不就是一个樱桃酱,这能有多难,自己能搞定了的,姜宝在心里为自己打气。
她对比樱桃和樱桃酱的不同,思考着两者在物质转变的过程中,可能会发生的物理、化学的反应。
樱桃酱是没有核可以直接食用,姜宝皱眉。
那第一步不是开火是去核,姜宝展眉。
小樱桃甜度不搞,糖分加热会乳化,口感会酸涩,姜宝皱眉。
甜味剂从化学结构开来,有糖醇类、苷类、氨基酸,所以桌上有一罐冰糖,姜宝展眉。
林灿找出来的柠檬要怎么用?姜宝皱眉。
酸性可以加速果胶的反应,所以要挤汁,姜宝展眉。
Ok,步骤和食材的用处有了轮廓,果然万物皆可化学。
姜宝觉得自己是天才。
以上就是一众人,看到大师关于‘美食的灵魂’最质朴的思考。
理论都对了,那么问题来了:要怎么拿这把刀给樱桃去核?
这么一大堆的樱桃,不是一两颗。
假如她不小心切到手,也不算太丢脸?
毕竟人都有失误的时候,而且这总比表演粗糙的刀工好……到时候就可以用伤口不能‘沾水’的借口让林灿接手。
应该也没人会怀疑。
虽然自己是个天才,未必不能做得很好,但是姜宝还是决定用‘金蝉脱壳’这个招,事事不用强出头。
她拿着那把大到可以去杀人的刀,看好时机就准备干活。
现在倒真成了老大嘴里‘流血都不流泪’的女人。
其他人也很意外,拿着砍骨头的刀去……切小樱桃,会不会太夸张了点,而且画面非常不和谐。
姜骁咳嗽了声,强行的挽尊:“这你们就不懂,大厨不管切什么都一把刀,这就是和普通人的区别了。”
众人:“……”
真的是这样吗?
姜宝把心一横,刚准备给自己放血,突然被人握住了手腕。
她转过头就看到了谢燎原,眨了下眼睛,不知道这个家伙又要干什么。
“还是我来切吧,你去把那几个要用的瓶子洗了。”
谢燎原从容的从橱柜拿了一把陶瓷的水果刀,开始利落的干活。
他一个人在国外生活过几年,刀工也算凑合。
姜宝:“……”
等等,原来还能用其他的刀?难怪说这么沉!
“谢总还抢着干活啊,不错啊。”有人调侃道。
谢燎原看了眼姜宝,声音淡淡的说:“我突然来了兴趣,想试着自己做,让林小姐来指导,希望你们不要嫌弃我的手艺。”
一群人笑了起来,说有了这心意,那自然不会的。
调侃谢总还真是一个上得厅堂下得厨房的好男人。
姜宝在实验室洗过烧杯,洗东西自然不成问题。
她慢吞吞的把几个小瓶子来回洗了三遍,对方还没有处理完果核,只好走过去看着。
她从前倒是不知道,谢燎原还擅长切东西。
谢燎原处理完樱桃,放下刀又问:“那接下来是放锅里吗?”
姜宝点头,看了眼对面的林灿。
对方在给自己比口型:水。
她连忙补充又说:“然后放水。”
谢燎原没有表情的把切好的樱桃,放到了陶瓷锅,然后加入了水进去。
加了大概半锅,转头又问:“这样够了吧。”
姜宝瞧了眼,装模作样的说:“也差不多,你毕竟第一次做,不能要求太多,凭着感觉走。”
“你说得对。”谢燎原收回了看着人的视线,边搅拌边说。
不一会儿,空气里就开始弥漫着果酱的香甜气息。
其他人边聊边等,也不觉得无聊。
谢燎原:“可以加糖了。”
姜宝背着手:“这个你自己看,要想健康点就少加糖,喜欢甜一点就多放点。”
这个回答完美无缺!她觉得自己果然是天才!
谢燎原:“我懂了。”
锅里的樱桃酱变得粘稠了起来,谢燎原关了火,又看着桌子上的几个柠檬。
化学实验的剂量非常重要,这个不能随便的糊弄了。
姜宝有了主意,她冠冕堂皇的说:“姐姐,我以前教你的都还记得吧?那我现在考考你,这一锅樱桃酱要加多少柠檬?”
“……”
林灿愣了两秒,回过神连忙说:“一斤水果放一个柠檬的果汁,不过樱桃本来就有些酸,要适当地减量,这一锅要放四个柠檬,果酱等到凉了,撇去浮沫才能装到晾干的瓶子里!然后封存起来冷藏可以放一个月!我说得对不对!?”
“很好,看来你都记得很清楚,下次我再教你其他的菜谱。”姜宝点头表示赞许,转头又吩咐旁边的人,“我来搅拌,你去切柠檬。”
谢燎原:“……”
他把勺子递给人,认命的去切柠檬。
其他人倒是没看出不妥。
傅简易看着旁边坐着的林灿,想着下说:“你回答问题真积极,像是个小学生。”
林灿:“啊?有吗?”
“有,怕被老师误会自己是差生,所有把会的都一股脑说出来。”
林灿有些懊恼,是不是自己又说错话了?和这么多聪明的人在一起,老是显得傻里傻气的。
傅简易看出来对方的心思,小声的说:“不傻,挺好的。”
有点可爱。
林灿:“啊?”
这有什么好的,叔叔你说了这么多话后,给我的评价一点没有公信力!
算了吧,反正也就这样了,幸好姜宝顺利没有出意外,自己也能松口气。
挤上柠檬汁后的两分钟,谢燎原关了火。
果酱熬煮的时间不长,还能看到大颗粒的果粒,颜色看着非常漂亮。
大家都过来参观,样子还挺像是那么回事。
姜宝把悬着的心放了下来。
谢燎原:“谢谢林小姐的指导,原来不是很难。”
姜宝脸色维持着假笑:“客气了,你也很有天赋。”
她被推出来做果酱,在心里给谢燎原记了三、四笔,不过看在这家伙后面表现的不错,那就暂时记一笔好了。
既然来了跑马场,那当然要活动一下筋骨,男人们都出去了,说是刚才看到姑娘们赛马,他们也要比赛。
姜宝和林灿留了下来,等着果酱凉了装罐。
众人纷纷表示谢燎原亲手做的太稀罕了,要带回去一罐的。
林灿装罐,姜宝试了下味道,居然还……不错。
这是自己指导的好。
___
傅简易上了马,想了下说:“我从前只是远远的见过一次姜宝,现在发现她和印象中的不太一样,你和她认识多年又是高中校友,你觉得呢?”
谢燎原:“女人多变,更不要说一二十岁的姑娘了,这很正常。”
“你这样说也对。”傅简易很快把疑问抛到了脑后,“待会儿的赛马,我可不会输给你,对了,你觉得我年纪算大吗?”
“三十岁都有了中年危机吗?不像是你的作风。放心吧,傅总你是黄金年纪。”
傅简易当然不担心,不过被叫了许多声‘叔叔’落下了点阴影,听人这么说总算开怀了些。
谢燎原不动声色的换了个话题,笑着又说:“谢律凡他妈还想撮合姜宝当自己儿媳妇,如果不是那件事。”
傅简易一脸诧异:“不会吧?她还年纪这么小?”
谢燎原:“现在翻了年,她十八了,等明年上大学订婚,再过两年结婚不是正好。”
傅简易被惊到了,在心里捋了捋,虽然有点早,但是也很正常。
他皱了皱眉说:“谢律凡算什么玩意,他可配不上,想得倒是美。”
谢律凡和姜宝的那件事,虽然对外保密,但是傅简易和谢家关系匪浅,自然是知道。
男人喜欢女人很正常,但是用强迫的手段太下作,而且做都做了,还被发现了,那更是脑子进水。
傅简易本来只是瞧不上谢律凡,现在对方和他很投缘的小姑娘扯上关系,那就变成了憎恶。
谢律凡算个什么玩意!骨子里烂透了!至少得给小姑娘找个心术正派的男人,至少!
谢燎原:“我是反对这门婚事。”
傅简易:“我绝对不赞成!他们痴心妄想。”
谢燎原在心里冷笑,原来那天是她。
谢律凡是该死,他容不下那个蠢货还蹦跶一段时间。
刚才众人围绕着的‘姜宝’,谢燎原在一边远远的看着,心里猜测就跟明朗了。
对方因为无措,一只手抓着裙子。
一年前的宴会,姜宝也穿了一条这样丝质的裙子,她为了保持裙子整洁没有皱褶,踩着高跟鞋站了两个小时都没坐下来片刻。
哪怕是同一张脸,不是她。
谢律凡不是第一次怀疑了,只是两个人见面少,有时候电话那边姜宝显得很正常。
这让他很迷惑。
原来,那天在酒店把自己叫来的也是她。
当时她和几个满脸恭维的男人一起,还和谢律凡扯上关系,虽然自己不想管,但听到对方嘴里提到‘姜宝’,还是强行把人送走了。
那天在音乐厅……她坐在旁边的空座是对的,本来就是她的位子。
两年前他和姜宝,一起去听了她五哥的演奏会,她当时说以后有机会再一起捧场。
姜微言来了国内开独奏会,他就一个人来了,定了两张票。
谢燎原那段时间都很小心,他大哥和他父亲前妻几次设计他,仙人跳,不过没成功。
突然凑上来一个完全陌生的女人,他自然态度不好。
对方不但自己自己在国外的事,还很了解姜宝。
姜宝一共就回国两次,每次都才几天,不但是在国内、还是国外也没朋友,能知道这些讯息太蹊跷。
那最有可能是他大哥的母亲又想了什么招,谢律凡私生活一直被诟病,如果他名声也没了,兄弟俩一样,那对方做的事也就不算什么。
他担心谢律凡的生母知道他和姜宝关系不错,不但设计自己还设计她。
而那个几次巧遇的女人是被有心派来的,她的行为太奇怪,目的性太强,但是又遮遮掩掩的不说实话。
谢燎原现在很懊恼,有那样的父亲和兄长,他哪里算什么绅士。
只是在她面前,才做了一个温和无公害的绅士。
苦心维持这么多年,心里想着也许姜宝需要男朋友、或者未婚夫,自己能凭借着好印象往前面冲一冲。
然后突然暴露了……他想到从前的事,简直要悔青肠子了。
他们两姐妹其实很谨慎,但林灿是个普通小姑娘,难免有破绽。
这些不算什么,其他人会忽视掉,毕竟姜宝是从外国回来的。
可是他一直注视着的人,自然会察觉不妥。
———
谢燎原心不在焉的跑完,也不在乎自己的名次。
他下了马就看到姜宝被一群人围着,正在说什么,时不时爆发一阵的笑声。
姜宝比起这群同龄的富二代,更喜欢他们父母的钱。
不是每个人都会骑马,这些人看到她刚才骑马熟练,一个人开头来问,其他人都凑了上来。
姜宝微笑着讲解:“其实按照马的性情分类,有热血马、冷血马和温血马。这三个种类,最古老、血统最纯正的是阿拉伯马、蒙古马和汗血马,我姐姐就又一匹汗血马,在英国的庄园,你们如果去伦敦可以看看。”
“哇,汗血马跑比赛肯定很厉害,是不是很帅。”一个女生满脸憧憬的问道。
姜宝:“没有呢,很多时候,纯血马被禁止参加马赛,不过的确很漂亮,这个牧场大部分都是英国的温血马,是杂交培育的,不但是性情温顺而且爆发力也很足,你们可以试着玩玩。”
一群小孩子被说得五迷三道的,他们都对姜宝印象很好。
看着气氛不错,谢燎原心里放松了些,看来不是很生气,这是个绝好的机会!
他走了过去,貌似随意的问:“怎么,你们在说马儿吗?”
姜宝看了眼人,没好气的说:“你来干什么!我还在生你的气,快走!”
说完她就背过了身,带着几个小年轻换了个地方。
原地孤零零的谢燎原:“……?”
第40章
姜宝带着几个人去挑马匹,优秀的人有高冷的特权,不过只要稍稍表现出热心,就会让人想亲近了。
家世好、长得漂亮、马术又优秀,年纪和自己相当的温柔的小姐姐,谁不喜欢。
几个少男少女都争着和她说话,差点没有拌起嘴来。
姜宝带着一群人到了跑马道,最后交代了几句,就让马场的专业教练过来教。
她到底不是很有耐心,而且那么多张嘴巴一起在耳边念。
林灿把一切看到眼里,小声的问:“你和他们也相处的不错,那在学校怎么……”
毕竟都年纪差不多。
姜宝打断对方的话:“谁要和学校那些傻逼来往,我要是住校,有理由怀疑她们会给我洗发水里加脱毛膏!给我吃苹果怕里面藏着针!”
林灿:“……会吗?”
姜宝:“女人恶毒起来我可是见识多了,当然,男人要狠心也可以很绝。”
林灿:“……”
要不是了解事情,都差点以为对方是去学校闯生死关!每天处于危险重重之下。
明明在学校,班主任和训导主任都不敢怎么样……姜宝。