是夏天消暑的佳品, 沈清和在城郊买的地, 除了种些粮食员蔬菜，还种了五百亩的水瓜。
个个嫩绿圆溜溜，每一个至少都有十斤, 大部分都是十五至二十五甚至三四十斤一个的都有。
在边关买不上太贵的价格，可是进京城能买上最高的价格。
郡主负责管水瓜的买卖, 自家在京城有铺子, 还有人脉, 也不担心有那个狗东西敢出来瓜分利润。
身体已经舒缓很多的雅兰郡主，拿着账本细细的看起来，每一批水瓜进京有多少斤, 大概有多少破损率她心中都是有数的。
夫君在京城郊外的庄子, 据说也种植了一些。每天出多少货, 都是有定数的。
“如琴，下一批水瓜进京，你跟着去, 给公主府送些过去，永安侯府也送一车，特别是老夫人的萱草堂多送一些。”郡主的日子过的幸福甜蜜, 对夫家特别是夫君最重是的祖母，也多了一些看顾之意。
“是，大郡主哪儿要送吗？”公主府是指长公主生的儿子以及长公主，镇国公府住的人可不只是镇国公的儿女还有镇国公的兄弟们。
“送，带上我的亲笔书信，一起送过去。”姐姐一直对她很好，事事照顾她，怎么能不送。
“是。”
“回京以后，老爷在京郊的庄子上你也去看看情况，庄稼长势如何，别到时候被人唬弄。”
“是。”
袁蔓蔓现在不用吃药，身体越发康健，人也精神多了，府中的大事小情，她都管理的仅仅有条。以前因为身体的原因，她学过管理家事，但是也不是多精，定下亲事后，长公主突击培训了她几个月。
可能她的能力不适合管理很多人口的家族，但是她和沈清和的小家，还是能管理的好。
长公主夫妻如今最满意沈清和，小女儿成亲后身体越发康健，比在娘家时还好。能过得如此舒心，肯定是女婿待女儿很好很好，才能这样。
坐在衙门发呆的沈大人，又把剧情翻出来再仔细看一遍，可惜的是，原剧情中的他来边关第一年就死翘翘，再后面的剧情很模糊，只有一些大概，别的都不是很清楚，大事件都是几句话带过。
他想知道干旱到底有多严重，他好提前制定一些预防的措施。
威西城扩大后有几个地方需要修筑围墙连接两边的高耸围墙，如今也差不多全部修筑完工，不少人在农闲时出来做事，趁这次修筑围墙又赚了不少工钱。
工地上，几位经验的老农，利用休息时，坐在一起都说起今年热的奇怪，还说这事大旱之前的征兆。
“往年可没有热成这样。”一位老农用衣袖擦着脖子上的汗液，着急的说。
他们都是早晚做事，天刚亮就来，等日头毒辣时再回屋，下午舒服一些再出来干到天彻底黑下来。
“明年的年景不咋好啊？”铁牛如今也是爷爷辈的人，年过四十，他小时候也经历过一次灾荒，对灾荒如今还心有戚戚，忧心的紧。
“我还是听沈大人的话，工钱一半，粮食一半，家里多存点粮没啥不好，我家几个崽子的全部换成粮食。”
说话的人是牛木头，一个老实巴交的人，没有别的好处就是听话。
他不知道自己的这个决定，让他们家安然无恙的度过了四年干旱。不只是他，包括他的几个儿子的工钱全部换成了粮食。
“对，换成粮食，只要有粮食在，咱啥也不怕。”
他们换的粮食不是一次性给，还有很少一部分，得等沈清和的红薯土豆收获以后再给，不是给他们吃的，是给他们新的种子来年种地的，有了这些高产的土豆红薯，哪怕灾荒来了，也不用担心饿死。
威西城治下的百姓都相信旧年来的沈大人，是他带着威西百姓过上好日子的。
威西砖瓦窑，对威西治下的百姓，都是平价提供砖瓦，带着身份证明，来砖瓦窑买砖瓦可以比别的县百姓便宜很多，这是威西百姓的福利。
旧年，威西治下的百姓，家家户户都有不少男劳力打零工，赚了不少银钱，春耕后，乡下也有不少人家起一间或者两三间砖瓦房。
乡下如今还有不少人继续盖新屋，有银钱的多盖两间，没银钱的人家少盖两间。
一些盖房子的匠人，在乡下也是忙个不停，没少赚银钱。
这一切都是新来的沈大人带给他们的。
一些年轻人也在一边听着，心中也有成算，他们很多人在结工钱的时候，都是一半银钱一半粮食。
转眼九月，沈清和开始新一轮的忙碌，土豆该收获了。等下个月红薯也该收获了，还有他特意种出来的长绒棉，也该收获了。
衙门千亩好地，也种了一些土豆，红薯，长绒棉。沈清和自己买的地里，种了小麦，水瓜，土豆，红薯，长绒棉。
全部挤在一起收获，确实够他忙的。
他亲自下去第一锄挖下去，在边缘挖下去，刚刚好，一个都没有破损。
提出来一大溜，很多啊，周围的佃农，也吓了一跳，都是老农，也许不知道怎么做来吃，但是基本的眼力见还是有的，那么多，一亩地该有多少啊？个个眼睛放光芒，高产啊。
刘师爷也学着大人的样，想挖一株试试，一年多来，他也明白了，眼前的大人可不是只会读圣贤书的文人，那是切实想为治下百姓多做事的人，每一件事情做的他心服口服。
周围的佃农全部跟着沈大人学习，怎么收土豆，都是种地的老把式，一学就会，做的比刘师爷好多了。
一亩地，大家齐心协力收完，见着一亩地全部收完，镇国公的幕僚钱为承，一直静静的等待着，他是来看热闹的也是来做见证的。
挖出来的土豆全放在一边，收拢过秤，此方世界一石为现代的一百二十斤。（设定在此方世界，土豆亩产两千斤）
钱为承不敢置信，他一直看在眼里的，沈大人可没有丝毫的作假，周围的地也在收土豆，今天是被惊吓的一天。
他决定等会儿把其他收完的地里也过秤称一称，要不他实在是不敢相信。
地里劳作的佃农们，越干越有劲，他们除了种植官府，富人的田地，自己也有荒地，除了山林不能开荒，一些杂草丛生离山林远的地方都是可以开荒的。
谁家没有两三亩荒地，虽然大人说过，种的新作物，只给他们种子，但是其余的全部换成别的粮食给他们，新作物要推广，产量再高，也不能开始就按照佃户的比例分给他们。
他们满足，知道有粮食分就好，大人咋说依大人就是。沈大人可是好官，自从沈大人来了威西，他们的日子就好过多了。
虽然还是穷，但是比以前好过不少，今年他们家也要盖上两间砖瓦房，到了冬日，就是雪再大也不怕，大不了全家挤挤，全部挤在新房子里过冬。
生活有了盼头，庄稼人做事更加的起劲。
人多力量大，一天的时间，全部收完土豆。
钱为承到处跑，记录着，他有官庄的地形图，那些种植的土豆，他都是知道的，快速的记下产量，都是差不多，每亩地之间的区别就是一石到两石以内。
一位老把式挤过来，大着胆子问，“大人，来年我们是不是也种土豆。”
正在与刘师爷说话的沈清和，露出一个和善亲切的笑容，“对，明年威西治下的百姓，至少都得种下四亩土豆与红薯，除了留下自家吃嚼部分，其余的官府要花银钱收，不许私下买卖，一但抓住，严惩不贷。
每户种植了几亩地，官府都是有登记的，可不许私下买卖。”
种子要全国推广，前期也是肯定不能私下买卖。
“是，听大人的。能种就行。”
听说官府花银钱收购其余的，老把式心中还是有忐忑，有些担心官府贱价收购，只是又觉得不会，毕竟沈大人是个好官。
长绒棉如今不急着推广，没有那么多田地先种它，只能等两三年以后再说。
刘师爷也知道大人的计划，他也是参与者与制定者，对于眼前年轻的大人，他更多的是佩服。
要不是大人心系百姓，怎么会到处打听高产的粮种，每一个异域商人他都不愿意错过，发现新事物新物件都仔仔细细反复的问询，有什么用，怎么做的或者怎么吃，每一个小细节都不容错过。
他跟在大人的身边，见过很多次这样的询问，唯一遗憾的是，大人寻新良种，土豆，红薯，长绒棉时，他不在身边，没有亲眼见证，颇为遗憾。
不过他当天就看到了新良种，大人妥善安置着，包括育苗，大人都是带着佃农亲力亲为，毕竟大人问的仔细，只有大人知道大概怎么育种，虽然是第一次磕磕绊绊的，出现几次大人也记不准的地方，但是总的来说，没有错。
他全程参与，跟在身边，一一记录了下来。这是以后抄录给皇上的，不仔细记录都不行。
作者有话要说： 在汉代一斗约为2公斤；在唐代一斗约为6.25斤=3.125公斤；一石约为62.5斤。
宋代的一斗约为11.84斤=5.92公斤；一石约为118.4斤。
在明朝一斗大约为18.25斤=9.125公斤；一石约为182.5斤。
现代一升米重1.25斤，10升米为一斗，一斗=12.5斤=6.25公斤，一石米=125斤=62.5公斤。
山山用宋朝的一石为计量单位，好算数，把一石干脆四舍五入算120斤，勿喷。
第118章 倒霉庶子（09）
他全程参与, 跟在身边, 一一记录了下来。这是以后抄录给皇上的，不仔细记录都不行。
一点点的记录, 他还每天都要跑一次地里，辛苦是辛苦，可是值得。
按照沈清和教的方法, 保存土豆。
官庄的一天收完，第二天, 沈清和自己地里的, 开始收。
人没有昨天的多, 但是种的比官庄多。
要全部收完得有几天的时间，沈清和站在地里，扫视一遍土豆地，全是自己的，真好。
他既能推广土豆, 还能赚上一大笔银钱，这些都是土豆种子。卖给各地, 进项不会少。
钱为承坐在书房给镇国公报考昨日的所见所闻。
“真的能亩产十六石半？”镇国公惊讶的问, 他生平还没有听说过也没有见过亩产十六石的粮食。
“公爷, 确实是, 属下是亲眼见证, 不是只有一亩地，而是种土豆的所有地都是差不多，区别也就在一石至两石的误差, 不会有错。”钱为承拿出来他的记录本，上面写的清清楚楚。
镇国公接过记录本，仔细阅览，按照记录的，产量确实有十六石半。
“沈大人还说了些什么？”
“大人说，此土豆不但在饥荒时可以做粮食吃，平日里也可以做菜吃，还有各种做法。也是一道平民佳肴。”
钱为承最为惊叹的就是在这里，能做粮食还能做菜吃，确实不错。
“还能如此，看来他是用了新的，明年即使大旱，威西应该能安然度过。”镇国公最担心的就是军中粮食不够，想不到女婿种的新物种能真的有如此高的产量。
之前女婿让他多储备粮食，现在有高产量的土豆，应该来年即使大旱，他们也能挺过去。
当然，他也明白之前女婿不说新粮种的事，都没有确定的事情，谁敢满口胡言到处乱说，哪怕自己是他的岳父，他也不敢胡乱言语。
不得不说镇国公的脑补，让沈清和避免了被镇国公训斥一顿。
“确实，如果真的有大旱，威西也不会出什么大问题。”钱为承也觉得应该有干旱会发生，快要九月底了，天气还是异常酷热。
他们西北军还是得早早准备粮食为好。
之后，钱为承说了沈清和的推广计划，还有等他地里的土豆以及十月份红薯收获以后一起禀奏皇上的事情。
镇国公听着，没有说话，等钱为承说完，他才睁开眼睛说道，“是个有成算的，这样吧，收获红薯的时候，知会一声，我亲自去看看。”
“好，下个月就能收获。”钱为承明白公爷的想法，亲自去看看，才能彻底相信。
几天后，沈清和私人地里的土豆全部收获，全部归仓，储藏起来。
今日，府中宴客，全是军中将军还有本地以及周边的大户，主要是展示土豆的妙用。
清炒土豆丝，酸辣土豆丝，五花肉烀土豆，还有牛肉炖土豆等各种以土豆做的菜肴。
沈清和与镇国公，知州大人以及周边几座城的知县坐在一桌，给他们讲解土豆做的各种菜肴。
几日前，镇国公让沈清和还是先把土豆的事情提前禀奏皇上，顺便让皇上派人亲自来查阅红薯一事，当晚六百里加急送望京城。
今天的宴请是为推广做宣传，推广肯定从周边开始，威西是第一步，沈清和清查过，完全够本县百姓种植，就是城里居住的普通百姓，明年也要在城郊开荒种上几亩，不行的就佃地种。
还有一些多余的土豆种，他想介绍给周边的几县，知州胡大人当然赞同，即使不赞同都不行，镇国公坐镇的地方，他敢说不才怪。
其余每桌人都有沈清和派的人讲解，每人还有一个水煮土豆做主食，试吃。
第一次吃，确实觉得不错，大家频频点头称赞。
大家坐在一起讨论，说此物不错，刘师爷给大家讲解，此土豆抗旱，即使干旱时种，荒地上种，可能产量达不到每亩十六石，但是也不是一般的粮种能比拟。
看今年的天气，来年估计不会好过，这可是能救命的粮食。即使不干旱，也不要紧，肯定要全朝推广，种了也不吃亏。
不少人听了刘师爷的话都点头认可，新物种出现还是高产良种，不管是什么时候都有三到六年甚至十年的推广期，前景非常好，稳赚不赔。
唯一可惜的是，购买多少良种要登记造册，收获时有多少产量也是心中有数的，不许私下贩卖，全部统一卖给官府，再由官府统一卖出去，或者换成别的粮食。
限制了他们发大财的机会，不种也不可能，先机谁不想占。
不少人私下心中腹诽出此馊主意的人，太缺德了。看着银子不能多挣。
不管他们心中如何想，沈清和只管推广自己的土豆，未来还有红薯。
长绒棉不会大范围推广，这不是关乎到吃饱肚子的问题，以后还是留在威西，成为威西的一种特产吧。也算是他到任威西，给他们留下的福利。
镇国公每一个菜都品尝过，对于边关军士来说，还算不错的吃食，他与沈清和低语几句。
来年，他也打算多种土豆与红薯，女婿前几日提过，说是卖给他良种的异域商人说过，红薯比土豆的产量还高。也不像土豆一样，能做很多菜吃，吃多了还烧心。
