得散架了。”廖蔺毒嘴又开始埋汰他家蔺主任。
  “妙妙在这里太辛苦,去别的地方我不放心,回去后我想想办法,把她调回燕京去,放在我身边,亲自帮你照顾。”蔺主任面色平静道。
  “您想待多少天就待多少天,要是想跟着过去看看,我就给您铺三层垫子,开慢点,让您像坐火车一样舒服。”廖蔺被他妈捏住了七寸,立即改口。
  蔺主任没点头也没摇头,两人目光交汇处火光四溅,薛妙张着小嘴,心里惊叹,廖家人真是太奇葩了,不但没传说中的婆媳大战,竟然直接上演了一番母子争斗,婆婆看好你哦。
  蔺主任果断地把廖蔺赶回屋,把廖家的一些家庭成员陆续介绍给薛妙听,廖蔺想跟媳妇“交流交流”都没机会。
  婆媳两个晚上交流得倒是很好,吃完早饭,薛妙板着小脸问廖蔺,“你今天是不是就开半天会?”
  廖蔺点头。
  “我跟阿姨白天还要出去转转,晚上阿姨想请表姨一家来吃饭,表姨前两天念叨想念老家的锅盔,阿姨说,你小时候一犯错误就罚你揉面,锅盔是你唯一会做的,你昨天不尊敬长辈,今天必须受罚,锅盔就由你来做。”薛妙背着手,晃着脖子跟下圣旨似的,说这话的表情,跟他妈现在脸上的表情一模一样,这真是……狐假虎威。
  “我接受处罚,用不用把菜也一起做了?”廖蔺脸上带笑,态度很好。
  “你敢做,我们不敢吃。”薛妙语气要多嫌弃有多嫌弃。
  婆媳俩说完施施然地走了,留下某人在原地心里发狠,等我家母老虎走了再,看我不扒了你的狐狸皮。
  四点的时候,薛妙先回来了,看廖蔺果然在窝边守着烙锅盔,别说他确实会做锅盔,厚度适中,层层分明,闻着挺香的。
  “我妈呢?”
  “去表姨家接人了。”
  薛妙掰了块锅盔尝了一下点头,“以后咱家揉面的活都由你来干。以后你必须跟我学做饭,男人都是天生的厨子,天赋不用就浪费了。”
  廖蔺气得弹了她脑壳一下,“你还来劲了,等我家蔺主任走了,看我不收拾你。”
  “我有尚方宝剑,哼,你斗不过我。”薛妙把狐假虎威进行到底,回掐他一下。
  正说着,廖蔺把平底锅的锅盖掀开,拿了最后一个锅盔出来,这锅盔……真是跟他妈老家陕北的地貌一样,表面此起彼伏的,圆倒是圆,就是中间还带了个眼,还软塌塌的。
  廖蔺把锅盔用竹夹子夹起来,薛妙看了半天评论道,“你是不是好久没做了,这是你的第一个试验品?怪不得焖在锅里不拿出来,浪费了这么多面。”
  廖蔺怎么会承认?对薛妙说:“这块是专门给我们家蔺主任吃的,你看没看出来,它像什么?”
  “我眼拙,看不出来。”
  “真笨,这就是一块风化了的和氏璧。蔺主任老矣,尚能饭否?必须做个软乎的,别让她硌掉牙。”廖蔺得意地对薛妙说道。老虎不在家,毒舌廖营长又对他老娘放毒。
  “可我觉得它更像套在脖子上给犯人上刑的夹板。”门口蔺主任目光穿过廖蔺的“和氏璧”跟他“神情”对望。
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第56章 鹦鹉
  廖蔺觉得他家蔺主任真神了, 这都第二回了。不是他警惕性不高, 是蔺主任太狡猾,肯定是她长年累月在跟安全管理松散的企业斗智斗勇中,练就了卓越的反侦察能力。
  人已经得罪了, 必须补救,赶紧开口邀请:“妈, 我想请你去给我们战士们上堂反侦察课。”
  “少给我戴高帽子, 我耳朵不聋?尚能饭否?我不但吃嘛嘛香,连你我都能吞了。”手指着厨房墙脚,“上那给我站着去。”
  廖蔺不可置信道:“妈,我都多大了人了,我现在可是营长,底下那么多兵,何况在我媳妇面前, 您给我留点面子行不行?”说完使劲冲憋笑憋红了脸的薛妙使眼色,赶紧帮我求情啊。
  “当营长怎么了?你就是当上将军也是我儿子, 赶紧麻溜站着去,得亏你表姨要等你表姨夫下班, 一会才过来,就你刚才这样的,叫人看见, 真丢人丢到姥姥家去了。你要真给我丢人,我就把你烙的“和氏璧”套你脖子上给你当假领子,再领你在军区大院转一圈。”蔺主任果然是个“狠角色”。
  薛妙想起了莎士比亚的假领子, 再也忍不住噗嗤一声乐了出来,廖营长跟蔺主任母子俩不愧是蔺相如他老人家的后人,一块“和氏饼”快让这两人玩出花了。
  至于帮廖蔺求情,等下辈子吧,千年一遇,廖大营长被他妈罚站,她恨不得拿出福德居里的手机,全程录下来。
  廖营长只好垮着脸去墙脚站着,一心二用,眼角时刻提防门口是否有外人进来。哎,他妈肯定是故意的,一来就给他使了这么多绊子,偏他久不跟他妈斗,警惕心下降,频频被攻克,在媳妇面前被罚站,让他以后怎么跟薛妙斗争?
  薛妙偷偷对廖蔺做了个“活该”的口型,转身去给婆婆分配任务,让她消消气,递给她一小碗辣椒,“配锅盔得有辣椒酱,除了剁椒酱,我们今天再蘸个油酥辣椒,阿姨你帮我搓辣椒吧?”
  蔺如萍笑着接过碗,“这个我还真擅长。”所谓搓辣椒就是把辣椒用小火慢慢地烘焙脱水,完全脱水后,用手一搓,酥脆的辣椒立即成了齑粉,这个需要耐心细致,辣椒烘焙的程度不同,味道也会不同。薛妙拿出来的辣椒是当地质量最好的云椒,搓的过程中散发出来的香味能让人灵魂出窍,搓好了,再浇上温度适中的菜籽油,那味道可以直接使人羽化成仙。廖蔺被香得军姿都站不住了。
  关中的锅盔配滇中的油辣子,有人的地方就有跨地域的美食碰撞。
  婆婆搓辣椒,薛妙忙着焖羊肉,表姨跟婆婆关系好,为了给婆婆长脸必须给客人吃好,请关中人吃饭,少不了一道羊肉,可惜没河套的滩羊肉,好在当地副食店里羊肉不像牛肉那么不好买,薛妙回来路上买了些,看到还有茶油卖,也打了一点,从自己的福德居挑不显眼的调料拿了一些出来,她要做道老式的干焖羊肉。
  羊肉切块用茶油大火爆炒,加紫苏叶、陈皮、仔姜小火干烧,起锅前加腐乳跟青蒜,热腾腾的一锅肉,蘸蒜蓉酱吃,再配上烙大馍,一口肉一口馍,是游牧民族后人西北人的最爱。
  客人快要来了,廖蔺终于被他妈解除了酷刑,让他去跟招待所借桌子去。表姨老两口带着争抢着要跟来的小儿子张志胜小两口一起来赴宴,房间里招待所借的桌子上已经摆满了一桌菜,有鱼有肉有馍,肉香浓多汁,鱼汁紧芡亮,表姨夫一见先忍不住,上去掰了口馍开嚼,指着廖蔺道:“白面我都好久没吃上了,说,你小子是不是又敲诈人家了?”表姨夫也是军人,前两年调动才从大西北调来了大西南,吃不惯大米,好面食,现在供应紧张,没面吃,只能忍着。
  廖蔺解释:“这是我的奖励,司令员特批的。”还敲诈,他名声什么时候变得这么不好了?活性炭用好了价值不小,奖励他一袋白面,他还觉得亏大了。
  做完饭,薛妙回自己房间换了身干净衣服才过来见人。进屋的小姑娘未语先笑,又软又娇,把表姨稀罕坏了,心说蔺如萍运气真好,从小家世好,婆家地位更高,这新得的儿媳妇也不用操心,一看就是个能干的。
  蔺主任面色不显,指着一桌菜语气随意,“这都是我家妙妙随便做的,你们尝尝味道怎么样。”
  表姨刘玉芬跟她自小一起长大,能看不出来她眼底的得意?你就装吧,还随便做做,找了会做饭的儿媳妇了不起啊,再看自己那一脸娇气的小儿媳,心里忍不住叹气,烧个饭都能串了烟,还得她下班伺候,人比人真能气死人。
  张志胜的媳妇李梅暗地里直撇嘴,做饭那点雕虫小技有什么可炫耀的,心里不忿,没耽误使劲往嘴里塞东西,难得改善不吃够本那就亏死了。她一个女的都放开胃口吃,大男人就更是停不住筷子,张志胜尤其喜欢那道羊肉:“都说我们西北人会烧羊肉,小嫂子你这道菜做得更地道,调料拿捏得好,少一味都失色。”
  廖蔺瞥他一眼,“说得像你吃了多少回羊肉似的。”
  张志胜不跟他一般见识,有那功夫还不如多吃几筷子菜。
  廖蔺把目光又放到他表姨夫身上,开口道:“你是管种植的,能不能给我们那再多弄些油橄榄?”
  “臭小子,老姨夫吃你顿饭也不能白吃是不是?吃了你的肉,还得被刮下二两油。油橄榄大家都争着抢,现在农场新培育的根本就不够分,我记着呢,等来了种苗不能少了你的。”
  廖蔺跟老姨夫要油橄榄树也是变相帮她弄油,薛妙给他夹了一块肉,廖蔺回她个宠溺的笑,桌上的长辈都弯起嘴角,这小两口感情真不错。
  李梅突然放下筷子干呕了两声,动静闹得大,大家都停了筷子看她,蔺如萍问:“怎么了,这是?”
  “肉吃多了吧。”表姨是个直脾气,一点不给儿媳妇面子。丢死人了,一大盆肉一半都让这儿媳妇吃了。
  张志胜是个没心眼的,他妈埋汰他媳妇,他还嘻嘻笑,“你就不能少吃点。”
  李梅只顾吃惊地悟嘴,反应过来恨恨瞪了自己男人一眼,又看了眼婆婆,面上带着藏不住的喜色,“我可能是有了。”
  “有了?”长辈们都露出惊喜,尤其是表姨,她跟廖蔺他妈一样,孩子不多,两个女儿一个儿子,马上要有大孙子了,立即变了态度,整个人激动得不行。
  正好饭也吃得差不多,蔺如萍开口,“我就不留你们了,晚上医院有值班的,赶紧去查查看。”
  “哎,哎。”表姨喜得什么似的,一家四口立即动身往外走,李梅被张志胜搀着,另一只手扶着腰,下个楼梯慢出天际,现在就开始闹幺蛾子,薛妙很同情表姨。
  送人回来,三人回到房间,蔺如萍对要收拾桌子的两人说:“先别着急收拾,我有话跟你们说。”
  不会是也催他们生孩子吧?薛妙跟廖蔺对望了一眼。廖蔺先开口:“妈,现在部队没家属区,我们俩结婚也没地住,您可别催我们结婚生孩子。”
  蔺如萍瞪了他一眼,“我这次见你,发现你傻得厉害,你这样部队能放心让你带兵吗?我催你们生孩子干吗?妙妙才多大,那么早生孩子对身体有影响。妈觉得吧,李梅是肉吃多了,谎报军情呢,你表姨是高兴糊涂了,等去了医院检查完不锤死她才怪。”
  薛妙心里很感动,有幸遇见这样一个通情达理的婆婆,是她的幸运。
  “那您要说什么事?”
  “明天妙妙要给后勤的人作报告,你跟司令员说说,我想跟着旁听旁听,听过之后,我就回去了,你爸没有我在身边管着,估计浑身都不舒服。”看了廖蔺一眼:“你是不是特别高兴?”
  “妈,现在看着你的脸我就开始想念你了。”
  “油嘴滑舌。”
  “不过,我觉得蔺主任你这两天过得很舒服,因为又找着人管了。”廖蔺想着被罚站,又蠢蠢欲动要刺激他妈。
  蔺如萍没搭理嘴又欠的儿子,从包里拿出一个信封递给薛妙,“做我家的儿媳一定要有见面礼,必须收下,不能推辞。”
  薛妙虽然没打开看,猜里面应该是钱,摸起来那厚度肯定不少于一千,廖蔺握住她的手,“这是长辈的心意,收下吧。”
  薛妙就大方收下,“谢谢阿姨,回去后请帮我给爷爷、奶奶、廖大伯和其他家人带好,等放假我看你们去。”
  ……
  第二天早八点,军区二号礼堂坐满了全军区各层级主管后勤的干部,连曲司令员都拨冗参加这次会议。
  薛妙白衬衫配黑裤子,两根辫子垂在胸前,自信地上了讲台。
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