长安小饭馆——樱桃糕
时间:2019-09-08 08:47:12

  沈韶光一样一样地给裴斐添菜。一会儿工夫,裴斐面前的食案便放不开了,也另摆了两张食案在旁边专门放涮品。
  看着吃得舒畅的长公主和忙得乐呵的沈店主,裴斐破罐子破摔,也拿筷子吃起来。
  沈韶光暗赞,这就对了,伸头一刀,缩头也是一刀,先吃了再说。
  可惜裴斐没吃两口,公主就停了筷子,拿婢子递上的丝帕擦擦嘴,又对沈韶光摆摆手。沈韶光赶忙带着阿圆上前,把放锅子的食案撤下,另摆了食案,放上一杯饮子,然后就很有眼色地躲去厨房装不存在了。
  “裴郎想来明白我的意思,不知愿意否”
  裴斐心里发苦,嘴里也发苦,正琢磨措辞,福慧长公主又继续开口了,“愿意便愿意,不愿意便不愿意,何苦躲着不见,做小女儿状”
  裴斐面色发红,站起身行礼,沉声道:“臣不愿。”
  长公主挑眉看他,目光在裴斐俊秀的脸上还有肩膀、腰身、长腿上扫过,幽幽地叹一口气,“那就罢了……”
  裴斐没想到福慧长公主竟然这么容易就“罢了”,有些愣怔。
  福慧长公主站起身来,沈韶光连忙从厨房出来相送。
  “你有没有意愿去长公主府当厨娘并不用改奴籍,什么时候若想走了,说一声便是。”
  沈韶光赶忙行礼:“承蒙贵人抬举,然儿乡野之人,自由惯了,恐怕伺候不了贵人。”瞎话说得很真诚。
  长公主看看沈韶光,又叹一口气,“也罢了,只是难得有这么和我心意的。”说着竟撸下腕子上一对嵌宝金臂环来递给沈韶光。
  沈韶光双手接过:“贵人所赠,实在太贵重了。”
  福慧长公主一笑,“权当饭资。”说着负手走了出去。
  站在门口,望着骑马远去的背影,沈韶光在袖子里摸摸臂环上镶嵌的宝石,感慨万千:原先觉得李白以“五花马千金裘”换酒只是艺术夸张,看来竟可能是真的……长公主忒大气,忒豪迈,忒招人喜欢!
  沈韶光侧头,与那双桃花眼对上。裴斐有些释然又有些无奈地笑了。
  沈韶光也回他一个笑,然后一本正经地问:“郎君接着进去吃吧”
  裴斐觉得这沈小娘子装正经的神色和林晏简直一模一样,讨厌极了。
  裴斐转头走了。沈韶光虽与他说不上相熟,却能笃定他不真生气,笑一下走回店里去。
  今年最后一天,得了这最大一笔生意,沈韶光觉得真是个好兆头!
  话说今天见到福慧长公主确实有些惊讶。这位公主虽非今上同母所出,却在宫里颇有颜面,当初择的驸马也不错,可惜却在征吐蕃时受了重伤,不过比死人多口气罢了。
  一晃几年,长公主对驸马照顾得颇为尽心,但也不耽误找合心意的少年郎。
  据说宫里太后和圣人都劝她,长公主道,“驸马为国尽忠,我自然要尽心尽力照顾好他。”至于少年郎的事,“可我也不能亏了自己啊……”
  长公主依旧我行我素着,太后和皇帝也就不劝了。
  想想那日的楚小娘子,再想想今天的李六娘子,想想两人关于情爱婚姻的态度做法,沈韶光又咂摸出些不同的滋味儿来。
  嘿,想那么多干什么过年,过年啦!送走中午的几个食客,店里打扫干净,沈韶光招呼于三阿圆关门停业,我们放年假!
 
 
第44章 快乐年夜饭
  周管家把一个箱子放在书房地上,禀告道:“阿郎,这是前日小子们打扫西边一带小院子找到的,或恐是前面屋主的东西,老奴不敢自专,特禀告阿郎。”
  这宅子挺大,林家人口少,奴仆也算不上很多,今年年头儿上搬进来时,主要的院子、厅堂并花园子都整修打扫了,而用不到的奴仆院、杂物院之类的地方则未免疏忽,这回过年彻底清扫,便清出些旧杂物来。
  这些旧杂物大多已经破旧不堪,奴仆们都清出来堆在院子里,要一并点火烧了。去巡视的周管家便发现了这些要做引火之物的书册。
  这些书册保存得不好,不少都腐蠹了,便是名家名作,这会子也不值钱了。周管家是半个读书人,拿起一本翻一翻,竟然是前朝大儒做注疏的善本!其他的有诗集子,有游记,有书信,偶尔能见主人家字迹,飘逸脱俗得很。
  周管家想了想,便都拿走,拂去尘灰,装在箱子里,这会子看林晏放假在家,便拿过来。
  林晏放下手里的文书,站起身走过来。拿起最上面那册善本,翻一翻,竟然看见了在园中亭子上见到的字迹。
  “便放在这里吧。”林晏对周管家点点头。
  周管家行礼退下。
  林晏不嫌脏污,把书册子都放在案上,一本一本地翻。按说当初抄家,书房之地是首重,但这些或许是在卧房或是在别的什么地方,所以没被拿走,后来这宅子官卖时,这些书册便流落到下任屋主的奴仆手里。
  从这些书中,似乎能看到那位儒雅洒脱的礼部侍郎,爱诗酒,有逸趣,略显放诞,却不失分寸,性子随和,却自有傲骨……真正的士人风流。
  林晏想起那位沈小娘子有些不羁的言论,神采飞扬的眉眼,还有那幅满含隐逸之气的山村野店图,想来根子便在此了。只是乃父更多些清贵气韵,乃女则——有点邪气。
  想到沈小娘子,下面竟然真有她的东西——字纸册子。
  字习的是钟王楷书,虽稚嫩也能看出些圆润秀雅来,迥异现在的瘦劲遒正。现在的字想来是后来在宫里与内教博士学的。
  那字纸上除了这稚嫩的笔迹,还有两种笔墨,一种雍容秀美,一种飘逸洒脱。那雍容秀美的写道:“阿荠之字,如躺如坐。”那飘逸洒脱的则道,“如躺如坐,率直通脱。”
  这想来是沈侍郎和沈夫人写的了。虽只寥寥数字,各人情态宛在眼前。林晏有些不好意思地笑一下,还真是一对神仙眷侣。
  想到神仙眷侣,林晏脑子里不知怎的浮现出那位沈小娘子的俏脸来,她挑眉一笑,颇有些玩世不恭,“少尹贵介子弟,想来不曾冻过手足……儿于掖庭时,炭火不足,一至隆冬,手足则红肿流脓。若一直冷着也没什么,不过是裂个口子,有些疼罢了。最怕突然接近炭火,哎呦,奇痒难耐。”
  林晏抿抿嘴,翻过那些稚儿字纸,看下面的游记。
  婢子来敲门,“阿郎,太夫人说请您去吃醉梨。”
  “就来。”
  林晏翻看沈韶光小学作业本的时候,沈韶光正和于三在厨房煎炒烹炸。一年一度的年夜饭可不能马虎。
  沈家的年夜饭颇有些穿越感,既有唐代的屠苏酒、五辛盘、胶牙饧,也有鸡鸭鱼肉和后代的过年标配——饺子。
  鸡是沈韶光做的。因为是不经年的小嫩鸡,所以便不炖。宰杀洗净剁块,略腌一腌入味,便拍了干粉下锅油炸,炸得有些焦黄了,盛出来。再另起锅,用胡椒葱姜等炝锅,把炸好的鸡肉放进翻炒,倒上小半碗由清酱汁、糖、黄酒调的三合汁,略翻炒,撒孜然粉和盐,便可出锅。
  这样做出来的鸡肉有股子窜鼻子的焦香味儿,闻起来让人馋涎欲滴。
  于三公主的鸭子却是个费工夫的菜。鸭子宰杀好,先脱骨。这个活儿沈韶光就做不大好,于三却做得不错。刀尖专贴着骨缝走,骨头出来,鸭子外面的皮肉却不破。
  沈韶光一向不吝惜自己的称赞:“神乎其技!神乎其技!”
  于三公主瞥她一眼,到底翘起嘴角。
  “我觉得,你若不当厨子,也能当个杀手。”下一句,沈韶光就不着调起来。
  于三翘起的的嘴角又抿起。
  鸭子去完骨,里面填上用糯米、腊肉、菌子、笋丁、葱、姜拌的馅儿,把出骨的口用线绳扎好,外加鸡汤,隔水蒸两个时辰,有点类似后代的八宝布袋鸡。1
  这个功夫菜,打吃过午饭,于三就做上了,等沈韶光炒鸡的时候,火候已经足够了。
  鱼是阿昌前日跑遍了西市才买到的,一条一斤多重的鲤鱼,沈韶光把它做成了经典的糖醋鱼。两次油炸,第一次炸熟,第二次炸酥,头尾翘起,宛如要跃起的样子。上面加熬得浓浓的糖醋汁子,红亮亮的,漂亮至极。
  糖醋鱼是沈韶光的拿手菜,就如大家眼中的她一样,精神,漂亮,带着点“爷就这样儿”的拽劲儿。
  肉是沈记的经典招牌清汤狮子头。四个大肉圆子摆在一起,取福禄寿喜之意。
  除此之外,还有些炒豆腐干、拌醋芹、炸鱼鲞、清炒菘菜、羊肉萝卜之类的,满满当当摆了拼起的两张食案。
  沈记四人本来也不大分什么主仆,这会子更是团团围坐。
  于三看着沈韶光,等她说祝酒词,便是阿圆和阿昌两个吃货也强忍着口水,等小娘子说话。
  沈韶光看看他们,“吃吧等什么”
  于三翻个白眼儿,到底笑了。
  阿圆和阿昌也笑起来,阿圆从善如流地拿起筷子,笑眯眯地朝自己眼前的鸡翅膀夹去。
  沈韶光拿刀把那只鸭子大卸八块了,然后夹了一大块回自己的碗里,慢慢吃。
  于三则用羹匙舀了一个狮子头,挖着吃。
  阿昌则四面出击,宛如饕餮。
  这注定是一个会吃撑了的夜晚……
  吃了一会儿,才开始喝酒。
  本朝习俗,年纪最小的先喝,此即所谓“小者得岁,先酒贺之,老者失岁,故后饮酒”。阿圆比阿昌稍微小一点,所以阿圆先来。
  阿圆笑眯眯地满饮了一杯,然后是阿昌,然后是沈韶光,然后是于三。
  沈韶光到底说了两句祝酒词,“大家又大了一岁,希望我们明年能赚更多的钱,有人能脱单。”沈韶光笑眯眯地看一眼于三。
  于三在这个时候也算大龄男青年了,应该娶新妇了。可惜现在沈韶光自己还不安定,她琢磨着,等过一两年更安定些,便销了于三的身契,让他接着当良民去。与店里的关系可以改成雇佣嘛。阿圆和阿昌还小,倒不着急。
  “什么是脱单”阿圆先问。
  单身狗而不自知!沈韶光跟她解释这千年后的词语:“就是嫁娶成家。”
  “哦——”阿圆和阿昌都看于三。
  于三脸有些微的红,瞥一眼沈韶光,“小娘子还是先琢磨自己吧。”
  沈韶光厚着脸皮:“你老,你先来。我不着急。”
  阿圆和阿昌哈哈大笑。
  沈韶光跟着一块笑,于三低着头接着吃菜。
  大小伙子,还不好意思了呢……
  沈韶光觉得自己一股子中年妇女的恶趣味,不过算一算,两世加一起,可不已经人到中年了……
  算了,不能想,沈韶光继续倒酒喝酒。虽然酒的度数低,但架不住喝的时间长,渐渐便有点喝高了。沈韶光说起了后世的幽默段子,听阿圆唱了一段长安小调,又逼着于三和阿昌下去舞了一回。
  忖度着时间,沈韶光脚下略有点浮沉地去下饺子。
  于三嫌弃她,“你别把馄饨都煮破了吧!”
  沈韶光跟他科普:“什么叫煮破了这叫煮赚了!”又招呼阿圆、阿昌,“以后煮馄饨,‘破了’都叫‘赚了’。”
  “说起这个,我想起一段笑话。说有点店铺,为了图好口彩,过年煮馄饨的时候特意煮破几个,且要喊出了,‘赚了吗’那边煮的人回答:‘赚了,赚了’。”
  “结果这一年煮馄饨的庖厨是个新来的,店主人问:‘煮赚了吗’那庖厨喊道:‘您放心,有我在,一个都赚不了!’”沈韶光学着笨厨子,嗷嗷地喊。2
  外面阿圆和阿昌笑得前仆后仰,于三也无奈地笑了。
 
 
第45章 元日寺庙行
  第二日沈韶光醒来时,外面已经天光大亮,转转头,两边太阳穴有点疼,可见昨晚是真的喝多了。扫一眼那边床榻上还在打小呼噜的阿圆,沈韶光静悄悄地起床,自去外面洗漱。
  一开堂屋门,便看见门口套着壶套子的热水壶,于三公主已经起床了
  沈韶光笑眯眯地把热水提进来,兑水洗脸、刷牙,擦面脂,然后画眉毛、点朱唇、贴花钿,至于擦白粉、涂胭脂、画面靥到底还是省了。
  这个时候的妆容是件考验女子想象力的事,各种奇诡的流行风尚,哪怕是沈韶光这看过后世群魔乱舞的人,也常有咋舌的时候。
  比如前阵子流行的连娟眉——两条眉毛画得几乎对在一起,再比如前两年的啼眉,细细的眉毛耷拉着,一个个泫然欲泣的样子,倒也配合先帝新丧的氛围,还有逗趣的蛾翅眉,朋克的乌唇妆……就没有本朝的小姐姐想不出来或不敢化的妆。
  在宫里时,沈韶光少不得也要随一随大流,当大家都时尚时,你反时尚就是出位了。没看虢国夫人裸妆一回连诗人们都拿出来说吗与众不同是不行的,和光同尘才是王道。
  出了宫,远离了宫廷时尚圈,沈韶光的脸便回归了正常人范畴,这还是头一回把全挂子的手艺又使出半挂来。
  沈韶光端详自己,眉毛长得本来就好,轻描即可;唇色有些浅淡,还需重点;花钿是来不及做了,便用笔点了朱砂在额间画一朵应景的梅花,再呼应上大红石榴裙,真是相当喜庆啊,新娘子似的……
  单身狗在大年初一的早晨就自找着扎了一回心。
  沈韶光瘪瘪嘴,给自己挽了个双环高髻,别上钗子,上下收拾妥当,看着铜镜中影影绰绰的美人,又捡回些自信来,单身狗怎么了,即便单身,我也是最漂亮那一只。
  “旺——”
  一抬头便看见懵瞪脸的阿圆。
  “来,来,洗脸,我给你收拾起来。”
  听说小娘子要给自己化妆,阿圆睡神都跑了,“不用!不用!”
  沈韶光一脸狞笑。
  阿圆虽然武力值高,到底不能跟自家小娘子硬杠,还是被沈韶光押在了铜镜前。
  “仰头——闭眼——抿嘴——再抿一抿……”
  沈韶光给阿圆上的是全套子的妆,头发也重新梳过,竟然意外地好看,圆圆的脸,胖胖的身子,翠眉红胭脂,两点可爱的面靥,就如有一年去陕西省博参观买的纪念陶偶,这才是大唐土生土长的姑娘呢。
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