胡同内的另外一户沈家,院子也大,沈家以前可是大户人家。
沈非老爷子见到孙子进门,示意大孙子坐下说说话。
沈凯乖巧的坐在爷爷身边,“爷爷,有事儿?”
“嗯,小凯,既然你选择跟着你和叔做事,就得做好思想准备,在工作时要时刻记住你就是给员工。
别以为是亲戚就不懂事,知道吧。你和叔给你开的工资,不用我说,你也知道是高薪。
做事要对的起那份工资知道不?”
“爷爷,我明白的。我不会仗着是亲戚就混日子,不好好工作。
和叔对咱家一直都特别好,我都记着呢。”
沈凯是个懂事的孩子,知道分寸。
“好,记住就好。以后好好干,你和叔不会亏待你的。”
老爷子也感谢小侄子,给了大孙子一份好工作。
他还记得那天是堂弟沈楠带着侄子一起来的,先问他意见,才找小凯说。
他们一家人都很感激也很放心,小凯虽然进的不是什么大公司,但是确比大公司有保障。
二十多天的时间,先督促儿子写好暑假作业,然后预习二年级的课程。
还每天都在家在网上学习外语,毛毛说他出去要给爷爷奶奶做翻译。
沈清和则是准备一些能带的食材,全是干货,还有一些能带的调料,自己做的酱。
即使不能带,他也能带过去,大不了用神识迷惑住检查的人,带过去。
衣服鞋子日用品一个大行李箱,干货调料酱有两大箱。
顶级的山珍干货满满一箱多。
给父母儿子侄子定的都是头等舱,让他们旅途舒服些。他们入住的酒店就在餐厅附近,距离餐厅不到三百米。
一间套房,三个房间。他偶尔还能留宿。
七月倒数第二天,所有人启程去往K国。
他们已经提前见过面,沈清和有三位认识,有四位不认识,三位年轻人,一位名厨。
一共飞了十二个小时,抵达小城D城附近的那座文化古城,从机场直接去到D城。
又一个多小时,他们总算是抵达餐厅。
一辆商务车直接载着沈父沈母毛毛小凯去到酒店。那是一家世界知名的五星级连锁酒店。
毛毛窝在大哥怀里,怏怏不乐,他不想爸爸离开。可懂事的毛毛知道爸爸来这里不是来旅游的,是来工作的。
小家伙不坑不哈,只是很难受,眼泪巴巴的掉落。在家的时候,爸爸离开几天都没事,可能这是异国他乡,没有安全感。
他才会如此,总之很不得劲。
这边沈清和与其余七位小伙伴一起,已经进入改造挂牌好的华夏餐厅。
位于海边的一处天蓝色的独栋三层建筑中。
上面三层都是住的地方,一楼二楼是餐厅,不过,二楼不是下雨天狂风天他们用不着。
有个巨大的院落,节目组介绍说院落有三千多平方。他们未来一个月主要是在一楼工作,后厨在一楼,一楼室内还有小部分吃饭的桌子,院落内也是有不少桌子,也是吃饭的地儿。
四周都是花花草草,像个绿色的庄园,面对大海,游客们从两侧的台阶上来。
两侧有宽阔的石阶,左右有扶手。
院落的最前方,有半米高的厚重石墙,石墙上是粗重结实的栏杆。
风景美美的,边吃饭边欣赏外面的美景。
“我们先上楼分配房间。”店长是演技颜值双在线的张玉敏。
她与沈清和认识,一起参加过好些次大型晚会活动。
还有一位男演员赵简,一位女演员苏芒,他们四人都是老熟人。
第240章
剩余的三位都是年轻演员和歌手, 其实赵简与苏芒也比沈清和与张玉敏小五岁以上。
至于大厨冯路, 倒是和沈清和的年龄差不多,比沈清和还大一岁。
“走吧, 上楼,要用的行李箱先拿上去, 至于带的食材还有适合餐厅用的还是先放在下面吧。”
沈清和提醒大家, 免得来回跑。
“对,餐厅用的放在下面,我们等会儿下来清理。”
还非常人性化,在一侧有电梯可以用。也有楼梯。
推着行李箱, 随小伙伴们进电梯。
三楼有一个大大的客厅, 还有十二间套房, 都是带卫生间的房间。
沈清和抽签抽到一间面朝大海,有阳台的房间。
从客厅进房间,在对面还有一道门是通往单独露台的房间。
他左右是名厨冯路, 还有张玉敏, 三楼也有一间厨房。
天蓝色的独栋大屋,真的很大, 每层都有三百多平。
行李放好, 洗把脸, 整理了下发型, 施施然的走出来。
不用吩咐,大家已经开始下楼,餐厅里还有很多事。
后天开业, 今晚厨房里的厨具还有很多物件都要熟悉,至少知道摆放在哪儿,给桌子分桌。
还有大伙儿带来的食材调料,都要整理好,至少知道有些什么,什么是没有的,什么东西很多。
都是第一次做,没有什么经验。
等大家到的时候,大厨冯路已经在厨房开始整理他带来的各种物品,都是调料还有煲汤的。
不亏是大厨,做起厨房的事,快速麻利整理行李箱中的所有物品。归整速度最快。
不经意瞄到后方沈清和的行李箱,冯路顾不上自己还没有整理完的物品,一个箭步冲过来,快速蹲下。
“哇,沈老师您真是咱餐厅中最壕的员工。”冯路看到那些顶级的好货,高兴的哈哈大笑,抱着一袋在包装袋上连着亲了几口。
“怎么了?怎么了?”张玉敏是店长,在后面一步窜过来,蹲在冯路身边问道。
其余的三位小年轻杨柳(女演员),胡希(男歌手),谌彬(男歌手),也全部蹲过来。
另外两位过来时,周围已经没有空地,只能站在后面,居高临下的观望。
“店长,快看,沈老师带的全是顶级品,在国内有钱都不好买。
这品相,这颜色,一看就是好货。 ”
冯路真是喜欢的不行,一包包一盒盒的在手里反复看。
“以后大家别喊我什么老师,比我大的喊清和,比我小的喊声沈哥。
老冯,咱俩年龄只相差一岁,我就不喊你哥。称一声老冯,以后这些都归你调配。”
“随意称呼,老沈你说的是真的,都归我调配。”也许在国内这些东西虽然稀罕,但还不能让冯路激动成这样。
只是他们如今在欧洲,一个人生地不熟的地儿,哪怕这些是普通货也不容易,更何况是顶级佳品,更是很难有,他激动的有些不能自己。
“嗯,都归你调配,既然是推广华夏美食,咱就不能敷衍,也给外国吃货们品尝品尝来自东方的佳肴,告诉他们美食还是在东方。”沈清和这样的好货多的是,无所谓。
“对,老沈我认同你的观念。既然要做就得做好,不能有一丝的敷衍。”
说到的专业,冯路明显认真多了。表情也严肃起来,收起嬉笑。
“不过咱们这里就你一位大厨,我们都是边缘人物,你做菜的质量不能下降,但是菜还是得做家常菜。
那种工序繁复的菜色,偶尔做做还是可以,可不能常做。
除非是那种能提前做好,可以慢慢炖在那儿的菜,要不不适合。
我们这里专业人士就你一位,每个人都要分工明确,前台点菜结账,还有一位传菜收拾桌子,一位专门洗碗。
还有就在后厨帮忙,切菜洗菜,我有几个拿手菜,能帮你分担一部分做菜的辛劳。”
在飞机上,大家都说了,彼此会不会做菜,张玉敏,他们几个都只会做两三个菜还是入门级的。
味道也就一般,他们自己都说了,说不上好吃。
在场的都是明星,不会做但是会吃,吃的多,就知道自己做的是个什么水平。
真的只能勉强说是熟了,能吃,与好吃完全没有任何关系。
“老沈,安排的挺好。我心甚慰。”张玉敏正头疼不知道怎么安排,她没有经营过餐厅,老沈这样一说,比她刚刚想的强多了。
后期发现问题慢慢调整,但是应该问题不大。
“阿敏,你是店长,我刚才只是建议,你有什么想法可以调整的,不管把我放在什么岗位上,我都愿意。”
沈清和反应过来,自己越俎代庖有些不妥,也暗暗提醒自己,不能再有下次。
“老沈,你想多了,除了老冯,我们都不是专业人士,都是摸索着来。你刚才安排的很好,等会儿整理好这一圈,我们来个会,把后厨的和前面的人全部确定下来。”
张玉敏一点也不介意。
几人点点头,开完会,还要去买厨房缺的物品,以及食材和一些生活用品。
明天是试菜,确定前面三天的菜品。
开完会,去到附近的市场卖菜,在网上搜索过,知道附近有个小市场,专卖当地人自家种的菜,吃不完的就会拿来卖。
价格不高,还是有机的。
小市场就是一条不繁华的街道,周围还有大超市,可以买别的食材。
晚上,各自展示了一下厨艺,最终决定,三位女士轮流负责前台,传菜,洗碗的工作。
后厨一共两位大厨,主要是冯路,沈清和只负责三道菜。
其余的三人洗菜,切菜,清理台面,还有时间可以帮忙洗碗,帮忙传菜。
晚上,大家睡的很早。要倒时差,沈清和一觉睡到早上七点半。他睡醒以后,慢悠悠的洗漱完毕。
一个人去到厨房,熬了一锅米粥,在厨房做了几样凉菜。
熬好稀饭,拿出自己带的保温桶,装了满满一桶米粥,再用另外一个几层的保温壶,装了自己做的凉菜。
留下其余足够其余七人吃的,他一手拎一个,朝父母住的酒店去。
今天早上买菜有冯路去买,买菜必须他自己去,这些人买的菜他不放心。如果是在国内,他很少自己去市场买菜,都有专人购买。
酒店有专职采购员,他们是专业的,买来的菜也是符合他要求的。
在这里,他可不放心这些人买的菜,他特意带着其余的人一起去,只有沈清和不用去。
刚到这里,老老小小的肯定需要沈清和前去看望他们,安抚他们。
抵达酒店,沈清和还没有敲门,沈凯像是感应到门外有人一样,打开房门,“和叔,起的真早。”
“他们醒来没有?”
“醒了,都在洗漱。”
“我带了稀饭,凉菜,来吃早餐。”
“我等小爷爷小奶奶一起吃。”
“爸爸,爸爸。”毛毛一出来就看到爸爸,高兴的冲过来,熟练的爬上爸爸的膝盖。
“儿子,吃早餐,爸爸给你煮的稀饭。”
“爸爸你真好。”毛毛搂住爸爸的脖子,窝在爸爸的怀里,蹭啊蹭。
“那是,也不看看你爸爸是谁的儿子?”父子两对话经常会这样。
“爷爷奶奶的儿子,真棒!不过沈清和的儿子最棒!”小毛毛很懂套路,还不忘捎带上自己。
“哈哈哈,对,沈清和的儿子最棒。”父子两又拱在一起,嬉闹着。
在房间洗漱的二老也听到儿子的哈哈声。
一家五口用完早餐,洗好碗,洗好保温桶,都坐在沙发上休息,沈清和来的路上,递给侄子一张K国的银行卡,他来之前特意在K国在京都的银行搬了一张卡,存了一些钱。方便来这边用。
“小凯,这张卡你拿着,每天都要保证有水果吃,每次至少要买三种,换着口味来吃。
然后所有的开支,都用这张卡。”
“好,带的纸币没有用完。”
“纸币留在手中,先用卡里的钱,”
做了一会儿,沈清和带着四人去到餐厅,今天餐厅不会有客人,只是试菜,带着他们也去试菜。
他们还可以等正式营业时去消费呢。
前三天,沈家老小以倒时差休息为主。
等休息好再在周边先玩,然后向远处延伸。
他为他们早就全程安排好,有全程跟着他们的商务车。
在丹城玩过以后,离这里48公里是K国的重要城市丁堡。
等慢慢的玩完这些,才去别的城市。不赶时间,一个月能玩几座城市就玩几座,大部分都是周边的城市,更远的地方,要等来年。
“毛毛,还认识我吗?”毛毛在院子里玩耍,被买菜回来的张玉敏看到,她也结婚有了孩子。不过她结婚迟,孩子才两岁。
她正是母爱泛滥的时期,看到几岁的孩子就喜欢逗弄。
“认识,敏姨,我们在飞机上见过。”毛毛在刚认识的人面前绝对是个乖孩子,还特别绅士。
“对,我们在飞机上见过。”小毛毛白白嫩嫩,大眼睛眨巴眨巴,可爱的很。
不但张玉敏喜欢,其余的人也喜欢。苏芒与杨柳也围过来逗他。
毛毛:不要捏小孩子的脸,都快捏出水来了。哼!
沈清和带着父母还有侄子已经在楼上转完,大家坐在一楼的餐厅内说话。
二老亲眼看过儿子住的地方,算是放心了。
等一群人回来,一阵打招呼,然后正式开始忙起来。
大家开始按照昨天的分工各自忙碌起来,三位美女在前面忙碌,擦桌子,打扫卫生,还有整理吧台内,熟悉收银机,还有她们三要弄出来一款饮料。
第241章 影后的前夫(06)
一天两顿试菜, 终于确定下来未来三天的菜谱。
四喜丸子, 玉米虾仁,油焖大虾, 焦溜肉片,清蒸鱼, 凉菜刀拍黄瓜, 清炒时蔬,水煮牛肉,糖醋排骨,红枣肉丸汤。
甜点饮料:双皮奶, 杨枝甘露, 鸳鸯奶茶。
有些菜一天只有三份, 卖完就不能再点。
餐单当天就制作出来了,价位也定好。
一天忙完,后厨收拾的干干净净, 沈清和
累了一天, 早早的睡了。