八零之我靠美食逆袭——夏微云
时间:2019-09-25 08:18:27

  “是啊,姐夫,你先回去休息,等晚上咱们商量一下开张的事情!”陆冉冉说道。
  现在万事俱备,只等开张了。
  晚上,一家人坐在一起商量了几个小时,确定了开张日期,就是三天后的八月十五日,是阳历的八月十五,十五天后,陆冉冉就要入学了。
  她打算用着十五天慢慢打开市场。
  帝都不同于宁水县城,这里人多,五一大街的客流量很高,也是帝都大学附近出名的美食街,不愁没有客源,他们只需要慢慢发展就行。
  用这三天时间,陆冉冉确定了饭店菜单,又教会了几个厨师用后厨的厨具,让他们按照食谱练习。
  几天时间,他们当然学不好新食谱,所以,陆冉冉现在的菜单大多数还是宁水县城的,只不过增加了一些点心和面食。
  有电烤箱和蒸烤箱在,制作这些面食简单了很多。
  至于二层的药膳坊,主厨只有一个人,就是陆冉冉。
  三天后,陆家小馆开始试营业。
  当天,杨建设给送了两个大花篮,这些天以来,他一直喝陆冉冉的药膳,已经很少失眠了,陆冉冉建议他连续喝三个月。
  杨建设帮了陆家很多,陆冉冉坚持不要他的药费,短短相处下来,杨建设也很喜欢陆家这一家人,更加尽力帮忙了。
  开业当天,他请了二十多个朋友来陆家小馆暖场。
  二十多个人,瞬间就坐满了两桌。
  不过,这二十多个人不大乐意就是了。
  杨建设的朋友,自然都身家不俗,大大小小都是个老板,他们这群人经常去学府路上的大饭店吃,哪里会到五一大街上的小饭店。
  就算五一大街上的饭店大多两三百平米甚至更大,对他们来说也太小了,上不得台面。
  一个圆脸中年人嫌弃的坐下,啧了两声:“杨建设,你想请客就请,不想请就不请,把我们叫来这种小破地方,是想寒掺我们吗?”
  杨建设呵呵一笑:“老严,你别急,一会儿上了菜你就知道了!这里的饭菜啊,保证比你以前吃过的大饭店的都好吃!”
  杨建设最近不止去陆冉冉家喝药膳,还蹭饭,他可知道陆家的美味。
  老严嗤笑:“吹牛吧你,这种小地方有什么好吃的!”
  另一个穿黑衬衫的中年人赶紧打圆场:“我看这地方还不错,虽然不如学府路的大饭店装修好,但是十分雅致,装饰和绿植摆的恰到好处,桌椅餐具比较精致,而且这里特别干净,让人有神清气爽的感觉。”
  众人点头:“老朱说的不错!”
  的确,虽然是一个小饭店,但是人家收拾的好,一看就知道,老板是个有心人。
  陆建设赶紧过来,把菜单递给众人,笑呵呵说道:“谢谢各位杨老板和各位老板捧场,小店新开业,菜品一律八折。”
  陆家小馆的菜单也精致,有着精致的封皮,里面一共只有几页纸,在左面印着彩色的菜品图片。
  这就比较惊艳了,要知道,这才刚到九十年代,彩色印刷没有普及。
  “这个是什么?”有人指着图片问。
  “这是红豆酥饼!”陆建国说道。
  “啧,我不喜欢吃红豆,不要不要!”老严立刻摇头。
  菜单上大多是家常菜,不过看名字不大一样,老严看了一会儿就觉得没意思了,他摆手:“老杨你随便点,我早上吃太多,还不饿,随便吃两口就得了!”
  老杨知道老严脾气,他笑呵呵的回头问陆建国,不一会儿就点了十多个菜,说道:“好了,每桌一份,上菜吧!”
  陆建国立刻把菜单拿回去。
  他们这里还延续宁水县城的一些东西,比如有些菜是现做,有些则是之前准备好的,像一些粥啊凉菜什么的,都是提前熬好拌好的。
  等菜的时候,李秀珍给这些人上了茶。
  老严倒是没抗拒喝茶,因为陆家小馆的茶杯小碗是白瓷的,十分精致,看着就干净。
  老严喝了口茶暗暗点头,不错,虽然这是家小馆,可是无论餐具还是茶都是上品,看着比大饭店的都强。
  后厨,陆冉冉和黄友军还有另外三个厨师在忙着,他们五个人,十多个菜,有三个凉菜,三个提前炖好的菜,其他的一人炒一两个菜就够了。
  杨建设等人在外面闲聊。
  众人虽然乐呵呵的,其实都是和老严差不多心态,觉得这个小馆很一般,杨建设是给人暖场才叫他们来的,所以,他们对这里的饭菜不抱什么希望,差不多吃两口就得了。
  众人都是朋友,聊天觉得时间也快,等老严抬手看表的时候,才发现十几分钟过去了。
  “喂,老杨,这家饭店不行啊,至少得先上点菜让我们先吃着吧?”老严更不满意了。
  他刚说完,只见一行人走了过来,每个人都端着一个托盘,上面放了一个或者两个菜,不过半分钟,桌子上的菜就摆满了。
  众人愣怔着看着桌面。
  杨建设点了香酥鸡、菌菇汤、牡丹鱼片、糖醋里脊、养生小炒、鸡汁豆腐、蜜汁酥皮虾、酱爆鸡肝等等,像这些鱼虾鸡肉豆腐等等,都是普通食材,类似的饭菜大家也都吃过。
  可是这些饭菜听着名字普通,等摆上来才发现和他们之前吃过的有很大不同。
  至少,更漂亮!
  白白红红绿绿各种颜色摆在白瓷盘上,像是一个个精致的艺术品。
  因为陆家的粥比较好,杨建设给他们每人点了一碗粥,一碗碗粥均匀的摆放在桌子上,围了一个圈,围住了里面的饭菜,显得更漂亮了。
  香气慢慢飘了上来,老严不由得吸了一口气。
  杨建设忍不住了,这些菜他好多都没吃过呢,当即拿起筷子:“来,快吃,快吃!”
  他毫不客气的把牡丹鱼片最中间的鱼片夹了,这一群人不是就打算吃两口吗?那他就吃最好的。
  众人这才醒悟过来,不说别的,色香味中,这桌子菜起码已经在色和香上已经占了上品,还能难吃得了?
  于是,众人纷纷伸出了筷子,夹走了自己最爱吃的菜。
  第一口下去,众人连连点头。
  连连吃了几口,穿着黑色衬衫的老朱点头:“味道真不错,这道香酥鸡油而不腻,鸡肉酥烂,一点都不柴,比帝都大饭店的都要好吃!”
  “对,我最近上火,不敢吃肉,就吃旁边这盘养生小炒,简简单单的素菜,竟然吃着十分可口!”另一个人说道。
  也只不过这两个人说话了,其他人都在埋头大吃,其中最凶猛的就数老严了,他筷子翻飞,豆腐、里脊、酥皮虾、香酥鸡、菌菇汤等等一个都不放过,盘子里的菜大半都被他吃了。
  饭桌上再没人说话,只有碗筷相碰的声音,十几分钟后,盘子干干净净,老严才打了个饱嗝,摸了摸肚子:“美味,美味啊!”
  “喂,老严,你不是说早上吃多了还不饿吗?怎么吃了这么多?盘子里的东西大部分被你吃了!”老朱不乐意的说道。
  他吃得慢,抢到的东西最少,而吃货老严身经百战,抢饭功夫一流。
  老严翻了个白眼,面不改色的对老杨竖了竖大拇指:“不错啊,老杨,你从哪儿找的厨师啊!手艺和帝都大饭店比毫不逊色啊!尤其这个牡丹鱼片,特别考验刀工,你请的怕是名厨吧?”
  老杨一愣:“这和我什么关系?我说了,是朋友的饭店开张,我请你们凑凑热闹!”
  “得了吧!”老严点了点四周,又点了点桌上的残羹剩饭,“就凭这些餐具这些装饰这饭店的品味,还有这些菜,你说是一个从乡下来的老板做的,我能信?”
  老严以为陆建国是老板了,陆建国就算在宁水县见惯了世面,刚来帝都也放不开,他普通话都说不标准呢,一看就是小地方来的。
  小地方能有这种美味?
  一般的老板请得起这种名厨?牡丹鱼片能做好的人屈指可数,要请这种名厨,得花多少钱?
  所以,老严认定是老杨投资开的饭店。
  老严摇头:“老杨啊,你又不缺钱,怎么不去学府路开饭店?这种美味放在五一大街太可惜了!还有……”
  老严指了指四处忙碌的服务员,叹气:“你怎么请的都是男服务员?整个饭店一个女的都没有,真是另类,哦,对了,有一个,还是个四十多岁的……”
  “真的不是我!”杨建设叹气,“我倒是想投资呢,人家老板不乐意啊,我也不知道为什么,她家不请年轻女孩,喏,等等,我给你们见见真正的老板!”
  不一会儿,陆冉冉走了过来。
  这些人是她第一批客户,以后说不定能给她带来第二批第三批客户,她自然要见。
  “各位老板,不知道这些菜合不合口味,有什么建议尽管说,我们一定改正!”陆冉冉笑吟吟的说道。
  众人眼前一亮。
  面前的陆冉冉还穿着白色厨师围裙,她一头黑亮的头发高高扎在脑后,眼如秋水,面似桃花,漂亮得不像话。
  “这……”老严愣了半天才反应过来,“这是陆家小馆的老板?”
  这么漂亮竟然来当饭店老板,还穿着围裙炒菜,太太太不可思议了!
  “正是,我叫陆冉冉,请多指教!”陆冉冉微微一笑。
  过了片刻,众人才回过神,老严最先竖起了大拇指:“厉害,你才多大!”
  杨建设笑呵呵说道:“冉冉今年刚到十八岁,考到了帝都大学,再过十几天就要去报到了!”
  “帝都大学?”众人的声音都变了。
  帝都大学可是华国第一学府,能考进去的都是学霸中学霸,精英中的精英。
  “怪不得,怪不得!”老严连连点头,又叹气,“唉,我们都老了啊!”
  陆冉冉年纪轻轻就开了一家餐馆,就凭这家餐馆的饭菜质量,很快就会火起来。
  看这样子,陆家才从小地方过来,不过一两年,陆家肯定会开更大的饭店,后期发展不可估量啊!
  更别说陆冉冉考入了帝都大学,以后……怕是不止在餐饮业发展吧!
  众人立刻热络了起来,当然有几个自惭形秽的老板是之前的学渣,话都不敢多说了。
  新店开业,五一大街客流量又多,自然有进来尝鲜的,不一会儿,饭店里就又多了几桌人,吃完之后都赞不绝口。
  第一天,陆家小馆门口罗雀,没来多少人,第二天中午,陆家小馆的座位就被占据了半数,而且,都是熟人。
  都是第一天杨建设带来的那群人,那群人分别又带了一些人过来。
  小馆里不住有人寒暄:
  “老严,你怎么来了,这次带的人可不少啊!”
  “今天我带我们一家人来吃,打算明天还来,带朋友,哈哈,又便宜又美味,当然要经常光顾啦!”
  “老朱,你有点狠啊,竟然把你重要客户带来了!”
  “哈哈,我这位客户是吃货,他不在乎是不是大饭店,只在乎味道,你没看他一个人吃了一桌子菜吗?看来很满意!”
  “我带我儿子闺女来吃了,他们两个不能吃太油腻的,这里的饭菜相当好,清淡又美味!”
  陆家小馆的人们忙碌了起来。
  到了第三天,人更多了。
  开业七天以来,陆家小馆的顾客数量节节攀升,到了第十天的时候,饭店里已经满座了。
  陆冉冉忙了起来,她请了三个年轻女孩子当服务员,黄友军他们大多在后厨了,李秀珍帮忙记账,陆建国则忙着采购。
  陆家小馆开张大吉!
  另一边,学府路上却是另一番光景。
  陆红莲和罗晓云不得已租了学府路上的一家大饭店,那也是个二层楼,装修豪华,他们租下了这家店,至少剩下了装修费,已经开不下去的那一家留下了所有的厨具餐具桌椅,就连厨师服务员都给他们留下了。
  陆红莲和罗晓云两人把那些服务员和厨师筛选了一番,一部分辞退,一部分收留,接着,罗晓云又找人帮忙请了个出名的厨师,他们的饭店这才开起来。
  她们给饭店取名:学府大饭店!
  作者有话要说:  这段时间有时一更,有时两更。
  就算一更,也肯定是个肥章,大家每天中午十二点来看就可以啦!么么哒!
 
 
第83章 
  陆家的饭店开的十分顺利,比在宁水县城初步发展的时候顺利得多, 等到陆冉冉开学前期, 陆家小馆的客流量已经不少了,在中午的时候可以达到满座。
  陆家药膳坊现在只有一个顾客——杨建设。
  之前宋文英倒是敷衍的说可以过来调理肠胃, 但是后来就不联系了,陆冉冉明白,宋文英不相信自己的药膳, 她也不急,现在陆家小馆还不稳定,药膳坊的发展可以先放放。
  9月28日,帝都大学开学了, 陆冉冉携带者录取通知书到学校报到。
  这几天是新生报到的高峰期, 进了学校,她看到了不少带着行李的家长和新生。
  陆建国和李秀珍比较忙,陆冉冉一个人过来的, 她报到之后,就领了一张纸,上面说明待办事项,一二三四五列了许多条,陆冉冉看了看,几乎办理每个事项都需要排队, 她拿着那张纸,来到了第一个排队地点。
  她正低头看着待办事项,忽然, 一个声音响了起来:“学妹,你是新生吗?哪个系的?”
  陆冉冉抬头,只见一个平头男生笑呵呵的看着她。
  那男生脸色微微发黑,大眼睛,还有两个酒窝,看着很亲切,也算是个小帅哥。
  “我是经管学院的。”陆冉冉回道。
  “真的,太巧了,我也是经管学院的,不过我已经大二了,现在负责迎新,学妹,报到流程比较复杂,我帮你吧?”平头男生热情的说道。
  他眼睛里几乎冒着星星,显然十分兴奋。
  陆冉冉长得太过出众,一进学校就被人盯上了。
  新生报到,许多大二大三的学长都会来迎新,他们一般是到火车站接人的,陆冉冉离得近,是走路过来的,没带行李,只背着一个小包,所以,大家不确认她是新生,等她拿着那张纸去排队,大家才确认了。
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