“不，我想跟你一起削土豆。”
“噢，丽兹，我们得分头干活，这样才不浪费时间，等你洗完了可以来帮我削，我们需要很多呢。”
“不不不，小姐们，你们可不能动刀，会削到手的，你们最好都去洗菜。”梅坚决反对。
“……这样吧，梅，你先看我削一个。”简拿起一个土豆，用专门削土豆的小刀非常利落的把皮削了，梅不得不承认，简削得又快又好，基本没怎么浪费，皮也很薄，如果是她自己来也就削成这样了。
“我也要试一个。”伊莉莎白不服气，她不相信简能做的她就不行。
“我喜欢做小手工，我还爱好过一段时间木头雕刻，记得吗？所以我对刀很熟悉，丽兹，如果你想试的话。”简从围裙的口袋里拿出一把刚才给凯瑟琳和莉迪亚削铅笔的小刀，，她撩起围裙擦了擦上面铅笔的痕迹，“你可以先用这个试试，没这么锋利，可能也不算好用，但比较安全，反正你以前也没削过土豆，肯定很慢。”
伊莉莎白自认不是不讲理的人，“好吧，我就用这个。”
“不过你还是得先洗菜，对了，我们还需要豆子，你等下再剥一点。”
“……好吧，你说了算。”
伊莉莎白瘪了瘪嘴。
梅去准备猪肉，她要把肉洗干净，再用热水煮出血水，然后才切成小块才能开始煮汤，其中还得放进事先准备的姜和大蒜去腥，光是肉汤就得准备不少时候。
伊莉莎白先去洗菜，洋葱、胡萝卜、卷心菜、小黄瓜、蘑菇都可以做沙拉，有一些呆会还要放进肉汤里，伊莉莎白费了点功夫，她洗得很干净，因为她最讨厌在卷心菜里吃到没洗干净的沙子了。洗干净后，她把菜分门别类的放到盆里，然后端了一大碗豆子坐到简旁边开始剥豆子。
“简。”伊莉莎白小声问简，“你今天有点怪，你……是不是……你早上听到爸妈吵架了？”
早上班纳特先生和班纳特太太大吵了一架，那时候还挺早，他们以为孩子们都还在睡觉，但其实简和伊莉莎白正好准备起床了……这也是为什么简发现自己穿到一本书里的原因。
“你也听到了。”简头也不抬的回答。
“嗯。”伊莉莎白有些闷闷的说，“我觉得妈妈有点过分，爸爸很辛苦在养钱，可是她只知道要钱。”伊莉莎白似乎天生就比较偏向班纳特先生。
“大概是因为我们家越来越穷了吧。”简觉得这个矛盾迟早会爆发的，“我还记得以前是爸爸教我们认字的，我俩以前还在费德里太太那学过画画……你看现在凯瑟琳和莉迪亚，爸爸妈妈根本没想到她们是开始学习的年纪了。纸、笔，还有我们的衣服鞋子，玛丽她们都是穿我俩的旧衣服，你大概没发现，玛丽那条蓝裙子已经补了好多次了，这些都是很大的开支，还有我们每天吃的东西。我们家有五个孩子，爸妈负担很重的，妈咪还要照顾凯瑟琳和莉迪亚，要我说，她俩比我们小时候调皮多了。”
简没觉得伊莉莎白小，她也才比伊莉莎白大一岁，穷人的孩子早当家啊~可是伊莉莎白一点金钱的概念都没有，这样可不行。
“这倒是。”伊莉莎白只注意到简说凯瑟琳和莉迪亚比自己调皮的事，完全忘记了她和简小时候还常常打架呢。
“所以。”简说出重点，“从现在开始，我们得帮爸爸妈妈减轻点负担，我觉得他俩最近太累了，所以才老是吵架，而且你没发现吗，妈咪最近一段时间经常胸口不舒服。”
“真的吗？”伊莉莎白还真没注意，“那我们该怎么办？”
“我也不知道，但我们可以从能做的做起，比如教凯瑟琳和莉迪亚识字，她俩不能一直做个文盲，还有你和玛丽，你俩不能总是光想着看书，买新书很贵的，你们可以学习缝补和编织或是来厨房帮帮忙。我会多帮妈咪照看凯瑟琳和莉迪亚，还能帮她算算账什么的，她老是算错，而我的数学还不错呢。”
伊莉莎白不是很开心，她不喜欢女红，她想了想，说：“我可以帮艾尔照顾马。”艾尔是班纳特家的小工，负责照顾马匹和做一些杂事。
“照顾马是男人的事，伊莉莎白小姐，你可以帮我养鸡。”梅走了过来，“豆子应该够了，伊莉莎白小姐。”
“我不喜欢鸡，它们太臭了。”伊莉莎白泄气的说，然后站起来拍拍围裙去洗手。
“伊莉莎白小姐，不能只照自己喜欢做事。”梅觉得自己还是有资格说上两句的，她端着一大碗剥好的豆子去洗，再把皮扔到一个专门的桶里，这些厨房废料会变成猪饲料，半点不浪费。
“梅，你要把豆子放在肉汤里吗？”简问。
“是的，有什么问题吗？”
“没什么，我是说，煮烂了能给我一些做豆子泥吗？”
“啊？”梅觉得有点浪费，不过她还是同意了，“只能给你两勺。”
“好~”
所有的土豆削好洗好后，还要切成小块放在锅里煮熟，捞出来滤干再捣成泥，最后放盐和胡椒粉拌匀就行。简吃这种土豆泥好几年了，最近还一连吃了好几天，深恶痛绝。英国的料理真是让人……一言难尽。虽然这个时候英国已经出现很多殖民地才有的蔬菜水果和香料，但是对于普通民众的消费水平来说，都不能达到普及程度，所以大部分人餐桌上的食物仍然十分单调。
以前班纳特太太觉得小孩子没有发言权，简最多就争取在厨房帮帮忙，今天简终于有机会能改变改变伙食了，她觉得……好心酸，你能想象原本好好一个大吃货国人民跑到天天除了烤土豆煮土豆就是土豆泥的国家吗？
光是想想都觉得惨绝人寰啊。
从今天开始我要改变……就从厨房做事，简在心里握拳。
作者有话要说： 穿越有风险，大家需谨慎，尤其是我吃货人民，能穿越到现代就不穿越到近代，能穿越到近代就不穿越到古代，尽量不要出国。
第3章
简决定不做土豆泥，改做土豆饼，梅本想反对，但伊莉莎白立刻欢呼了起来，梅只好答应。简的做法也与梅知道的不同，她不是调一大盆土豆泥糊在平底锅里摊饼，而是先将洋葱、胡萝卜、蘑菇也煮软切碎，加上调料拌进土豆里，然后捏着一小团土豆泥揉成球，放在手心里按出一个窝，再将豆子泥加盐拌好，揉出一个更小的球放进土豆里，用土豆泥包住豆子泥，揉成球拍成饼状，最后在平底锅里炸成金黄色。
不过梅给简的豆子并不多，所以简只做了几个小小的包馅的，其他的都没有包豆子泥，就直接下锅炸了。
梅：费那劲干嘛，没事干啊！
英国人中午通常吃的很简单，晚餐才是正餐，肉汤需要时间，中午自然是吃不了。
“那是个南瓜吗？”简突然在墙角看到一个大南瓜，很久没有吃过南瓜了，不过通常班纳特太太都是切成大块煮熟就这么吃，所以简之前并不喜欢吃南瓜，但这次她想做点南瓜粥。南瓜补中益气，班纳特太太现在身体不舒服，喝点南瓜粥应该会好过一点，而且南瓜粥甜甜的，两个小妹妹应该也会喜欢。
“梅，给我切一块南瓜吧。”简说。
“简小姐，你又要做什么？”梅不情愿的问。
“我想给妈咪做点粥。”
“南瓜粥？哦，算了，好吧，太太说了，今天我得听你的。”
梅切了一块南瓜下来，并帮忙把皮削掉，又照简说的，切成小块放在锅里煮熟。
简用做土豆泥的工具将熟南瓜变成南瓜泥，她还细心的把太粗的纤维部分过滤了一下。简突然想到她没有糖，糖还被锁在柜子里呢。没办法，简在南瓜里加了点洋葱和胡萝卜，以增加甜度。
“你在做什么，简？”伊莉莎白做好了沙拉，她伸过头看了看，“你要把南瓜也做成饼吗？”
“这次不，我想做点南瓜粥。”
“什么？南瓜粥？听上去有点奇怪。”
“我也不知道，不过我觉得会好喝的。”
简把一小块黄油放进小锅里，等油融化，再南瓜倒进小锅里，然后放进牛奶，一边煮一边搅拌，最后撒了少许盐提味。
梅和伊莉莎白一开始一脸怀疑的站在旁边看，后来闻到扑鼻的香甜气味，觉得这个南瓜粥还是可以期待的，虽然梅觉得没有放燕麦的南瓜粥根本就不是粥。
终于把午餐搞定了，在这期间简和伊莉莎白出去看了几次凯瑟琳和莉迪亚，给她俩喂了两次水，换玛丽去上了两次厕所，再帮凯瑟琳和莉迪亚上完厕所，给她俩洗手。简还给凯瑟琳和莉迪亚又画了几张小图，她意外的发现莉迪亚在画画上或许有些天赋，比起凯瑟琳乱七八糟的图来，莉迪亚画得还有点像呢。
伊莉莎白心中十分感慨，她第一次意识到妈咪平时的不容易。妈咪每天早上起来就得开始安排家务事，她不但要和梅一起给全家人准备一天的食物，而且还要照顾她们姐妹五个……想想看，光是凯瑟琳和莉迪亚就够呛。
想到总是看到妈咪不是在忙忙碌碌，就是在缝缝补补，伊莉莎白对以往自己还有些嫌弃妈咪而感到羞愧，她决定像简一样，多帮家里做点事。
南瓜粥和土豆饼大受好评，就连一向以淑女为目标的玛丽都忍不住先抢了几个放在自己盘子里。南瓜粥全被喝光了，土豆饼也是。
休息了几个小时的班纳特太太更是感动的要死，她觉得自己就好像经历了一次休假……天知道她多想要这样的休假：不用做家务、不用进厨房、不用照顾孩子们，舒舒服服躺在床上，起来就有饭吃——她甚至可以要求把午餐端到床上吃，当然，她并没有，因为她还是很不放心简和伊莉莎白，但没想到她俩给了她一个惊喜。
“我的孩子们都是最可爱的小天使。”班纳特太太想，“我一定得把这件事告诉亲爱的班纳特先生知道，尤其是简，她既聪明又漂亮，这点随我。”
班纳特太太是真的这么想的，现在她觉得简就是她最好的杰作，简把一切都安排得那么妥当，而且在这个过程中一向十分吵闹的凯瑟琳和莉迪亚还安安静静的，这一点非常难得。
班纳特太太在餐桌上不停的表扬着五个孩子们，她说她以她们为荣。姑娘们都很开心，尤其是伊莉莎白，她本以为自己已经长大到不需要妈咪的称赞了，而且她总是觉得妈咪什么都做不好，但现在她不这么想了。伊莉莎白觉得自己做了一点小事，可是妈咪却这么高兴，而且听到妈咪表扬她们话，伊莉莎白也非常开心，即使妈咪仍然有些唠叨，她也觉得没以前这么难以忍受。
伊莉莎白承认简的话是对的，现在她只觉得迫不及待的想再做点什么。不过她没有继续得到这样的机会，因为吃过午餐不久，班纳特太太就把孩子都赶去午睡了。
简以为自己做了很多土豆饼，但其实也只是勉强够午餐而已，班纳特太太决定晚餐也加上这个。
其实南瓜粥和土豆饼的做法都不难，食材也是现成的，只是从没有人想过还能这么做。
班纳特太太可能不像简这样有创意，但她对家里人的口味可比简了解，她在南瓜粥里加了点糖，还放了点面粉，这样粥会喝起来更粘稠，也更香甜。
班纳特太太让梅削了更多的土豆，她自己则剥了一大堆豆子，虽然她也想过就直接做不包东西的土豆饼，但也不得不说，加了馅的更好吃。班纳特太太也试着加了一些切碎的肉在土豆泥里，她做了两种口味，一种是加肉的土豆泥包咸豆馅，另一种是普通的土豆泥包放了糖的甜豆馅……第二种是班纳特太太特地给女儿们做的，像这样年纪的小姑娘们都不能拒绝甜食的诱惑。
在房间里，简和伊莉莎白其实都没有睡着，为了不打扰其他三个妹妹的午休，她俩躺在一张床上小声商量新的小计划。
“我喜欢做饭，所以我会多在厨房帮妈咪的。”简说，“你呢，丽兹，你有什么打算？”
“我也不知道。”伊莉莎白闷闷的说，“我不喜欢做饭也不喜欢缝缝补补的活，你又不让我照顾马。”
“我们不是说好了要开始教凯瑟琳和莉迪亚学识字吗？我觉得你可以跟玛丽一起做点识字卡片什么的，从字母开始，可以做得好看一点，我想玛丽会愿意帮你的。”简建议。
“这个好像不错，等下我们就可以开始。”伊莉莎白想到什么就想马上开始动手。
“哦，别这么急，丽兹，我有个想法，我们可以拜托爹地弄点厚纸板来做，这样可以用得久一点，我们可以先想一想卡片怎么做，比如在‘桌子’这个单词下面画一张桌子这样，你觉得怎么样？”
“听起来不错，简，你可以教我怎么画你那个简笔画，太可爱了，我超喜欢的，你怎么想到的？”
“啊，没什么啦，我只是想，太复杂的话，妹妹们总是画不好很容易失去兴趣。说起来，你不觉得莉迪亚在画画上挺有天赋的吗？”
“那也叫有天赋？也就比凯瑟琳好一点而已。”
“别这样嘛，如果她喜欢画画，至少比喜欢在泥地里跑来跑去好吧？”
“……你可真幽默，简。”
“谢谢。”
两个小姐妹在被窝里商定下午先设计识字卡片，然后顺便做个课程表什么的，而且她们还得跟班纳特先生咨询一下，因为班纲特先生看着就很靠得住。
这个季节是农场收获的时节，班纳特先生天天都得到农场去，晚上回来还得计算今年的收益，有时候还需要跟村里人一起去参加一些农展会什么的，然后回来再为账本煞费脑筋。
班纳特先生真不想承认自己不擅长计算，即使他身为男人……当年，那时候伊莉莎白才五岁，刚刚学习算数不久，有一次他把伊莉莎白抱在腿上看账本的时候，伊莉莎白竟然发现了他算错的一个地方，十以内的加减法。
Emmmmmm……(′▽｀)
班纳特先生可能有点心大，这表现在他并不觉得没有儿子是一件多么糟糕的事，当然，他也曾有过期待，但当莉迪亚出生后，他就没再想这个了，所以班纳特先生不明白为什么他的太太总是为此而阴郁。
