重回九七做人生赢家——零七二二
时间:2019-06-29 10:21:14

  唐嘉木道:“是啊, 我也在想这个问题呢。”
  其实这个问题他之前也考虑过, 镇上的市场也就这么大,消费不了太多羊肉。
  李秀英有些焦虑道:“镇上也就那么多人,人家也不可能天天吃羊肉, 我看我们这些羊是难卖了。”
  唐庆国道:“现在的问题就是得想办法拓宽销路,把羊肉卖给更多的人,光在镇上卖恐怕是不行了。”
  拓宽销路无非就是到更多的地方卖给更多的人, 唐嘉木想到了2000前后形成的一种商业形式——连锁加盟,他说道:“我觉得我们还是先开好一家店,如果第一家店成功了, 我们可以再接着开加盟店。”
  “什么是加盟店?”唐庆国问。
  别说大山深处的人们,就算是城里人也不见得知道是什么意思。
  唐嘉木给他“科普”:“等我们的店出名了, 打响了牌子,就在店里贴广告, 让别人开跟我们一样的店,用我们的招牌。我们给他们提供技术、配料和羊肉,这就叫加盟。以后全县都开了我们的加盟店,我们的羊再也不会卖不完, 只可能不够卖了。”
  唐庆国大吃一惊:“你可真敢想。”
  把羊肉馆子开到全县?他做梦都没想过。
  唐嘉木说:“事到如今, 也只能试试了, 当初您也没敢想过会搞一个茶叶种植合作社吧?现在不也弄成了。”
  唐庆国一想也是:“那就先开一家店试试再说吧,要是开一家能成,我想找不同的地方开两家、三家同样能成。”
  唐嘉木道:“那就先租门店,买设备和厨具餐具吧,这些事情李光灿叔叔比较有经验,还得请他帮忙才行。最后就剩下人手问题了。”
  唐庆国道:“嗯,这一系列问题我去找李光灿学习,明天就去,你也去。”
  ……
  第二天唐庆国和唐嘉木去找李光灿请教开餐馆的事情,李光灿再三确认他们已经下定决心要开餐馆后,对他们的事情很上心,几乎是手把手地教。
  这几天他们父子俩就住在镇上,从租店面,到装修,再到买器具等等,都是李光灿带着他们完成的。
  这一折腾,唐庆国手上的钱就所剩无几了。
  开好了店,就要试营业。谢过李光灿,父子俩回到家,要正式筹划开业的事情了。
  趁着暑假人手足,唐庆国做了人事安排:李秀英和唐嘉木去开餐馆,爷爷奶奶和唐颖在家看店烤蘑菇,唐庆国自己得来回跑,协调各种事情。
  正常收羊几天之后,因为没卖掉,苏永胜家里已经装不下更多羊了,收羊的事情不得不暂停一段时间。跟乡亲们说明了情况,并且承诺他们过一段时间还照常收购,基本上大家也都能够理解,要是有着急用钱的人家就自己先赶去集市上卖。
  唐庆国让苏永胜负责在家里宰羊,羊肉切块后唐庆国带去镇上的餐馆里。
  有了李光灿的帮忙,羊肉馆开得很顺利,大家对专门只卖羊肉的餐馆感到很新鲜,加上一开始有促销活动,从第一天开始客人就不少。
  李秀英和唐嘉木两个人每天都从早忙到晚,前几天还勉强应付得过来,再后来就明显觉得有些吃不消了,客人一天比一天多,超过了他们的预估,最后不得不喊了郑萍也来帮忙。
  镇上开了一家有特色的羊肉馆的事情口口相传,只开了十几天居然有隔壁镇的人骑着摩托车结队专程来吃羊肉,尤其晚上的烧烤更是人满为患。
  不过生意再好仅凭一家店还是很难消化掉山村里那么多的羊。
  唐嘉木觉得是时候着手宣传加盟的事宜了。他搞了两块大广告牌直接搁在店门口,又印了一沓小海报放在吧台上,顾客随时可以取了看。
  没过几天,还真就有电话打进来,不过加盟这种东西大家都没见过,一番努力,最终也只在两三个相邻的镇分别开了一家。
  但不管怎么说,几家店加在一起还是分担了不少的压力。
  虽然压力有所减缓,但还是远远不够,唐嘉木左思右想又建议唐庆国把羊肉按不同部位切块细分,买了个冷藏功能的柜式冰箱,同时售卖新鲜羊肉。
  此时唐庆国又算了一笔账,算下来还是只能解决三分之一左右的羊,最后唐庆国心一横开着车各个乡镇跑,去推销羊肉店的加盟问题。
  他的不懈努力加上之前已经开业的店的口碑效应,终于在辛苦了将近半个月时间后,全县开了十几家羊肉馆,大家统统从他这里进羊肉。
  问题总算得以解决,大家都松了一口气,但是事情发展成这样,回过头来又要重新调整一番自己家的事业结构了。
  有那么多的加盟店要管理,唐庆国势必也只能长期呆在镇上,家里的商店也不可能长期由两个老人看守,并且唐庆国也已经没时间再批发商品往山上运。
  创业需要计划性和强执行力,但很多时候计划不如变化,这就是为什么很多人都说创业的过程就是不断调整方向、否定自我的过程。
  唐嘉木懂得这个道理,但自己也曾想是不是当初他为了攒钱想做的事情太多,导致现在一团乱,刚走上正轨的商店居然也要放弃。
  他甚至在想,自己是不是一开始就错了,因为自己,把一家人搞得团团转。
  他得静下来再理一理思路。
  他拿出纸笔来在上面画——商店,羊肉馆,茶叶种植合作社,烤蘑菇。事情得有主次,是时候要做出取舍了,即便当初的计划要被推翻。
  在纸上涂涂画画后找父母商议:“爹妈,你们觉得现在该怎么办?我感觉我们可能得举家搬到镇上来才能应付现在的事业。”
  李秀英惊讶:“山上又是合作社又是商店的,并且还在买蘑菇烤蘑菇。现在羊的问题解决了,要不我们把这家店转让了,还是回去吧。”
  唐嘉木道:“妈,卖羊的问题没那么简单。看起来是解决了,实际上还得咱们一直管理着,不然以后再出点什么状况,这段时间的努力就白费了,所以我爹就得长期在镇上,才方便管理。”
  李秀英两难:“那山上那些事情怎么办?家里才是我们的根本,搬下来这里什么都没有,要是以后这店开不成了,家里的事情也荒废了,就只能抓瞎了。”
  唐嘉木理解李秀英的担忧,不过他觉得不能总是抱着山里面的一亩三分地不放,虽然没有土地,但镇上机会要多得多。
  他认真给李秀英分析:“妈,我知道您的顾虑,家里毕竟有田有地,再怎么也饿不着。但我们现在在山上也不种地了,在镇上机会比山里要多得多。”
  李秀英想不明白哪有多少机会,山上的事业都搞得差不多了,镇上顶多就一家小羊肉馆。
  唐嘉木继续道:“您看,合作社的事情现在不是安排了两个经理负责吗,可以维持不变,我爹每隔几天就上去看一次,我们主要把关茶叶质量和负责收购茶叶就行了。”
  “商店的事情虽然您付出了很多心血,但是我们可以在镇上开一家批发部,有了我们在山上的成功经验,山上有的是人想要开店,到时候我们就专门把货批发给他们。”
  “蘑菇的事情更好办,我们也在镇上收购蘑菇干,让山上的人烤干了直接卖给我们。”
  “您看这样所有事情我们都能顾上,还能做得更好,规模也更大。”
  李秀英一听觉得确实很有道理,无懈可击,但她一下子还是没法把这些方案完全消化,心里总觉得又不踏实起来。
  “好!”唐庆国一拍桌子,把李秀英和唐嘉木吓一跳。
  “哎呀你吼什么啊,一惊一乍的!”李秀英拍着胸口道。
  唐庆国笑道:“不好意思,一激动声音大了点。就按阿木说的办,秀英你放心,以后不会再折腾了,以前折腾也是因为事情都没着落,摸着石头过河,以后咱们就在镇上搞一番事业。”
  “让我再想想吧。”李秀英感觉有点乱。
  经过一晚上的反复琢磨,第二天谨慎的李秀英终于同意了唐嘉木的提案。
  因为解决了这么大的问题,一家人紧绷的神经也该放松放松,唐庆国家打算关一天店上山把该办的事情都办了。
 
 
第44章 
  到家后一家人就得着手解决最主要的几件事情。
  唐庆国先找到唐庆德和唐嘉友, 交代合作社的各项事宜, 两位经理照常管理合作社,唐庆国每周上来一次,唐庆德和唐嘉友都没有异议。
  安排完合作社之后唐庆国又单独找唐庆德, 问他:“庆德, 我们家现在要搬到镇上去,家里这一年也折腾了很多事情,小商店和烤蘑菇都基本走上了正轨, 不想就这样扔掉,所以想问问你,你有没有兴趣接手?”
  唐庆德没有任何心理准备, 也不是很明白唐庆国怎么这么突然就要离开唐家村,他愣道:“庆国,你可要想好了, 你的小商店生意那么好,你就这么不干了?你这么着急去镇上, 风险很大啊。”
  唐庆国很确定道:“我都想好了,家里也都商量过了。一句话, 你有没有兴趣?说实话,我是真心想让你接手,在咱们村就数咱俩关系最好,好东西我还不舍得给别人呢。”
  唐庆德还有点纠结:“我不是不想要, 这么好的事情, 谁会不想要啊?抢还来不及呢, 但这不是白占你便宜吗。再说我要是接手了,不知道庆明和庆春他们会怎么想,再怎么着你们都是亲兄弟,好东西你不给他们给了我,他们不得把我骂死。”
  这种顾虑,人之常情。
  唐庆国劝他道:“亲兄弟又怎么样?他们怎么样你还不知道吗,别说我不愿意给他们,即便我愿意给,他们两家也得打起来不可,我这小商店很快就会被他们搞垮。反正这个你就不必担心了,所有人都知道他们是怎么回事,你别搭理他们就行。”
  唐庆德还是觉得唐庆国的选择有点鲁莽,连续问:“那你就这么有把握在镇上能讨好生活啊?我还是那句话,这可是你辛辛苦苦才建起来的商店,为了拉货你不还贷款买了车吗?突然又要去镇上重新开始,这么大的压力吃得消么?”
  “吃得消吃得消,”唐庆国笑道:“吃不消再找你帮忙呗,你会见死不救啊?”
  “救,但我哪有那本事救你啊。”唐庆德苦笑。
  唐庆国不想再多说废话:“就这样决定了,你接手小商店和烤蘑菇的事。我在镇上会开一家批发部,你以后就可以直接找我批发了,另外我也会在镇上收购蘑菇干,你在山上收来烤好后直接卖给我就行。”
  “好吧,”唐庆德也不好再推辞,“既然这样,那就算一下转让价,我现在也拿不出多少钱来,先给你一部分,回头赚了钱再给你补齐。”
  唐庆国道:“这个价格也不太好算,回头两家人坐一块商量一下差不多就行了。”
  又解决了一件大事,这就只剩下找苏永胜安排卖羊的事情了。
  唐庆国马不停蹄地又来找苏永胜。
  由于近期唐庆国的加盟店开了起来,卖羊的压力也缓和了许多,苏永胜明显轻松了许多。
  不过见到唐庆国进来,他心里又是一紧,心道不会又出什么岔子吧。
  他从大门口把唐庆国迎上客厅,眼睛就没离开过唐庆国的脸,不知道他一张嘴说出的是好消息还是坏消息。
  唐庆国坐到客厅上,苏永胜给他泡了一杯茶,也坐下,试探着问:“庆国,没…没出什么事吧?”
  唐庆国喝了一口茶:“有点事。”
  “啊?什么事啊?”苏永胜有点慌。
  “我准备搬家到镇上去,上边就交给你了。”
  苏永胜心里急切,问道:“搬家?你搬走了,那家里咋办?”
  “家里都安排好了,”唐庆国道:“我今天来就是跟你再商量一下卖羊的事。你过几天又可以照常收山里的羊了,现在不是卖给杨老板,是直接给羊肉店供应。我估算了一下现在的所有加盟店,就按一家店每天消耗两只羊算——这都是多的,一天也只能用掉二十来只羊,所以你买羊的时候要控制好,每六天最多只能买一百来只。”
  苏永胜听着频频点头:“嗯,六天收一百来只还可以,也不少了。”
  唐庆国道:“暂时定这么个数,以后看情况,如果不够再增加,万一多了还得减。”
  “好,听你的安排。”苏永胜答应着。
  ……
  事情都安排妥当之后,唐庆国决定下山之前请好朋友们来家里聚一聚。
  他又让苏永胜宰一只羊,带着全家人过来。另外还请了村长唐庆丰、唐云一家、李忠良和唐嘉友。
  大家下午就开始准备,准备晚上搞一个篝火party。
  到了晚上,院子里生起了篝火,搭起了烤架。烤羊肉,喝美酒,很是热闹。
  几个大人喝酒聊天,聊着聊着唐庆国有些伤感起来:“我们祖祖辈辈都生活在这山里头,我从小在这里生活了几十年,什么苦都吃过,终于等到现在路也通了,电也通了,我却要搬走了。”
  他这么一说,几个人都有些惆怅,村长唐庆丰道:“庆国,虽然你搬家了,但也不能算是离开了唐家村,你还有合作社在山上呢,永胜那里还有卖羊的事也指着你呢,你还是会隔三差五往山上跑,你还是咱们唐家村的人。”
  另外几个人都附和道:“就是就是…”
  唐庆国端起酒杯敬唐庆丰:“村长,我这回走了,这家前家后还有田地什么的就有劳你多帮看着点了,说不定哪天我又回来了呢。”
  村长也忙端起酒杯道:“一定一定,那都是我应该的,庆国你就放心吧。”
  唐庆国还没说完,接着又道:“村长,还有一件事,我把小商店都交给庆德了,卖羊的事也交给永胜了。我不在的时候,要是有人在背后做一些上不了台面的事,你可要帮着主持公道啊。”
  唐庆丰一听就明白了,道:“那你放心好了,咱们唐家村别的不说,团结是从来都没问题的,要是有人在背后捣鬼,即使是你的亲兄…”一不小心说漏了嘴,“额…不管是谁,我都不会视而不见的。”
  唐庆德和苏永胜两个人不善言辞,只频频端起酒杯来敬村长和唐庆国。李忠良因为是外村的,除了跟唐庆国说一些祝福的话,让他有什么事就打电话吱一声之类的,也没多说话。
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