“婶子，这个是鸡柳，按份算得，一份十个大钱。”屠欣说。这个鸡柳算是屠欣准备的奢侈品了，价钱算是最高的了。毕竟卖鸡的还是比较少的，鸡柳的处理也比较麻烦，价钱便宜了，她也不好收拾。
胖婶子咂咂嘴，不过也习惯了屠欣家的东西都格外贵，她心里有点期待，这么贵，估计特别好吃。不过她也就这样想想，思考一下还是没要。十个大钱，太贵了，味道还不确定，她还是吃她最喜欢的肉夹馍吧！这么多天没吃过肉夹馍了，还真是想呢！
她嫌贵，总有人不嫌弃贵，比如那位锦衣公子，他从那边屠欣摊子不开他就清楚屠欣要开铺子了，甚至连在哪里开铺子他都清楚，所以又到了固定的时间点，他就来了，终于不是露天的桌椅板凳了，其实他有点开心，不过他脸上始终没有什么表情，别人也不清楚。
一进饭馆里他还挺意外，说实话他本来对环境没多大的期待，没想到还可以，不说多么典雅，但起码让人瞅着舒服，可能里面还有一股他不太明白的美感在里头。
不过这些跟他都没有什么关系，他还是更关心店家新出的那个叫鸡柳的东西。“这位大娘，不知道那个鸡柳是何物？怎么卖？”屠老娘正坐在厨屋门前，他想着这该是店家的人，于是开口问。
“就是鸡柳啊！”屠老娘看着这个端端正正坐着的公子，也不像是个傻子啊，不就是鸡柳吗？鸡柳能是什么啊？
不过到底是她孙女儿的顾客，屠老娘还是回答了他的问题，“那个鸡柳啊，就是十个大钱一份。”
锦衣公子君子端方，认真地说:“那就麻烦老人家给我上一份炒面，一份肉夹馍，再来一份鸡柳吧！”其实一份炒面一份肉夹馍就已经是他的饭量了，但是他想尝尝炒面的味道，在考虑要不要带回去给家里的娘子吃。
别看他一副读书人的样子，事实上他对吃的要求挺高的，要不然这天天的肉夹馍炒面，要仆人过来带就行了，不过他觉得，本来就是热的时候吃的东西，带回去就凉了，味道肯定没有热的时候好，于是他就坚持每天过来吃热的。
他妻子跟他一样，平日里看着端正严肃，但是他清楚，他妻子跟他一样是个好吃食的，要不然他们夫妻关系也不会这么好。
屠老娘立马眉开眼笑，没事儿，只要是能给自己送钱的，别说是傻子，就算是疯子她都欢迎！
第46章 土豆条
屠老娘手脚利落地给屠欣刘利报菜。觉得还是搬到城里好，自己也有事情干了，钱也能挣更多了。
屠老娘原先在村子里，天天就家里那一点事儿，弄完了她就闲下来了，闲的骨头都轻了，可是儿孙孝顺，就算是她不想闲下来，她也不能说出来。
搬到城里了好啊！孙女儿开的铺子就在根上，总不能铺子里面忙着，就让她一人闲着吧？孙女儿还想请人刷碗，让她给怼回去了。请什么请？请人还不是要花钱吗？她这么一个大活人在这里，还用得着请人吗？
在她的强烈反对下，孙女儿终于打消了请人的念头。她就是闲不下来，如今终于能帮上忙，她一点都不觉得累，只觉得很开心，尤其是收银子的时候。
五斤鸡肉，炸成鸡柳也就是五十份，每份十个大钱，总共也就买了一百个大钱，半两银子。其中挣的也就三百个大钱，放别人肯定就觉得很不错了，但是屠欣并不满意。
鸡柳的鸡肉都是王子阳一下一下拍软的，就算只是为了王子阳的劳动，也不该只值这么多银子，但是她又想不明白问题出在哪里。
炸类的东西，油是不能反复利用多次的，屠欣只用半个时辰就要换一次油，为了节省本钱，屠欣只能在每一锅少放油，这样油热的快，炸鸡柳也能快一点。
到下午，屠欣准备的鸡柳跟肉夹馍都卖完了，正好她大表哥过来了，就是才成亲不到三个月的大表哥。
大表哥脸上依旧挂着憨厚的笑，肩上扛了一个扁担，扁担上挂着两个篓子，篓子里放了满满的土豆。
“奶，地里的土豆熟了，今年种土豆的多，土豆贱，我娘说欣姐儿爱吃土豆，让我来给送点。”大表哥这样跟屠老娘说。
屠老娘赶快把人迎进了店子里头。她是因为刘氏没生儿子跟刘氏关系淡淡的，但是屠老娘是个讲理的人，没真正因为这个就苛责刘氏，也没有因为这就跟亲家关系疏远。
屠老娘瞅着两筐满满的土豆，嘴角抽了抽。“你娘让你送这么多？”这两筐加起来要有百十斤了，也亏得这小子年轻力壮，十来多里地就这么挑过来了。
大表哥听见屠老娘的话憨厚地笑笑。“我想说让我给你们家送点，没说送多少，我自己装的。”
屠老娘闻言有点心疼屠欣她大妗子，有这么个儿子。“你这孩子咋这么啥啊？百十斤的土豆就这么挑过来了，不累吗？”
大表哥闻言条件反射地揉了揉肩膀，又觉得这么做不太好，只能冲屠老娘笑笑。
屠老娘不知道说什么好。“好了，既然都来了，那就吃完饭再有，我让你利叔给你炒个肉炒拉条子，你要不要吃辣子？”
大表哥也没反对，两家关系挺亲近的，经常互送东西，他清楚自家表妹在开铺子卖炒面，吃顿饭也不觉得有什么。“要一点吧！”
屠老娘于是去后厨跟刘利说炒一份肉的，大表哥吃完饭就回去了，全程除了屠老娘谁都没看见。
屠欣跟王子阳去买鸡肉了，做肉夹馍的猪肉不用她操心，她爹卖猪肉的，直接从她爹那里拿就行了，但是鸡肉却不一样，她还要买。
县城里有两三家卖鸡肉兔子肉的商户，卖鸡的都不给杀，买回来都是活鸡，而且这年头的鸡都是散养的，跟屠欣上辈子买的肉鸡不一样，那都是成群养的，把鸡养的跟个傻子一样，人去抓都不知道反抗的，散养的鸡活蹦乱跳的很，抓鸡都很困难，屠欣还要货比三家，哪一家最便宜，哪一家鸡养的最好。
屠欣是要长期合作的，所以还要跟人家商量每天都来拿鸡的话能给个什么价钱，所以到半下午才回到家。
进了门就瞅见屠老娘对着两筐土豆发愁，屠欣一看乐了。“我都忘了，现在又是收土豆的季节了，我妗子又给送土豆来了？今年怎么送了这么多？”
土豆是种高产作物，所以自从朝廷开始普及这个农作物，很多人家都会种上个几亩地，屠欣姥姥家这种了，种了五亩地。
没办法，人多嘛！土豆产量高，就算是卖的价钱便宜点，还能留下来自己吃。自从屠欣姥姥家开始种土豆，每年土豆成熟的季节，她大妗子总会让人给送土豆，因为屠欣喜欢吃。
她大妗子进门早，性格又有点强势，刘氏刚好性子软，又单纯，她大妗子就跟刘氏关系很好，什么事儿都要操心，简直拿刘氏当自己半个闺女看，所以爱屋及乌，她大妗子对屠欣也很好，屠欣爱吃土豆，所以每年家里土豆成熟，都会送过来一些。
但是从来没有送过来这么多过啊！
屠老娘似有深意地来了一句。“今年你大妗子没给装好，让你大表哥来送的？”
屠欣还有点懵，这几年不一直都是她大表哥送的吗？突然之间反应过来，屠老娘的重点在她大妗子没准备好，顿时就有点哭笑不得，看着这两筐土豆也有点愁了。
他们一家人，土豆能吃多少呢？这个季节里，土豆放在那里又发芽，发了芽的土豆就不能吃了。
屠老娘本来挺愁的，看见屠欣这样她反而不愁了，摆摆手。“有什么呀！车到山前必有路，咱咋能愁东西吃不完？大不了到时候送人好了！”
屠欣没搭理屠老娘，事实上她想起了一个东西，土豆条！炸土豆条！这个当年也是她的爱啊～她以前特别爱去一家小摊子，那种瞅着就觉得很不干净，但是每次路过都还是忍不住买的摊子，这种感觉足足持续到她后来搬家，那家摊子上她最喜欢的就是炸鸡柳跟炸土豆条了，最多再加个炸金针菇。
这么容易做的东西，为什么她之前没有想起来呢？至于被人模仿？屠欣一点都不怕，单纯的炸土豆条是一点味道都没有的，它的味道主要在调料，调料里面胡椒粉跟孜然粉，在这边没人用这些东西做调料，屠欣还是之前弄肉夹馍的时候发现的，有备无患全部都准备上了，就在她之前让人打的小瓶子里！
屠老娘跟王子阳看着突然激动起来的屠欣都觉得莫名奇妙，屠欣自己激动完了才说。“我想到解决这些土豆的方法了！”
说完之后觉得自己表述地不够准确，又接着说。“还能赚钱！”
土豆这些年在这边传播的非常好，所有人都清楚土豆不仅能做为主食，还能炒菜，屠老娘不想打击她，但还是说。“土豆炒的菜不好卖。”
屠欣笑着说“谁说要土豆炒菜了？我打算卖炸土豆条。”
看着屠老娘还是不以为然的样子，屠欣一点都不生气，笑嘻嘻地说:“要不然我先给你做一份尝尝？”
说做咱就做，让王子阳给削几个土豆，屠欣自己就去赔调料。
这边的盐相对粒数比较大，也就是所谓的粗盐，屠欣平时炒菜的时候没觉得，现在屠欣有点嫌弃，拿着杆杖子给磨碎了，跟胡椒粉孜然粉放到一起，想着以后还是要买细盐才好。
屠欣弄好王子阳也把土豆给土豆给切好了，屠欣接过王子阳递过来的土豆，已经洗干净了。
屠欣把炉子里的煤放上，锅里放水先烧着，然后把土豆切成拇指粗细的土豆条，她大表哥送来的土豆都是个头很大的，大土豆切出来的土豆条长，屠欣更喜欢。等水开以后放入土豆条，煮断生以后然后捞出，关火，淋干水分，干净的碗内放入适量的淀粉，把土豆条放入这个碗中，让土豆条蘸匀淀粉。
那边油也烧热了，油温五六成热的时候放入一个土豆条，土豆条这个东西其实是十分重要的，不次于调料。
当初屠欣自己在家里刚开始做土豆条的时候就总是做的软软的，吃起来没有外面的好吃，后来总结经验，才做出来跟外面卖的一样的土豆条。
这么多年没做的，屠欣炸土豆条的时候怀有万分的警惕，生怕火候掌控不好炸出来软软的土豆条。
成果还好，屠欣把准备好的调料撒上去，控油，就好了。
“来吧！大家尝尝吧～”屠欣把一盘土豆条放到三个人中间。“快点吃，我觉得这个要是凉了可就不怎么好吃了。”
“奶，我跟你说，这个方法还是我从书里看到的，记得那个书特别破，都没人看，别人肯定不知道这个法子的。”屠欣又说。
屠欣是念过几年书的，在县城女学，不过她只学了识字，剩下的她就死活不愿意学下去了。当初她识字格外快，她不上了，女学里的先生特别可惜，都亲自跑到他们家去劝，那时候她们家还没有在县城开铺子。
屠大纲还想让她接着读，虽然说女子不能科举，但是屠欣有这个天赋，屠大纲就想让她学下去，但无奈屠欣倔起来谁都比不上，最后还是没上。
想起来这个事儿屠老娘还很可惜，差点她们家就出了个才女呢！
只有屠欣自己清楚，什么有天赋？只不过是因为她有上辈子的记忆罢了！何况她去上女学也只是为了找个识字的理由罢了，毕竟她当初对这个时代特别好奇，想要了解一个时代，最好的法子就是看史书了，所以屠老娘才有这么个误会。
第47章 暴露啦
没想到当时为了了解历史做的事儿，现在会成为她的借口。
她想要挣钱，肯定要一定程度上利用她上辈子所知道的东西，而这些东西是这辈子没有的，她一个小姑娘，也没出过远门什么的，怎么知道的这些东西？外头的人可能只会当做这是他们家的事儿，但家里人可就不能这么忽悠了，屠欣想到了万能方法:书里看的。
他们家除了屠欣没人识字儿，也不能说完全不认识，基本的什么数字啊还是识得的，但是没到能看书的程度。
并且无论是屠老娘还是屠大纲或者是她娘，心里对书这个东西，都怀有无比崇高的敬意，大概书在他们心中的地位，都不次于神了，无所不能的那种，所以听屠欣这么说，屠老娘并没有觉得有什么，甚至还有点骄傲。
我孙女儿就能从书里找到赚钱的法子，嘿嘿嘿，我孙女儿可真厉害！
“你们觉得怎么样？能卖的好吗？”屠欣问。
刘利率先竖起了大拇指，觉得自己真佩服小东家，什么东西到她手里都能变成能卖的好吃的。
那就这样决定了，屠欣今天也只买了两只鸡，屠欣总觉得鸡柳这个东西，毕竟价钱太贵，要给大家一定的缓和时间，其实常常在屠欣这里买肉夹馍的，家里应该都是挺富裕的，毕竟肉夹馍的价钱也不便宜，但是肉夹馍吃了可以顶饿呀！鸡柳可不顶饿，只能说是一个小零食，那价钱就显得更贵了。
等大家都吃习惯了那就不会再觉得贵了，现在鸡柳毕竟才出来，就准备的相对少一点。
其实屠欣还有点私心，她现在还不想让王子阳太累，王子阳才进她家十多天，屠欣情感上一直觉得小孩从小就受苦，就想让他歇歇。
如果有可能，屠欣甚至都不想让他干活，王子阳最好看的时候就是早上太阳出来，阳光从窗子里照在他脸上的时候，这个时候他本来就帅气的脸庞就像天使一样，用个形容就是像加了眉眼滤镜。
可惜这个场面及其罕见，王子阳是个勤奋的孩子，屠欣最颓废的那几天，王子阳都比屠欣起的早多了，现在屠欣振奋起来了，王子阳就跟屠欣一起起床。
不过跟屠老娘一样的毛病，王子阳也是个闲不住的，他知道要是卖土豆条，肯定就是他卖，屠欣跟刘利各有各的事儿，屠老娘现在是负责招待客人，他本来就是炸东西的，而且鸡柳本来就不多，他今天也挺闲。
不过感受着欣姐一副安慰自己心疼自己的眼神，王子阳闷不吭声的，一点都没显示出来自己乐意。
屠欣不知道王子阳什么想法，就是觉得自己委屈了王子阳，晚饭就想要给王子阳做点好吃的，其中卤肉是昨天就说好的，其他的她还能做个什么呢？
炒土豆做一个，屠欣想了一下，决定再做一个茄盒。屠欣经过这十几天的观察，终于发现王子阳爱吃茄子，特别爱吃炸的酥酥的茄子。他甚至可以拿写个当做零食，放在盘子里，用手拿一个吃了，手上沾了油，就放嘴里吸吮一下，小动作别提多可爱了，被屠欣看到了还会不好意思地脸红红。
决定了明天要加上新菜品，屠欣整个人心情都很棒，于是又去收拾鸡。
买回来的是活鸡，屠欣身为一代屠户家后人一点都不怕，从厨屋里拿了刀就打算去给鸡抹脖子。
屠老娘见怪不怪，虽然疼屠欣，但是以前谁知道屠欣自己有这么大本事能自己开铺子，总想着将来屠欣还是要继承家里的屠户事业的，所以杀鸡这种事儿，屠欣干的很熟练，甚至是杀猪，要不是力气真的不够，屠欣也能够做到。
