林敬松瞥了一眼大惊小怪的刘东,交代侍应道:“这里面是小龙虾,已经提前用盐水浸泡一夜吐了泥沙,你让后厨的人清理一下就行。”
另外又递过去另外一个袋子,道:“这里面是羊肉,切成薄肉片儿,不用腌,直接端上来烤,我们蘸干料吃。”
侍应看了眼刘东,没等来别的吩咐,就拎着两个袋子往外走。
刘东拍拍胸口,道:“确定已经用盐水泡了?怎么还这么生猛?刚才我接过的时候突然那么集体一跳,真是的。”
林敬松哈哈笑着,承认:“这小龙虾就是生猛,昨天还跟大王对眼儿呢!”
说起大王,刘东兴致也来了,问说:“什么时候我再去你那山上,你把我介绍给大王呗?”
林敬松看着刘东,稀奇道:“怎么,你怎么不怕它了?”
刘东这家伙每次都说好奇大王,可惜每次见着大王躲得最厉害的还是他。
“那不还是有点怕么,那么高,那么长。”刘东用力的张开双臂比划,还是没办法把大王的身长比出来。
说到大王的体型,林敬松也不得不承认,大王的体型还真是比一般的美洲狮都要大上至少两圈,而且身上全是结结实实的腱子肉,浑身都散发着肌肉流线型的美感。
即便是比起美洲豹,那英武的姿态都完全不落下风。
“怎么喂的?那么高大哦,不光是我,你那山上还有谁敢接触那家伙,特别是它一张嘴,那俩跟大拇指样的犬牙。”刘东啧啧不停。
“别说,还真有。”林敬松挑眉。
刘东跟着便问:“谁?那么大的胆子?”
林敬松道:“我山上一总管,胆子着实大。”这点林敬松也不得不承认。
“大王跟他好么?”刘东最关心的是这个问题。
林敬松摇头:“大王哪里稀地搭理人啊,脾气上来了对我也都是怼屁股。”
刘东:“……算了,我还是不招惹那个家伙了,在家养个狗子什么的就挺好,反正同样也都是毛茸茸,差不多。”
差不多?林敬松很想掰开刘东的脑子看看,这家伙天天脑回路到底是怎么样的,但想想这代价实在是太大,只能长久搁浅。
两个人对嘴的功夫,就协力把林敬松带来的剩下一个袋子里面的东西折腾出来。
有羊肠、鸭肠、鸭掌什么的,还有一个个莹白的丸子。
“这是啥?”刘东指着鱼丸问。
林敬松贼欠的卖关子:“伸腿瞪眼丸。”
“泥煤!”刘东毫不犹豫的对着林敬松比个中指,但是上伸出来就收回去了,他还等着吃呢!
林敬松的手艺原本就不错,自打到山上当起小地主之后,那手艺噌噌噌的见长,搞得刘东在他那边吃过之后,即便是在吃什么五星级饭店的菜,都索然无味。
没等后厨把羊肉跟小龙虾收拾好送上来,林敬松就直接开烤。
烧烤什么的,还是直接上肉食最得劲儿,特别是在炭火的炙烤之下,肉上滋滋的往外冒油光,油脂滴落在炭火里,噌的,引出一个橙黄色的火花。
而刘东,他在一边看着,俩眼简直望穿秋水。
这会儿不需用再问,闻着空气里弥漫的鲜甜滋味儿,他就知道那是什么——鱼丸!
只有鱼丸才能烤出这么鲜美的味道!
林敬松空余时间瞧了眼
刘东,顺手从小几上拿个纸巾包扔过去,笑道:“把你口水擦擦,待会儿你店里的员工就进来了。”
刘东一愣,赶紧掏出一张纸巾,在嘴巴旁边左右擦擦,最后还回过神来,怒极,甩手将纸包扔到林敬松怀里,嘴巴张开就是:“你——”
接过“你”了半天,后面想起林敬松的手艺,又活生生咽了回去,只能背在林敬松后面,悄咪咪的竖起中指。
然后,再继续对着林敬松面前那滋滋作响的烧烤眼睛冒光。
林敬松闻着,倒是没有刘东这么激动,他始终是觉得差了点儿,还是没有之前在米国那边有味道,便一边继续翻动着,一边道:
“下次你来我山上,请你吃最正宗的烧烤,先用松枝炼成木炭,再用木炭烤,那样出来会有特殊的松脂香味……”
林敬松没说完,刘东就感觉他这次是真的要流口水了。
第277章
刘东深深的感觉自己似乎是过了十年那么漫长,终于等来林敬松说一句“可以了”。
鱼丸原本的味道是极鲜美的,但在炭火的炙烤之下,平白增添一份烟火的气息,外面一层被烤到酥脆,里面内芯还是软的,偏偏又带着嚼劲,越吃越香。
接着还有掌中宝,咬起来在嘴里咯吱咯吱的响,搭上干碟蘸料,吃起来鲜香麻辣,再开上一罐冰镇啤酒,简直了!
“嗝——”刘东把前一轮的烧烤吃完,又喝光了一罐啤酒,满足的打着饱嗝,最后还跟林敬松唠起来:
“嘿兄弟,知道要是被一群东北人包围了,要怎么顺利的突出重围吗?”
不等林敬松开话,刘东就啪啪的拍着他的肚子,道:“拍肚皮啊,传统的东北人喜欢吃饱了拍肚子,然后你就可以……”
林敬松转过头来,很淡定的说:“老弟啊,你这战斗能力不行啊,还有小龙虾还没烤呢。”
说着,林敬松自己也夹起一个鸭掌,咯吱咯吱的啃起来。
刘东看了眼他刚扔了的啤酒罐,沉默着想,他刚才是不是不应该喝酒来着?
……
从忘不了烧烤店出来,天色就已经暗了下来,林敬松望着外面晚霞的余晖,心里计算着时间。
今天过后,距离来羊城带回小狗崽还有两天时间,那个自来卷姑娘居然到现在都没联系上他。
不过这种事儿也说不准,万一人家当时就只是一个客套话呢。
林敬松开车往家里走。
最近,思源学校初中部的学生简直要闹翻天了,甚至于学生会的领头羊几次作为代表去石磊的办公室找他谈条件。
初中部三年级的学生结业考试完毕,他们也都陆续离校,初中部的学生们原本以为初三学生一走,他们就可以吃到更多的付费餐。
结果吃了两天,完全不是那回事儿!
学校餐厅每天也就课外活动那二十分钟供应上冰镇西瓜啊,每天上下午西瓜加起来供应量也不超过一百斤,还被切成巴掌小的块儿,根本就吃不了几口。
西瓜小也就算了,谁让西瓜那么好吃呢,在这儿上学的学生们一般都不缺钱,也不在乎那么几块,主要还是得自己吃的舒服。
可问题是吃的也不舒服啊!
餐厅的冰镇西瓜每个人限购一块也就算了,问题是跑得再快也有相当一部分学生吃不着。
就很气的!
之前初三学长们还在的时候,餐厅给予他们优待的事情,初一初二的学生也是多少能猜到的,为了成绩,学校偏心也多少能理解,可初三的学生明明都毕业了,为什么西瓜的供应量也跟着减少了?
明明就是初中部的固定的供应额度,怎么说减就减少呢!
这下,学生们就不乐意了,刚开始只是单个的学生去找学校餐厅人员理论,可他们也是打工的啊,没有话语权的。
学生们只能去找小石同志,可惜的是石鑫这几天一直都在研究怎么搞西瓜味儿的酸奶呢,主要是西瓜不跟草莓那样有特别浓郁的味道,西瓜瓤一放入酸奶里面,没多久味道就会全部被酸奶的味道所掩盖。
石鑫纠结于这点,一直都在家里研究,餐厅里面一时没大事儿员工也不好打搅他。
后来,事情就闹大了,思源初中部是羊城唯一一个初中就有学生会组织的学校,而且还是刚刚成立的,会长身负重任,作为协调学校与学生之间的纽带,他多次去找石鑫却见不着,只能跑去见石磊。
石磊听了学生会会长的话,沉吟着,他也为难:“主要
是现在西瓜的供应量也不大,特别是昨天又下了暴雨,供货商为了保证质量,直接断了往后三天的小规模进货。”
会长看向石磊,再次强调他所想说的重点内容:“现在我们纠结于学校的不公正待遇。”
石磊笑起来:“这是资源最优化解决方案,等你们到了初三也是一样的,你们的学长为了学校的成绩在磨砺锋芒,正到寒锋出鞘的时候,学校肯定要给他们不论是身体上、还是精神上最好的待遇。”
学生会会长虽然年纪小,但也不怵场,对上石磊这个正校长也敢争执几分:“我们也是思源的学生,希望学校在顾及初三学长的同时,也不要忘记我们,毕竟明年披挂上阵的,就是我们这一届了。”
石磊哈哈笑起来,站起来拍拍他还算瘦小的肩膀,道:“学校后勤也在研究更多的花样,就是为了让你们能有更好的生活学习条件,先暂时等一两个星期,再过几天西瓜就到了大批量下市的时候了。”
就在石磊把怨气冲天的学生们打发回去之后,也立即给石鑫打电话催促。
石鑫还是没办法解决问题,苦着脸道:“要不然做水果捞吧,草莓西瓜切成小块卖,随吃随拌酸奶。”
石磊道:“这些事情你自己看着解决,但现在问题是学生吃不着多少的西瓜,刚才还来闹我呢,搞得我这几天都不敢去学校院里转悠。”
“我立马回学校交代一下,原本是留着不少西瓜准备做酸奶呢,算了算了。”
挂了电话,石鑫就立马开车往初中部餐厅去交代事情。
眼下只能简单做成水果捞了,但石鑫是个不服输的人,他总是觉得外面的果味酸奶就能做出来,为什么他不行?
而且还在货源品质这么高的前提之下都失败了,怎么说得过去?
想着,石鑫就转悠到一小门口的健康粥店,准备去那边找找灵感。
健康粥店生意实在是太火爆了,上午十点钟不到,居然就挂上了“今日打烊”的招牌,石鑫立在粥店门口的电线杆处不舍得走。
就在他想着下一步去哪里找灵感的时候,就听到旁边有人在对话。
“嗨!真是的,我今天又没买到他们的西瓜酱,下次一定得再再再赶早来。”
“西瓜酱?你这么大中午的跑来说买不着西瓜酱,这不搞笑么,他们家开门西瓜酱就没啦!”
“卖的这么快?我还准备明早八点来排队呢。”
“他们家的西瓜酱去年就小火了一把,但是被当时卖的最多最火的番茄汤盖住了风头,今年一推市场就立马大火了,你这要是想买,得早上五点钟起来,然后五点半就来排队……”
对啊!他可以把西瓜做成果酱,然后再把西瓜果酱加入到酸奶当中!
石鑫原本还想着去王耀武那奶茶店找灵感呢,没想到这么快就被路人启发到了,他立马奔回家,开始做果酱。
石鑫原本没有学过餐饮这方面,能做到现在这地步,纯靠他高中没上完就下学去各地打工,前前后后待了二十多家饭店做小工。
有的是西餐厅,有的是火锅店,还有什么奶茶店也待过,他各样所学都不精,但胜在见多识广。
很快,石鑫就把西瓜酱做出来,他没吃到郑民望那粥店的西瓜酱到底是个什么滋味儿,只凭着他之前在奶茶店打工的经验,做出了个类似于王耀武那便果浆的东西,只是保留了更多瓜瓤。
这么一放入酸奶中,嘿!也不怕被酸奶夺去原本的味道,更不用担心西瓜味道反攻为主,两者搭配起来简直恰到好处!
折腾出来西瓜口味的酸奶之后,石鑫又把原本的草莓口味酸奶也
同样加工升级一下,效果同样翻倍的好。
石鑫折腾了几天,终于把烦心事处理完毕,他心情相当的不错,甚至于看见地上零落一地的瓜皮都莫名的可爱了不少。
“啪!”石鑫猛地一拍自己脑门,自言自语:“我特么的真是个傻叉!”
西瓜原本就不够用,居然还这么浪费这么多材料!
石鑫立马弯腰,珍惜的把地上的西瓜皮捡起来,削去外面纯绿色的果皮,只剩下里面白色的瓤,立马开始动用他脑子里全部的知识,想办法料理这些白瓤。
这其实也不怪石鑫,林敬松家的西瓜白瓤实在是太少太少了,几乎薄的甚至比人小拇指还要薄,把西瓜里面的瓤掏出来原本就不剩下多少了。
不光是石鑫,就连同样西瓜奇缺的王耀武跟郑民望两家,也都没想起来这事儿。
西瓜的白色部分的果瓤原本是没有味道的,加上白糖熬煮出来,跟红瓤一个套路放在酸奶里吃,也只是白白浪费西瓜天然的清香。
失败两次之后,石鑫就开始转变思想,研究做菜的事宜。
最终,折腾出来两个新菜,石鑫不顾大半夜的,端着两个盆子就往石磊家去给他尝鲜。
石磊也是懵逼:“西瓜皮也能做菜?”
但当他吃了之后,立马拍板决定:“明天就让学校餐厅的人着手准备做!”
第278章
其实不只是石鑫后悔,石磊也是相当的悔啊,怎么不早点想到这玩意也能吃呢?
没想到啊,这玩意平时都是扔的,居然还能做的这么好吃。
之前白白浪费那么多西瓜皮啊!
第二天,思源学生们在上体育课的时候,就意外的发现,原本十一点那会儿都忙完了休息的后厨员工,今儿个一个个都抱着西瓜削了起来。
再靠近一看,好嘛,是个空瓜,里面红色的果肉都挖没了,工作人员正认认真真、勤勤恳恳的削外面的皮呢。
削完了,剩下里面红红白白的瓤,都集中在一个盆子里。
“这是干啥呢?”
削了一个瓜皮的工作人员抬头,看这么一群青春活泼的小男孩,笑呵呵的说:“你们中午就能吃到啦!”
还有好奇的上前,蹲在盆子旁边,望着里面的白瓤,指着问:“中午付费餐?”
得到的是一个确认的点头。
问话的小男孩立马就扬高了腔调,愤愤然:“让我们付费餐吃瓜皮?!”